Калории начинают превращаться в подкожный жир уже через три часа после приема пищи. К такому выводу пришли ученые из Оксфордского университета.
У британцев есть пословица «a moment on the lips, a lifetime on the hips», которую можно перевести как, "во рту на мгновение, а на боках - на всю оставшуюся жизнь". Так принято говорить о "вредной" пище, от которой люди прибавляют в весе и округляются в талии.
Оксфордские ученые решили выяснить, а сколько именно времени занимает этот процесс. Оказалось, что намного быстрее, чем это всегда было принято считать. Так что пословицу можно поправить - во рту на мгновение, через три часа на боках. Исследование показало, что процесс формирования подкожного жира начинается всего через три-четыре часа после приема пищи. За это время наше тело складирует две-три столовых ложки жира.

Опрос, проведенный агенством Associated Press и телекоммуникационным интернет-гигантом AOL, показал, что наши беспокойства о деньгах (или о безденежье) имеют не только исключительно психологический эквивалент и не только исключительно психологические последствия.
 Безусловно, многие и сами хорошо понимает, каким сильным стрессом может обернуться беспокойство о деньгах – исследование подтвердило, что финансы являются его основным источником для большинства людей. Уникальность проведенного тестирования в том, что оно открыло много новых деталей. К примеру, оказалось финансовые треволнения влияют на здоровье человека гораздо больше,чем это себе традиционно представляют. Помимо эмоционального напряжения и неврозов, переживания из-за денег способны вызвать целый ряд соматических заболеваний:
 Язвой пищеварительного тракта страдает 27% людей с высоким уровнем беспокойства о финансах -- против 8% людей, которые не привыкли особенно переживать из-за финансов.
 Головной болью и мигренями мучается 44% людей с высоким уровнем финансового стресса против 4% людей, не знающих этого вида волнений.
 На депрессию жалуются 23% страдающих "финансовым стрессом" против 4% беззаботных людей.
 Напряжение мышц и боли в пояснице не утихают у 65% людей, переживающих субъективную нехватку денежных средств.
 Впрочем, добавляет издание Medmoon, есть способ избежать проблем со здоровьем, связанных с беспокойством о финансах: те, кто планирует собственные финансы, значительно менее напряжен и более уверен в своем завтрашнем дне.
Источник

Пышные формы возникают из-за лжегормонов.
За последний век молочные железы у женской половины человечества увеличились на три размера Об эволюционном скачке заявила группа американских и европейских исследователей, изучавших, как изменилось человечество за последний век. Средняя продолжительность жизни увеличилась на десять лет, люди стали меньше спать, тратя на это дело около шести часов в день. Большие изменения произошли в плане физиологии. Примерно на три размера выросла грудь женщин: как считают ученые, произошло это благодаря искусственным гормонам - химическим веществам, действующим на организм как натуральный эстроген. Это пищевые добавки, консерванты, пестициды. В организм они попадают через косметику, с едой, буквально из воздуха - лжегормоны есть в алкоголе, соли, минеральной воде, губной помаде, противозачаточных средствах и многом другом, что окружает нас на каждом шагу. К представителям сильного пола матушка-природа оказалась не столь благосклонной. У среднестатистического мужчины примерно на те же три размера вырос живот, а «достоинство», наоборот, значительно уменьшилось.

Утащила: отсюда

Жительницам центральной части Нью-Йорка завидуют женщины со всего мира. Как этим американкам удается сохранять такие талии на протяжении значительной части жизни?
Посетившим остров Манхэттен туристам часто бросается в глаза не только большое количество небоскребов и модных бутиков, но и удивительная стройность местных обитательниц. В центре Нью-Йорка у его жителей почти не увидишь традиционное для США ожирение, местные женщины как будто соблюдают неписанный закон, запрещающий налегать на фаст-фуд и забывать про спортзалы.
Спорт является обязательным правилом так называемой манхэттенской диеты, книгу о которой написала жительница Нью-Йорка Эйлин Даспин. Основной принцип этой диеты - есть все и не есть почти ничего.

