Ephraim Amiranov.
Домашняя косметика «три в одном» - (0)Домашняя косметика «три в одном»: средство для умывания, скраб, маска Что может подарить коже ...
Что делать с головной болью? - (0)Что делать с головной болью? 1. Причинами головной боли являются нарушения внутри...
Секрет цветения фиалок – круглый год - (1)Секрет цветения фиалок – круглый год пышным цветом 1. Землесмесь должна быть рыхлой...
Торт на сковороде - (1)Торт на сковороде – быстрое и простое угощение к любому празднику ...
Серия сообщений "Домашний майонез":Выбрана рубрика Домашний майонез.
Часть 1 - Домашний майонез
Часть 2 - Приготовление майонеза в домашних условиях | Рецепты
Часть 3 - Домашний майонез ну очень просто и быстр
Часть 4 - Майонез
Часть 5 - Чем заменить майонез?
Часть 6 - Домашний майонез без яиц
Домашний майонез |
Домашний майонез за 5 минут
Ингредиенты:
1 яйцо (целое) и 1 желток,
1 ст. ложка горчицы,
350—400 г подсолнечного масла (рафинированного),
сок половины лимона,
соль
Приготовление
1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла и взбить погруженным блендером.
Домашний майонез готов!
Совет:
Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.
Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.
Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.
Метки: Домашний майонез |
Приготовление майонеза в домашних условиях | Рецепты |
Многие хозяйки, заглядывая в морозильник, находили в нем недоступность такого важного ингредиента, как майонез. И возникала идея, а отчего бы не сделать его в домашних условиях. Эта выборка рецептов майонеза для изготовления домашних условиях призвана поправить данную делему!
Название: Приготовление майонеза в домашних условиях. Подборка рецептов
Автор: Жуков С.
Издательство: Интернет
Год издания: 2011
Формат: pdf
Качество: Отличное
Язык: Русский
Размер: 11 mb
DepositFiles
File-space
Метки: Домашний майонез |
Домашний майонез ну очень просто и быстр |
Метки: Домашний майонез Домашний майонез ну очень просто и быстр |
Майонез |
Метки: Домашний майонез Майонез |
Чем заменить майонез? |
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус,
который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Метки: Домашний майонез Чем заменить майонез? |
Домашний майонез без яиц |
Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
Благородный соус изначально был испорчен промышленным производством. Репутация его еще больше пострадала вследствие кулинарного творчества многих, сделавших майонез своим кумиром. Попытки реабилитировать майонез призывами к приготовлению его в домашних условиях из натуральных продуктов разбились о страх заболеть сальмонеллезом: без яиц, как известно, майонеза не бывает... Оказывается, бывает!
Метки: Домашний майонез Домашний майонез без яиц |
Страницы: | [1] |