Делаются легко и быстро.

Надо: 

300 гр. творога

2 яйца (можно и одно)

5-6 стол. ложек сахарного песка

мука - 1,5-2 стакана

1/2 чайной ложки соды

растительное масло для жарки

сахарная пудра 

Приготовление: 

Яйца с сахаром взбиваем,добавляем творог и соду и затем муку до образования пластичного теста. Раскатываем шарики. Обжариваем в разогретом сливочном масле. Вынимаем на сито,затем перекладываем на блюдо, обсыпаем сахарной пудрой.

Наливаем чай) и вкушаем!

Сломался браслет от часов ( вернее дочь его сгрызла)))) Правда это было очень давно.

Наткнулась недавно на эти часы, вставила батарейку, а они работают.

Решила быстренько сделать несгрызаемый браслет)

А давайте создадим погоду в доме))))

Облака дома своими руками

Напекла)

По новому рецепту ( Источник http://kuking.net/4_2988.htm )

Вкусно-нежно.

• 500 г творога
• 3 яйца (разделить желтки и белки)
• 5 ст.л. манной крупы
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильной эссенции
• 1 ст.л. разрыхлителя 
• по вкусу и для разнообразия: мак,изюм,можно замороженные ягоды типа черники, смородины,клюквы...

  Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем. Холодная тоже хороша)

 

Сдобное тесто на сметане

• Мука пшеничная 500 г
• Масло сливочное 2 ст. ложки
• Сметана 1 стакан
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1 чайная ложка

    На пирожную доску просеять муку, сложить ее холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, соль, сахар, масло, отбить яйца и замесить тесто.

    Из полученного не очень крутого теста скатать шар, накрыть салфеткой и дать полежать 20-30 минут.

Потом тесто раскатать, вырезать выемкой или стаканом кружки и делать пирожки или ватрушки.


Сдобное тесто без сметаны

• Мука 500 г
• Масло 200 г
• Соль 0.5 чайной ложки
• Сахар 1 ст. ложка
• Коньяк или водка 2 ст. ложки

    В просеянную муку добавить растопленное масло, 0.75 стакана воды, 2 ст. ложки коньяка или водки, соль, сахар и замесить тесто.

Тесто скатать в шар, покрыть салфеткой и в таком виде оставить на 20-30 минут, затем разделывать так же, как и сдобное тесто, приготовленное со сметаной. Смазать яйцом и выпекать.

                             Из этого количества продуктов получится тесто для 20-25 пирожков или ватрушек.

Сделала заготовки для борща. Ведь иногда нет времени готовить, а супчик зимой всегда хочется)

На 4-х л кастрюлю бульона идет 1 литровая банка заправки + 2-3 картофелины.

По этому рецепту получается около 10-и  0,75 л  банок заправки.