Баклажаны по-армянски

Посмотреть рецепт

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 3-5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - для жарки

Зелень - 0,5 пучка

Перец молотый - 2 щепотки

Немецкий картофельный салат

Посмотреть рецепт

Немецкий картофельный салат незатейлив, но очень вкусен. Сорт салями или п/копченой колбасы выбирайте на свой вкус. Картофель предварительно сварите в ...

Ингредиенты

Картофель "в мундире" - 3 штуки;

Салями или п/к колбаса - 100 грамм;

Лук - 1 небольшая головка;

Огурцы маринованные - около 100 грамм;

Укроп - 1 пучок;

Растительное масло - 3-4 ст. ложки;

Горчица зернистая - 1-1,5 ст. ложки;

Соль и перец - по вкусу.

Слова автора: Всем большой привет! Сегодня хочу вам предложить приготовит три салата на выбор, а может выберете все сразу)) Простые, вкусные, все по своему интересные на вкус, экономные, красивые, подойдут к любому столу. Попробуйте вам непременно понравится!

РЕЦЕПТ№1

Муж весь вечер говорил, как вкусно...

РЕЦЕПТ:

Крабовые палочки - 200 гр.

Отварные яйца - 3 шт.

Колбасный сыр копченый - 150 гр.

Отварная свекла - 1 - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат буду выкладывать слоями (можно взять форму)

Крабовые палочки 200 гр. нарезаю кубиками

Выкладываю на симпатичное блюдо

Слова автора: По большому счёту, из слоеного бездрожжевого теста можно приготовить что угодно. Его можно просто запечь или поджарить в масле - и будет уже вкусно. Однако если немного "пошаманить", то выпечка будет ещё и сочной! А если надо, то и закусочной, праздничной, постной... У нас много рецептов из слоеного бездрожжевого теста - выбирайте свой!

Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Круассаны с шоколадом Все, что потребуется для круассанов с шоколадом, это слоеное тесто, шоколад и немного молока. ... Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое - 450 г Шоколад черный или молочный - 80 г Молоко - 1 ст.л. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Торт «Полено» из слоеного теста со сгущенкой Простой и быстрый способ приготовления торта Полено из слоеного бездрожжевого теста со сгущенным молоком и сливочным маслом. Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г Масло сливочное – 350 г Молоко сгущенное с сахаром – 250 г Коньяк – 1 ст.л. Масло растительное – 1 ч.л. Мука пшеничная – 1-2 ст.л. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Пирог из слоеного теста с творогом Готовится слоеный пирог с творогом очень просто и быстро, особенных навыков не требуется. А на выходе мы получаем хрустящую сладкую ... Ингредиенты Тесто бездрожжевое слоеное - 500 г Творог 5% - 400 г Яйцо - 1 шт. Сахар - по вкусу Ванилин - 0.5 г Для штрейзеля: Мука - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Масло сливочное - 40 г

Праздничная скумбрия, запечённая в соусе. Куриное филе в медово-соевой глазури. Куриные рулетики с грибами. Рисовая запеканка с фаршем. Запечённые куриные бёдра. А также два постных блюда: тушёная капуста с картошкой и тыква, тушенная с фасолью.

Куриное филе с чесноком, мёдом и соевым соусом. Куриное мясо обжаривается до румяной корочки, а затем - с чесноком, мёдом, уксусом и соевым соусом. В результате кусочки филе покрываются глазурью с солёно-сладким вкусом и невероятным ароматом.

куриное филе, чеснок, мёд, соус соевый, уксус столовый, мука, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, кунжут

Иллюстрация к публикации

Автор пишет: Друзья, всем привет! Делюсь с вами небольшой подборкой  новых рецептов, которые вышли буквально на днях. Выбирайте то, что Вам по душе и пробуйте готовить.