Традиционное угощение праздничной масленичной недели – блины – по правилам самой Масленицы нужно начинать есть с третьего дня – среды-Лакомки.
Есть на Масленицу издавна было принято сытно – так люди запасались калориями в преддверие грядущего поста. Современные медики предостерегают любителей блинов: блинный «разгул» — настоящее испытание для организма, которое чревато набором лишних килограммов и подорванным здоровьем — обострениями панкреатитов, холецистиитов, гастритов и других недугов пищеварительного тракта. Если уж так хочется поддержать традицию, то лучше сделать это без ущерба для организма и набора лишнего веса.
Как снизить калорийность блинов на Масленицу

Ученые из Тель-Авивского университета утверждают, что шоколадный десерт на завтрак способствует снижению веса. Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, однако новое исследование показало, что утро - самое лучшее время для потребления сладких мучных изделий, так как обмен веществ наиболее активен и организм получает калории, которые может перерабатывать в течение всего дня, пишет The Telegraph.
По словам специалистов, если к завтраку, содержащем белки и углеводы, добавить, например, кусок шоколадного торта или печенье, то человек сможет удержаться от употребления сладостей на протяжении дня.

Если каждый день выпивать по литру обычной колы, то концентрация жира в печени и мышцах, окружающих органы в области живота, повысится, согласно датским ученым в лице доктора Бьорна Ричелсена из Орхусского университетского госпиталя. Это, в свою очередь, увеличивает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, передает Reuters.
Ричелсен провел эксперимент. Собрав группу добровольцев, ученый предложил им ежедневно в течение шести месяцев выпивать по литру воды, молока, диетической колы или обычной колы. Притом, все 47 участников имели лишний вес. Напомним: официально медики не рекомендуют потреблять более трех банок газировки в неделю.
Через полгода у людей, пивших обычную колу, концентрация жира, окружающего их внутренние органы, возросла на 25%, а содержание жира в печени и мышцах увеличилось почти в два раза. Подобные изменения традиционно связывают с метаболическим синдромом, диабетом 2 типа и прочими недугами.
Итак, предметом изучения для датских специалистов стал так называемый эктопический жир. Он считается более опасным по сравнению с подкожным. Эктопический жир не дает внутренним органам нормально функционировать.

Утащила: отсюда

В ночь с 31 декабря он, как правило, ломится от кулинарных изысков, которые чаще всего между собой не сочетаются
Как быть, если хочется попробовать все, и при этом не мучиться несварением? Все просто: подходить за новогодний стол нужно только твердо выучив несколько правил.

Правило первое. Чтобы последствия застолья не испортили вам новогоднее настроение, садитесь полноценно ужинать за несколько часов до торжества. Таким образом, вы будете сыты, а во время праздника подкрепитесь лишь легкими закусками.

Правило второе. Делайте перерывы между сменой блюд. Не стоит смешивать салаты, мясо с гарниром, фрукты и десерт. За полчаса «воздержания» от голода вы не умрете. А если вам невмоготу смотреть, как ваши близкие орудуют вилками, просто покиньте зал, где расположен новогодний стол. Отправляйтесь на небольшую прогулку, примите участие в развлекательной программе или, на худой конец, посмотрите, что транслируют по телевизору. Благодаря таким паузам ваш организм сможет хотя бы чуть-чуть прийти в себя после очередной порции угощения.

Правило третье. Ешьте медленно, ведь вы же не сдаете норматив на скорость! Прожевывая тщательно каждый кусочек, вы не отправите в желудок лишнего, значит, впоследствии не будете страдать тяжестью в животе.

Любителям сладкого грозит не только лишний вес, но и преждевременное старение. К такому выводу пришла группа ученых из Лейденского университета в Нидерландах (Leiden University in the Netherlands), пишет New Scientist.

Команда специалистов под руководством Дианы ван Хеемст пригласила для участия в эксперименте 569 здоровых добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет и разделила их на три группы в зависимости от концентрации глюкозы в крови (низкая, средняя, высокая) после приема пищи. Они также обследовали 33 диабетиков, которые имели самый высокий уровень глюкозы в крови.

Далее 60 независимых наблюдателей попросили посмотреть на фотографии испытуемых и определить их возраст. В результате оказалось, что чем выше было содержание сахара в крови у добровольцев, тем старше они выглядели. Эта связь сохранялась даже с учетом таких факторов, как индекс массы тела (ИМТ), фактический возраст, курение и частота приема солнечных ванн.

Самая большая разница реального и предполагаемого возраста составила один год и семь месяцев (между группой с самой низкой концентрацией глюкозы и диабетиками). Разница между группами с низким и высоким уровнем глюкозы была 1 год. В целом предполагаемый возраст увеличивался на пять месяцев при повышении содержания глюкозы на каждые 0,18 гр на 1 литр крови.

