-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать
      Жду окончания закачки

      Показать все (1)

       -Я - фотограф

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в kisolja

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 09.02.2011
      Записей: 1362
      Комментариев: 63
      Написано: 1732







      Замечательный инструмент для работы с картинками Для рукодельниц - просто клад!

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 08:19 + в цитатник
      Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      )

      подписать картинкуЧасто бывает нужно что-то указать на картинке

      Когда хотим спросить, или, когда, наоборот объясняем, или делаем мастер-классы

      Вот, смотрите, так подписать картику  ножно за несколько секунд (увеличьте)

      Подробно, что и как делать читайте здесь

      Как захватить и подписать картинку в Интернете

      Просто для чтения:

      Планируем летний отдых

      Если автомобиль попал в аварию

      О продвижении сайта для заработка в Интернете

      Как защитить себя

      Избавьтесь от предубеждений Обратитесь к психологу

       

      Рубрики:  всякие полезности

      Depeche Mode: Personal Jesus (Alex Metric Remix)

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 07:59 + в цитатник
      Это цитата сообщения God_Save_The_Music [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      1292858_1 (421x464, 176Kb)

      Настоящие мастера электроники, музыканты группы Depeche Mode, выпустили сборник ремиксов на свои лучшие песни, который называется Remixies 2: 81-11. Был приятно удивлён новым звучанием привычных и любимых композиций. Вот, к примеру, отличный ремикс на песню Personal Jesus, выполненный под авторством Alex Metrick. Полюбил эту версию ничуть не меньше оригинала. ПОСЛУШАТЬ

      Серия сообщений "музыка, видео":
      Часть 1 - фокусы примата
      Часть 2 - Ах, это ТАНГО!
      ...
      Часть 21 - Звуки природы
      Часть 22 - Музыкальное утро :Marie Laforet, Mon amour, mon ami
      Часть 23 - Depeche Mode: Personal Jesus (Alex Metric Remix)
      Часть 24 - И. Кальман "Без женщин жить нельзя" исп. Трио "Золотой бал" (лауреаты международных конкурсов-Валерия Староверова, Анатолий Кичигин, Юлия Рудакова)
      Часть 25 - Котята в пузырях
      ...
      Часть 29 - Кипелов - Беспечный Ангел
      Часть 30 - Музыкальное утро : Joe Dassin - Si tu t'appelles melancolie
      Часть 31 - Моль это весёлое животное!


      Метки:  

      Цитаты знаменитых музыкантов в фотографиях

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 07:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Мадонна


      Далее
      Рубрики:  просто о жизни

      Метки:  

      Все картины Эрмитажа

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 07:41 + в цитатник
      Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рубрики:  просто о жизни

      Метки:  

      Делаем водяные знаки на картинках

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 07:28 + в цитатник
      apisklov.ru/web-design/dela...kartinkax/

      водяные знаки, вебдизайн

      Водяные знаки – обозначение принадлежности картинки, тому или иному сайту. Говоря простыми словами, если сопрут картинку с вашим водяным знаком, то все увидят, что картинку взяли именно у вас. Сделать водяные знаки можно двумя способами.

      Первый способ простой, и заключается в том, чтобы в обычном графическом редакторе (Paint, PhotoShop, GIMP и т.д) нанести на картинку какую-либо эмблему. Минус этого способа – водяной знак с картинки убрать невозможно. Для избавления от него нужно вырезать ту часть, где находится водяной знак, либо ее закрасить.

      Второй способ более сложный, и я бы хотел рассказать про него более подробно. Чем отличается этот способ от первого? Отличие существенное, и заключается оно в том,  что знак наносится только при показе картинки на страницах сайта. То есть на самом деле исходная картинка чистая, но когда она появляется на сайте, на ней сразу появляется водяной знак. Теперь попробуем осуществить данный способ.

      Прежде всего, нужно сделать этот самый водяной знак, будет ли это картинка, текст не важно. Если использовать картинку, то делайте ее в высоту не более 50px.

      Далее нам понадобится скрипт, который и накладывает знак на картинку. Скачать его можете тут.

      Распакуйте все содержимое на рабочий стол, и приступим к загрузке на сервер. Итак, перед нами папка watermark. Ее мы копируем в корень сайта, а файл .htaccess нужно поместить в папку /wp-content/uploads именно туда загружаются картинки.

      На этом установка скрипта закончена. И еще одна важная вещь, картинка, находящаяся в папке watermark, и будет вашим водяным знаком, поэтому поменяйте ее на свою (но имя оставьте прежнее). Чтобы изменять расположение картинки, откройте файл watermark.php и сразу же в 3 строчке отредактируйте параметры: bottom=0,right=0.

      Писклов Александр


      hd_yahoo (79x50, 33Kb)

      Серия сообщений "о блогах":
      Часть 1 - о сложностях ВЭБа
      Часть 2 - разделители текста
      Часть 3 - Анимированные надписи "Добро пожаловать!" для Вашего блога.
      Часть 4 - Как взять код видео с youtube и как изменить размеры...
      Часть 5 - Делаем водяные знаки на картинках
      Часть 6 - Коды оформления блога
      Часть 7 - Генератор рамочек в div..
      ...
      Часть 16 - Как создать страницу в facebook
      Часть 17 - Полезно: О дневниках -ссылочки,нужные и полезные
      Часть 18 - моим молчаливым друзьям! (спёрла пост, но он и для моих "молчунов"...)


