Диетологи объяснили, почему считают цветную капусту королевой среди овощей. Оказывается, в ней собраны практически все витамины и микроэлементы, которые нужны человеческому организму.



По словам специалистов, цветная капуста практически полностью усваивается организмом, а, значит, человек получает весь тот комплекс витаминов и минералов, который содержится в ней. 50г цветной капусты содержат дневную норму мощного антиоксиданта витамина С. Кроме того, в ней присутствует витамин А, важный для здоровья кожи и зрения, а также витамины группы В, которые укрепляют нервную систему. Немало в цветной капусте и минералов - кальция, фосфора, лимонной и яблочной кислоты, магния, железа. Благодаря внушительном комплексу полезных веществ цветная капуста благоприятно воздействует сразу на весь организм: улучшает обменные процессы, активизирует работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и иммунной систем. По этой причине цветную капусту рекомендуют обязательно употреблять детям, не только взрослым.
Кстати, для детей и взрослых такая капуста полезна и как средство лечения. К примеру, малышей он избавляет от проблем со стулом. Их родителям помогает при заболеваниях кишечника, желчного пузыря и печени.
Незаменима цветная капуста и при проблемах с лишним весом. Помимо того, что она низкокалорийна, эта капуста содержит еще и тартроновую кислоту, которая препятствует отложению жира.

Утащила: отсюда

Соотношение объема талии к росту является более точным индикатором наличия или отсутствия проблем с лишним весом, чем популярнейший индекс массы тела. Эксперты рассчитали, что в идеале наша талия не должна составлять более чем половины нашего роста.

 Большинство врачей, диетологов и даже экспертов в области фитнеса ориентируются на индекс массы тела, когда рассчитывают, имеются ли у их клиентов проблемы с лишним весом, а также ставят какие-то цели на будущее, разрабатывая стратегию похудения. Индекс массы тела рассчитывается путем деления веса человека в кг на квадратный корень из его роста в метрах.

Многие знают, что киви богат витамином С, но, как уверяют врачи, этот плод также является уникальным источником радости и счастья.


«Во время употребления киви в организме человека происходит выброс эндорфина – гормона счастья, – утверждает украинский диетолог Владислав Карпенко. – Киви улучшает эмоциональное положение, приводит в норму давление, хорошо влияет на работу почек и пищеварительной системы. Все это действует на продолжительность жизни. По моим просчетам килограмм киви способен продлевать жизнь на 1 месяц».
Причина в том, что в киви содержится минимум калорий и максимальное количество полезных веществ: органические кислоты, пектины, калий, магний, железо, фосфор и большой набор витаминов. По составу витамина С киви выигрывает у апельсина и даже у лимона.
Кроме того, киви можно применять и наружно, поскольку он превосходно очищает кожу, стимулируя выработку коллагена. Коллаген же – эффективный борец с морщинами и мастер по подтягиванию кожи.

Утащила: отсюда

Ученые рассказали, почему считают сельдерей овощем номер один в деле похудения, а также о том, как правильно употреблять сельдерей, чтобы улучшить самочувствие или сбросить лишние килограммы.
Известно, что сельдерей усиливает выработку желудочного сока и активно стимулирует процесс пищеварения, тем самым помогая худеть. Не нужно даже сидеть на специальной «сельдерейной» диете, чтобы запустить обмен веществ на переплавку жира. Сельдерей очень эффективен в качестве замещения. По принципу замещения вместо жирного и насыщенного калориями блюда лучше съесть блюдо с сельдереем. Исследования показывают, что именно замещение дает стабильную потерю веса. Если ввести в свой ежедневный рацион сельдерей, то за неделю можно похудеть на 1-2 килограмма, убеждают медики.

Несмотря на то, что времяпровождение за компьютером медики давно причислили к наиболее вредным для здоровья занятиям, и в нем может быть польза. Главное: не бороздить бездумно просторы интернета, а действительно работать, напрягать мозги.

Канадские ученые из Университета Лаваля выяснили, что интенсивная интеллектуальная работа за компьютером способствует ускорению обмена веществ. А, значит, и помогает худеть. У 14 студентов, ставших участниками эксперимента, которым руководил доктор Анджело Трамблей, измеряли обмен веществ. Предварительно добровольцы выполняли задание на различные виды деятельности - они отдыхали, читали и пересказывали текст, работали за компьютером.

Бурные выходные и рабочий стресс сказываются на внешнем виде любой женщины. Исследователи выяснили, что максимально старыми представительницы прекрасного пола выглядят в 15.30 по средам.

Именно в этот момент уровень энергии падает до минимума, а рабочий стресс достигает своего пика, так что внешний вид женщин оставляет желать лучшего. Последствия разгульных выходных тоже проявляются по максимуму именно в середине дня среды, как показало исследование, проведенное в Великобритании по заказу одного из производителей искусственного загара. Оказалось, что 12% женщин считают среду самым стрессовым днем недели.

Забудьте про разные модные диеты, просто ограничьте употребление жира. И это поможет увидеть реальные результаты всего через шесть месяцев.
Исследователи из Университета Восточной Англии считают, что людям с лишним весом не нужны никакие диеты. Им требуется только одно - ограничить употребление продуктов питания, содержащих жир. То есть реже налегать на масло и сыр, исключить печенья, торты и чипсы, переключиться на обезжиренное молоко и йогурт. Это поможет без всяких диет похудеть на 1,6 килограмма за полгода. Впрочем, чем меньше жирной пищи будет в рационе, тем более впечатляющими окажутся итоги.
Переключение с жирных продуктов на их обезжиренные версии приводит не только к снижению веса и образованию более стройной талии, но и к заметному падению уровня "плохого" холестерина в крови.

