маковые и ореховые рулеты – "бейгли" |
Итак, рецепт венгерских рождественских рулетов - бейгли!
Тесто или чистую тряпицу с тестом положить в холодильник. Для него следует взять 
пол кило муки,
250 грамм масла или маргарина,
два яйца,
20 грамм дрожжей,
150 грамм молока или сметаны,
щепотку соли.
Муку перетереть с маслом или маргарином, добавить подошедшие дрожжи, предварительно смешанные со слегка подогретыми сметаной и сахаром, соль и яйца. Всё как следует перемешать и в холодильник. Из этого количества выйдет два больших рулета или 4-ре поменьше. Лучше испечь четыре, и больше будет, и пропекутся лучше.
А начинка делается двух видов: ореховая и маковая.
Для ореховой нужно взять:
150-200 грамм молотых орехов,
столько же сахара, значит 150 или 200 грамм,
50 граммов молока, щепотка ванили и пакетик ванильного сахара,
50 граммов вымоченного в роме изюма,
50 граммов абрикосового джема.
Его можно вскипятить и остудить, а можно и не кипятить, всё нужно хорошенько перемешать и ореховая начинка готова. Можно добавить свежее натёртой цедры апельсина, кто любит.
Для маковой начинки нужно взять
150 или 200 грамм молотого мака,
столько же сахара, тёртую цедру
и сок одного лимона,
50 грамм воды,
50 грамм, замоченного в роме, изюма
и 50 грамм вишнёвого джема.
Воду вскипятить и растворить в ней сахар, бросить все ингредиенты, кроме вишневого джема, хорошенько перемешать и остудить – маковая начинка готова.
Теперь вытащить из холодильника тесто, разделить на 4 куска, каждый раскатать в форме прямоугольника. На ореховые рулеты намазать абрикосовый джем, а на маковые - вишнёвый джем, положить на каждый соответствующую начинку. Её не должно быть слишком много и она должна быть достаточно густой. Свернуть тесто с начинкой в форме рулета, наколоть вилкой, смазать взбитым яйцом, дать подойти и в духовку. Когда подрумянится, проткнуть лучинкой. Если лучинка сухая, то рулеты готовы. Но это ещё не всё. Их нужно вынуть из духовки, остудить, потом завернуть в фольгу или пергамент, потом в чистое полотенце, можно и в газету, и положить дозревать в прохладное место. Пекут их дня за два до праздника, а разрезают в сочельник. Аромат невообразимый, он смешивается с запахами хвои и горящих свечей, создавая неповторимую атмосферу рождественского вечера. Вот теперь, когда разрезали и попробовали и бейгли, можно и подарки посмотреть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: рецепт выпечка |
Картофель "Шато" |
Ингредиенты:
6-8 средних размеров картофелин
сливочное масло
2 ст. л. оливкового масла
соль
белый перец
Метки: рецепт вторые блюда |
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Ингредиенты:
слоеное тесто – 450г
рыбное филе – 400г
луковица – 1 шт.
желток яичный для смазки
соль
Метки: выпечка закуска рецепт |
Свитера в атаку:) |
Свитеры с принтами - один из трендов зимы. В это время года мы привыкли одеваться в темные цвета, но мороз на улице - не повод выглядеть скучно. На первый взгляд свитер с рисунком может показаться чем-то слишком ярким и обязывающим, но это не так.
Теплые вещи с принтами отлично сочетаются практически со всем - от строгих брюк до цветных джинсов. Кроме того, такие знаметитости, как Лив Тайлев, Тильда Суинтон, Кейт Босуорт даже появляются в них на красынх дорожках.
Мы предлагаем тебе взглянуть на примеры того, как внедрить такие свитеры в свой гардероб.
1. Свитер и брюки.
Рисунки и вышывка станут отличным контрастом офисным брюкам, заменив наскучившие однотонные блузы и рубашки. В остальном придерживайся обычных правил офисного дресс-кода. Заметь, брюки также могут быть самого разного кроя.
