-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mega-san

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 88732





Отбивные из свинины под сыром в духовке

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 18:20 + в цитатник
Старайся сильно не пересушивать отбивные.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 100 г твердого сыра, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Мясо нарежь пластинами толщиной 5-7 мм. Каждый кусочек заверни в пищевую пленку и отбей молотком с двух сторон. Застели противень фольгой, выложи отбивные, посоли и поперчи, смажь майонезом. Присыпь тертым сыром и запекай 25-30 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.
foto-2418-1 (700x466, 69Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриные голени с картошкой в духовке

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 18:18 + в цитатник
Вкусное и простое блюдо, которое будет уместно на любом столе.

Продукты:
800 г куриных голеней, 500 г картофеля, 1 луковица, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление:
Картофель, лук очисти и нарежь. Смажь форму маслом, выложи слоями лук и картофель. Сбрызни маслом, присыпь солью и молотым перцем. Сверху выложи куриные голени, снова посоли, поперчи и сбрызни маслом. Накрой форму двойным слоем фольги и запекай 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Сними фольгу и готовь еще 5-7 минут.
foto-2421-3 (700x466, 59Kb)

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Гречка по-купечески с курицей

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 18:15 + в цитатник
К концу приготовления вода должна полностью выпариться.

Продукты:
300 г гречки, 300 г куриного филе, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, 600 мл воды.

Приготовление:
Курицу нарежь небольшими кусочками и обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь измельченные лук с морковью и продолжай готовить 4-5 минут. Всыпь промытую гречку, посоли, поперчи и залей горячей водой. Накрой крышкой и томи кашу 15 минут на слабом огне.
foto-2422-1 (700x467, 82Kb)

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Шведский десерт без выпечки

Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 19:53 + в цитатник
Просто и вкусно)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 2 стакана
Сливочное масло 150 г
Ванильный сахар 1,5 столовых ложек
Какао-порошок 4,5 столовых ложек
Кокосовая стружка 1 стакан
Овсяные хлопья быстрого приготовления 3,5 стакана
Крепкий кофе 3 столовые ложки

1.Подождать, пока масло станет комнатной температуры.
2.Взбить масло с сахаром миксером (или хорошо размешать в ручную).
3.Добавить ванильный сахар и какао, смешать.
4.Овсяные хлопья, предварительно смолотые в блендере, добавить в смесь. Туда же отправить кофе (если используете растворимый, то 2–3 чайные ложки кофе растворить в 2-х столовых ложках горячей воды). Смешать.
5.Скатать шарики из получившейся смеси (берем одну столовую ложку с горкой на один шарик) и обвалять их в кокосовой стружке. Перед подачей охладить.
p_O (620x415, 73Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Макароны на ужин

Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 19:49 + в цитатник
Вкусная идея ужина из 4х простых ингредиентов / Самый вкусный Ужин на скорую руку для всей семьи
Сегодня приготовим вкусное и простое блюдо которое отлично подойдет на ужин! Это макароны с помидорами и сосисками. Получается очень сытно, вкусно и быстро! Отлично подойдет для ужина на скорую руку! Рекомендую)




Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Гречневые котлеты с индейкой в сметанном соусе

Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 19:47 + в цитатник
Блюдо готовится в мультиварке.

Ингредиенты
порций:
5
индейка
370 г
сметана
1 стакан
гречневая крупа
1 мультистакан
лук репчатый
2 шт.
яйца
2 шт.
кетчуп
1 ст.л.
чеснок
мука
соль

Приготовление:
1 час
ШАГ 1
Крупу залить подсоленной водой, выставить режим «Мультиповар» на пятнадцать или семнадцать минут, готовить при закрытой крышке. Крупа должна впитать всю жидкость.
ШАГ 2
Гречку, индейку, лук и чеснок прокрутить через мясорубку.
ШАГ 3
Вбить яйца.
ШАГ 4
Сформовать котлеты, обвалять в муке, жарить на постном масле до корочки.
ШАГ 5
Обжарить вторую луковицу на подсолнечном масле, добавить «Кетчуп», сметану, всыпать соль.
ШАГ 6
Выложить котлеты в готовый соус, выставить режим «Тушение» на полчаса.
111432_77e25d1e89615d0d12b86a2df0153c0c_261121-045914-600x440 (600x440, 52Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Скумбрия быстрого посола

Суббота, 12 Марта 2022 г. 12:59 + в цитатник
Точно вкусно - скумбрия быстрого посола.

