-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ojsa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2011
Записей: 5810
Комментариев: 4
Написано: 7633





Зур белиш...

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 10:14 + в цитатник
Зур белиш...

Этот рецепт вкуснейшего татарского пирога с мясом,который называется "ЗУР-БЕЛИШ",мне дала милейшая Маскура и я забыв все остальные рецепты ,делаю пирог,а вернее сказать тесто,только по ее рецепту:
Тесто:
Майонез 200 гр+1яйцо-размешать.Добавить муки и замесить не очень крутое тесто.
Начинка:мясо- жирная говядина нарезаная кубиками (но я делаю перекрученое -свинина+говядина-мы так больше любим),картошка-так-же кубиками и много нарезаного лука.Посолить,поперчить и перемешать.Многие добавляют пару листиков лаврушки,но это уже у кого какой вкус...

1.Раскатываем 2 пласта теста,первый-низ ,большой,второй-верх ,поменьше.
2.На круглую сковороду улаживаем пласт теста(так,чтобы края выходили чуть-чуть за бортик сковороды.
3. Выкладываем начинку,ее должно быть много-см 5-6 в высоту.
4.Накрываем вторым пластом теста и красиво защипываем.В середине делаем небольшую дырочку и укупориваем ее " пробкой"из теста.
5.Ставим в нагретую духовку и печем примерно 30 минут,достаем,открываем "пробку",добавляем 100-150 гр. горячего бульона. "Пробку" закрываем и ставим в духовку еще на полчаса.Готовность проверяю через эту самую дырочку.

Приятного аппетита!!
Фото взяла с интернета...:(
Натали
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43645946626/Zur-belish...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Изделия из бездрожжевого теста
ВЫПЕЧКА/Пироги, пирожки, лепешки, начинки

Французские десерты

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 14:17 + в цитатник

МуссФранция – это целый мир художников, модельеров и шеф-поваров, страна эмоций, красоты и романтики. А французские десерты – это воплощение всего самого лучшего во Франции. Попробовав хоть раз французские сладости, на всю жизнь становишься ценителем и почитателем всей французской кухни. Но одной жизни не хватит даже для беглого знакомства с огромным разнообразием французских блюд и их региональных разновидностей. Большинство из них можно приготовить только на родине, ведь продуктов, которыми оперируют французские шефы и кондитеры, в наших магазинах не сыщешь… Тем не менее, некоторые французские десерты удачно получаются в любой части света. С ними и познакомит Вас «Кулинарный Эдем».


Мусс


Начнём с самого низкокалорийного десерта. Мусс можно готовить на основе любого сока, вина, шоколада, кофе. Главное – зафиксировать его пенную консистенцию.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  


Процитировано 2 раз

ПИТА

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:14 + в цитатник
ПИТА


Ингредиенты:

5 стаканов муки
1 пакетик сухих дрожжей
2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
2 чашки теплой воды

Способ приготовления:

В миску просеять муку и смешать ее с сухими дрожжами, солью и сахаром. Добавить теплую воду оливковое масло. Месить тесто около 10 минут, пока оно не станет ровным и эластичным и не начнет полностью отставать от стенок миски. Если тесто получается слишком жидким, добавить еще немного муки. Разделить тесто на 16 кусков, скатать из каждого куска шарик и положить шарики на деревянную доску, посыпанную мукой, отдыхать на 20 минут. Затем раскатать из каждого шарика питу либо в форме овала длиной 18 см, либо в форме диска диаметром 15 см. Толщина питы и в том, и в другом случае не должна превышать 5 мм. Положить питы на посыпанный мукой железный противень.
Если хотите получить питы потолще, то накройте противень полотенцем и поставьте на час в теплое место, чтобы тесто подошло. Если тонкую, то делать это не надо.
Разогреть духовку до 240 градусов. Выпекать питы только в горячей духовке на смазанных растительным маслом противнях около 8 минут. Если тесто раздулось и подрумянилось раньше, то питы уже готовы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://saechka.ru/recipes/recipe_2267
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Изделия из дрожжевого теста
ВЫПЕЧКА/Пироги, пирожки, лепешки, начинки

Метки:  

Как сделать коллаж из фотографий без фотошопа?

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения yaqut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать коллаж из фотографий без фотошопа?

УРОК
-

Дорогие друзья и партнеры!

Некоторое время тому назад я написала Вам статью о том, как сделать самому мини -  сайт такой, как у меня http://www.zoya2.zdorov-life.ru/

Эту статью можно прочитать здесь http://zdorov-life.ru/?p=1383

Самым главным притягивающим пятном на этой странице мини- сайта является коллаж из фото.

Для того, чтобы сделать коллаж существует специальная достаточно трудная программа “Фотошоп”, изучение которой потребует от Вас очень много времени и усилий.

Я пыталась несколько раз освоить ее,  но дальше банера дело у меня не пошло.

Да и зачем она нам нужна, если Гугль специально для нас сделал простую и легкую программу,

с помощью которой можно сделать любой классный коллаж.

