ататуй, рагу, соте – блюда, близкие по своему смыслу, но возникшие в разных кухнях мира. Рататуй имеет свои национальные корни в прованской кухне, где изначально это было блюдо простолюдинов.

1 л молока

100 г манной крупы

кусочек сливочного масла

ванильный сахар

2 ложки сахара

соль

Менее, чем за час, рассольник в мультиварке был готов. Понадобилось совсем не много времени на подготовку продуктов, а процесс варки даже не потребовал контроля. Конечно, столько времени понадобится, если у вас мультиварка-скороварка, как у меня.Количество продуктов здесь привожу на 4,5 литра супа. Это максимальный объем в моей Moulinex CE 4000, который в ней можно приготовить.



2 средние моркови

1 крупная репчатая луковица

5 средних картофелин

0,5 стакана перловки

4 средних соленых или маринованных огурца

2 ст. ложки томатной пасты

0,5 кг телятины на косточке

соль по вкусу

перец горошком душистый и черный

лавровый лист

3 ст. ложки растительного масло для жарки

Делюсь вкусным супчиком....

Ингредиенты

500 гр.форели (или другой рыбки)

100 гр.риса

4 картошины

1 луковица

1 морковка

3 зубчика чеснока

200 гр.очищенных креветок

200 мл.сливок

100 гр мягкого плавленного сырка

соль,зелень,лимон,лимонный перец

Приготовление

Очищенные креветки несколько секунд обжариваем на сливочном масле,предварительно обжарив в нем чеснок,выдавливаем половинку лимона,добавляем перец.1-2 минутки еще томим,отставляем сковородку.

В мультиварку кладем нарезанный лук с морковкой,жарим минут 5.Наливаем воду,ставим режим суп 1 час,10 минут.

Кладем картофель с рисом.через минут 30 кладем рыбку,плавленый сыр,наливаем сливки,добавляем приправы,солим,перчим.

За 5 минут кладем креветки.

Невероятный аромат супчика не оставит вас равнодушным и позовет всех на кухню....

Приятного аппетита!

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вкусненькое
...
Часть 33 - Суп в мультиварке "Привет из лета"
Часть 34 - Холодный борщ
Часть 35 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Серия сообщений "обереги":

Часть 1 - Обереги
Часть 2 - Обереги
...
Часть 5 - Делаем сами: самый лучший подарок - ДОМОВЕНОК!!!
Часть 6 - Схема для вышивки оберега - "Деньги в дом!!!"
Часть 7 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Сливочный супчик с капустой.


 

Захотелось легкого супчика чтобы долго не заморачиваться.

Взяла

4 картошины

1 луковицу

морковку

3 помидорчика

пошинкованой капусты грамм 300

2 плавленных сырка

150 гр.колбаски

100 гр сливок

чеснок,зелень,соль

Все нарезала соломкой,кроме помидор и сырков.Налила горячей воды в мультиварку.Все закинула в чашу.Поставила режим суп на 50 минут.В конце положила натертые плавленные сырки,соль,зелень и сливки.Вку-усно....И нежно.Рекомендую!

1.

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вкусненькое
...
Часть 30 - Холодные летние супы
Часть 31 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 32 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 33 - Суп в мультиварке "Привет из лета"
Часть 34 - Холодный борщ
Часть 35 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
 

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 20 - Овощная икра с аджикой
Часть 21 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 22 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 23 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 24 - Суп в мультиварке "Привет из лета"
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
 

2 окорочка

1 помидор

7-8 небольших картошин

1 перец

1 луковица

1 небольшая морковь

приправы

зелень

соль

Окорочка у меня были замаринованные в специях на ночь не очень крупно нарезанные.

Кладем мяско в мультиварку,сверху картошечку,произвольно нарезанную.Потом помидорчик,перчик,лук,морковь,так же произвольно нарезаем.Наливаем водички ,у меня на глаз.Чтобы немножко не покрывала картофель.Я солила тогда когда клала зелень(почти в конце).

Готовим в режиме мультиповар ,при темпер.105 градусов,около часа.Или в режиме жарка,минут 40.

