СЕМЕЧКО И КУПЮРА...Все из одного кармана...Очень мудро!!! |
|
|
Метки: притчи мудрость история |
Капуста по-корейски |
|
|
|
 Невероятно красивая и вкусная закуска-салат капуста по-корейски, в простонародье – «лепестки». Очень вкусно сочетается с любым продуктом, советую попробовать любителям различных пряностей и солений! Автор рецепта: Kvito4ka на http://vkysnjatinka.com/news/kapusta_po_korejski/2012-02-05-608 |
|
Метки: салаты быстрозаготовки соленья |
10 правил для стройной фигуры |
|
Метки: фигура строиность правила |
Рисунки, машинально нарисованные во время разговора по телефону |
Рисунки, машинально нарисованные во время разговора по телефону.Согласно необычному исследованию, проведённому немецкими психологами, две трети абонентов, беседуя по телефону, машинально рисуют ручкой на бумаге всевозможные фигуры, которые в символической форме выражают их внутреннее состояние. Попав в руки опытного специалиста, эти произвольные орнаменты и каракули, иначе называемые психографией, могут рассказать очень многое о "художнике": подчас даже то, о чём человек и не догадывается. Впрочем, бросив взгляд на произвольные рисунки, немало узнать о характере их автора способен не только специалист.
|
Метки: рисунки психология |
Как я вяжу из меха |
Еще прошлой осенью связала шапочку из меха, постеснялась показать и забросила ее, вторую шапочку белую из песца связала уже зная все ньюансы, но ее уже нет со мной, сразу забрали =))) Так вот наткнулась сегодня и решила-таки показать поделиться. В общем-то вязать из меха одно удовольствие, мне очень понравилось. Девочки, строго не судите - это все-таки самая первая работа, шапочку расчесала, наэлектризовалась вся...
Так вот знаете что мне нравится?... Я взяла старую мамину шапку обычную кругленькую чернобурку.
|
Метки: вязание мех |
вязание мехом |
|
Метки: вязание мех |
ОВОЩИ.КАРТОЧКИ ДОМАНА |
|
Метки: воспитание и развитие детей развивалки карточки |
Вышивка для кухни |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Метки: вышивка крестиком для кухни |
школьные схемки вышивки |
|
Метки: вышивка крестом |
маленькие цветочные схемки, но отличного качества |
|
Метки: вышивка крестом цветочки |
много схем для вышивки |
Глаза разбегаются:))..Все хочется вышить:))..Но я пока зависла на мандалах,их вышивать легко,на них пока учусь аккуратности:)
|
Метки: схемы вышивка крестом |
Вкусная капуста |
|
|
Закупка китайской пряжи |
Всем друзьям и читателям, пламенный привет!
Как вы помните, я приняла участие в организации закупки пряжи из Китая. Это вызвало значительный интерес и мне поступило очень много просьб рассказать о результатах закупки. Вот выполняю обещание.
Тема закупки, как вы помните, расположена ЗДЕСЬ
Итак, закупка стартовала 30 октября 2011 года. Стоп-заказ был назначен на 13 ноября. После этого больше недели занял процесс сбора оплат, сведения и корректировки общего заказа, перечисления денег посреднику и т.д. 24 ноября посредник выкупил наш заказ, а 14 декабря в моей квартире появился заморский гость, в виде двух больших коробок с ниточками!
Фото, к сожалению, не очень качественные. Чтобы охватить весь план, я залазила на стул, поэтому есть ощущение не очень большой кучки :)) На самом деле это не так.
Заморский гость не разочаровал! Ниточки были чудесные! Конечно я все тут же перещупала и поприкладывала к шее, чтобы определить степень колючести. Счастью не было границ!
А вот, собственно, и сам небольшой отчет о пряже и аксессуарах для вязания, которые мы прикупили. Так как названия пряжи в формате китайских иероглифов тяжелы для восприятия, заменила их на артикулы :))
|
Метки: пряжа закупка |
женское счастье,стихи |
Её он сразу полюбил,
Увидев в парке на скамейке.