Сейчас Вы в этом сами убедитесь

Заходите на эту страницу, где Гугль представил все свои  классный продукты, http://www.google.ru/intl/ru/options/

и выбираете программу Picasa.

Загружаете ее на свой компьютер. Как загрузить любую программу на свой компьютер, я уже писала об этом

здесь  http://zdorov-life.ru/?p=2356

Она очень проста и понятна в обращении. Она Вам понравится.

 

Настоятельно рекомендую ее изучить, так как с ее помощью Вы сможете

сделать очень много полезных вещей на своем компьютере:

  1. навести идеальный порядок с фотографиями. Легко их перемещать из одной папки в другую, и легко удалять лишние, так как Вы их видите.
  2. Ненужные фото, которые Вам жалко выбросить, Вы сможете закачать в свой веб- альбом (тоже бесплатный), размер которого составляет 1 Гигабайт
  3. Вы сможете редактировать любое фото, делать надпись под ним

 

Предлагаю Вам посмотреть на ее внешний вид на этом рисунке.

 

 

< ![endif]-->

 

Слева Вы видите желтые папочки, в которых находятся Ваши фото.

А справа – все фотографии, которые размещены в этих папочках. Вы их можете разглядеть и делать с ними любые операции, которые Вы считаете нужными.

 

А теперь приступим к созданию коллажа.

Сегодня мы с Вами сделаем коллаж, а можно сделать баннер, а также фильм

 

Сначала подберем 4 фото и поместим их в одну папочку и назовем ее, как Вам угодно.

 

 

< ![endif]-->

 

 

Затем нажимаем на кнопочку, которая называется «Создать коллаж из фотографий»

 

< ![endif]-->

 

И перед Вами появляется меню, которое Вы видите у меня на рис3.

 

Давайте я Вам расскажу о каждой функции.

 

Рассмотрим пункт номер 1 «Настройки»

 

Там есть различные варианты создания коллажа. Выберите любой, какой Вам больше нравится. Мне нравится вот этот:

 

«Стопка изображений, похожая на беспорядочно разбросанные фотографии»

 

Пункт номер 2 предлагает Вам выбрать все фото или удалить ненужные. А также Вы сможете использовать одно фото - как фон.

 

Третий пункт позволяет Вам изменить границы изображений и приблизить их к фотографиям типа Поляроида в белой рамочке в горизонтальной или вертикальной плоскости.

 

Пункт четвертыйменя просто умиляет, так как может выполнять 3 функции:

  1. перекомпоновать коллаж
  2. перемешать изображения
  3. просмотреть и изменить фото

 

 

И пункт пятый перемещает вручную любое фото на любое место. Просто подцепите фото мышкой и перемещайте его – куда хотите

 

И это еще не все!

 

Посмотрите внимательно на меню «Настройки фона».

Вы можете подобрать любой фон для своего коллажа

 

А затем Вы сможете изменить размер любой фотографии и угол ее наклона.

 

Для этого наведите курсор на центр фото и Вы увидите, что в центре появился круг с цифрами, а рядом есть ручка для управления, с помощью которой можно изменять размер фото и угол наклона.

 

 

< ![endif]-->

 

 

Ну, а теперь, когда Вы все освоили, Вы сможете сделать любой коллаж из 4-х или 5- ти фото.

 

Когда Вы разместите свои фотографии, как считаете нужным, то Вамнадо нажать кнопочку «создать коллаж». Эта кнопочка находится в нижнем левом углу.

 

На фото появится надпись «черновик» и Вы увидите сохранение данного коллажа.

После этого Вы можете его в любой момент доредактировать.

 

Для этого нажимаете на фото левой кнопкой, и перед Вами появляетсяменю «Просмотр и изменения». Нажимаете на эту кнопочку и продолжаете улучшать свой коллаж

 

 

 

 

Желаю приятного удовольствия!

 

Мне очень нравится делать коллажи.

С уважением

Зоя Кузнецова 

Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Уроки

Метки:  

Шоколадно-ягодный кекс в микроволновке!

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ягодный кекс в микроволновке!


Если к вам «неожиданно» должны прийти гости, вас выручит быстрая, оригинальная и вкусная выпечка к чаю.
читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные
КУЛИНАРИЯ/Готовим в микроволновке

Метки:  

Наивкуснейший шашлык в духовке

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса
КУЛИНАРИЯ/Шашлыки

Метки:  

НОВОГОДНИЕ АНИМАЦИИ

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения margaret60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНИЕ АНИМАЦИИ


http://li-web.ru/


Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Смайлики, аватары, анимашки

Метки:  

РОСКОШНЫЕ КОММЕНТЫ

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения margaret60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОСКОШНЫЕ КОММЕНТЫ


http://li-web.ru/

http://li-web.ru/


Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Надписи для комментариев

Метки:  

Красивые спасибки

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения margaret60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые спасибки

http://li-web.ru/

http://li-web.ru/


Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Надписи для комментариев

Метки:  

Торт "Манный"

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Манный"(Нежный, воздушный, похожий на пудинг, он порадует Вашу семью, друзей и близких!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные
ВЫПЕЧКА/Тесто на кефире/сметане

Метки:  

Делаем схему для дневника с рисунком с левой стороны,переходящим в простой фон

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем схему для дневника с рисунком с левой стороны,переходящим в простой фон.