Рецепт 1: Кальмары по-шанхайски

Ингредиенты:

• Кальмар очищенный - 3 шт. (450 г)
• Паприка молотая (сладкая) - 1 ст.л.
• Кунжут белый - 2 ст.л.
• Соль - 0,25 ч.л.
• Жгучий красный перец - по желанию
• Масло растительное - 0,5 ч.л. (для смазывания формы)

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Рецепт 2: Индейка с кабачками и помидорами в духовке

Ингредиенты:

• Индейка филе - 300 г
• Кабачок - 100 г
• Помидоры - 100 г
• Лук - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Приправа для курицы - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Автор пишет: Всем привет! В преддверии праздников хочу предложить приготовить три очень вкусных салата с крабовыми палочками. Салаты аппетитные, сытные и готовятся легко и просто. А какой приготовите Вы? Выбор за вами. Хороших и светлых Вам праздников!

 Ингредиенты  и способ приготовления:

САЛАТ 1.

1.Яйца отварные - 4 шт 

2.Грибы маринованные - 150 г 

3.Крабовые палочки - 200 г 

4.Сыр - 100 г 

5.Кукуруза консервированная - 150 г

6.Майонез - 3 ст.л 

7.Зеленый лук - 1 пучок

1.Крабовые палочки ,сыр и яйца нарезаем по отдельности кубиками. Грибы мелко режем. Измельчаем зеленый лук. Соединяем и перемешиваем  в салатнике все ингредиенты:крабовые палочки,грибы,яйца,сыр,кукурузу(предварительно слив жидкость),зеленый лук, заправляем майонезом. По желанию посолить.

Наш салат готов!

Андрей Фетисов пишет:

Настало время готовить свое тело к летнему сезону. Все диетологи дают один совет — отказаться от сладкого и пить больше воды. Однако, иногда так сильно хочется попить чай с полезным печеньем. Выход есть! В этой статье мы расскажем 9 простых рецептов вкусняшек для сладкоежек и худеющих.

Кунжутное

Берется:

• 1/4 стакана муки;
• 1⁄2 ч.л. разрыхлителя
• немного соли;
• ч.л. сока лимона;
• 60 г масла;
• яйцо;
• 125г сахара;
• полстакана кунжута;
• щепотка ванилина.

Взбить миксером до пышной пены сахар и мягкое масло. Постепенно добавить в воздушную массу сухую смесь из всех компонентов. После взбить яйцо, влить сок лимона и аккуратно перемешать лопаткой до образования однородной массы. Слегка обжарить кунжут и вмешать его. Из готового теста сделать чайной ложкой печеньки среднего размера и отправить их в духовку. Готовить при 180 градусах около 15 минут. Чтобы они не прилипли, выкладывайте противень на небольшом расстоянии. Можно кушать нежнейшее лакомство с семечками кунжута!

Ароматное из геркулеса

Возьмите:

• 100г мягкого масла;
• стакан каши Геркулес;
• 2 куриных яйца;
• стакан муки;
• 250 г сахара;
• сухофрукты и орехи по желанию.

В миске перетереть вилкой масло с сахаром, делее же тщательно перебить миксером. В готовую пышную массу добавить оставшиеся составляющие и замесить однородное плотное тесто. После слепить печеньки и выложить на пекарскую бумагу, смазанную сливочным либо подсолнечным маслом. Готовить 15-20 мин. при 200 градусах до готовности. Такое печенье дома разлетается за несколько минут.

Банановое печенье без добавления сахара

Новый год - особый праздник, для которого готовят самые вкусные и любимые угощения. Мы предлагаем попробовать наши изысканные десерты, которые точно не оставят никого равнодушными. Фадж, чизкейк, брауни, панкейки, тарталетки, мороженое: выбирайте что угодно, не ошибетесь! Ведь в каждом из этих десертов таится свой сюрприз - двойной шоколад, медовый соус или нежный сливочный ликер. Новый год с такими десертами непременно будет счастливым!

Английское рождественское печенье

ПОДРОБНЕЕ

Брауни "Двойной шоколад с ликером"

ПОДРОБНЕЕ

Рождественские панкейки с соусом со сливочным ликером

Автор пмшнт:  СЕГОДНЯ У НАС ШОКОЛАДНОЕ БЕЗУМИЕ В ХОРОШЕМ СМЫСЛЕ. САМЫЕ ВКУСНЫЕ, ПОПУЛЯРНЫЕ, ЛЮБИМЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТОРТЫ!

