-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376





СОЧНЫЙ РОСТБИФ С ЗАПЕЧЁННЫМ ЛУКОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

Вторник, 13 Июня 2017 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Сочный ростбиф с запечённым луком и шампиньонами. Объедение!
Попробуйте, не пожалеете!

Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ГРИБНАЯ ИКРА

Вторник, 13 Июня 2017 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Готовим невероятно вкусную грибную икру. Зимой под картошечку ммм….!
А какая она ароматная!

Рубрики:  Кулинария/ГРИБЫ

Метки:  

КИШ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКОМ

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Киш с курицей и кабачком

Масло сливочное — 50 г

Яйцо — 3 шт.
Вода — 3 ст.л.
Мука — 200 г
Соль — по вкусу
Куриное филе — 250 г
Цуккини — 1 шт.
Сливки — 200 мл
Сыр твердый — 150 г
Мускатный орех — 1 ч.л.

0_12881b_6a092a71_S.png
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ РЫБКА

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Очень вкусная рыбка


●4 тушки тилапии (или  белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
●2 яйца
●4 картофелины
●2 ст. л. муки + мука для обвалки
●подсолнечное масло
●соль

0_d3d52_69f20b3_S.png
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

КАК ПРИВЕСТИ ДАВЛЕНИЕ В НОРМУ? – ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНИЦА. КАК ПРИВЕСТИ ДАВЛЕНИЕ В НОРМУ? – ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Домашняя лечебница. Как привести давление в норму? – эффективные рецепты

Прочитав эту статью, Вы узнаете, как нормализовать давление без медицинских средств. Все приведённые ниже рецепты содержат только натуральные ингредиенты, что делает их доступными для регулярного применения людьми всех возрастных групп.

Как привести давление в норму? – эффективные рецепты:

Рецепт первый.

Необходимо смешать в небольшой эмалированной кастрюле следующие ингредиенты: пол стакана перетёртого на мелкой тёрке корневища хрена, по стакану свежего сока свеклы и моркови, стакан измельчённого свежего лимона (с цедрой) и один стакан жидкого мёда. Тщательно перемешайте ещё раз все ингредиенты, после чего дайте средству настояться в тёплом месте под крышкой не менее четырёх – шести часов. Готовое лекарство принимают при высоком давлении по одной чайной ложечке трижды в день.

Рецепт второй.

Для приготовления следующего народного средства Вам нужно смешать один стакан измельчённой свежей лимонной мякоти с двумя полными стаканами жидкого мёда и двумя стаканами свежих ягод калины. Дайте средству настояться около двух часов в тепле под крышкой, а затем перелейте его в стеклянную ёмкость для дальнейшего хранения. Принимают готовое средство по половине чайной ложечки три – четыре раза в день, запивая холодной очищенной водой. Данное средство применяется для повышения давления.

Рецепт третий.

Чтобы приготовить следующее средство для нормализации артериального давления необходимо растворить одну большую (столовую) ложку жидкого мёда в одном стакане минеральной воды, после чего добавить в получившуюся смесь свежеотжатый лимонный сок (по вкусу). Готовый напиток следует употребить натощак за один подход. Продолжительность одного курса лечения – от десяти до пятнадцати дней. Это целебное средство хорошо борется с бессонницей, нервной возбудимостью и гипертонической болезнью.

Рецепт четвёртый.

Необходимо перетереть свежие клюквенные ягоды вместе с пудрой, приготовленной из сахарного песка. Принимают готовое средство по одной – две чайных ложечки за час до приёма пищи трижды в день. Данная смесь помогает при лёгких формах гипертонической болезни.

Рецепт пятый.

Смешайте в стеклянной ёмкости такие ингредиенты: болотная сушеница – сто грамм, мёд – четыре полных стакана, пол литра качественной водки и четыре стакана свекольного сока. Перелейте смесь в бутылку и дайте ей настояться не менее десяти суток. Принимают готовое средство при гипертонии по чайной ложечке за пятнадцать минут до еды.