Как сделать фон, чтобы рисунок был по краю только с левой стороны, и переходил в простой фон.

По просьбе моих ПЧ.

Фоновая картинка страницы.
Изображение2

Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Схемы, эпиграфы

Метки:  

Хурма

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения emmainna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хурма

Хурма

  Всю зиму на прилавках наших магазинов гостит ярко-оранжевый заморский плод - хурма (в переводе с персидского означает «финик»). По диетическим, вкусовым и питательным свойствам этот фрукт занимает второе место после цитрусовых.
  Когда первые европейские поселенцы Северной Америки попробовали этот фрукт, они не пришли в бурный восторг. Вяжущий вкус пищи богов (а именно так переводится с латинского название этого плода) показался им, мягко говоря, неприятным. Примерно такие же ощущения может получить каждый, кто отведает невызревшую хурму.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Здоровое питание

Метки:  

Сериалы прошлых лет... "Дежурная аптека"

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения веронесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сериал прошлых лет.."Дежурная аптека".

 

Дежурная аптека - скачать торрент сериал, серии и сезоны



Рубрики:  КИНО, ТВ, просмотр онлайн/ТВ сериалы

Метки:  

Кухонные занавески

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения веронесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные занавески.

Яндекс.Мои находки

Рубрики:  ИНТЕРЬЕРЫ И ДИЗАЙНЫ

Метки:  

Белокочанная капуста в кляре

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 09:34 + в цитатник
zametkipovara.ru/vtorye-bly...-v-klyare/
Капуста является удивительным овощем из которого можно приготовить огромное
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски

Метки:  

НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Scarlet5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ!

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ДЕЛАТЬ НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ! ВОТ РЕЗУЛЬТАТ МОЕЙ РАБОТЫ!

 

Название: Золотой шар
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 20:29
Скопировали: 14 раз
Установили: 15 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Красные новогодние шары
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 20:16
Скопировали: 8 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Синяя
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 20:09
Скопировали: 9 раз
Установили: 7 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Голубые звезды
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 20:03
Скопировали: 4 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Шары
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 19:51
Скопировали: 7 раз
Установили: 7 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Мишура
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 19:48
Скопировали: 9 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Красная новогодняя со снегом
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 19:39
Скопировали: 8 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Новогодняя ночь2!
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 19:13
Скопировали: 6 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

 

Название: Новогодняя ночь!
Автор: Scarlet5
Создана: 21.11.2011 19:10
Скопировали: 4 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/Схемы, эпиграфы

Метки:  

Шампиньоны в сливочном соусе

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Шампиньоны в сливочном соусе

shampinony_v_slivochnom_souse (450x337, 141Kb)

Ингредиенты для рецепта 


шампиньоны - 400 грамм
Для соуса:
молоко - 1/2 стакана
сливки - 1/2 стакана
мука пшеничная - одна чайная ложка
масло сливочное - одна чайная ложка

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из грибов

Метки:  

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения raisa60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Вау!!!!!Такая вкуснятина и как раз для профилактики гриппа.......с чесночком.....!!!!!

http://ukuwucats.blogspot.com/2011/02/blog-post_11.html -подробности с фото.... Браво мастеру-кулинару!!!!! 04586499987c (640x480, 74Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Изделия из дрожжевого теста
ВЫПЕЧКА/Пироги, пирожки, лепешки, начинки

Метки:  

Куриные котлеты с сыром и зеленью.

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 18:00 + в цитатник

Куриные котлеты с сыром и зеленью. Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления куриных котлет с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

400 г куриного филе,

1 яйцо,

1 ст. ложка муки или панировочных сухарей,

70 г твердого  сыра,

1 пучок зелени петрушки,

1 пучок зелени укропа,

растительное масло,

соль по вкусу,

молотый черный перец,

5-6 картофелин,

70 г сливочного масла,

щепотка паприки.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить бульон: 10 кулинарных советов

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 13:17 + в цитатник

Основой любого по-настоящему вкусного супа, а значит, и основанием хорошего обеда смело можно назвать бульон. Ароматный, наваристый, подернутый легкими колечками золотистого жирка, бульон превосходно согреет в холод, послужит полноценным и легким обеденным блюдом в летнюю жару, не отяготит ослабленный желудок при болезни и всегда порадует во здравии. Несмотря на то, что нет ничего легче, чем приготовить хороший бульон, совсем не редок случай, когда мы с отчаянием глядим в тарелку, наполненную совсем не аппетитной мутной жижей, и опасаемся попробовать даже самую малость эдакого блюда, которое при должном старании и умении могло бы стать настоящим украшением нашего обеда. Для того чтобы впредь избежать этакой неприятной картины, давайте сегодня разузнаем и навсегда запомним, как приготовить бульон.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Супы

Метки:  

Поиск сообщений в Ojsa
Страницы: 290 ... 125 124 [123] 122 121 ..
.. 1 Календарь