Тонкое творожное тесто и много яблочной начинки. Это очень вкусно!

 

Ингредиенты

• Тесто:
• Творог - 150 г.
• Сахар - 75 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Ванилин - 1 пакетик
• Мука - 250 г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик
•  
• Для начинки:
• Яблоки - 3 шт.
• Сахар - 100 г.
• Корица - 1 ч.л.,
•  
• Для присыпки:
• Мак - 1 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
• Шаг 2 Далее поделить тесто на две части.
• Шаг 3 Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
• Шаг 4 На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
• Шаг 5 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
• Шаг 6 Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.
• Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

Приятного аппетита!

источник

Конвертики с яблоками из творожного теста



1.

Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом
 

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЕ КОНВЕРТЫ
 

На 100 г - 76 ккал


Для приготовления нам нужно:

Мука — ½ стакана;
Геркулес — ½ стакана;
Яйцо — 1 штука;
Белок яичный — 2 штуки;
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки;
Кефир — 1 стакан;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Яблоки — 6 штук.

Приступаем к приготовлению:

Смешиваем муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавляем кефир до консистенции блинного теста. Дакм немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавляем разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выкладываем порезанные яблоки в форму, заливаем получившейся смесью. Выпекаем минут 30.

Sonya_kot

Постный яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 1 стак. Сахар — 1 стак. Крупа манная — 1 стак. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Яблоко (сочное) — 5 шт. Ванильный сахар — 1 пач. Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Масло растительное — 150 мл Процесс приготовления: 1. Яблоки очистить от кожуры, натереть их на крупной тёрке и посыпать ванильным сахаром. (При желании - полить соевым соусом Kikkoman. Соевый соус придаст сладким яблокам небольшую солёность - получится пикантно.) 2. Смешать все сухие ингредиенты (мука, сахар, манка, разрыхлитель). 3. В форму насыпать сухой слой, затем яблочный. Чередовать слои, но закончить надо сухим. (например 2 яблочных и 3 сухих слоя). Слегка утрамбовать ложкой и полить растительным маслом. 4. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около 40 минут. Приятного аппетита! http://www.povarenok.ru/recipes/show/104430/

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Перевернутый пирог "Клюковка"
Часть 2 - Три любимых пирога - "Пятиминутки"
...
Часть 21 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 22 - Кофейно-шоколадный пирог с черносливом
Часть 23 - Постный яблочный пирог
Часть 24 - Груши в слойке
Часть 25 - Пирог из молодой капусты с орешками
...
Часть 27 - Пирог - "разборник"
Часть 28 - Овсяное печенье
Часть 29 - Быстрые булочки без яиц и дрожжей

Необыкновенно вкусно и пикантно! Сельдь в томатном маринаде с яблоками

Необыкновенно вкусно и пикантно. Совсем новый вкус  сельди. Маринад тоже отличается, в итоге получается необычный вкус. И яблоко и виноградный уксус дают совсем необычный вкус, который вам понравится!

Сельдь филе — 300 г
Яблоко — 1 шт (1/2 в начинку и 1/2 для гарнира)
Лук репчатый — 1 шт (1/2 в начинку и 1/2 для маринада)

Зачастую у нас не хватает времени, чтобы порадовать себя и свою семью какой нибуть необыкновенной, вкусной выпечкой, но не в это рас, сегодня вы узнаете как сделать, чтобы ваши близкие остались довольные и сытые, потратив на это минимум времени.

Да действительно рулет с яблоками готовится очень легко и быстро, а главное, чтобы воплотить данную выпечку в реальность не надо каких – то необыкновенных, редких продуктов, все ингредиенты достаточно простые и найдутся в любой семье в холодильнике.

 Рулет получается очень нежным и сочным насыщенный яблочным соком, так как выпекается сразу вместе с начинкой. Я уверена на сто процентов, что данный рулет понравится вам и всей вашей семье, поэтому не будем зря тратить время, и приступим к приготовлению.

хотите знать, как за короткое время можно испечь вкусный рулет?...

Венский яблочный штрудель

Сказать что это вкусная вещь - значит не сказать ни чего. Этот рецепт австрийский придворный повар получил от своей соседки еврейки. Подав его австрийскому императору Карлу Великому, он заработал себе не только титул дворянина но и увековечил этот рецепт известный всему миру как Венский яблочный штрудель, который считается самым вкусным в мире...

Но перед тем, как поделиться рецептом, я расскажу тебе маленькую историю о яблоках...

Венский яблочный штрудель.
 

Это первый штрудель, который у меня получился превосходно, легко и главное такой вкусный, что я не смогла ....и сразу съела 3 куска! И корочка получилась хрустящая - Ох ....моей диете ...конец !

