-Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в raza777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 17279

Ещё раз о пельменях...(!)

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 09:25 + в цитатник
liveinternet.ru/users/all_i...349710197/


из личного опыта Ленюся   



Конечно речь будет не о тех шедеврах, которые гордо кричат со своих общепитовских этикеток "Пельмени говяжьи", "Пельмени свиные" и тому подобное, и имя им - легион. (Хотя обнаружить в них хоть грамм мяса также сложно, как заставить цыплят табака курить).

Нет! Речь пойдет просто о Пельменях!

По-уральски/сибирски /московски- одним словом - по-нашему, по-бразильски), так обтекаемо я говорю про их Родину, потому что при во
Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

Советы по приготовлению пельменей.

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 22:44 + в цитатник
liveinternet.ru/users/all_i...126348921/





Существует множество различных версий происхождения пельменей. По некоторым данным, родиной пельменей считается Азия, по другим – Кавказ. Интересен тот факт, что в каждой стране существует аналог пельменей. Например, в Италии – это равиоли и тортеллини, в Грузии – хинкали, в Китае – дим-сум, а в Центральной Азии – манты. А в США и Европе их часто называют «пирогами». Пельмени других стран отличаются от настоящих не только названием, но и фо
Рубрики:  Кулинария,Кухни Стран Мира,Пряности!

Метки:  

Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4303628_115_Jz21032 (600x450, 47Kb)
Заходите.... будем учиться вместе!!!
Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

Ну, ооочень ленивые пельмени

Среда, 23 Сентября 2015 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Большой_Вовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты…

Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Фоторепортаж приготовления этой вкуснятины: + 25 фото. Учитесь, девушки - пригодится!)) >>>
Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

Пельмени "Букет цветов"

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4303628_319935_1320161795NHRH (580x450, 74Kb)

Вот вашему вниманию пельмешек цветочек... надеюсь не останетесь равнодушны...

Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

Ленивые пельмени под соусом.

Среда, 04 Мая 2011 г. 00:23 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...157874389/

Самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! 75 мл. теплой воды 50 мл. молока 1 шт. яйцо щепотка сахара 0.5 ч. ложки соли 1 ст. ложка растительного мас...
Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

Супер-тесто и пельмени из него!

Дневник

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 02:21 + в цитатник

Супер-тесто и пельмени из него

Оригинальный рецепт: тесто для вареников
Источник рецепта: таня-fraut
U82413_preview Добавлено:
машенька-84-
21.03.2009 10:34
Каталог: Основные блюда / Блюда из мяса
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы:
Теги: домашняя
Сложность рецепта:
    - от автора: Не определен
    - от пользователей: Средний (3 мнения)
Калорий в блюде: 4325
Ориентировочная стоимость:
218.89 руб. Москва
  • Для теста:
  • 1 ст. минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л.соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 4 с.л.растит. масла
  • 4 ст. муки
  • Начинка:
  • фарш 0,5 кг.
  • 1 яйцо
  • пол средней луковицы
  • 2 зубца чеснока
  • специи
  • Сливочное масло для заправки 50 гр.
  1. Соединяем все ингредиенты,размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его,больше мука нам не понадобится!!!
  2. Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
  3. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт.Стаканом выдавливать кружочки.
  4. Начинка: лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке,додать фарш,яйцо и специи.Хорошо перемешать.Готово.
  5. Лепим пельмешки.
  6. Воду вскипятить,пельмешки варить до готовности.
  7. Я заправила просто сливочным маслом.
  8. Всем приятного апетита!!!

 

Кулинарные рецепты   БЛАГОДАРИМ!!!

Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ.

Вторник, 31 Августа 2010 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Кисуля

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.


Продукты:

кипяток 250 мл

растительное масло 50 г

соль 1/2 ч. л.

мука примерно 400г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

Пельмени ленивые

Вторник, 23 Марта 2010 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения meadow [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я обещала рецепт пельменей, ловите!



Ни для кого не секрет, что проще всего пойти и купить уже готовые, замороженные пельмени, прийти домой, открыть упаковку, отварить их, заправить соусом и сьесть. Да, это действительно гораздо более простой вариант. Но, судя по тому составу, который указан на упаковке, мне лично страшно такое есть, и естественно я не дам такое своему ребенку, который просто без ума от пельмешек. Именно поэтому я приловчилась дома делать так называемые ленивые пельмешки. Почему ленивые, потому что я не леплю их, а делаю с помощью специальной пельменницы... но в общем Вы все увидете сами. Смотрим!

Для приготовления пельменей нам понадобиться
Рубрики:  Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши

Метки:  

 Страницы: [1]