Источник →

 
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Это блюдо создано словно специально для тех, кто не любит кабачки. «Так Просто!» представляет кабачковые котлеты с фаршем: ароматные, пышные, нежные, они заставят поменять мнение об кабачках любого привереду!
Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

КОГДА ПОМОЖЕТ ЧАЙНЫЙ ГРИБ

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Нельзя сказать, что чайный гриб, или чайная медуза, есть в каждом доме , но все же его можно найти у многих. А вот в Китае он еще с древних времен известен и есть в доме чуть-ли не у каждого китайца. В этой стране настой чайного гриба называют эликсиром здоровья. И это вполне заслуженное название, так как чайный гриб способен не только здоровье укрепить, но и от многих болезней избавить. Вот об этом, когда полезно пить настой чайного гриба, а также кому нельзя его пить, я сейчас и поведаю.

Vyrashhivanie-chajnogo-griba-s-nulya-1-500x375 (500x375, 127Kb)

 

0_11c34b_dc54610d_S (126x150, 29Kb)
Рубрики:  Кулинария/НАПИТКИ
Здоровье

Метки:  

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ - ВКУСНО, ПРОСТО И ДОСТУПНО

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы хотите стоять у плиты, отваривать капусту, потом заворачивать в нее фарш и еще тушить? Да и вообще вы любите голубцы? Можно предположить, что вы еще никогда не пробовали таких ленивых голубцов под сметанным соусом! С ними не надо долго возиться, их нужно просто кушать, и даже не кушать — уплетать за две щеки. Они не просто вкусные, они обалденные! При этом вкус получается такой, что не понимаешь, наелся ты, или нет, и хочется добавки.

mainphoto-big (510x343, 173Kb)

Если честно, весь процесс приготовления таких голубцов сложно назвать ленивым – ну хотя бы возьмите для примера шинковку капусты.

77.png
Рубрики:  Кулинария/ГОЛУБЦЫ

Метки:  

НЕОБЫЧНЫЕ СКУЛЬПТУРЫ В ПЕТЕРБУРГЕ

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРИША-ВОДОЛЕЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫЧНЫЕ СКУЛЬПТУРЫ В ПЕТЕРБУРГЕ

 
 

 

В Петербурге можно найти десятки необычных памятников, которые не показывают на экскурсиях. При этом они не лишены особого шарма и достаточно интересны.

Петербургский ангел
«Петербургский ангел»
 В Измайловском саду есть необычный памятник — «Петербургский ангел». Он собрал в себя образ пожилых людей Ленинграда, которые обладали особенной душевной культурой и интеллигентностью. Скульптура появилась в Измайловском саду 12 октября. В этот день состоялось знакомство со скульпторами, играла скрипка и устроили праздничный фейерверк. Автор памятника — известный мастер-кукольник города Роман Шустров.
Читать далее...
Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО

Метки:  

РЕЦЕПТ ДОЛГОЙ ЖИЗНИ, СКОРЕЕ ЗАПИСЫВАЙТЕ!

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ДОЛГОЙ ЖИЗНИ, СКОРЕЕ ЗАПИСЫВАЙТЕ РЕЦЕПТЫ

Эта вкуснятина — эффективное средство при лечении ряда заболеваний, который к тому же очень вкусное. Почему бы не использовать его в целях профилактики, не дожидаясь болезней?

Состав «вкусного лекарства» простой – мед и корица.

Свойства меда изучены уже давно, его химический состав восхищает, при длительном применении он имеет ярко выраженный лечебный и профилактический эффект.

Рецепт долгой жизни, скорее записывайте рецепты

Для приготовления нужно взять мед и корицу в соотношении 5 к 1, то есть на 5 ложек меда 1 ложку корицы, или любой другой объем в этом соотношении. И просто перемешать. Вкусный и полезный продукт готов!

Если ежедневно съедать ложечку этого «шоколада», намазанную на бездрожжевой хлебец за 20 минут до завтрака или даже вместо завтрака, то снижается уровень холестерина в крови, улучшается ритм сердечных сокращений. Артерии и вены, теряющие с возрастом свою эластичность (а это приводит к нарушению внутрисосудистого давления) также улучшают свое состояние. Ну, а у кого нет подобных нарушений здоровья, почему бы не позаботиться о профилактике?

Если приведенный пример – не достаточно весомый аргумент, чтобы включить это чудо-лакомство в свой рацион,  то существует еще несколько.

У пожилых людей, регулярно принимающих мед и корицу, улучшается концентрация внимания, повышаются жизненные функции. В таких случаях мед с корицей принимают утром натощак и в 15 часов, разведя пол столовой ложки смеси в стакане теплой воды.

