(и еще 701913 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы видео вкусняшки вторые блюда выпечка вязание гадание гороскоп декор деньги десерт дизайн дом женщины животные закуска здоровье интересно интерьер искусство картинки картины комп котоматрица коты красота креатив магия мастер-класс мужчины новый год открытки полезное полезности прога психология рецепт рукоделие сайт салат симорон совет торт флешка фото фотошоп художники цвет шоколад юмор
Куриные корзинки с грибами |
Метки: закуска рецепт вторые блюда выпечка |
Грибные котлеты |
Метки: рецепт вторые блюда |
ЖУЛЬЕН ИЗ КРАБОВ |
Ингредиенты
Всё! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Метки: вторые блюда рецепт |
Горячая закуска с рисом и ветчиной |
Легкая рисовая нотка и ароматная ветчина гарантирует Вам вкусное настроение
Метки: закуска вторые блюда рецепт |
Шоколадный фадж - рецепт с сайта Юлии Высоцкой. |
Недавно услышала о таком десерте как фадж. Кто-то считает его американским, кто-то - английским. Для меня, в принципе. не важно. Шоколад и шоколадные изделия не имеет национальности, зато имеют неповторимый вкус! Так что буду пробовать.
"Это лакомство очень популярно в США. Его там подают в кафе, и, конечно же, готовят дома, чтобы порадовать своих родных или гостей! Лично мне фадж больше напоминает конфету... Очень вкусно! МЕГА-шоколадно!!! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:
Метки: рецепт десерт шоколад |
Торт «Вишнячок» |
Метки: рецепт торт |
ФИНИКОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ "НАОБОРОТ" . |
Метки: десерт рецепт |
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
|
Метки: закуска рецепт |
Незваные гости: что должно быть в холодильнике? |
|
Метки: рецепт нежданные гости совет |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ |
Метки: рецепт вторые блюда |
Салаты |
Метки: рецепт салат |
Салат «Марокканский» |
6 апельсинов
0,5 кг куриных грудок
1 б маринованных шампиньонов
1 ст грецких орехов
1 б зеленого горошка
майонез
соль, зелень по вкусу
у апельсинов срезать верхушку и вычистить мякоть. стаканчики из корок отложить. куриные грудки обжарить и измельчить на блендере. также измельчить грибы, орехи. добавить горошек и немного апельсиновой мякоти. добавить соль, зелень, майонез и все перемешать.
готовым салатом наполнить ранее подготовленные стаканчики из корок.
Метки: салат рецепт |
маковые и ореховые рулеты – "бейгли" |
Итак, рецепт венгерских рождественских рулетов - бейгли!
Тесто или чистую тряпицу с тестом положить в холодильник. Для него следует взять
пол кило муки,
250 грамм масла или маргарина,
два яйца,
20 грамм дрожжей,
150 грамм молока или сметаны,
щепотку соли.
Муку перетереть с маслом или маргарином, добавить подошедшие дрожжи, предварительно смешанные со слегка подогретыми сметаной и сахаром, соль и яйца. Всё как следует перемешать и в холодильник. Из этого количества выйдет два больших рулета или 4-ре поменьше. Лучше испечь четыре, и больше будет, и пропекутся лучше.
А начинка делается двух видов: ореховая и маковая.
Для ореховой нужно взять:
150-200 грамм молотых орехов,
столько же сахара, значит 150 или 200 грамм,
50 граммов молока, щепотка ванили и пакетик ванильного сахара,
50 граммов вымоченного в роме изюма,
50 граммов абрикосового джема.
Его можно вскипятить и остудить, а можно и не кипятить, всё нужно хорошенько перемешать и ореховая начинка готова. Можно добавить свежее натёртой цедры апельсина, кто любит.
Для маковой начинки нужно взять
150 или 200 грамм молотого мака,
столько же сахара, тёртую цедру
и сок одного лимона,
50 грамм воды,
50 грамм, замоченного в роме, изюма
и 50 грамм вишнёвого джема.
Воду вскипятить и растворить в ней сахар, бросить все ингредиенты, кроме вишневого джема, хорошенько перемешать и остудить – маковая начинка готова.
Теперь вытащить из холодильника тесто, разделить на 4 куска, каждый раскатать в форме прямоугольника. На ореховые рулеты намазать абрикосовый джем, а на маковые - вишнёвый джем, положить на каждый соответствующую начинку. Её не должно быть слишком много и она должна быть достаточно густой. Свернуть тесто с начинкой в форме рулета, наколоть вилкой, смазать взбитым яйцом, дать подойти и в духовку. Когда подрумянится, проткнуть лучинкой. Если лучинка сухая, то рулеты готовы. Но это ещё не всё. Их нужно вынуть из духовки, остудить, потом завернуть в фольгу или пергамент, потом в чистое полотенце, можно и в газету, и положить дозревать в прохладное место. Пекут их дня за два до праздника, а разрезают в сочельник. Аромат невообразимый, он смешивается с запахами хвои и горящих свечей, создавая неповторимую атмосферу рождественского вечера. Вот теперь, когда разрезали и попробовали и бейгли, можно и подарки посмотреть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: рецепт выпечка |
Картофель "Шато" |
Ингредиенты:
6-8 средних размеров картофелин
сливочное масло
2 ст. л. оливкового масла
соль
белый перец
Метки: рецепт вторые блюда |
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Ингредиенты:
слоеное тесто – 450г
рыбное филе – 400г
луковица – 1 шт.
