Ephraim Amiranov.
Домашняя косметика «три в одном» - (0)Домашняя косметика «три в одном»: средство для умывания, скраб, маска Что может подарить коже ...
Что делать с головной болью? - (0)Что делать с головной болью? 1. Причинами головной боли являются нарушения внутри...
Секрет цветения фиалок – круглый год - (1)Секрет цветения фиалок – круглый год пышным цветом 1. Землесмесь должна быть рыхлой...
Торт на сковороде - (1)Торт на сковороде – быстрое и простое угощение к любому празднику ...
Полезные советы на кухне |
Метки: Кулинарные хитрости Полезные советы на кухне |
Дрожжевое тесто типа слоёного. |
Метки: Чудо-тесто. Дрожжевое тесто типа слоёного. |
Необычная яичница. |
Даже типичный завтрак холостяка — всем известную яичницу-
можно превратить в произведение искусства.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность".
Часть 2 - Горбуша под сыром
...
Часть 22 - Флеш книга с кулинарными рецептами.
Часть 23 - Что можно приготовить из одной картофелины?
Часть 24 - Необычная яичница.
Метки: Кулинарные хитрости Необычная яичница. |
Как нужно использовать спиртное в кулинарии |
Как бы это ни звучало странным, но довольно часто алкоголь и блюда - неразлучные понятия. И не идет речь о поедании пищи и запиванием ее бокалом вина или же другого алкогольного напитка. Разговор пойдет об использовании алкоголя в кулинарных рецептах. Как пишет cooking.com, каким только образом не используют алкоголь в блюдах! Оказывается благодаря "градусу" составляющие блюд маринуют, запекают, или же просто сбрызгивают после приготовления. Применение алкоголя позволяет смягчить мясо, рыбе добавляет изысканность и нежность, а десерты и соусы насыщаются удивительными ароматами.
Читать далее
________________________________________ Пословица, какой русский не любит быструю езду, известна всем! А какой русский не любит добротно попариться? Баня - это путь к здоровью, прекрасное средство борьбы с утомлением, имеет оздоровительное и гигиеническое значение. Создатели этого сайта гарантируют вам, что здесь вы найдете информацию не только, как лучше построить баню, но и найдете много других полезных советов. __________________________
Метки: Кулинарные хитрости Как нужно использовать спиртное в кулинарии |
Самый быстрый способ лепки пельменей |
Серия сообщений "Пельмени, манты, хинкали, вареники.":
Часть 1 - Пельмени, манты, хинкали, вареники.
Часть 2 - Рецепт отличного теста на пельмени.
Часть 3 - Пельмени «Бабочки»
Часть 4 - Как быстро приготовить ленивые пельмени "Розочки"
Часть 5 - Самый быстрый способ лепки пельменей
Метки: Пельмени манты хинкали Самый быстрый способ лепки пельменей |
Яблочный пирог с заварным кремом |
Метки: Выпечка Яблочный пирог с заварным кремом |
Красивое оформление салфеток |
Красивое оформление салфеток
Салфетки являются украшением любого стола. Из салфеток можно сложить настоящее шедевры в виде лодочек, цветов, цилиндров, конусов и тем самым создать хорошее настроение гостям и близким. В этом посте предлагаю несколько таких "шедевров", которые надеюсь Вам понравятся и Вы можете их использовать для праздничных столов и в будни.
Серия сообщений " ЭТИКЕТ : Сервировка- СТОЛА ":
Часть 1 - Новогодний стол
Часть 2 - Накрываем рождественский стол.
...
Часть 14 - Особенности национального этикета
Часть 15 - Правила этикета: Распространенные ошибки
Часть 16 - Красивое оформление салфеток
Метки: ЭТИКЕТ : Сервировка- СТОЛА Красивое оформление салфеток |
Разделка теста |
Все фото из инета.
Рулет
Ещё идейки
Серия сообщений "Украшения из теста":
Часть 1 - К_ работа с тестом (фото-дизайн)
Часть 2 - КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс
...
Часть 5 - Как делать косичку на варениках-пельменях-пирожках.