Серия сообщений "Картошечка":

Часть 1 - Овощные нежные драники
Часть 2 - Буженина
...
Часть 41 - Жаренная рыбка с картошечкой в мультиварке
Часть 42 - Жаркое на сковороде
Часть 43 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 44 - Рыба в картофельной корочке
Часть 45 - Нежно-сливочные овощи в горшочке.
Часть 46 - Пирог за 5 минут
Часть 47 - Картофельные пирожки с брынзой

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 19 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 20 - Овощная икра с аджикой
Часть 21 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 22 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 23 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Очень вкусное и нежное блюдо,низкокалорийное и легкое.

Очень быстро готовится.

1 небольшой кабачок

1 луковица

1 помидор

небольшая капустинка

1 перец

соль,зелень,немножко раст.масла для жарки

Все нарезаем не очень крупно.Готовим на режиме жарка,35 минут.В конце положила зубчик чеснока,соль,зелени немножко.

1.

Серия сообщений "полезное":

Часть 1 - Овощные нежные драники
Часть 2 - Интересное,полезное
...
Часть 7 - Дизайн дневника
Часть 8 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Часть 9 - Жаренная молодая капуста с кабачком в мультиварке
Часть 10 - Отличная идея для украшения новогоднего стола
Часть 11 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 12 - Летний салатик с редиской

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 15 - Суп из щавеля и морской капусты в мультиварке
Часть 16 - Золотое абрикосовое варенье в мультиварке
Часть 17 - Жаренная молодая капуста с кабачком в мультиварке
Часть 18 - Вкусное сало в мультиварке
Часть 19 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Правда они больше похожи на оладушки,так как выкладываю массу ложкой в мультиварку

Очень быстро кашка готовится.И что не маловажно-без комочков.

100 гр.манки

800 мл молока

сливочное масло,соль сахар по вкусу.

В 400 мл молока засыпаем манку,очень хорошо перемешиваем.

Остальное молоко наливаем в чашу мультиварки.Включаем режим варка,молочная каша,на 10 минут.

Через минутки 3 ,выливаем потихоньку манку с молоком,я варила периодически помешивая,но зря переживала.Кашка получилась очень вкусная.И без комочков.

Как раз деткам.Ну и нам тоже приятного аппетита!

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 8 - Суп шахтерский с гречкой в мультиварке.
Часть 9 - Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке.
Часть 10 - Манная кашка без комочков в мультиварке.
Часть 11 - Жаренные куриные котлетки в мультиварке.
Часть 12 - Жаренная рыбка с картошечкой в мультиварке
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Как хорошо готовить в мультиварке,молоко не убегает,можно включить и забыть

200 риса

800 мл.молока

масло,соль,сахар по вкусу

Все выложить в чашу,хорошо перемешать.Установить режим молочная каша,врем приготовления 30 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вкусненькое
...
Часть 25 - Суп со щавелем в мультиварке
Часть 26 - Овощной супчик с грибочками в мультиварке.
Часть 27 - Рисовая молочная кашка в мультиварке
Часть 28 - Суп шахтерский с гречкой в мультиварке.
Часть 29 - Суп из щавеля и морской капусты в мультиварке
...
Часть 33 - Суп в мультиварке "Привет из лета"
Часть 34 - Холодный борщ
Часть 35 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 5 - Овощной супчик с грибочками в мультиварке.
Часть 6 - Очень вкусный рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке.
Часть 7 - Рисовая молочная кашка в мультиварке
Часть 8 - Суп шахтерский с гречкой в мультиварке.
Часть 9 - Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке.
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Готовила впервые,на удивление все получилось отлично.

рис-200 гр

морковь-1 шт

лук репчатый-1 шт

чеснок-2 долечки

масло оливковое-50гр

вода-270 мл

соль,куркума,специи

Рис промываем до прозрачной воды,морковь и чеснок натираем на крупной терке,лук нарезаем кубиками.

Все выложить в чашу,перемешать.

Залить водой,разровнять лопаткой,.Закрыть крышку.Установить режим рис/крупа,установить время на 25 минут.Нажать старт.

Получился рассыпчатый необычно желтый рис.Приятного аппетита.

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 4 - Ленивые манты
Часть 5 - Овощной супчик с грибочками в мультиварке.
Часть 6 - Очень вкусный рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке.
Часть 7 - Рисовая молочная кашка в мультиварке
Часть 8 - Суп шахтерский с гречкой в мультиварке.
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...

Как приготовить куриные котлеты на пару?

Даже если у вас нет мультиварки, вы все равно можете приготовить низкокалорийные куриные котлеты на пару. Для этого можно использовать кастрюлю, наполненную на четверть водой. Доведите воду до кипения, сверху на кастрюлю установите металлический дуршлаг, выложите в него котлеты, накройте крышкой и готовьте до 15 минут. В мультиварке же куриные котлеты будут готовиться чуть дольше — до получаса, т.к. часть времени будет затрачено на подогрев воды.

Фарш для куриных котлет на пару готовится также, как для обычных котлет. В него также добавляется яйцо, по желанию — хлеб, лук, зелень, различные специи. Куриные котлеты на пару не обваливают в муке, но их можно панировать в сухарях.

Кабачковая икра в мультиварке

Источник:http://kuh-nya.ru/multivarka/781-squash-caviar-in-multivarke.html

Состав:



кабачки- 500 гр.

лук репчатый- 2 штуки (120 гр.)

морковь- 2 штуки (200 гр.)

перец болгарский- 1 штука (100 гр.)

острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу)

томатная паста- 2 столовые ложки без горки

соль- 1 чайная ложка без горки

сахар- 1 чайная ложка

растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек

2 ст. л. меда

1 ст. сахара

2 яйца

100 гр. маргарина

4 ст.л. сметаны

1 ч.л. соды

2 ст. муки

100 гр. грецких орехов( по- желанию)

Смешать мед и соду дать постоять 5-10 мин, затем добавлять оставшиеся ингредиенты по одному с интервалом 5-10 мин.Тесто получается консистенции густой сметаны. Выкладываем в смазанную маслом чашу и выпекаем в режиме Выпечка 45+15 мин, через 45 мин проверяем зубочисткой( должна быть сухой) и или оставляем еще на 10-15 мин или достаем( зависит от мощности МВ). 

Приятного аппетита!

 Источник

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки.":

Часть 1 - Мультиварка Philips HD3039.Рекомендую.
Часть 2 - Хлебушек в мультиварке.
Часть 3 - Воздушная творожная запеканка в мультиварке.
Часть 4 - Торт "Кучерявый мальчик" в Мультиварке PHILIPS HD3039/00
Часть 5 - Медовая коврижка
Часть 6 - БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 7 - Перец в шляпе, фаршированный (Philips 3039 и другие МВ)
...
Часть 11 - "Лагман в мультиварке"
Часть 12 - Рецепты для мультиварки.
Часть 13 - Два рецепта лазаньи в мультиварке.

для перцев:

перец (красный/желтый/оранжевый/зеленый) - 5-6 шт

фарш - 400 гр (или измельчить в комбайне свинину/курицу)

рис - 1 м.с., промыть

лук - 1-2 шт

морковь - 1-2 шт.

помидоры - 3-4 шт без кожицы (или томатная паста 3-4 ст.л.)



для заливки:

вода горячая - около 1 л

сметана (майонез) - 100-150 гр

мука - 1-2 ст.л.

чеснок - 2 зубчика

лавр. лист - 2 шт

специи

зелень



масло подсолн.

Далее>>>

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки.":

Часть 1 - Мультиварка Philips HD3039.Рекомендую.
Часть 2 - Хлебушек в мультиварке.
...
Часть 5 - Медовая коврижка
Часть 6 - БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 7 - Перец в шляпе, фаршированный (Philips 3039 и другие МВ)
Часть 8 - Сметанник с грушей в мультиварке
Часть 9 - Пирог "Ленивец" в мультиварке.
...
Часть 11 - "Лагман в мультиварке"
Часть 12 - Рецепты для мультиварки.
Часть 13 - Два рецепта лазаньи в мультиварке.

Сметанник с грушей

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки.":

Часть 1 - Мультиварка Philips HD3039.Рекомендую.
Часть 2 - Хлебушек в мультиварке.
...
Часть 6 - БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 7 - Перец в шляпе, фаршированный (Philips 3039 и другие МВ)
Часть 8 - Сметанник с грушей в мультиварке
Часть 9 - Пирог "Ленивец" в мультиварке.
Часть 10 - Тушенка домашняя в мультиварке
Часть 11 - "Лагман в мультиварке"
Часть 12 - Рецепты для мультиварки.
Часть 13 - Два рецепта лазаньи в мультиварке.