Читать полностью: http://top.rbc.ru/health/19/12/2011/630607.shtml

Миллионы россиян, страдающих от ожирения и проблем с лишним весом, смогут вскоре вздохнуть с облегчением. Через три года на рынок должны выйти уникальные таблетки для борьбы с лишним весом, практически не имеющие побочных эффектов.
В настоящее время наука располагает некоторыми лекарственными средствами, которые предназначены для борьбы с лишним весом. Все они работают по принципу "обмана мозга", производя ложное ощущение сытости, которое позволяет человеку употреблять меньше пищи. У данных таблеток имеются серьезные противопоказания и опасные побочные эффекты.
А теперь в ученые вплотную подошли к разработке таблеток для похудения, которые сможет использоваться для борьбы с лишним весом без всяких опасных последствий. Предварительные клинические исследования оказались весьма многообещающими, так что средство может выйти в продажу уже через три года.
Принцип действия нового лекарства основан на воссоздании в организме полного человека эффекта специфического гормона, который "включает-выключает аппетит". Кроме того, таблетка воспроизводит эффект удовольствия, связанный с насыщением, так что принимающий ее человек будет чувствовать себя сытым и довольным.
Испытания лекарства проводит фармацевтический гигант Pfizer, уже подаривший миру такой хит в борьбе с импотенцией, как Виагру. Пока что чудо-таблетка от лишнего веса носит условное название OAP-189. Как сообщается, она является синтетической версией гормона оксинтомодулина, способности которого к снижению аппетита были недавно доказаны британскими учеными из Имперского колледжа в Лондоне.

Утащила: отсюда

В праздничный вечер всем хочется хорошо выглядеть, зачастую, чтобы влезть в понравившийся наряд необходимо сбросить лишних пару килограммов. Для этих целей хорошо устраивать разгрузочные дни, их можно проводить практически всем людям, в отличие от диет, которые должны подбираться с помощью специалистов индивидуально для каждого.
Для достижения лучшего результата, рекомендуется проводить разгрузочные дни 2-3 раза в неделю. Пробовать можно любые – яблочные, кефирные, огуречные, гречневые. Важно помнить, что в течение разгрузочного дня необходимо выпивать не меньше двух литров воды, с помощью которой организм еще и промывается.
Можно сделать разгрузочный день по следующей схеме:
300-400 грамм нежирного йогурта и 200-300 грамм любых фруктов или ягод (можно мороженных) смешать с помощью блендера, разделить на пять частей, пить в течение дня.
Кефир или йогурт лучше использовать с 2,5% жирности, т.к. различные ароматизароты, загустители, эмульгаторы, которые используются в кефире и йогурте с 1% жирности, гораздо хуже влияют на фигуру, чем продукты с более высоким процентом жирности.
Тем, кто хочет похудеть, следует быть осторожнее с сырами. Лучше отдать предпочтение несоленым, мягким, некопченым сырам, таким как моцарелла. Если не можете отказать себе в удовольствии отведать сыр твердых сортов, следует учитывать, что сыр должен быть выдержанным, как например пармезан, съесть можно не более 30 грамм в день.
Продукты, способствующие сжиганию жира:
В грейпфруте содержатся полезные пектины, которые помогают расщеплению жиров, однако тем, у кого повышен уровень кислотности, не стоит им злоупотреблять.
Употребление кальция ускоряет процесс похудения, поэтому, полезно употреблять молочные продукты с небольшим процентом жирности.
Известно, что острый перец повышает аппетит, но вместе с тем при его потреблении на четверть улучшается обмен веществ.
Зеленый чай помогает сжигать калории.
Перекусывать лучше орехами, они богаты микроэлементами, в них достаточно калорий, чтобы усыпить аппетит.

Утащила: отсюда

Кокосовая вода (жидкость в молодых кокосах) отличается особыми свойствами. Было доказано, что она, в частности, способствует омоложению и быстрому сбросу веса, пишет The Times of India. Согласно официальным подсчетам, в одной чашке кокосовой воды содержится примерно 46 калорий. А вот в чашке кокосового молока – целых 550 калорий.
Помимо сравнительно низкой калорийности, кокосовая вода прекрасно восполняет нехватку жидкости в организме. Известно, что во время Мировой войны она использовалась вместо физиологического раствора. В кокосовой воде нет жира, зато много природных сахаров и минеральных веществ. Она богата магнием и калием, впрочем, как и клетчаткой.
Вода прекрасно восполняет нехватку воды из-за особого состава электролитов. Этот состав очень походит на плазму. Насыщенность водой позволяет дольше не чувствовать голод, справляться с непреодолимым желанием съесть что-нибудь сладкое. В итоге человек будет меньше есть, притом его организм очистится от токсинов.