Метки: мода красота |
Картофельные палочки с сыром |
Метки: рецепт закуска |
Для жаждущих и активных |
Метки: деньги |
Семейный кризис, что делать? |
Семейный кризис - в его основе лежат некоторые закономерности развития отношений внутри семьи. Поэтому не следует обвинять в создавшейся ситуации лишь кого-то одного из супругов. А вот знать эти закономерности нужно обязательно каждому брачному партнеру, учитывать и корректировать свое поведение, в соответствии с ними. В критическом случае (кризисной ситуации) во первых необходимо проявить терпение, избегая опрометчивых поступков и решений.
Принято выделять несколько таких спадов в отношениях, критических периодов в семейной жизни, которые не все семьи могут успешно преодолеть:
первые дни после женитьбы;
по прошествии два — три месяца, после вступления в брак;
полгода совместной жизни;
первая годовщина женитьбы;
рождение первенца;
после трех — пяти лет совместного проживания;
период семи — восьми лет брака;
при 12-летнем стаже совместной жизни;
от 20 до 25 лет брака.
Предложенная периодизация семейных кризисов, конечно, крайне условна, так как бывают эти кризисные периоды не у всех семейных пар. Но нужно иметь в виду, что в становлении семейных отношений принято выделять два нормативных (закономерных) критических периода. В это время, закономерны частые разводы, и вступление в следующий брак, а потом выясняется, он тоже «был ошибкой». Поэтому на более подробной характеристике этих периодов нам хотелось бы остановиться отдельно. Уйти , как правило, таких кризисных периодов в жизни семьи нельзя, но можно ими управлять сознательно, действовать в интересах укрепления своего брака необходимо и возможно.
Один из первых кризисов наступает в период между 3-м и 7-м годами супружеской жизни, и при благоприятном сценарии, протекает примерно год. Главной причиной в этом случае является исчезновение романтических отношений, явный контраст в поведении партнерши или партнера в период ухаживания, влюбленности и в повседневном семейной жизни, каждодневном быте. Растут разногласия во взглядах на события и предметы, учащаются проявления отрицательных эмоций, растет напряженность в отношениях между супругами, появляется чувство неудовлетворенности, возникает молчаливый протест, растет ощущение обманутости, возрастают упреки. Семейный кризис, в ряде случаев, возникает и без влияния определенных внешних факторов, которые обусловливают экономическое и бытовое положение семьи, без активного вмешательства со стороны родственников, измены или определенных негативных, патологических черт личности одного из партнеров.
В этих случаях, специалисты рекомендуют свести на нет разговоры, которые касаются отношений между супругами, избегать, пусть и временно, проявлений романтики в отношениях и совместного обсуждения каждодневных проблем (в том числе и воспитания детей).
Лучше говорить о профессиональных интересах партнера, и не в коем случае не отказываться от своих личных интересов и связей, не требовать от супруга/супруги общительности. В этот период кризисной ситуации, семейная пара должна самостоятельно, совместно пытаться искать выход из создавшегося, негативного, положения в семье, так как вмешательство сторонних третьих лиц, только усугубит сложившуюся ситуацию. Отношения в семье, несмотря на годы совместной жизни, подчас бывают, очень хрупки, и любое грубое вмешательство со стороны, может расстроить равновесие в семье и привести к расставанию. Следующий семейный кризис наступает где-то от 13 – 23 годов брака. Кризис этот менее существенный, но более долгий по времени, чем первый семейный кризис, он может продолжаться до нескольких лет. И совпадает он с известным, в возрастной психологии, «кризисом средних лет». К сорока годам, люди начинают ощущать несовпадение между своими жизненными планами, мечтами, и сценарием их осуществления. Не всем удается идти по жизненному пути в прямом соответствии с начальными замыслами. Действительность, как правило, оказывается компромиссным редактором