желток яичный для смазки
соль
Метки: выпечка закуска рецепт |
Картофельные палочки с сыром |
Метки: рецепт закуска |
Бисквит за три минуты! |
Дневник |
Люблю печь. И люблю, что бы это было быстро и вкусно. Делюсь рецептом бисквита, который печется ровно три минуты)))
Метки: рецепт выпечка |
Соус Тартар |
Метки: рецепт соус |
Пикули |
Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые овощи, как стручковая фасоль и кукуруза, надо пробланшировать несколько минут в кипящей воде.
Вобщем... набор овощей может быть разный.
МАРИНАД на 1 л воды:
4 ч.л соли
6 ч.л сахара
1 ст.л уксусной эссенции
1-2 лавровых листа
4-6 шт душистого перца
8-10 шт черного перца
- Закипятить маринад (кроме уксуса). Уксусную эссенцию влить в уже выключенный маринад
(осторожно - может сильно пениться).
Дать ему настояться 15-20 минут.
- По банкам разложить стандартный набор зелени - укроп, хрен, листья вишни и черной смородины. По вкусу можно использовать любисток, мелиссу, эстрагон...
- Дальше - слоями выложить овощи и залить процеженным маринадом.
Стерилизовать 3 л банки - 30 минут
Мои комментарии : вместо уксусной эссенции можно влить на 1 л.воды 1 стакан уксуса. И можно вообще не стерилизовать. Разложить по банкам,залить маринадом,укрыть пластиковой крышкой и оставить в прохладном месте.В любые пикули надо обязательно добавить ложку горчичных зерен или готовую горчицу.
Вот еще рецепт от сюда : http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31564/
Количество порций: Время приготовления: Калорийность: Тип блюда: консервирование овощей; |
||
Необходимые продукты:
кабачки - 2 кг
лук мелкий - 200 г
чеснок - 10 зубчиков
корнишоны - 200 г
помидоры мелкие - 200 г
цветная капуста - 200 г
сливы - 250 г
вода - 1 л
соль - 50 г
сахар - 100 г
уксус фруктовый - 50 г
зелень
|
Способ приготовления блюда:
Капусту разберите на соцветия. Из слив удалите косточки.
Овощи и сливы бланшируйте 1-2 минуты, затем сразу охладите под холодной водой. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, кипятите 2 минуты, влейте уксус. В банки разложите овощи и зелень, залейте их горячим маринадом. Пастеризуйте банки в зависимости от емкости, затем закатайте их и дайте остыть.¤ |
|
Метки: рецепт заготовки |
Марципан (в домашних условиях) |
Дневник |
Кто из вас читал сказку "Щелкунчик"? Думаю, что все, ну или большинство. Там есть описание праздничного стола, а именно описание блюд. Мне всегда особенно нравилось это место...точнее как автор описывал штрудель с марципаном))) Штрудель...марципан...Ну и где прикажите это купить? В общем с тех пор я не могла успокоится...Прошло время и у меня появилась возможность ознакомиться с технологией приготовления марципана на производстве (но только теория). Потом прошло еще время и я сама научилась делать штрудель и марципан. Для меня марципан всегда останется символом нового года и чем то сказочным))) Думаю пора выложить рецепт приготовления марципана в домашних условиях, тем более, что его применение очень разнообразное: конфеты, штрудель, крендели, торты, украшения для тортов и многое другое. Давайте попробуем!
Метки: рецепт десерт |
Пицца "Супер-Быстро-Вкусно" |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: рецепт пицца выпечка |
Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно. |
Метки: рецепт вторые блюда выпечка |
Маринованные шампиньоны |
Метки: рецепт заготовки |
Чизкейк снежный |
Чизкейк снежный
Попробуйте! Нежнейший чизкейк с шёлковой структурой! Ммммммммм!!!!!!! Обгрызенные ложки Вам гарантированны!))))
Метки: рецепт выпечка торт |
Сахар в форме сердечка |
Метки: рецепт десерт |
Эклеры с кремом и шоколадной глазурью |
Бесподобные, тающие во рту, эклеры со сметанным кремом и шоколадной глазурью, станут вашими любимыми пирожными.
Простой рецепт, простые ингредиенты, минимум затраченного времени и максимум наслаждения легким вкусом!
Метки: рецепт выпечка |
Пирог с мясом и капустой |
Этот пирожок я приготовила рано утром. Нужно было использовать оставшееся тесто с пиццы.
Метки: рецепт пирог выпечка |
Салат "Любимый" |
Хочу Вам предложить рецепт очень легкого и вместе с тем вкусного салатика. Весь секрет в маринованном луке. Он дает свежесть и сладость, а в сочетание с говядиной салатик получается питательный, но отнюдь не тяжелый.
Метки: рецепт салат |
Вкусный жульен из шампиньонов |
Вкусный жульен из шампиньонов
Вся фишка в соевом соусе - он "добавляет" грибной вкус даже самым простым шампиньонам
Рецепт
Метки: рецепт вторые блюда |
Торт "Моцарт" |
Торт "Моцарт"
По словам моего мужа это самый вкусный торт, который он когда-либо ел! (а ел он их немало).
Рецепт
Метки: рецепт торт |