Источник

Большинство людей считают, что самым эффективным и распространенным способом избавления от лишнего веса является диета. На сегодняшний день существует огромное разнообразие диет на любой вкус. Однако следует знать, что у каждой из них есть недостаток - исключение из рациона белков, жиров или углеводов, без которых организм не может полноценно функционировать. Неудивительно, что спустя время потерянные килограммы возвращаются, а вдобавок ухудшается самочувствие. Как правильно терять вес и сохранить здоровье?
По словам диетологов, если у человека появляются 5-6 лишних килограммов, он самостоятельно может справиться с проблемой. "Для этого следует выполнять аэробные нагрузки и придерживаться определенной схемы питания: суточное поступление белка должно составлять 1,2-1,5 г белка на 1 кг идеального веса (рассчитывается по индексу массы тела человека), потребление жира - не менее 30 г в сутки, белков - 120г", - рекомендует врач-диетолог Алексей Ковальков.

Хотите знать, будут ли у вашего карапуза проблемы с избыточным весом, когда он подрастет? Посмотрите на талию его отца! Австралийские эксперты утверждают, что о будущей комплекции ребенка можно судить не по фигуре матери, а по фигуре отца.
Согласно результатам исследования с участием более чем 3000 семей, четырехлетние дети, чьи отцы отличались избыточным весом, в четыре раза чаще имели проблемы с весом, когда им исполнялось восемь лет. С другой стороны, комплекция матери не влияла на развитие проблем с весом у ребенка.
«Мы знаем, что если оба родителя страдают от ожирения, их дети также чаще становятся толстыми. В этой работе мы изучали, что происходит в семьях, где избыточным весом отличается лишь один из родителей», - рассказали исследователи.
Ученые пока не могут с точностью сказать, почему вес отца влияет на склонность ребенка к полноте. Кроме генетических факторов на комплекцию ребенка могут влиять привычки и поведение отцов, которые дети стремятся копировать, например, питание или любовь к спорту.
«Результаты работы говорят о том, что одной из мер профилактики развития ожирения у детей может быть коррекция веса у их отцов», - считают ученые. В Австралии от избыточного веса, который является фактором риска развития многих заболеваний, страдают около 25% детей.

Источник: здесь

Если вы хотите быстро избавиться от лишних килограмм и привести талию в порядок, то начните с... генеральной уборки. Такой совет дает известный британский диетолог Питер Уолш.

"После общения с тысячами пациентов я пришел к удивительному выводу о том, что беспорядок делает вас полными, - говорит Питер. - И чем быстрее вы начнете наводить чистоту в доме, тем быстрее сможете поправить фигуру. Об этом я пишу и в своей новой книге.
Думаю, что этот довод легко понять и принять. Если вы ведете беспорядочный образ жизни, то вероятность столь же беспорядочно организованного режима питания очень велика. Хлам в нашем доме накапливается, потому что мы перестаем себя контролировать. Лишние килограммы накапливаются по той же самой причине.
Посмотрите на свои шкафы, загляните в комнаты и коридор. Вы увидите подшивки старых газет и журналов, гору никому не нужных игрушек, старую одежду и обувь. Необходимость избавиться от всего этого кажется нам такой пугающей - долго, утомительно, тяжело. В результате мы продолжаем жить с этим хламом, как и с нашими пищевыми пристрастиями, хотя прекрасно знаем о том, что питаемся неправильно. По собственному опыту могу сказать, что проблемы с весом связаны со стилем жизни - беспорядок неизбежно приводит к лишним килограммам. Ваш дом это отражение вашего состояния ума, равно как и тела. Потеряли контроль над кухней - лишились контроля над собой. Поэтому первым шагом на пути к похуданию является генеральная уборка. Ее необходимо проводить регулярно, как и обычные уборки. Приучите себя к чистоте, и это поможет вам довольно легко изменить режим питания, а значит и похудеть". Источник