идеального планирования жизни. Ко всему прочему, начинает ощущаться реальный пресс времени, и человек уже практически не уверен, что успеет совершить задуманное. Так же меняется и отношение окружающих людей: заканчивается пора раздачи авансов , к этому времени проходит период, когда приятно считаться «перспективным», «подающим надежды», «способным», «талантливым». Социум ждет выполнения «обещаний» и уже зрелого человек а начинают оценивать по тому, чего он уже добился в жизни. Результатом этого кризис является вырабатывание нового личностного образа Я, качественное переосмысление жизненных принципов и целей, корректировка всего привычного существования, и личностное соответствие изменившимися жизненным условиям. Кризис средних лет – довольно трудное испытание и для брака. Личностную несостоятельность многие зрелые люди (в особенности мужчины) мотивируют тем, что постоянные семейные проблемы и заботы, не дали им возможность полностью себя реализовать , ведь пришлось слишком много времени и сил отдавать семье и детям. Вот в таких случаях и нарушает равновесие в семье, уход детей в самостоятельную жизнь . Открывается обнаженные проблемы, которые были скрыты в каждодневной семейной суете. Часто супруги, долго прожившие бок о бок, вырастившие и воспитавшие детей, с удивлением открывают, что давно стали практически чужими людьми, и как правило - расстаются. Естественно, мы выделили лишь часть проблем, которые предстоит решить молодым супругам на начальном этапе их семейной жизни. Тем не менее, как эти, так и другие проблемы могут не только отрицательно влиять на психологический климат семьи, но и привести к распаду брака. Поэтому остановимся более подробно на тех «рифах» супружества, с которыми непременно сталкивается каждая семья в начальный период своего становления, чтобы вступающие или уже вступившие в брак молодые люди могли сообща обсуждать и разрешать возникающие трудности, не дожидаясь того момента, когда противоречия приведут к разрыву.
А вот совместные дело, хлопоты по строительству своего дома, дачи или даже ремонта квартиры - только укрепят семейные узы. Ни что так не сплачивает людей как совместный труд. Если вы все же решились на строительство собственного дома или дачи, зайдите на этот сервис, прочитайте всё о современной кровле, и узнайте цены на черепицу, пусть ваш дом будет надежно защищен от непогоды!
Метки: психология |
Племя бушменов и его феномен. |
Южноафриканское племя бушменов – единственный народ на Земле, у мужчин которого наблюдается постоянная эрекция, Этот феномен не доставляет каких-либо неприятных ощущений или неудобств, исключая тот факт, что во время пешей охоты мужчинам приходится прикреплять половой член к поясу, чтобы не цепляться им за ветки.
В чем секрет постоянной эрекции бушменов?
Метки: интересно |
Бисквит за три минуты! |
Люблю печь. И люблю, что бы это было быстро и вкусно. Делюсь рецептом бисквита, который печется ровно три минуты)))
Метки: рецепт выпечка |
10 правил мирной ссоры для вспыльчивых пар |
Для некоторых людей это действительно радикальная идея: не нужно ссориться с партнером. Вообще никогда. Обвинения, взаимные обиды, плохое обращение, угрозы, оскорбления и проклятия, будь они выкрикнуты на всю мощь голоса или сказаны шепотом с саркастической усмешкой, уничтожают отношения, часто безвозвратно. При этом не обязательно самому быть чудовищем или чтобы с вами чудовищно обращались. Тот, кто кричит, никогда не будет услышан. В каждый момент времени у вас всегда есть выбор: пойти в спортзал и пнуть грушу, либо эмоционально пнуть вашего партнера.
С другой стороны, не найдется в мире таких двух людей, которые всегда и во всем соглашались бы друг с другом, не зависимо от того, насколько сильно они чувствуют, что созданы друг для друга (это было бы очень скучно, согласитесь).
- Паре нужно уметь обсуждать различия.
- Должно существовать безопасное пространство для конструктивной критики.
- Людям нужно иметь возможность высказывать свое мнение и не соглашаться.
