Менее, чем за час, рассольник в мультиварке был готов. Понадобилось совсем не много времени на подготовку продуктов, а процесс варки даже не потребовал контроля. Конечно, столько времени понадобится, если у вас мультиварка-скороварка, как у меня.Количество продуктов здесь привожу на 4,5 литра супа. Это максимальный объем в моей Moulinex CE 4000, который в ней можно приготовить.

2 средние моркови
1 крупная репчатая луковица
5 средних картофелин
0,5 стакана перловки
4 средних соленых или маринованных огурца
2 ст. ложки томатной пасты
0,5 кг телятины на косточке
соль по вкусу
перец горошком душистый и черный
лавровый лист
3 ст. ложки растительного масло для жарки

Все овощи вымыла, почистила и снова вымыла. Морковь натерла на крупной терке, лук нарезала полукольцами.Мультиварку включила на режим «обжаривание овощей» и налила в ее чашу растительное масло. Нагрела его , выложила нарезанный лук, морковь и минуты 2 потушила под закрытой крышкой. Крышку плотно не затягивала.
Добавила томатную пасту и маринованные огурчики собственного приготовления. Готовлю я на зиму такой салат в банках, в составе которого только огурцы с луком. Вот на рассольник они мне и пригождаются.Закрыла плотно крышку мультиварки и после того, как клапан заблокировался, готовила 5 минут.Спустила пар, выложила в кастрюлю промытую перловку, картофель, нарезанный кусочками и мясо. Будьте осторожны и не поцарапайте тефлоновое покрытие чаши.Влила кипяток, который нагрела на плите, посолила и добавила перец горошком. Не вливайте холодную воду. Это будет вредно для мультиварки и не хорошо для рассольника.Закрыла плотно крышку, опустила клапан и выставила программу «высокое давление» на 20 минут. После сигнала мультиварки об окончании работы, пар сошел самостоятельно. Открыла крышку, положила в суп лавровый лист, дала еще чуть постоять и разлила по тарелкам.При желании в тарелки можно положить нарезанную зелень и сметану.

---

Ищете где заказать художественная роспись стен за приемлемую цену? Рекомендую Вам посетить сайт http://i-s.in.ua/portfolio/hudozhestvennaya-rospis-v-interere здесь Вы найдете много выгодных предложений. Всем рекомендую.