250 гр. муки 
2 ст.л. оливкового масла. 
2 ст.л. яблочного уксуса 
1 1|2 кг. яблок 
изюм 100 гр. 
орехи 100 гр. 
100 гр. сахара 
корица 
ваниль
2 ст.л. рома 
125 гр. сливочного масла (хорошего ,чтобы не горело) 

1 шаг ---Смешать муку 250 гр. с 150 мл. теплой воды, 2 ст.л. оливкого масла и уксус 2 ст.л. Все перемешать и оставить пока будете делать начинку. 
2 шаг.---Порезать яблоки бросить туда изюм, орехи, сахар, корицу и влить ром. Все перемешать . 
3 шаг --Берем тесто, если слишком мокрое чуть-чуть добавить муки. Но только чуть-чуть! И затем расстилаем на стол большое полотенце. Посыпаем его мукой как пыль, и выкладываем тесто. Теперь самое важное! Растягиваем руками (без привычки делаем, как я рассказываю, а правильно нужно тянуть тесто на весу). Тесто лежит на полотенце, нужно тянуть его аккуратно руками в разные стороны и так вытягиваем по мах., чтобы тесто было тонюсенькое! Как растянули, подходим к духовке и включаем ее на 200 град. -пусть нагревается. Посыпаем панировкой это тесто и выкладываем на него начинку. Затем берем полотенце за края и с его помощью заворачиваем штрудель. 
 

4 шаг--В духовке уже жарко, противень выстилаем пекарской бумагой. С помощью полотенца выкладываем штрудель, обмазываем его яйцом, посыпаем панировкой, сахарной пудрой и поливаем растопленным маслом. Ставим в духовку на 2 уровень внизу и делаем 180 град.  на 45 мин. Но надо посматриватъ, а я еще акуратно подливала масло сверху. Но повторяю масло должно быть дорогое, хорошее, оно не горит.
У меня получилось в этот раз так хорошо, что я сама себе не поверила -это самый лучший рецепт штруделя из тех, которые я раньше пробовала.

Попробуйте и приятного аппетита !
 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43431160522/Moy-Ven...431160522&bpid=43431160522

Венский Яблочный Штрудель
 

Этот потрясающе вкусный десерт, насыщенный ароматом яблок и корицы, отличный способ сделать холодный осенний вечер теплее и уютнее!

Ингредиенты:
Для теста:
150 мл теплого молока
250 гр муки
1 яйцо
2 ст.л. масла
1 ст.л. белого сладкого вина
щепотка соли

Для начинки:
60 гр измельченных сухарей
150 гр сахара
50 гр масла
50 гр орехов
сок одного лимона
500 гр яблок
40 мл темного рома
50 гр изюма
1 ч.л. корицы

Способ приготовления:

Сперва готовим тесто. Для этого, смешиваем в чаше миксера, либо рукой все ингредиенты кроме молока. Молоко добавляем постепенно пока не получится достаточно мягкое тесто. Чтобы оно не липло к рукам, руки нужно хорошенько обмазать подсолнечным маслом. Формируем шар и отставляем его отдыхать на 2 часа.

Пока тесто отдыхает готовим начинку. Для этого масло топим в сковороде на среднем огне, добавляем сухари и 100гр сахара. Готовим до золотистого цвета, затем снимаем с огня.

Орехи поджариваем в духовке, затем измельчаем их скалкой (либо в комбайне, но они должны оставаться достаточно крупными)

Яблоки нарезаем тонкими дольками, поливаем их лимонным соком и в глубокой миске перемешиваем с сухарями, орехами, корицой, изюмом и ромом.

Тесто раскатываем очень тонко, как салфетку, можно его вытягивать на полотенце, так будет удобнее его завернуть. Выкладываем начинку на один край, затем заворачиваем в рулет. Мажем подсолнечным маслом.

Готовим в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

* В классическом рецепте яблоки в штруделе остаются целыми, мне же больше нравится когда яблоки сильно размягчаются, а тесто хрустит. Если вы хотите получить классический штрудель готовьте его 20-25 минут.

источник

Этот яблочный пирог просто супер. Тонкое, слоёное тесто с яблочными прослойками и смотрится красиво и в тоже время очень вкусно. Не навязчиво сладкий с кислинкой. Попробуйте! Вам понравится.

автор - Frau-milova2011

ЧУДНЫЙ яблочный пирог с заварным кремом
 

Это потрясающе вкусный пирог! Нежное песочное тесто, тандем яблок и заварного крема, тающего во рту - от него просто невозможно оторваться.Ну оооочень вкусно, попробуйте!





 

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить...Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!Пятница, 19 Августа 2011 г. 07:25 (ссылка) 
Процитировано 1505 раз   в цитатник 
Прочитало: 1 за час / 17 за неделю / 23 за месяц 
Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.
 

Творожный кекс с яблоками

Яблочные пироженка.