- Каждому нужна возможность выразить сильные чувства (те, которые другой человек не обязательно поймет или поддержит), без того, чтобы чувствовать себя осуждаемым.
|
Соус Тартар |
Метки: рецепт соус |
Пикули |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.6){kind=small}
irisecka
Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые овощи, как стручковая фасоль и кукуруза, надо пробланшировать несколько минут в кипящей воде.
Вобщем... набор овощей может быть разный.
МАРИНАД на 1 л воды:
4 ч.л соли
6 ч.л сахара
1 ст.л уксусной эссенции
1-2 лавровых листа
4-6 шт душистого перца
8-10 шт черного перца
- Закипятить маринад (кроме уксуса). Уксусную эссенцию влить в уже выключенный маринад
(осторожно - может сильно пениться).
Дать ему настояться 15-20 минут.
- По банкам разложить стандартный набор зелени - укроп, хрен, листья вишни и черной смородины. По вкусу можно использовать любисток, мелиссу, эстрагон...
- Дальше - слоями выложить овощи и залить процеженным маринадом.
Стерилизовать 3 л банки - 30 минут
Мои комментарии : вместо уксусной эссенции можно влить на 1 л.воды 1 стакан уксуса. И можно вообще не стерилизовать. Разложить по банкам,залить маринадом,укрыть пластиковой крышкой и оставить в прохладном месте.В любые пикули надо обязательно добавить ложку горчичных зерен или готовую горчицу.
Вот еще рецепт от сюда : http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31564/
 |
 Количество порций: Время приготовления: Калорийность:  Тип блюда: консервирование овощей; |
|
|
Необходимые продукты:
кабачки - 2 кг
лук мелкий - 200 г
чеснок - 10 зубчиков
корнишоны - 200 г
помидоры мелкие - 200 г
цветная капуста - 200 г
сливы - 250 г
вода - 1 л
соль - 50 г
сахар - 100 г
уксус фруктовый - 50 г
зелень
|
Способ приготовления блюда:
Капусту разберите на соцветия. Из слив удалите косточки.
Овощи и сливы бланшируйте 1-2 минуты, затем сразу охладите под холодной водой. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, кипятите 2 минуты, влейте уксус. В банки разложите овощи и зелень, залейте их горячим маринадом. Пастеризуйте банки в зависимости от емкости, затем закатайте их и дайте остыть.¤ |
|
Метки: рецепт заготовки |
Нумерология: число имени и число рождения |
|
Метки: нумирология гадание магия |
Что собой представляет симорон |
Не всем известно, что симорон – это специфическая методика (и школа) психотренинга, направленная на раскрытие гениальности каждого человека, которая присуща ему от рождения. Тренинг подразумевает освобождение от ежедневной круговерти проблем и трудностей, которые обычно блокируют развитие гениальности.
Начало истории данной методики, и соответственно, школы, относится к 1988 году. И основателями ее считаются Петр Бурлан и Петра Бурлан – режиссер и киноактриса. После этого, в течение нескольких лет, школ подобной направленности появилось значительное множество. Однако методики, предлагаемые ими, заметно отличались от методики Бурланов, а потому в 2005–2006 годах произведен был ребрендинг школы, после чего истинная школа симорон стала называться Бурлан-до.
Интересно, что методика симорон основывается непосредственно на изменении поведения человека. Она утверждает, что если в повседневной жизни мыслить как гений, и как гений себя вести, то через некоторое время у вас получится действительно стать гением, и гениальными также будут результаты вашей деятельности. С первого взгляда может показаться, что это просто. Однако на самом деле изменить свое мышление и отношение к окружающему миру совсем нелегко, а потому для достижения этой цели Бурланами было разработано множество тренингов, методик и приемов. И руководствуясь ими, утверждают создатели школы, можно действительно изменить свою жизнь.
К симорону сегодня относятся по-разному: кто-то считает его магией, кто-то – пустой тратой времени, кто-то – розыгрышем, действие которого основано на эффекте плацебо... Однако все, даже самые закоренелые критики, вынуждены признать – это работает! И с помощью симорона можно осуществить практически любое свое желание. Поговорим о том, как это сделать.