Ингредиенты
скумбрия (свежемороженая) - 1 кг.
вода - 1 л
соль (без горки) - 5 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
лавровый лист - 5 шт
перец черный (горошком) - 7 шт
перец душистый (горошком) - 7 шт
перец белый ( горошком по желанию) - 5-7 шт

Пошаговый рецепт приготовления
Начнем с приготовления рассола. Вскипятить литр воды. Добавить в кипящую воду соль, горошины перца, лук, порезанный на 4 части,лавровый лист. Довести до кипения,варить на медленном огне 10 минут.

Пока варится рассол,разделываем скумбрию. Отрезаем голову, вычищаем внутренности, удаляем плавники.

Рассол охладить. Если нужно побыстрее, то поставьте кастрюлю в миску с холодной водой, меняя воду по мере нагревания.

Скумбрию порезать на кусочки, шириной 1-1,5 см..

Положить куски рыбы в остывший рассол, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 1,5 -2 часа. Через полтора часа попробовать,будет слабосоленая, если любите посолонее, оставьте еще на полчаса.

Кусочки рыбы вынуть и рассола, и переложить в банку или судочек. Можно кушать! Хранить скумбрию холодильнике.В рассоле рыбу нельзя оставлять, пересолится.

Приятного аппетита!

P.S. Скумбрия,засоленная таким способом долго не хранится, максимум 3 дня.
rp353729_large (700x525, 92Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Медовое печенье

Суббота, 12 Марта 2022 г. 12:57 + в цитатник
Медовое печенье - простая выпечка к чаю и к кофе)

Ингредиенты
мед 2 ст.л.
мука 1,5 ст.
сливочное масло 50 гр.
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин

Пошаговый рецепт приготовления
✔️ В глубокой чашке смешиваю яйцо и мед.

✔️ Вливаю растопленное сливочное масло и добавляю сахар.

Все хорошо перемешиваю.

✔️ Затем добавляю часть просеянной муки и разрыхлитель.

Все перемешиваю.

✔️ Добавляю остальную муку и ванилин.

Замешиваю мягкое тесто.

✔️ Убираю тесто в пакет и кладу в холодильник на 20 минут.

✔️ После охлаждения раскатываю тесто в жгут и нарезаю на небольшие кусочки.

Затем каждому кусочку придаю овальную форму.

Обратной стороной ножа делаю неглубокие насечки.

Края стягиваю книзу и хорошо защипываю.

Печенье выкладываю на противень с пергаментной бумагой.

✔️ Отправляю в разогретую до 180°С на 15-20 минут. (Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.)

☕ Печенье готово! Можно украсить сахарной пудрой и подавать к столу.

Печенье получается мягким и нежным! С ярким медовым вкусом и ароматом.
recipe-picture-06a777ed-57cc-41aa-b3ca-87dab8fccccf_large (700x394, 112Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Оладьи на молоке с яблоками

Суббота, 12 Марта 2022 г. 12:54 + в цитатник
Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем... Вкусно! Описание приготовления: Мне частенько хочется вонзить зубки в сочные, теплые и мягкие оладьи. Обычно кушаю их со сметаной и вареньем, запивая молоком. Сразу думаешь о детстве! Кстати, дети обожают это блюдо! Да и взрослые сладкоежки тоже не откажутся. Яблоки для оладушек на молоке можно резать мелко или покрупнее, как вам нравится.

Ингредиенты: Мука — 1 Стакан Молоко — 1 Стакан Яйца — 2 Штуки Сахар — 2-3 Ст. ложек Яблоки — 2 Штуки Корица — 2-3 Щепоток Масло растительное — 50 Миллилитров Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Соль — 1 Щепотка Подробнее:

Как приготовить оладьи на молоке с яблоками?

1. Яйца взбейте с сахаром до белой пены. 2. Добавьте в яичную смесь щепотку соли и молоко. Взбейте венчиком. 3. Просейте муку и смешайте с разрыхлителем или гашеной лимонным соком содой. Добавьте в яично-молочную смесь. Всыпьте корицу и тщательно перемешайте. 4. Яблоки промойте, очистите от кожуры, плодоножек и семенной коробки. Мелко нарежьте или натрите на крупной терке. 5. Яблоки добавьте в тесто и перемешайте. Пусть тесто с яблоками постоит минут 10-15. 6. В сковороду влейте растительного масла и хорошо разогрейте. Наливайте тесто в сковороду столовой ложкой. Обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты. Готовые оладьи на молоке с яблоками будут золотистого цвета. Оладьи перед подачей можно присыпать сахарной пудрой, полить медом, сиропом. Подавать можно с любимым вареньем и сметаной. Приятного аппетита! Подробнее: https://povar.ru/recipes/oladi_na_moloke_s_yablokami-12669.html
oladi_na_moloke_s_yablokami-66336 (607x454, 42Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Постные оладьи на дрожжах

Пятница, 11 Марта 2022 г. 15:16 + в цитатник
Отличный завтрак для постного дня!

Ингредиенты
350 г муки;
1 чайная ложка быстродействующих дрожжей;
320 мл воды;
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
растительное масло — для жарки.

Приготовление
Соедините муку и дрожжи. Добавьте тёплую воду, сахар, соль и перемешайте. Накройте ёмкость с тестом полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
Не перемешивая тесто, выкладывайте его на сковороду с разогретым маслом и подрумянивайте оладьи с обеих сторон на среднем огне.
oladji_1555311762-e1555311785700-630x315 (630x315, 42Kb)

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Арабские блинчики

Пятница, 11 Марта 2022 г. 14:57 + в цитатник
Если вы любите пирожки, то этот рецепт для вас.





Ингредиенты:

Молоко теплое ................ 300 мл
Кипяток ..............................100 мл
Соль ................................. 0, 5 ч.л
Сахарный песок .............. 2 ч.л
Сухие дрожжи ................ 1 ч.л
Растительное масло ..... 3 ст.л
Яйцо ................................. 1 шт
Мука пшеничная ............ 250 гр

Для мясной начинки :
Лук репчатый ..................................... 2 шт
Растительное масло для жарки .....20-30мл
Говяжий фарш .......................800 гр
Бульон или кипяток ........... 50 мл
Моцарелла .......................... 150 гр
Грибы шампиньоны .......... 7 шт
Сливочное масло .............30 гр
Соль ....................................по вкусу
Перец .................................по вкусу
Кумин .................................0,5 ч.л Есо

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Паста с брокколи и сыром

Пятница, 11 Марта 2022 г. 14:53 + в цитатник
Пикантности этому блюду придают оливки и копченая паприка.

Продукты:
1 пачка замороженных соцветий брокколи, 300 г консервированных оливок без косточек, 1 ч.л. копченой паприки, 300 г пасты, 40 г сыра, оливковое масло, специи.

Приготовление:
Обжарь брокколи в оливковом масле, туда же добавь нарезанные оливки и копченую паприку, и прогрей все вместе минуту. Отвари пасту до полуготовности, переложи к брокколи, долей немного кипятка, приправь и прогрей до готовности. Перед подачей посыпь сыром.
vtorye-blyuda-na-kazhdyy-den-recepty-1255-50475 (700x467, 56Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сырные лепёшки с начинкой

Четверг, 10 Марта 2022 г. 16:06 + в цитатник
40 минут и у вас вкусное блюдо на столе)

Ингредиенты
Колбаса варенная - 200 гр.
Шампиньоны консервированные - 1/2 банки
Лук - 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стакана
Растительное масло - по вкусу

1. Колбасу натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко или полукольцами, обжарить на растительном масле, добавить грибы и колбасу, обжарить несколько минут.
2. Сыр натереть на средней терке.
3. Кефир смешать с содой, сахаром и солью.
4. Добавить сыр, перемешать. Добавить муку, замесить тесто, выложить на стол, посыпанный мукой. Тесто получается густое и эластичное.
5. Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать не тонко - толщина 5-7 мм.
6. Выложить немного начинки. Края сложить, хорошо защипнуть. Лепешку немного раскатать скалкой.
7. Лепешки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Грушевый крамбл

Четверг, 10 Марта 2022 г. 16:00 + в цитатник
Быстрый рецепт для тех, кто любит погорячее, когда речь заходит о десертах.

Ингредиенты:
2 груши;
50 г сливочного масла;
40 г муки;
50 г сахара.
Приготовление
Груши почистите, натрите на крупной тёрке и переложите в жаропрочную посуду. Разотрите холодное масло с мукой и сахаром, чтобы получилась крошка. Это можно сделать руками, но кухонный комбайн с насадкой-ножом значительно ускорит процесс.

Крошку выложите поверх фруктов, запекайте блюдо при 200 °C, пока не приготовится тесто. Подавайте крамбл тёплым, можно добавить мороженое.
Depositphotos_90764560_xl-2015_1200_1621788773-630x315 (630x315, 34Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Утка с фунчозой

Четверг, 10 Марта 2022 г. 15:55 + в цитатник
Интересное блюдо для вас .

Ингредиенты:

200 г филе утки;
200 г фунчозы;
2 столовые ложки соевого соуса;
½ болгарского перца;
1 солёный огурец;
1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление
Кусочки филе обжарьте на масле, затем добавьте соевый соус (если слишком солёный, разбавьте), нарезанные перец и огурец. Держите на огне до готовности утки. Параллельно приготовьте фунчозу так, как написано на упаковке, обычно её достаточно залить кипятком на несколько минут.

Смешайте лапшу и мясо, и блюдо с азиатской ноткой готово.
Depositphotos_99039226_xl-2015_1200_1621786176-630x315 (630x315, 33Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пирожное картошка

Среда, 09 Марта 2022 г. 09:52 + в цитатник
Пирожное картошка🥔 из печенья за 5 минут




2835299_Pirojnoe_kartoshka1 (700x373, 79Kb)






Дорогие мои, хочу рассказать вам как приготовить пирожное картошка из печенья, помните такое из детства? Я очень его люблю и сейчас. Вкусное, недорогое пирожное всегда подарит удовольствие вкуса и наслаждение.



 


 


Ингредиенты:




  • Печенье 300 гр. (типа Юбилейного, Земляничного)


  • Масло сливочное – 100 гр.


  • Сгущенка – 200 гр. (0,5 банки)


  • Какао — 5 ст. л. 


  • Коньяк — 1 ст. л. (по желанию)


  • 1 мерная ст. ложка = 15 мл.



Пирожное картошка из печенья. Пошаговый рецепт



Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат Ривьера

Среда, 09 Марта 2022 г. 09:50 + в цитатник
Новенький салатик)

Ингредиенты
Консервированная кукуруза - 100 г.
Крабовые палочки - 100 г.
Укроп - 1 пучок.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Свежий огурец - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезать вдоль на половинки, далее нарезать соломкой.
2. В миске смешать крабовые палочки и нарезанный соломкой свежий огурец.
3. Добавить кукурузу и мелко нашинкованный укроп. Заправить салат майонезом и перемешать.
4. В другой миске смешать яйца, 1 ст. ложку майонеза и муку. Испечь 5 тонких блинчиков и остудить.
5. Нарезать блинчики соломкой и добавить в салат.
6. Перемешать и выложить в салатницу.
1553027732_sl4 (700x393, 239Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Скумбрия запеченная в фольге

Среда, 09 Марта 2022 г. 09:47 + в цитатник
Отличный ужин предложу - скумбрия запеченная в фольге.

Ингредиенты
Замороженная скумбрия - 1 шт
Горчица - 1/2 ст. л.
Пол лимона - для сока
Чеснок - 1 зуб.

Приготовление:
1. Скумбрию разморозить, срезать плавники. Разрезать вдоль брюшка, удалить внутренности, еще раз хорошо помыть.
2. Сделать небольшие надрезы.
3. Маринад: смешать горчицу и лимонный сок, добавить немного соли и чеснок, выдавленный через пресс.
4. Рыбу выложить на фольгу и смазать маринадом, не забывая про внутреннюю часть, надрезы также заполнить маринадом.
5. Завернуть в фольгу, оставить на 15 минут. Запекать при 180 градуcах в течение 30-35 минут.
1542058397_skumbrija-zapechennaja (700x463, 403Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хрустящие куриные "пальчики"

Среда, 09 Марта 2022 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения красунья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие куриные "пальчики"

Хрустящие куриные "пальчики"

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)
0,5 ст. кефира
3 ст.л. кунжута
2 зубчика чеснока
2 ч.л. молотой сладкой паприки
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.
Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.
куриные пальчики (696x451, 52Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат с копченой скумбрией

Вторник, 08 Марта 2022 г. 10:49 + в цитатник
Для любителей рыбных салатов!

Продукты:
200 г копченой скумбрии, 150 г моркови, 90 г риса, 3 яйца, майонез.

Приготовление:
Отвари рис, яйца и морковь, нарежь яйца с морковью кубиками и измельчи рыбу, очищенную от косточек. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. По вкусу добавь специи, зелень или орехи.
ochen-vkusnye-blyuda-recepty-foto-1308-53041 (700x466, 66Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в mega-san
Страницы: 256 ... 70 69 [68] 67 66 ..
.. 1 Календарь