Очень полезно и эффективно – при артрите 2 ложки меда и 1 маленькую ложку корицы развести в стакане теплой. Результат от употребления такого напитка будет уже заметен через неделю.

При кожных заболеваниях (экзема, грибок и пр.) смесь меда и корицы в равных пропорциях можно наносить на пораженные участки кожи.

При выпадении волос смесь из 1 столовой ложки меда и 1 чайной ложки корицы с добавлением немного разогретого оливкового масла наносят на корни волос. Смыть через 15 минут.

При простуде, гриппе,  при расстройствах желудка, при повышенном газообразовании – в этих случаях тоже поможет смесь меда с корицей.

Обнаружено, что прием одной столовой ложки меда и одной чайной ложки корицы 3 раза в день успешно лечит рак желудка и костей!

Рецепт Долгой Жизни.

Чай, приготовленный из меда и корицы, замедляет наступление старения организма. Готовится он так. 1 ложку корицы заваривают тремя стаканами горячей воды. После того, как настой остынет до 50 градусов, добавить 4 ложки меда. Пить этот чай 3-4 раза в день.

Источник →

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

ПЛОВ - ОЧЕНЬ РАССЫПЧАТЫЙ, РИСИНКА К РИСИНКЕ, ПРИЯТНО ЖИРНЕНЬКИЙ И ДУШЕВНЫЙ

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Я не претендую на абсолютную, стопроцентную аутентичность и не воображаю себя экспертом. Но плов у меня получился очень вкусный и очень похожий на те варианты, которые я пробовала в узбекских ресторанах. Он очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, абсолютно нигде не слипшийся. Баранина мягкая, нежная, но в то же время насыщенная, с ярким, интенсивным вкусом, не "вываренная." Плов ароматный, умеренно пряный и острый: зира, кориандр, острый перчик и чеснок все чувствуются, но не забивают вкус риса и мяса. Соли в блюде как раз в меру: рис не пресный, но и не пересоленный. Плов приятно жирненький и душевный, но не чрезмерно маслянистый или тяжелый. И внешний вид симпатичный: не слишком коричневый, не слишком бледный, с яркими вкраплениями моркови... Словом, я очень довольна!

 


DSC_0802 (700x520, 300Kb) 

 

Сразу предупрежу, что в этом рецепте не будет курдючного сала, нерафинированного хлопкового масла, риса "дев-зера", ферганской моркови и даже барбариса и чугунного казана. Данный рецепт удобен для обычных, современных кулинаров, живущих в разных странах и не всегда имеющих под рукой труднодоступные этнические ингредиенты и специализированное оборудование. Но основные технологические принципы приготовления плова у меня соблюдены. А если вы ищете более "исторический" рецепт, в интернете их много...

 

313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария/ПЛОВ

Метки:  

СОЧНОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ

Суббота, 10 Июня 2017 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

Филе индейки – 1 кг
Маложирный кефир – 300 мл
Лимонный сок – 30 мл
Соль, специи, приправы – по вкусу

Приготовление:

Необходимо для начала приготовить маринад. Для этого в выбранную емкость необходимо перелить кефир, смешав его с лимонным соком, солью, специями и приправами. К птице отлично подходят молотые перцы (красный, черный, белый и чили), орегано и карри. Маринад должен получиться густым и насыщенным.
После этого нужно взять размороженное филе индейки и сделать в нем некоторое количество проникающих ножевых отверстий. Дело в том, что птичье мясо (особенно – филейные его части) имеет крайне волокнистую структуру, и индейка куда лучше напитается маринадом при наличии отверстий
. Если этого не сделать, маринад пропитает лишь поверхность мяса – если, конечно, не увеличить время маринования в два-три раза.Уложив филе в маринад, необходимо оставить его там на три-четыре часа.
За это время нужно его перевернуть, чтобы мясо пролежало в маринаде примерно поровну на каждой стороне. Так индейка пропитается равномерно, и при запекании в мясе не будет оставаться сухих безвкусных участков.
Далее индейку нужно обернуть в фольгу для запекания. Она должна прилегать достаточно плотно, чтобы остатки маринада не вытекали из получившегося конверта. Филе нужно запекать в духовке при 200 градусах по Цельсию в течение 25-30 минут. 
В итоге оно выйдет весьма нежным и вкусным, пропитавшимся и сочным. Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре, рису и гречневой каше. Такое филе можно использовать и для изготовления вкусных малокалорийных бутербродов, так как филе индейки отличается крайне низким содержанием жира.