Метки: симорон магия |
Симорон на любовь |
Мечтаете наконец-то повстречать свою вторую половинку, настоящую любовь? Или у вас с завидной регулярностью возникают проблемы во взаимоотношениях с любимым человеком? Тогда попробуйте испробовать действие волшебной техники Симорон, позволяющей исполнить заветное желание.
Вы убедитесь, что это, в самом деле, позволяет изменить многое в своей жизни, причем без особых усилий. От вас потребуется лишь чувство юмора. Если с этим проблем нет – все должно получиться.
Симорон является особой системой счастливого пространственного взаимодействия, которая основана на древнейших духовных ритуалах и практиках, с использованием достижений современной психологии. Ключевым элементом системы является самоирония и чувство юмора. Сам же процесс использования Симорона чем-то похож на детские невинные шалости.
Метки: симорон магия любовь |
Марципан (в домашних условиях) |
Кто из вас читал сказку "Щелкунчик"? Думаю, что все, ну или большинство. Там есть описание праздничного стола, а именно описание блюд. Мне всегда особенно нравилось это место...точнее как автор описывал штрудель с марципаном))) Штрудель...марципан...Ну и где прикажите это купить? В общем с тех пор я не могла успокоится...Прошло время и у меня появилась возможность ознакомиться с технологией приготовления марципана на производстве (но только теория). Потом прошло еще время и я сама научилась делать штрудель и марципан. Для меня марципан всегда останется символом нового года и чем то сказочным))) Думаю пора выложить рецепт приготовления марципана в домашних условиях, тем более, что его применение очень разнообразное: конфеты, штрудель, крендели, торты, украшения для тортов и многое другое. Давайте попробуем!
Метки: рецепт десерт |
Секреты Афродиты в поцелуях жабы |
Многие люди наивно верят, что, съев какую-нибудь гадость, они вдруг обретут магическую притягательность в сокровенном
Немаловажную роль в истории с афродизиаками играет эффект плацебо:
люди верят в магическую силу применяемого снадобья и чувствуют себя более уверенными и желанными.
Главное при этом — чтобы афродизиак не приносил вреда здоровью. Фото (Creative Commons license): Gabriel S. Delgado C.
Читая труды антропологов о жизни диких племён и древних народов, можно найти немало увлекательных рассказов о том, к каким порой невероятным методам прибегали эти люди, дабы привлечь и удержать внимание представителей противоположного пола. Готовили магического действия порошки из рогов носорогов, оленей, быков; употребляли в пищу половые органы различных животных; охотились за экзотическими тропическими мухами; пили кровь змей; ели мясо летучих мышей — целый арсенал средств. В честь греческой богини любви Афродиты подобные средства стали называть «афродизиаками».
Метки: афродизиак секс отношения психология мужчины женщины |
5 уроков успеха ,которые преподносит нам природа |
1. Первому из уроков успеха мы можем научиться у дятла. Да, у дятла! Он называется “урок реалистичной фокусировки”.
Метки: жизнь успех правда жизни психология |
Пицца "Супер-Быстро-Вкусно" |
Ингредиенты:
Метки: рецепт пицца выпечка |
Аксессуары для кухни – создаем свой стиль и уют |
Какое самое уютное, самое семейное место в доме, обладающее неповторимой энергетикой, и собирающее всю семью вместе? Несомненно, это кухня. Именно здесь происходят все важные разговоры и милые беседы, а за чашкой ароматного чая или кофе обсуждаются насущные проблемы или семейные планы. Самые близкие гости тоже приглашаются посидеть на кухню. И, скорее всего, больше половины своего домашнего времени женщина проводит на кухне. Поэтому оснащение кухни всевозможной бытовой техникой и стильными, функциональными аксессуарами, которые не только радуют глаз, но и приносят практическую пользу, очень важно в жизни каждой семьи. Аксессуары для кухни – бесценное приобретение для хорошей хозяйки.
