Рассчитано на 8 порций

♦ размороженное тесто - 1 упаковка (600 г) (разморозить в соответствии с указаниями на упаковке)
♦ предварительно очищенное от кожи и костей филе кефали - 8 шт. (1.2 кг)
♦ оливковое масло - 1/4 стакана
♦ соль, черный рубленый перец
♦ нарезанные на кубики помидоры - 4 шт.
♦ мелко нарезанный фиолетовый лук среднего размера - 3 шт.
♦ мелко нарезанный чеснок - 4 шт.
♦ мелко нарезанная петрушка - 1/4 стакана
♦ взбитое яйцо - 2 шт.
Читать далее...

/> Не вижу принцев я вокруг. Как дура, вглядываюсь в лица. Ты только встреться мне, мой друг, А там - тебе уже не смыться! Сидеть и ждать – тоска и жуть. Я поступлю совсем иначе: Я объявленье напишу, И сам, как миленький, прискачешь! Приступим, что ж… «Я молода…» (душой! А что важнее в мире?!) «Модельной внешности…» (да-да,модели Т-34) «Зеленый цвет раскосых глаз…» (но только ооочень, ооочень темный) «А грудь и бедра – просто класс!» (что, «класс» - синонимы с «объемный»?!) «Красива, а еще умна.» (конечно. Я училась в школе!) «Я не курю, не пью вина». («вина» пишу ж, не «алкоголя»!) «Квартира есть». (А кто сказал «своя»? так, не совсем – снимаю). «Еще хожу я в фитнес-зал...» (я по утрам там убираю). «Дружу с соседями давно…» (перечить, гады, мне не смеют!) «Люблю готовить, очень!» (но – «люблю» - не значит, что умею!) Да, не скромна! Что в том дурного? Скажи, я соврала хоть слово?! автор?

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Этот пирог заимствовал свое название у известного романа Ирвина Шоу совсем не случайно.

Его можно готовить и в будни, и в праздники, пирог из серии «Всегда удачный». Самое главное – никогда не надоедает. Демократичное блюдо равенства. Превосходный вкус и масса вариантов.

Пекут его и в трудные времена, когда до зарплаты неделя, и в жирные дни, когда хочется какого-то разнообразия. Особых затрат он не требует – ни по ингредиентам, ни по времени.

Рецепт прост. Для приготовления теста этого пирога нужно 100 г масла или маргарина, стакан сахара, одно яйцо, 3/4 стакана крепкой заварки чая, по половине чайной ложки соли и соды и мука. Муку нужно высыпать очень дозированно. Конечно, как всегда, обязательно перед употреблением ее нужно просеять, лучше два раза. Так она напитается кислородом и даст пышность и нежность пирогу. Муки нужно столько, чтобы тесто по консистенции было чуть гуще, чем на оладьи.
Читать далее...

Продукты

Рассчитано на 4-6 порций

♥ длинная паста (спагетти, тальятелле, лингвини) – 1 упаковка (500 г)
♥ оливковое масло – 2 ст. л.

Для соуса:
♥ сливочное масло "Хемат Тнува" – 25 гр
♥ цукини средней величины – 4 шт.
♥ сливки для взбивания 32% от – 1 1/2 стакана (360 мл)
♥ тертая цедра одного лимона
♥ лимонный сок – 2 ст. л.
♥ соль, рубленый черный перец

Для подачи:
♥ сыр – 50 гр
Читать далее...

Для основы:
• шоколадное печенье – 250 г
• сливочное масло – 1 1/2 пачки (150 г)
• сахар – 1 ст. л. с горкой

Для торта:
• белый шоколад – 200 г
• сливочный сыр 30% с натуральным вкусом – 1 баночка (225 г)
• мягкий творожный сыр 5% – 1 баночка (500 г)
• сливки для взбивания 32% – 2 коробочки (500 мл)
• растворимый ванильный пудинг – 1/2 пакетика (40 г)
• сахар – 1/4 стакана (50 г)

Для покрытия:
• размороженные и откинутые лесные ягоды – 1 стакан
• сахар – 3 ст. л.
• апельсиновый сок – 2 ст. л.
• крахмал – 1 ч. л. без горки

Разъемная форма для выпечки диаметром 24 см
Читать далее...

Рассчитано на 30 шариков

• нарубленная мякоть печеных баклажанов (без кожицы) – 2 стакана
• сыр – 100 г
• яйца – 2 шт.
• панировочные сухари – 2/3 стакана
• каленые кедровые орешки – 1/3 стакана
• маслины "каламата" (без косточек) – 1/4 стакана
• нарезанный базилик или петрушка – 1/4 стакана

Для панировки:
• кунжут

Читать далее...

Продукты : Рассчитано на 6-8 порций • оранжевая чечевица – 2 стакана • морковь – 2 шт. • сыр "Галиль рокфор Тнува" – 100 г • каленые грецкие орехи – 1 стакан • сушеная клюква – 1 стакан • нарезанные листики мяты – 1/4 стакана • нарезанная кинза или петрушка – 1/4 стакана Для соуса: • апельсиновый сок – 1/4 стакана • лимонный сок – 1/4 стакана • ореховое масло – 1/4 стакана или 3 ст. л. рапсового масла, взбитых в блендере с четырьмя грецкими орехами • сладкая или жгучая паприка – 1 ч. л. или 1/2 ч. л. сладкой + 1/2 ч. л. жгучей паприки • сахар – 1 ч. л. с горкой

Читать далее...