Êóðèíûå êîòëåòû ñ ñûðîì è çåëåíüþ. |
Èíãðåäèåíòû:
400 ã êóðèíîãî ôèëå,
1 ÿéöî,
1 ñò. ëîæêà ìóêè èëè ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé,
70 ã òâåðäîãî ñûðà,
1 ïó÷îê çåëåíè ïåòðóøêè,
1 ïó÷îê çåëåíè óêðîïà,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
ñîëü ïî âêóñó,
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö,
5-6 êàðòîôåëèí,
70 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
ùåïîòêà ïàïðèêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.

Ñìåøàòü â ìèñêå ìÿñî, ÿéöî è òåðòûé ñûð.

Äîáàâèòü ìóêó
èëè ñóõàðè. Ïîñëèòü è ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ìåëêî íàøèíêîâàííóþ çåëåíü. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.

Âûêëàäûâàòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè â ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.

Îáæàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ äâóõ ñòîðîí.

Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü è îòâàðèòü. Ïîñîëèòü. Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è õîðîøî ïîòîëî÷ü.

Âûëîæèòü íà áëþäî ïîðöèþ êàðòîôåëÿ è ïîñûïàòü ïàïðèêîé, äîáàâèòü íåñêîëüêî êîòëåòîê è óêðàñèòü çåëåíüþ è îâîùàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2011-07-05kotleti/
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Áëþäà èç ïòèöû |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |