Семь фирменных рецептов быстрых блюд на экстренный случай, когда в дом неожиданно нагрянули гости.
Знакома ситуация, когда вдруг раздается звонок в дверь, и на пороге вашего дома неожиданно появляются гости, которых нужно не только радушно встретить, но и вкусно и быстро накормить? У опытных хозяек на этот случай всегда припасено несколько фирменных рецептов, которые позволяют оставаться на высоте даже в подобных экстренных случаях.

Мы отобрали семь интересных рецептов, присланных участниками конкурса быстрых блюд на призы компании Joseph Joseph. Каждое из этих блюд неоднократно проверено в реальной жизни.

Салат с креветками

Салат с креветками.
Ингредиенты:
2 штуки авокадо; 300 грамм чищеных креветок; 100 грамм помидоров черри; Половина грейпфрута; Листья салата Базилик; Оливковое масло; Корень имбиря; Соль и перец.

Приготовление:
1. На первом этапе необходимо промыть и отварить креветки. 
2. Авокадо и грейпфрут почистить и аккуратно порезать.
 

Салат с креветками.
3. Помыть и порезать помидоры.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Добавить тертый имбирь, масло, соль и перец по вкусу.

Рецепт прислала Елена Титова (г. Белгород): «Вкусный, легкий и питательный салат, который нравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита!»
>> Смотрите полный рецепт салата с креветками с дополнительными фото всех этапов

Наступила осень, все чаще город заливает холодной дождь, поэтому хочется оставаться дома с любимыми людьми и радовать их вкусной домашней выпечкой. Чтобы не тратить много времени на готовку, а больше проводить его с семьей, на выручку приходит готовое слоеное тесто, которое можно купить в любом магазине или на рынке, а можно заранее приготовить самим и просто достать его из морозилки. В качестве начинки может использоваться любой продукт: в зависимости от того, какой именно пирог вы хотите приготовить - сладкий или нет. Мы предлагаем вам пять вкусных рецептов домашних пирогов из слоеного теста, которые, надеемся, понравятся вам и вашим близким.

Слоеное тесто имеет свою историю, которая связана с именем одного из французских кондитеров - Клавдием Геле. Однажды у него заболел отец, и по показаниям врачей папе можно было есть хлеб, состоящий только из муки, воды и масла. Юный кондитер решил приготовить именно такой и в 1645 году на свет появилось первое слоеное тесто. Для его приготовления юный гений замесил тесто на муке и воде, а затем завернул в него кусочки сливочного масла, после чего просто раскатал и повторил процедуру еще 10 раз. Затем тесто отправилось в духовку. Каково же было изумление кондитера и его учителя, когда из духовки достали хлеб необычной формы и бесподобный на вкус. После окончания учебы Клавдий уехал в Париж, где нашел работу в кондитерской Rosabau Patisserie. Он начал работать над своим рецептом, усовершенствовал его, благодаря чему кондитерская стала очень популярной, а повар знаменитым и богатым. Затем он переехал во Флоренцию, где работал в пекарне братьев Моска. Именно они узнали рецепт теста, хотя Клавдий его очень ревностно охранял, и именно благодаря им тесто распространилось по всему миру. А теперь и мы, имеем возможность приготовить слоеное тесто в домашних условиях и испечь с ним вкусные домашние пироги. 

В домашних условиях можно приготовить слоеное тесто трех видов - дрожжевое, бездрожжевое и слоеное рубленое тесто.
Первые два требуют много времени и сил, поэтому лучше всего такое тесто купить в магазине. Слоеное рубленое тесто - самое популярное, так как не требует много времени при его приготовлении. Возьмите 200 г муки, 100 г сливочного масла и 5-6 ст. л. воды, щепотка соли.
Продукты заранее охладите. В емкость для замеса теста высыпьте муку. В ледяной воде растворите соль, масло положите на 15 минут в морозилку. Натрите масло на крупной терке и соедините с мукой, порубите массу ножом. В тесте сделайте ямку и влейте воду, замесите тесто. Как только тесто начнет слипаться в комок, оно готово. Придайте тесту форму лепешки, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса. 
Посыпьте стол мукой, положите тесто и раскатайте, время от времени переворачивая пласт. Тесто лучше всего раскатывать толщиной не более 3-4 мм. Готовое тесто используйте согласно выбранному рецепту.

Осень продолжается, хоть листья будут актуальны в любой сезон, выбор пряжи и цветовой гаммы решит вопрос.

Листья в вязальном мире существуют не только в форме мотивов, а вполне себе "полотном". А будете вы творить юбку, шарф, платье, топ или сочетать несколько узоров — вопрос лишь умений и фантазии.

Предлагаю вам подборку как распространённых схем листиков, так и более редких.

http://www.knittingideas.ru/posts/8202-vjazhem-volshebnyi-kvadrat.html

Автор пишет: Нашла на просторах интернета невероятно красивый узор под названием "Журавлиные танцы" ( Dancing Cranes Stole ).

Красивый, ажурный узор отлично подойдет для палантина или шали. Ну очень он воздушнный и нежный. Вяжется спицами, можно использовать любую ниточку.

В описании к палантину указана пряжа (кид мохер) , которая использована в данном примере.

Пасхальная салфетка с курочками

Tamara 15 описывает вязание салфетку с курочками:
Курочка вяжется так:
1 ряд: набираем 3 воздушных петли (вп) и в третью от крючка петлю провязываем 18 столбиков с накидом (ссн).

Завершите ряд соединительным столбиком (сс) и проверьте, что столбиков именно 18.

2-4 ряды вяжем по кругу столбиками без накида (сбн) без прибавок, завершаем ряд сс.

5 ряд: равномерно сделаем 9 прибавок. 1сбн над
каждым сбн предыдущего ряда 2сбн в 1сбн предыдущего ряда и так до конца ряда. Должно получиться 27 сбн. В конце сс.

6-7 ряды: 27 сбн.

Привлекательные уютные нарядные пледы.
Ирландские пледы, связаны из полос, на концах каждая полоска, иногда ,заканчивается углом, а вершины углов украшены кистями.

Полосы связаны из ниток двух цветов.
 

Часто бывает, что выбрав мотив или узор трудно подобрать мотив для обвязывания края, В приведенном примере мастерица выбрала удачное сочетание основного узора  и купона:

УЗОР Вяжем крючком

Лора Коровина уже третий год занимается созданием картин, вышитых лентами. Сейчас женщина планирует учить ухтинцев самим создавать шедевры. Выйдя на пенсию, Лора Вильямовна хотела посвятить себя семье, но покупка книги о вышивке изменила ее планы.

– Об этом виде рукоделия я знала еще с детства, подобные картины видела у своей бабушки, – рассказывает Лора Коровина. – Эскизы я придумываю и рисую сама с помощью компьютерных программ. Хотя когда только начала заниматься этим, не умела пользоваться даже мышью, но постепенно изучила все самостоятельно.

Работы ухтинки неоднократно побеждали в тематических Интернет-конкурсах. Фотографии своих творений Элеонора Вильямовна выкладывает на сайт, где их видят люди со всех уголков мира.

Вязание на вилке очень популярная техника. Вещи из ажурных лент связанных на вилке отличаются воздушностью. Различные варианты обвязки длинных петель и соединение лент позволяют получить много красивых узоров.

Мастер-класс вязания на вилке простых лент поможет начинающим освоить эту технику. Выполнив ажурные ленты, переходите к более сложному — обвязка полученных лент веерным узором и соединение их в легкий воздушный палантин.

На начальном этапе изучения данной техники вязания, необходимо научиться выполнять на вилке ажурные полосы с длинными петлями. Длинна петель и ширина полосы будет зависеть от ширины вилки.

Сделайте начальную петлю на крючке, подведите ее на середину вилки, придерживая за хвостик, рабочую нить от клубка оберните вокруг правой ножки вилки.

Надеваем петлю на левый конец вилки. Затягиваем петлю так, чтобы узелок был точно посередине вилки.

Заводим рабочую нить за вилку. Крючок вводим в петлю и захватываем рабочую нить. Выводим нить петлей.