Часть 6 - Техника красивой выпечки
Часть 7 - Разделка теста
Метки: Украшения из теста Разделка теста |
НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ |
Метки: Выпечка НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ |
Песочный лимонный пирог - красиво, ярко и солнечно! |
Метки: Выпечка Песочный лимонный пирог - красиво ярко и солнечно! |
Как приготовить пряники на сметане "Вкус детства" |
тогда этот рецепт точно для вас. Просто и быстро вы испечете чудные прянички и результат вас приятно порадует! Сметана — 400 г Желток яичный (в тесто) — 2 шт Сода — 3/4 ч. л. Ванилин — 2 г Сахар — 1 стак. Мука — 2,5-3 стак. Белок яичный (в глазурь) — 2 шт Сахарная пудра — 100 г |
Метки: Выпечка Как приготовить пряники на сметане "Вкус детства" |
Безончики |
Тесто:
200 гр творога
200 гр мягкого масла комнатной температуры
2 желтка
2 стакана муки
1 ст ложка сахарной пудры с ванилью
соль на кончике ножа
Заранее за 1,5 часа до выпечки вытащила из холодильника яйца и масло (важно!).
Натерла творог на терке. Взбила добела масло с сахаром, а затем добавила желтки и еще раз взбила. Добавила просеянную муку с солью.
Замесила тесто, разделила его на две части, слегка приплюснула, завернула в пленку и убрала в морозилку на 15 минут.
Для безе:
2 белка
1,5 ст сахара
пакетик ванильного сахара
чуть-чуть соли
Взбила миксером белки в пену. Постепенно добавляла сахар, непрерывно взбивая на большой скорости. Взбивала до получения тугой пены.
Получилось половина большой миски. Двух белков было совсем не мало.
А вот орехи в этот раз класть не стала.
Между двумя листами пищевой пленки раскатала тесто в пласт 0,5 см.
Выложила половину белков.
Свернула тесто в рулет.
Я уже знала, насколько сложно аккуратно порезать рулет колечками, поэтому взяла острый широкий нож. Но, тем не менее, в некоторых колечках белок все-же вылез наружу. Нарезала колечки шириной 2 см. Так же поступила со второй половиной теста. Складывала рулетики на противень с пекарской бумагой. Получился целый большой противень.
Выпекала 30 минут при температуре 180 градусов.
В этот раз они получились такие симпатичные.
Метки: Выпечка Безончики |
Видеорецепты |
Метки: Кулинарные хитрости Видеорецепты |
Правильное песочное тесто - 59 рецептов |
Метки: Чудо-тесто. Правильное песочное тесто - 59 рецептов |
Плетенка с маком из советской булочной |
Серия сообщений "Хлеб всему голова...":
Часть 1 - Хлебный пудинг: История и рецепт
Часть 2 - Хлебный пудинг с яблоками
Часть 3 - Плетенка с маком из советской булочной
Метки: Хлеб всему голова... Плетенка с маком из советской булочной |
Заварные блинчики "Вологодское кружево" |
Серия сообщений "БЛИНЧИКИ , ОЛАДЬИ , СЫРНИКИ .":
Часть 1 - 30 лучших рецептов блинов
Часть 2 - Блины с ветчиной и сыром
...
Часть 33 - Нежнейшие блины на кефире с кипятком
Часть 34 - Вкусные сырники из духовки
Часть 35 - Заварные блинчики "Вологодское кружево"
Метки: БЛИНЧИКИ ОЛАДЬИ СЫРНИКИ . Заварные блинчики "Вологодское кружево" |
Домашний хлеб без замеса |
Серия сообщений "Домашний ХЛЕБ":
Часть 1 - СЫРНЫЙ ХЛЕБ
Часть 2 - Французский багет по быстрому.
...
Часть 14 - Лепешки на воде - слоистые и мягкие
Часть 15 - Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке?
Часть 16 - Домашний хлеб без замеса
Метки: Домашний ХЛЕБ Домашний хлеб без замеса |
Универсальное дрожжевое тесто - Неделька. |
С сайта ВсеБлюда.ру (http://www.vseblyuda.ru/index.php)
Сегодня хочу рассказать вам о таком интересном рецепте универсального дрожжевого теста. Оно подходит для любой выпечки и в течении нескольких дней я буду показывать вам, что мне удалось приготовить из этого теста и именно из данного количества ингредиентов. Я называю это тесто "Неделька" именно потому, что оно может храниться в холодильнике 7 дней!