Метки: дом уют креатив полезное декор |
Интерьер по знаку зодиака |
На человека в целом, на его настроение, физическое и эмоциональное состояние влияет все окружение. Людям свойственно находиться там, где более комфортно и уютно, где чувствуется защищенность и умиротворение. И, безусловно, такой крепостью для каждого является человеческая обитель. Поэтому к созданию интерьера своего дома необходимо подойти не только исходя из модных тенденций или вашего достатка – дабы в вашем доме воцарилась полная гармония, прислушайтесь к своему сердцу, душевному состоянию и, как не странно, к тому, что сулят вам планеты и звезды. А мы попытаемся помочь в этом, порекомендовав каждому создать свой уникальный интерьер по знаку зодиака.
Метки: интерьер знаки зодиака цвет полезное |
Как выбрать ковер? Ковры – важные элементы дизайна интерьера. |
Статьи на портале ВАШ ДОМ. Как выбрать ковер? Ковры – важные элементы дизайна интерьера.
Метки: дом дизайн совет полезное интерьер |
ГАДАНИЕ НА КОФЕЙНОЙ ГУЩЕ |
Сейчас самое время для святочных гаданий. В современном мире как-то уже не хочется бросать валенок из окна, чтобы погадать на суженого. Времена меняются, а желание заглянуть в своё будущее остаётся. Но если уж гадать, то на кофейной гуще. На кофейной гуще гадали издавна. В те далёкие времена кофейных аппаратов не было и в помине, поэтому кофе заваривали следующим образом. Насыпали в кофейник свежесмолотый кофе, заливали его водой и доводили до кипения. Готовый ароматный кофе выливали в тонкую белую фарфоровую чашечку и с наслаждением выпивали. А чашку с оставшейся кофейной гущей несколько раз взбалтывали круговыми движениями по часовой стрелке и быстро опрокидывали на белое блюдечко. Вот по тем фигурам, что получались, и судили о будущем. В интернете масса значений символов фигур. Но, посмотрев их всех, и проверя на практике, что каждый видит в получившейся фигуре разные символы, я пришла к выводу, что готовых ответов нет. Тут всё зависит от Вашего воображения и интуиции. Вот то, что Вы сразу подумали, увидев символ, то он и означает. У меня получилось то, что Вы видите на фотографиях, при этом все мои домочадцы увидели в одних и тех же картинках разные символы.
Метки: магия гадание |
Красный сарафан с запахом из ленточного кружева |
Метки: рукоделие вязание |
"Следы" - варежки! |
Метки: рукоделие вязание |
Самая нелепая мода прошедшего года |
Мода – это в первую очередь полет фантазии. Она может быть прекрасной, захватывающей, вдохновляющей. А может – нелепой, сумасшедшей и просто уродливой. В прошедшем году было немало удачных дизайнерских находок, но были и нелепости, о которых хочется забыть и больше никогда не видеть ни на подиумах, ни в жизни.
На работу или в кровать?
Вряд ли кого-нибудь можно удивить обычной пижамой. Но нет, теперь еще и одежда от некоторых ведущих дизайнеров, например от дома Луи Виттон, выглядит как пижама. Впрочем, если некоторые вечерние платья можно вполне спутать с ночной сорочкой, видимо, есть смысл, чтобы повседневная одежда была похожа на пижаму. И теперь прямо из офиса, не переодеваясь, можно сразу отправляться в постель.
Метки: мода красота |
Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно. |
Метки: рецепт вторые блюда выпечка |
Маринованные шампиньоны |
Метки: рецепт заготовки |
Чизкейк снежный |
Чизкейк снежный
Попробуйте! Нежнейший чизкейк с шёлковой структурой! Ммммммммм!!!!!!! Обгрызенные ложки Вам гарантированны!))))
Метки: рецепт выпечка торт |
Сахар в форме сердечка |
Метки: рецепт десерт |