Подсел. И выпить предложил...
|
Метки: стихи счастье юмор |
Драгоценности дома Романовых |
|
Метки: драгоценности история интересности |
Сикибу Мурасаки - величайшая писательница японского средневековья |
|
Метки: япония мудрость высказывания |
Детская в мишках. |
|
Метки: интерьер детская вышивка мишки |
просто НЕВОЗМОЖНО ароматная домашняя буженина |
|
Метки: мясо буженина раздник праздничный стол |
Торт "Форт баярд" |
|
Метки: тор сладкое праздничный стол выпечка |
Нежный,детский скрап набор My Daily Pleasures... |
|
Метки: скрап-набор детский |
Мокрый Наполеон!!! |
МОКРЫЙ НАПОЛЕОН
СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Маргарин – 200 г
Мука – 3 стакана
Водка – 1/3 стакана
Вода ледяная – 1/3 стакана
Соль – на кончике ножа
В состав коржей не входит сахар, они становятся сладкими за счет того, что пропитываются кремом, но если вы очень против несладких коржей, то просто добавьте в тесто примерно 0.5стакана сахара.
Читать далее
|
Метки: сладкое торты праздничный стол |
Скрап-набор Сказка осени |
|
Метки: скрап-набор осень |
Скрап-набор Old picture |
|
Метки: скрап-набор винтаж картинки |
Скрап-набор Need You |
|
Метки: скрап набор романтика |
Скрап-набор Wildlife Darling |
|
Метки: скрап-набор |
Французские десерты |
Франция – это целый мир художников, модельеров и шеф-поваров, страна эмоций, красоты и романтики. А французские десерты – это воплощение всего самого лучшего во Франции. Попробовав хоть раз французские сладости, на всю жизнь становишься ценителем и почитателем всей французской кухни. Но одной жизни не хватит даже для беглого знакомства с огромным разнообразием французских блюд и их региональных разновидностей. Большинство из них можно приготовить только на родине, ведь продуктов, которыми оперируют французские шефы и кондитеры, в наших магазинах не сыщешь… Тем не менее, некоторые французские десерты удачно получаются в любой части света. С ними и познакомит Вас «Кулинарный Эдем».
Мусс
Начнём с самого низкокалорийного десерта. Мусс можно готовить на основе любого сока, вина, шоколада, кофе. Главное – зафиксировать его пенную консистенцию. Например, так:
Ингредиенты:
4 яблока,
200 мл воды,
100 г сахара,
2 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. кукурузного крахмала.
Приготовление:
Мелко нарежьте яблоки, сложите в толстостенную кастрюлю, засыпьте сахаром и залейте водой. Варите на слабом огне до размягчения, затем добавьте крахмал, тщательно размешайте, влейте лимонный сок и оставьте охлаждаться. Взбейте массу в блендере, разложите по креманкам и до подачи держите в холодильнике.
Шодо
Этот древний французский десерт удивляет своей простотой и изысканностью. Для него нужно немного: желтки, сахар и вино. Все ингредиенты взбиваются на водяной бане до получения гладкой структуры. Получается этакий алкогольный гоголь-моголь, который французские невесты готовили для своих женихов. Кстати, в "Книге о вкусной и здоровой пище" гоголь-моголь готовится с вином, как французский шодо.
Бланманже
Одно из любимых блюд Пушкина, нежное желе из коровьего или миндального молока. Сегодня бланманже часто готовят с желатином – это делает блюдо торжественным и праздничным. Но мы рекомендуем для начала попробовать бланманже по оригинальному рецепту, таким, как полюбил его Александр Сергеевич.
Ингредиенты:
1 л молока,
0,5 л сливок,
1 стакан толчёных орехов (фундук, миндаль, грецкие, кешью),
3 ст.л. рисовой муки,
сахар, пряности (мускатный орех, ваниль, цедра лимона) – по вкусу.
Приготовление:
Разведите муку в стакане холодного молока. Остальное молоко со сливками вскипятите, всыпьте орехи и постепенно влейте смесь молока и муки, постоянно помешивая. Добавьте сахар, пряности и варите на слабом огне до загустения, не допуская кипения. В готовый десерт можно добавить ягоды, фрукты, какао, ром, ликер, мяту.
Парфе
Этот десерт – само совершенство, о чём ясно говорит его название (parfait — безукоризненный). По составу он мало отличается от бланманже, а безукоризненным его делает заморозка. Существуют рецепты парфе на желатине, но их нельзя назвать полностью совершенными. Приготовим французское парфе по-настоящему:
Ингредиенты:
140 г жирных сливок,
50 г молока,
8 г натурального молотого кофе,
2 желтка,
1 ст.л. сахара.