КАЖДЫЙ ПРЕДСТАВЛЕННЫЙ ТОРТИК - БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ ЛЮБОГО СТОЛА НА БУДНИ И НА ПРАЗДНИКИ. НЕВОЗМОЖНО НАЙТИ ЧЕЛОВЕКА, РАВНОДУШНОГО К ТАКОМУ УГОЩЕНИЮ.

Готовьте с удовольствием!

1 РЕЦЕПТ "ТОРТ БАУНТИ КОКОСОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Ссылка на рецепт 👉 Торт Баунти - шоколадный десерт с экзотическим вкусом кокоса. Название торта говорит само за себя, ведь похож он на шоколадный батончик Баунти. Пропитанные шоколадные коржи, начинка из кокосовой стружки и шоколадная глазурь. Десерт так дразнит нос своим шоколадным ароматом, что просто невозможно устоять!

2 рецепт "ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО ПО ГОСТУ"

Ссылка на рецепт 👉 Торт Птичье молоко по ГОСТу - самый вкусный и желанный торт во многих семьях! Торты на основе суфле я очень люблю и этот торт не исключение. Нежная, воздушная сливочная начинка никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить такой торт, например, на праздничный стол.

Слова автора: Салаты с селёдкой очень популярны и, чего бы не было на праздничном или повседневном столе, именно они "уходят" со стола первыми и редко, когда остаются.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию простые, проверенные рецепты наших любимых салатов с селёдкой, которые я часто готовлю как на обыденный, так и на праздничный стол и они всегда улетают на ура. Если вы такие салаты еще не готовили, рекомендую: просто, вкусно и недорого получается. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Источник фото: https://mistika.temaretik.com

Обращаю ваше внимание, что ссылки на подробные фото рецепты вы найдете в конце данной публикации 👇👇👇

✔ Рецепт №1. Очень простой и вкусный салат с селедкой, обжаренной морковью и зелёным горошком. Этот салат никогда не надоедает

Приготовив этот салат, можно разнообразить не только свое повседневное меню, но и праздничный стол. Салат готовится достаточно быстро и просто, а получается очень вкусным и необычным. Такой салат не задерживается долго на столе и, если вы еще не пробовали его, приготовьте — это очень вкусно!

Листайте фотографии вправо, чтобы увидеть список ингредиентов и все этапы приготовления >>>

1 из 7

Песочный торт - это вкусно, сочно (потому что большинство тортов из песочных коржей предполагает наличие очень сочной начинки) и празднично! Песочными в тортах могут быть не только коржи, но и посыпка, крошка. А чаще всего в торте есть и то, и другое. Мы собрали для вас коллекцию рецептов песочных тортов с пошаговыми фотографиями и инструкциями от опытных кулинаров. Выбирайте!

Посмотреть рецепт Торт «Муравейник» Один из самых моих любимых тортиков - "Муравейник". Минимум доступных продуктов и максимум удовольствия при чаепитии. Делается очень просто в ... Ингредиенты Тесто: Масло - 150 грамм; Мука - 3 стакана; Сметана - 200 грамм; Сахар - 1/2 стакана; Сода - 1/2 ч.л. Крем: Сгущенка вареная - 1 банка; Масло - 70 грамм.   Посмотреть рецепт Торт «Воздушный сникерс» Очень вкусный торт, который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик «Сникерс». Готовиться торт достаточно просто. Получатся немного тягучим с ... Ингредиенты Арахис – 1,5 стакана; Для теста: Яичные желтки – 6 шт Маргарин (или сливочное масло) – 250 г Майонез – 1 ст. л. Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Ванилин – щепотка Мука – 3 стакана Сахар - 1,5 стакана Для прослойки из безе: Яичные белки – 8 шт. Сахар – 2 стакана Для крема: Молоко сгущенное вареное – 500 г Масло сливочное – 300 г Для шоколадной глазури: Шоколад черный – 200 г Сметана (20% жирности) – 5 ст. л.