Метки: Чудо-тесто Универсальное дрожжевое тесто - Неделька. |
Мясной пирог |
Метки: Выпечка Мясной пирог |
Тонкое тесто фило. |
Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.
Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.
Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.
Метки: Чудо-тесто. Тонкое тесто фило. |
Торт "Диво дивное" |
Описание: Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!
Метки: Выпечка Торт "Диво дивное" |
Вишневая наливка! |
В этом году вишня набрала цвет и значит урожай ароматных ягод нам обеспечен. Вишневый компот, варенье, мармелад, замороженная ягода... и в свежем виде, просто наслаждение. А вот еще сделать вишневую наливку и вечерком так в кругу друзей пригубить, просто красота. Не пропадать же такому добру. Вкусно, ароматно, полезно. Мои друзья очень полюбили ходить ко мне на опробование, а я не против, ведь вкусно же!
И так делаем наливку ВИШНЕВУЮ!
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Полезные соки. Выжимаем сами
Часть 2 - Кофейное настроение
...
Часть 19 - Кое-что о чае
Часть 20 - Яблочный сидр безалкогольный
Часть 21 - Вишневая наливка!
Метки: Напитки Вишневая наливка! |
Чесночные узелки. Хрустящие снаружи, воздушные внутри |
Метки: Выпечка Чесночные узелки. Хрустящие снаружи воздушные внутри |
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы. |
Метки: Кулинарные хитрости Маленькие хитрости при приготовлении рыбы. |
Рецепт домашнего яблочного уксуса. |
Думаю, многим будет интересен этот рецепт домашнего яблочного уксуса. Если Вы любите салаты и разного рода маринады, где используется уксус, то лучше приготовить этот, он, по крайней мере, будет без химии, да и к тому же полезен. У кого в достатке яблок, как раз время приготовить и впрок такого уксуса.
Метки: Кулинарные хитрости Рецепт домашнего яблочного уксуса. |
Вкусные сырники из духовки |
А эти сырники делаются проще простого. Всё тесто выкладывается на противень, после выпечки режется на кусочки. Вам не надо будет стоять у плиты и переворачивать, как обычные сырники. На приготовление такой вкуснятины у Вас уйдёт меньше часа. Смотрим рецепт:
Серия сообщений "БЛИНЧИКИ , ОЛАДЬИ , СЫРНИКИ .":
Часть 1 - 30 лучших рецептов блинов
Часть 2 - Блины с ветчиной и сыром
...
Часть 32 - Приготовление блинов без мытья посуды! Рецепт + видео.
Часть 33 - Нежнейшие блины на кефире с кипятком
Часть 34 - Вкусные сырники из духовки
Часть 35 - Заварные блинчики "Вологодское кружево"
Метки: БЛИНЧИКИ ОЛАДЬИ СЫРНИКИ . Вкусные сырники из духовки |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
Серия сообщений " ХЛЕБНЫЙ КВАС":
Часть 1 - ХЛЕБНЫЙ КВАС
Часть 2 - Полезные свойства кваса
Часть 3 - Фруктовые квасы 82 рецепта
Часть 4 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Метки: ХЛЕБНЫЙ КВАС КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
Как быстро приготовить ленивые пельмени "Розочки" |
Серия сообщений "Пельмени, манты, хинкали, вареники.":
Часть 1 - Пельмени, манты, хинкали, вареники.
Часть 2 - Рецепт отличного теста на пельмени.
Часть 3 - Пельмени «Бабочки»
Часть 4 - Как быстро приготовить ленивые пельмени "Розочки"
Часть 5 - Самый быстрый способ лепки пельменей
Метки: Пельмени манты хинкали вареники. Как быстро приготовить ленивые пельмени "Розочки" |
Яблочный сидр безалкогольный |
Beauti_Flash |
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Полезные соки. Выжимаем сами
Часть 2 - Кофейное настроение
...
Часть 18 - ЖАРКОЕ ЛЕТО: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ И ПОЛЕЗНУЮ ВОДУ?
Часть 19 - Кое-что о чае
Часть 20 - Яблочный сидр безалкогольный
Часть 21 - Вишневая наливка!
Метки: Напитки Яблочный сидр безалкогольный |