Ингредиенты для "Салата со свежим шпинатом, грушей и «рваным» крабом"
Шпинат свежий
Груша свежая
Огурец свежий
Краб вяленый щепотка
Зелень свежая (укроп, петрушка, лук зеленый)
Морские водоросли (с солью) ½ ч. л.
Масло растительное для заправки салата

Приготовление:

А название «рваный» краб – так называется вяленый краб на ценнике)))

И первый раз увидела вяленого краба, «растрепанными» полосками, совсем не соленый, мягкий и вкусный. Купила на пробу, поела-пожевала так, посолилась малость.

А утром меня вдруг осенило!)) Достала из пакета щепоть полосок крабовых, положила в чашку и залила горячей водой, оставила на несколько часов. Полоски крабовые размякли еще больше, соль лишняя ушла в воду, обсушила его бумажным полотенцем, и краб получился совсем нежным и вкусным – в самый раз для салата!

Порезать полоски краба тоньше, на несколько частей.

В салатник положить свежий шпинат. Добавить грушу тонкими ломтиками, свежий огурец крупными кусочками, зелень свежую порубленную, крабовую нарезку.

Добавить соль с водорослями, растительное масло, аккуратно перемешать.

И можно подавать к столу!

      Источник