Многие из вас любят мороженое во всех его проявлениях. А ведь не все знают, что такое вкусное лакомство можно приготовить и в домашних условиях.

Большинство рецептов приготовления мороженого основываются на том, что необходимо смешать данные ингредиенты и убрать в морозильную камеру. Но, зная основы физики, эта масса просто замерзнет и станет одним куском льда. И те, кто пробовал приготовить именно так, были очень разочарованы полученным результатом.

А чтобы получить действительно вкусное мороженое необходимо знать некоторые секреты.

• Все продукты для приготовления должны быть свежайшие.
• От жирности ингредиентов зависит вкус самого мороженого. Нежный кремовый вкус получится, если продукты будут максимальной жирности.
• Если добавить в мороженое сухое молоко, то можно получить более бархатистый вкус.
• Сахар необходимо превратить в сахарную пудру.

Десерт может быть не только вкусным, но и полезным, в том числе и для фигуры. Возьмите на заметку эти рецепты приготовления печенья и они обязательно придутся вам по вкусу. 

1. Питательный перекус: овсяное печенье с яблоком

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 350 г;
• Кефир 1% — 1 ст;
• Яблоки — 2 шт;
• Изюм — 30 г;
• Мед — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт:

1. Смешать овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка,но не жидкая! Оставить на полчаса, затем добавить тертые яблоки, изюм и мед.
2. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200С 20-30 минут.

Это похоже на колдовство: вы берёте килограмм-другой свежих фруктов или ягод, взмахиваете волшебной палочкой (силиконовым шпателем или деревянной ложкой) над сильно кипящим, булькающим и прекрасно пахнущим котлом, и сладкая масса превращается в душистое варенье. Но и у волшебства есть законы и правила. Вот 9 секретных рекомендаций. 

. Лучшие сладкие заготовки делаются из самых свежих, только что собранных ягод и фруктов. В идеале они должны быть сорваны максимум 2 часа тому назад. Если нет своего сада-огорода, покупайте самые свежие плоды, не гонитесь за помятыми и «уцененными». К свежим ягодам и фруктам можно добавить лишь немного перезрелых плодов, поскольку в них содержится больше пектина. Благодаря его участию вы получите хорошую желеобразную структуру и более интересный вкус. 

Варенье из груш с белым вином (рецепт см. здесь)

Ольга Захарова пишет:

Кексы – самая простая и быстрая выпечка, но это вовсе не значит, что они стоят в самом хвосте мировой кондитерской иерархии. Рецептов кексов множество и среди них встречаются такие, что могут конкурировать даже с домашними тортами. Так что пеките и подавайте к чаю с соответствующей их международному статусу торжественностью.

Самый простой из кексов многим хорошо знаком с детства.  Кекс Столичный до сих пор продаётся в магазинах по всей России, но как бы мы его не любили, все таки, хорошо, что он не единственный. 

Какой бы рецепт кекса вы не выбрали, в нем обязательно будет базовый набор ингредиентов: мука, сахар, яйца, сливочное или растительное масло и разрыхлитель, часто в смеси с содой.  

Если в рецепте есть хотя бы один ингредиент, создающий кислую среду, например, творог или сметана, а также мёд, не забудьте добавить к разрыхлителю щепотку пищевой соды. Только в этом случае не надо следовать совету кулинарных книг "погасить соду уксусом", ведь химическая реакция соды с кислым ингредиентом случится сама собой в процессе замешивания теста, и кекс получится, как положено, пышным.

Творожные порционные кексы

Эти кексы отличаются особенно влажным и нежным вкусом, а время приготовления от замеса до результата так же коротко, как и с любыми другими вариантами кексов. Неожиданно нагрянувшие гости оценят их точно, особенно, если вы польете готовый кекс растопленным шоколадом или глазурью. Шоколадным можно сделать кекс и внутри, если добавить в муку при замесе пару столовых ложек хорошего порошка какао. Выбирайте для кекса не слишком жирный творог, а сливочное масло лучше не заменять маргарином, поверьте, вкус кекса будет совсем другим.