Похудеть сегодня мечтают многие барышни. Для достижения своих целей они используют разные спортивные и медицинские товары специального назначения, садятся на диеты, посещают спортзалы, наносят визиты диетологам и т.д. Все это правильно, хорошо и эффективно. Но только в одном случае – если женщина адекватно к этому относится.

Практически всем, кто когда-либо сидел на диете, знакома ситуация, когда после ее окончания вес возвращается вновь. Это одна из самых распространенных проблем – человек сбрасывает несколько килограмм, возвращается к привычному режиму питания, набирает потерянный вес и даже больше. Снова садится на диету, и снова та же история. В какой-то момент, когда вес начинает значительно превышать первоначальный, наступает отчаяние. И тогда человек начинает есть много и все подряд, ведь терять уже нечего, а так хоть удовольствие будет получено.

Ученые из Мичиганского университета опровергли устоявшееся мнение о том, что лишний вес связан с избыточным питанием и отсутствием физической нагрузки. По их словам, это зависит от особенностей строения мозга: у некоторых людей он не реагирует на один из гормонов, контролирующих аппетит, пишет The Daily Mail.

Как объясняют специалисты, существуют 2 ключевых гормона, связанных с весом. Один из них - грелин - пептидный гормон, который вырабатывается в желудке для усиления голода, замедляет обмен веществ и снижает способность организма сжигать жир. Другой гормон — лептин, который сигнализирует мозгу об уменьшении аппетита и помогает сжечь больше калорий.

Врачи недаром предлагают заменить сахар на мед. Этот продукт уникален по насыщенности полезными свойствами - мёд улучшает самочувствие, дарит красоту и поддерживает молодость.  О целительных качествах меда было известно еще в Древнем Египте. Современная наука доказывает, что каждая капля меда содержит более 70 весьма важных для здоровья человека веществ. Углеводы, которые в нем присутствуют (глюкоза и фруктоза), по сравнению с обычным сахаром намного легче усваиваются организмом, способствуя сохранению мускульной силы и нормальному росту. Особенно это важно для детей.
 Ферменты, которые входят в состав мёда, стимулируют пищеварительные процессы и улучшают обмен веществ. Содержащиеся в меде белки участвуют в образовании гормонов. Минеральные вещества, присутствующие в этом продукте, регулируют деятельность нервной системы, тканевое дыхание, кроветворение.
Мёд защищает организм от рака и болезней сердца. Главными защитниками являются содержащиеся в мёде мощные пищевые антиоксиданты - флавоноиды. Врачи говорят, что если сердечники будут в течение 1-2 месяцев принимать по 50 г меда в день, то их общее состояние обязательно улучшится.
Мёд в народной медицине считается другом желудка. Он может быть лечебным средством при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При язвенной болезни, например, рекомендуется принимать 30 г меда утром, 40 г днем и 30 г вечером за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после еды в растворе тёплой воды. Мёд обладает сильным антисептическим эффектом, и если регулярно принимать его утром внутрь натощак, это не позволит развиться гастриту, холециститу и панкреатиту. Быстро проходя по желудочно-кишечному тракту, мед убивает вредные бактерии и микробы и способствует заживлению ранок на слизистой оболочке желудка.

С наступлением учебного года перед родителями встает вопрос о том, как правильно составить рацион ребенка, чтобы он был сытым и энергичным в течение дня и не заработал гастрит. Как же накормить школьника на отлично?
"Самая главная ошибка родителей - отсутствие завтрака для ребенка и неправильные перекусы (чипсы, пирожки всухомятку). Это чревато заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и ожирением. Завтрак - важнейшая составляющая в пищевом рационе школьника независимо от его возраста. Родители должны приучить его к питанию утром, в дальнейшем это принесет только положительный эффект.

Слишком часто ощущаете, что ваш кишечник буквально распирает от газов? Возможно, причиной этого является «спрятавшаяся» еще с детских лет ветрянка.
Оказывается, распространенная детская болезнь ветрянка не всегда атакует ребенка сразу после попадания в его организм. Она может затаиться в пищеварительном тракте и стать причиной необъяснимых болей в желудке и метеоризма в зрелом возрасте. Новое исследование, проведенное учеными из Колумбийского университета в США, показывает, что "спрятавшаяся" ветрянка порой вызывает и язвы желудка.

Сидячий образ жизни для здоровья человека опасней не меньше, чем курение. Смертность от нелюбви к спорту и от сигарет вполне сопоставима.
Каждый год в Британии умирает по 90 тысяч человек от болезней, связанных с низкой физической активностью. К ним традиционно относят болезни сердца, диабет, а также рак  кишечника и груди. При этом смертность от курения (рак легких, болезни сердца) составляет 100 тысяч человек в год, что всего-лишь незначительно выше. В обоих случаях речь идет о преждевременных смертях, а не об уходе из жизни в глубоко пожилом возрасте. А значит для здоровья нехватка физических нагрузок так же опасна, как и курение.

Помидоры могут не только поддерживать молодость кожи, но и защищать ее от солнечных ожогов. К такому выводу пришли ученые из английского Университета Ньюкасла.
Забудьте про дорогие крема для кожи! Все, что вам по-настоящему нужно, легко можно отыскать на любом рынке или в магазине. Помидоры являются самой лучшей защитой от возрастных изменений кожи, а также повреждений, вызываемых солнцем. Исследования показали, что употребление томат-пасты производит удивительный омолаживающий эффект.