Приготовление:
В молоко всыпьте кофе, прокипятите и оставьте остывать. Желтки разотрите с сахаром, постепенно влейте в них кофейное молоко, проварите на слабом огне до загустения. Когда смесь остынет, введите её во взбитые сливки, разложите по формам или креманкам и заморозьте. Подавайте с фруктами, ягодами, шоколадом, карамелью, ликёром.
Суфле
Этот французский десерт тоже готовится путём взбивания яиц с различными вкусовыми наполнителями, но в отличие от шодо и парфе он может быть и сладким (из творога, джема, бананов, шоколада), и несладким (из сыра, овощей, грибов, мяса). Отличительная особенность суфле в том, что его нужно есть сразу же после приготовления, так как через 15-20 минут оно опадает. Считается, что приготовить суфле в домашних условиях могут только самые талантливые кондитеры. На самом деле, требуется только аккуратность, терпение и самые лучшие ингредиенты. Приготовим, например, шоколадное суфле:
Ингредиенты:
50 мл жирных сливок,
100 г тёмного шоколада с содержанием какао больше 70%,
10 г сливочного масла,
2 яйца,
1 ст.л. сахара,
несколько капель лимонного сока.
Приготовление:
Заранее подготовьте керамические формочки для суфле: смажьте всю внутреннюю поверхность сливочным маслом и посыпьте сахаром. Указанного количества хватит на 2 формочки объёмом около 200 мл. Разогрейте духовку до 190°C, тщательно отделите белки от желтков.
На водяной бане расплавьте шоколад, добавьте масло и сливки, постоянно помешивая. Когда шоколад расплавится, погасите пламя и вбейте в смесь желтки. Отдельно взбейте белки с лимонным соком, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до твердых пиков. Аккуратно вмешайте белки в шоколадную массу и выложите смесь в формочки, оставляя пустой около четверти объёма. (На этой стадии суфле можно поставить в холодильник на 3-4 дня, что позволяет подготовить его к празднику заранее.) Выпекайте суфле около 15 минут при температуре 190°C, пока оно не поднимется над формой. Подавайте в формочках.
Крем-брюле
Этот французский десерт очень похож на своих предшественников – парфе и суфле. Отличие в том, что перед подачей его поджигают специальным факелом для получения карамельной корочки. Нет факела? Не беда, карамель хорошо получается и в духовке с верхним нагревом.
Ингредиенты:
8 желтков,
0,3 стакана сахара или сахарной пудры,
2 стакана жирных сливок (30%),
1 ч.л. ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа,
3 ст.л. сахара для карамели.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 160°C. Смешайте желтки и сахар до полного растворения сахара и получения светлой массы, добавьте сливки и ваниль и тщательно перемешайте. Разлейте крем по 6 формочкам, поставьте их в противень, наполненный водой, и поместите в разогретую духовку на 50-60 минут. Края должны затвердеть, а середина оставаться жидкой. Достаньте формочки из духовки и остудите прямо в противне. (На этом этапе крем может находиться от 2 часов до 2 дней.) Перед подачей посыпьте каждую порцию сахаром и на несколько минут поместите в духовку с верхним нагревом.
Клафути
Это удивительное блюдо одновременно напоминает пирог, омлет и блины с начинкой. Классический клафути готовится исключительно с вишней, а для всех остальных начинок французы придумали слово «флонярд» (Flaugnarde). Когда-то давно из вишен для клафути не вынимали косточки, чтобы сохранить их сочность и удивительный аромат при выпекании. Если хотите, приготовьте оба варианта – с косточками и без них – и сравните результат.
|
Метки: десерты сладкое фрацузская кухня праздничный стол вкуснятинка |
Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином) |
|
Метки: салаты семга рыба праздничный стол |
Эффектный пирог с яблоками, корицей и маком от Вкусной еды. |
Источник. Далее текст автора.
Этот пирог как улитка, спрятавшаяся в свой домик — яблоки внутри каждого рулетика. Он не только вкусный, но и очень красивый. Можно подать и к праздничному столу на Новый Год, 8 марта или день рождения.
|
Метки: сладкое пироги вкуснятинка |
ПОДСТАВКИ ПОД ГОРЯЧЕЕ ИЗ ФЕТРА |
|
Метки: поделки фетр |
Торт "Дерево под снегом" |
Огромная благодарность автору: Світлана|
Метки: торт сладкое праздничный стол |