Автор статьи Ирина Анисимова пишет:

Существует масса традиционных рецептов приготовления салатов к новогоднему столу. К примеру, всем известные оливье или селедка «под шубой». Но в праздничную, особенную ночь хочется и порадовать своих гостей, и удивить их необычными, вкусными блюдами. Салаты на Новый год — это всегда легкая и аппетитная закуска, предшествующая основным блюдам.

Салаты с майонезом и без (для любителей постного)

Майонез считается «тяжелым» соусом. Но сейчас можно найти много его разновидностей: легкий, сметанный, с оливковым вкусом, сырный и т.п. Для салатов можно использовать любой.

Однако, если в майонезе есть дополнительные вкусовые добавки (чеснок, сыр, зелень и т.п.), они должны обязательно сочетаться с самим салатом. Если нет уверенности, что соус удачно подойдет для заправки новогоднего салатика, лучше возьмите обычный классический вариант. У него нейтральный вкус, густая и мягкая текстура.

Если вы предпочитаете диетические простые салаты на Новый год и следите за своей фигурой, майонез совсем необязательно добавлять. Хотя в национальной русской кухне майонез — традиционный соус для заправки, ему есть альтернатива. Ниже подборка необычных рецептов новогодних салатов без майонеза и с ним.

Слова автора: Всем доброе утро!

Сегодня снова просмотрел все рецепты десертов, о которых уже успел вам рассказать за те пять месяцев, что работает мой канал на Яндекс-Дзен, и вдруг заметил, что почти ни разу не упомянул о такой замечательной и незаменимой для хорошего кондитера вещи, как творожный крем.

Заметил и сам удивился, потому что кремы на основе творога входят в рецептуру множества современных пирожных и тортов. Сливочно-творожный крем - идеале для начинки тарталеток и профитролей. Я использую творожно-сметанный крем для наполнения вафельных трубочек, а крем на сгущенке - отличный вариант для оформления ванильных капкейков.

творожный крем для украшения капкейков

Итак, сегодня на моем канале с рецептами, которые всегда получаются, мы готовим классический творожный крем!

Два рецепта творожного крема

• 200 г творога (9%)
• 200 г жирных сливок или сметаны (30-35%)
• 40 г сахарной пудры
• 1/2 пакетика ванильного сахара

Если вы хотите сделать крем чуть более плотным, слегка измените его рецепт:

• 300 г 9%-ного творога
• 150 г жирных сливок или сметаны (30-35%)
• 45-50 г сахарной пудры
• 1/2 пакетика ванильного сахара

Для тех, ко любит менять рецепты

Не знаете, чем порадовать себя и своих близких на выходных или посреди рабочей недели? Наша статья поможет вам найти подходящие рецепты вкусных десертов, которые легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.
От простых десертов до тортов, от лёгких диетических сладостей до самых сытных – мы постарались подобрать вам рецепты на все случаи жизни!

Клубничное желе со взбитыми сливками

Ароматное желе из свежих фруктов или ягод – одно из самых низкокалорийных и простых в приготовлении блюд. Для вегетарианцев желатин в подобных десертах можно заменить растительным агар-агаром, а сахарный песок – стевией или другим сахарозаменителем.

Вам понадобится:

• Свежая клубника;
• Лимоны;
• Сахар;
• Желатин;
• Вода;
• Сливки 33% жирности.

Клубничное желе со взбитыми сливками

Творожно-яблочное суфле с корицей в микроволновке.

ингредиенты:

Таблица мер:

• творог 9 % 200 г
• яблоки сладкие (большое)1 шт.
• яйца 1 шт.
• молотая корица .

https://vkuso.ru/recipe/tvorozhno-yablochnoe-sufle-s-koricej-v-mikrovolnovke/

• Большое яблоко очистить от кожуры, натереть, добавить сырое куриное яйцо, не зернистый творог.
• Ингредиенты перемешать вилкой, выложить в формочки до верха.
• Поставить суфле на пять минут в микроволновую печь.
• Перевернуть десерт на тарелку, посыпать молотой корицей.