Рассмотрим перечень продуктов, которые не стоит есть на ночь, чтобы не нанести вред своему здоровью и фигуре. Многие из нас любят полуночничать. Например, поздним вечером в тишине и покое работается в разы быстрее, креативнее и плодотворнее. Либо, зацепившись за интересный фильм, никак не уснуть, пока не узнаешь развязку. Иногда завязывается занимательная беседа в каком-нибудь мессенджере, что тоже не способствуют сну. Ну и есть еще категория людей, именуемых совами, – они и вовсе по природе своей засыпают поздно.
Вполне логично, что, поужинав, к примеру, в положенные 19.00 и оставаясь бодрствовать до полуночи, а то и позже, мы получаем вполне конкретные сигналы от желудка о том, что неплохо было бы подкрепиться. Тем более что и врачи советуют не делать перерыв между приемами пищи дольше четырех часов к ряду. Но тут же к докторам следующий вопрос: что бы такого съесть, чтобы даже не похудеть, а банально не поправиться, и попутно не получить вероломный удар по печени, поджелудочной, желудку и прочим жизненно важным органам?
Снэки не употребляем
Разнообразные снэки, конечно, самая популярная еда в таких случаях: всегда под рукой и готовить не надо. Но учитывая степень обработки таких продуктов, количество в них химических веществ и общую калорийность, они сразу попадают в черный список. Ведь наше ночное бодрствование все же, как правило, пассивное, если только мы находимся не посреди танцпола.
Мясо, рыба, яйца и прочая белковая пища животного происхождения насыщает капитально, быстро и даже если съесть что-то маленькое. Вероятнее всего, такой перекус не отразится на объеме бедер, однако все вышеперечисленное переваривается в желудке в течение четырех часов, и лишь потом отправляется в кишечник. Если ты уснешь раньше, то твой желудок уснет вместе с тобой. А все это будет в нем, уж прости за натуралистичность, начнет разлагаться.
Булки – прочь!
Хлеб, хлебобулочные и прочие мучные изделия перевариваются довольно быстро и не задерживаются в желудке надолго. Но взамен вызывают резкий скачок сахара в крови, выброс инсулина в ответ, а поскольку калории в этот момент расходуются минимально, то все эти самые мучные изделия автоматом откладываются в жировых депо в виде ненавистного.
Сладкого немножко
Кусочек шоколадки, вкусная конфета… Весьма заманчиво, конечно, но, как и продукты из пункта выше, вызывают примерно ту же реакцию организма.
Орехи и сухофрукты в малых количествах очень полезны. Вопрос в том, в какой момент ты сможешь остановиться? Ведь орехи очень калорийны. В 100 граммах содержится половина калоража дневного рациона девушки. А сухофрукты – концентрированный сахар, пусть и фруктовый.
Что же остается нам в итоге? Не так уж и мало. Любые зеленые овощи в самых неограниченных количествах, салаты и прочие зеленые листы, как-то руккола, капуста во всех ее проявлениях, несладкие овощи, бобовые, соевые продукты, например, тофу, грибы. Ну и нежирный кефир и несладкий йогурт. Если макать в них, например, стебель сельдерея, изысканно и вкусно. А вообще приступ голода может утолить и чашка зеленого чая с молоком. Главное, если приступ жора подавить уже удалось, нужно быстро и прямиком отправляться в постель.

Утащила: отсюда

Международная группа ученых во главе с исследователями МакМастер и МакГил, выяснила, что диета, содержащая большое количество фруктов и сырых овощей, может изменить ген, который отвечает за риск возникновения сердечных заболеваний. В исследовании приняли участие более 27 000 добровольцев, среди которых были представители пяти этнических групп - европейцы, азиаты, китайцы, латиноамериканцы и арабы. В ходе исследования ученые изучали влияние рациона питания на ген 9p21. Этот ген считается самым ярким маркером сердечно-сосудистых заболеваний.
Соня Ананд, один из исследователей, говорит, что результаты показали, что люди с генотипом высокого риска, которые придерживались принципов здорового питания, т.е. ели сырые овощи, свежие фрукты и ягоды, имели аналогичный риск развития сердечного приступа, что и добровольцы с генотипом низкого риска. Таким образом, у людей с генотипом высокого риска вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний может быть снижена благодаря постоянному употреблению овощей и фруктов.

Источник