Автор рецепта - Антонина Мельничук

Приятного аппетита!


 

источник

Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ

Суббота, 10 Июня 2017 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Филе куриное 200-250 г;
Изделия мясные 350 г;
Изделия колбасные 350 г;
Огурец маринованный 2 шт;
Рассол 1/2 стакана;
Маслины 1/2 банки;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Паста томатная 1 ст.л.;
Чеснок 1-2 дольки;
Зелень по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец черный по вкусу;
Перец красный по вкусу;
Лимон 1 шт;
Рис 1/3 стакана;
Картофель 1-2 шт;

Приготовление:

1.Время приготовления - 50 минут
2.В кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену.
3.Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски - кружочками.
4.Также соломкой порежьте соленые огурцы.
5.Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить.
6.Достаньте мясо и порежьте его на мелкие кусочки. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу.

В этом момент следует добавить горсть риса или картофель (по желанию). 
7.Мелко порежьте лук и натрите морковь.
8.Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь, затем через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте в течение примерно 5 минут.
9.Добавьте в солянку огурцы и порезанные кружочками маслины, вылейте полстакана огуречного рассола.
Можно добавить немного каперсов.
10.Посолите и поперчите по вкусу. Зелень мелко порежьте и добавьте в солянку. Варите еще минут 5, затем накройте крышкой и дайте "настояться".

В тарелку добавьте дольку лимона и ложечку сметаны. 

Приятного аппетита.

Автор рецепта - Юрий Ластов








Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первое блюдо

Метки:  

КУРИНЫЕ БЕДРА ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЛИВОВОМ МАРИНАДЕ

Суббота, 10 Июня 2017 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедра запеченные в вкуснейшем пикантно-сладеньком сливовом маринаде! Замечательный вариант приготовления курицы без особых усилий, но с богатым и интересным вкусом))) Любителям таких необычных вкусовых сочетаний - рекомендую!! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Суббота, 10 Июня 2017 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая и очень сочная рыбка, запеченная с лучком в пикантном горчичном соусе! Вкус совершенно нетривиальный и интересный!! Лично мне безумно понравилась!!! Замечательно подойдет для праздничного меню))) А так же хороший рецептик для повседневного пользования. Очень надеюсь, что вам понравится))) Угощайтесь!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

ПЕЧЕНЬ ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОКЕ (В ГОРШОЧКАХ)

Суббота, 10 Июня 2017 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусная и нежная печеночка запеченная в горшочках с луком и молоком! Хоть говяжья печень чаще всего попадается достаточно жесткой, но приготовленная по этому рецепту оно просто тает во рту, и это без особой подготовки и манипуляций))) Весь секрет в том, что жареная печень заливается молоком и томится в духовке в горшочках под крышкой. Вкуснейшее блюдо, которое я настоятельно рекомендую приготовить и попробовать!!! Угощайтесь!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

БЛЮДА ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ - 100 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ

Суббота, 10 Июня 2017 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/КАША

Метки:  

РЫБКА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Суббота, 10 Июня 2017 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Вкусненькая рыбка по-гречески

700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень 
(зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

0_be838_bd9e1694_S.png.jpg
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Суббота, 10 Июня 2017 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

— 3 куриных филе — 2 небольших помидора

— 1 сладкий перец — 1 ч.л. муки

— 120 мл. молока — 1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)

— 1 ст.л. сливочного масла — 1 луковица

— 2 зубчика чеснока — 40 г сыра

— растительное масло — соль,черный молотый перец

0_8fead_134518bb_M.jpg
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННОЙ КУРИЦЫ!

Пятница, 09 Июня 2017 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННОЙ КУРИЦЫ!

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННОЙ КУРИЦЫ!

Я очень люблю эту курицу…..оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус….соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать)))))…..Попробуйте и вы — уверена, вам понравится!!!

Ингредиенты:
10 куриных голеней (у меня были небольшие совсем)
3 свежих помидора (или в собственном соку)

2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
оливки (у меня как всегда — с лимоном)
зелень
масло для жарки

Картинки по запросу Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны

Приготовление:
Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень и еще оставить на 10 минут на медленном огне….

Для греческих лепешек:
250 гр муки
175 мл тёплой воды
1/4 ч.л дрожжей
1/4 ч.л сахара
соль

Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.

Источник →

Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 266 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь