Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Этот пирог заимствовал свое название у известного романа Ирвина Шоу совсем не случайно.

Его можно готовить и в будни, и в праздники, пирог из серии «Всегда удачный». Самое главное – никогда не надоедает. Демократичное блюдо равенства. Превосходный вкус и масса вариантов.

Пекут его и в трудные времена, когда до зарплаты неделя, и в жирные дни, когда хочется какого-то разнообразия. Особых затрат он не требует – ни по ингредиентам, ни по времени.

Рецепт прост. Для приготовления теста этого пирога нужно 100 г масла или маргарина, стакан сахара, одно яйцо, 3/4 стакана крепкой заварки чая, по половине чайной ложки соли и соды и мука. Муку нужно высыпать очень дозированно. Конечно, как всегда, обязательно перед употреблением ее нужно просеять, лучше два раза. Так она напитается кислородом и даст пышность и нежность пирогу. Муки нужно столько, чтобы тесто по консистенции было чуть гуще, чем на оладьи.
Читать далее...

Продукты

Рассчитано на 4-6 порций

♥ длинная паста (спагетти, тальятелле, лингвини) – 1 упаковка (500 г)
♥ оливковое масло – 2 ст. л.

Для соуса:
♥ сливочное масло "Хемат Тнува" – 25 гр
♥ цукини средней величины – 4 шт.
♥ сливки для взбивания 32% от – 1 1/2 стакана (360 мл)
♥ тертая цедра одного лимона
♥ лимонный сок – 2 ст. л.
♥ соль, рубленый черный перец

Для подачи:
♥ сыр – 50 гр
Читать далее...

Для основы:
• шоколадное печенье – 250 г
• сливочное масло – 1 1/2 пачки (150 г)
• сахар – 1 ст. л. с горкой

Для торта:
• белый шоколад – 200 г
• сливочный сыр 30% с натуральным вкусом – 1 баночка (225 г)
• мягкий творожный сыр 5% – 1 баночка (500 г)
• сливки для взбивания 32% – 2 коробочки (500 мл)
• растворимый ванильный пудинг – 1/2 пакетика (40 г)
• сахар – 1/4 стакана (50 г)

Для покрытия:
• размороженные и откинутые лесные ягоды – 1 стакан
• сахар – 3 ст. л.
• апельсиновый сок – 2 ст. л.
• крахмал – 1 ч. л. без горки

Разъемная форма для выпечки диаметром 24 см
Читать далее...

Рассчитано на 30 шариков

• нарубленная мякоть печеных баклажанов (без кожицы) – 2 стакана
• сыр – 100 г
• яйца – 2 шт.
• панировочные сухари – 2/3 стакана
• каленые кедровые орешки – 1/3 стакана
• маслины "каламата" (без косточек) – 1/4 стакана
• нарезанный базилик или петрушка – 1/4 стакана

Для панировки:
• кунжут

Читать далее...

Продукты : Рассчитано на 6-8 порций • оранжевая чечевица – 2 стакана • морковь – 2 шт. • сыр "Галиль рокфор Тнува" – 100 г • каленые грецкие орехи – 1 стакан • сушеная клюква – 1 стакан • нарезанные листики мяты – 1/4 стакана • нарезанная кинза или петрушка – 1/4 стакана Для соуса: • апельсиновый сок – 1/4 стакана • лимонный сок – 1/4 стакана • ореховое масло – 1/4 стакана или 3 ст. л. рапсового масла, взбитых в блендере с четырьмя грецкими орехами • сладкая или жгучая паприка – 1 ч. л. или 1/2 ч. л. сладкой + 1/2 ч. л. жгучей паприки • сахар – 1 ч. л. с горкой

Читать далее...

Сырная закуска на чипсах


Читать далее...