      Метки:  

      ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 07:21 + в цитатник
      Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Автор Монахова Вера

      Жульен может быть вкусным не только в ресторане! Наш кулинарный мастер-класс поможет вам приготовить настоящий грибной жульен на собственной кухне. Все, что для этого нужно, запастись порционными кокотницами.

      Вкуснее всего жульен получается в глиняных кокотницах, но подойдут и металлические. В крайнем случае используйте глиняные горшки для запекания, только не накрывайте их крышкой, чтобы сверху образовалась сырная корочка.

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарное

      Метки:  

      Прямая ссылка для Deposit Files

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 04:18 + в цитатник

      Томат по-народному...в вопросах и ответах

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 04:09 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рубрики:  всякие полезности

      Метки:  

      МК: Шкатулка из Бамбуковой Салфетки-2

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 03:40 + в цитатник

      Спешу показать Вам своё новое творение - мою вторую шкатулку из бамбуковой салфетки.

      На этот раз я взяла тёмную бамбуковую салфетку, обшитую по краям тесьмой. Попробовала согнуть её, чтобы представить форму и размер шкатулки. Оказалось, что получится довольно большая и вытянутая шкатулка. Тогда я решила выкроить по моему размеру.

      Потом я отпорола от обрезков тесьму и пришила её теми же толстыми шёлковыми нитками.

      Внутреннюю поверхность шкатулки я, как и в предыдущем случае, обшила красной тканью. Вырезала две боковинки из картона, обтянула их красной тканью. Затем вырезала ещё две боковинки такого же размера из обрезков бамбуковой салфетки. Потом я склеила боковинки обтянутые тканью с боковинками из бамбуковой салфетки.

      При сборке шкатулки на горячий клей красной стороной боковинки я расположила внутрь. На верхнюю часть боковинок приклеила чёрный шнур. Eщё приклеила черный шнур на крышку шкатулки, он будет служить застёжкой.

      Монетки приклеила на крышку шкатулки как декор.

      Вот такая у меня получилась шкатулка!

      Автор: Ирина Киселёва
      www.dom.yourlife.ws

      Используя подобный принцип, легко изготовить и другие прдметы обихода, например, хлебницу

      Рубрики:  рукоделие

      Метки:  

      МК: Шкатулка из Бамбуковой Салфетки!

      Пятница, 15 Апреля 2011 г. 03:37 + в цитатник

       

      Дата: 2011-04-05

      На днях в магазине подарков я увидела довольно забавные поделки из бамбуковых салфеток. Это были различные коробочки, шкатулки, подвесные кармашки для расчесок, украшенные лентой, тесьмой и кружевом. Прямо руки зачесались от такой красоты!

      Сегодня я решила поэкспериментировать, сделать шкатулку и попутно записать мастер-класс.

      Применение такой шкатулки может быть довольно обширным: от рукодельных принадлежностей, всевозможных иголок, булавок, пуговиц до ювелирных украшений. А я вот решила сделать подарочную шкатулку для денег.

      Вам понадобится:

      - Бамбуковая салфетка
      - Картон (для боковинок)
      - Ткань (лучше эластичная)
      - Тесьма
      - Китайские монетки
      - Застёжка
      - Линейка
      - Карандаш
      - Ножницы
      - Нитки с иголкой
      - Клеевой пистолет

      Назначение и Размер Шкатулки

      Итак, давайте приступим к работе. Сначала нужно определиться для какой цели Вы будете использовать шкатулку. От этого будут зависеть её размеры . Например, для рукодельных штучек нужна большая шкатулка, а значит бамбуковую салфетку лучше использовать целиком. Для каких-нибудь мелочей может понадобится миниатюрная шкатулка. Я решила сделать шкатулку для денег, поэтому отмерила длину по денежной купюре.

      При необходимости размечаем на обратной стороне бамбуковой салфетки простым карандашом и отрезаем лишнее ножницами.


      Боковинки из Картона

      Теперь давайте приступим к работе над боковинками. Для этого нужно определиться с нужной Вам высотой и шириной шкатулки. Рисуем на картоне желаемую форму боковинки и вырезаем четыре штуки (по две на одну боковинку, т.к. они будут сдвоенные).


      Отделка Тканью Внутренней Части
      Шкатулки и Боковинок

      Внутри шкатулка будет отделана тканью. Я взяла эластичную ткань, вырезала её не по размеру салфетки, а примерно на 1 см меньше с каждого края. Потом пришила её с обратной стороны, растягивая ткань. Так нужно для того, чтобы ткань не образовывала складки. Если у Вас ткань не тянется, то лучше вырезать по размеру салфетки и приклеить.

      Для боковинок я вырезала детали из ткани по размеру картона, тоже четыре штуки.

      После того как Вы пришили ткань к изнаночной стороне бамбуковой салфетки приступайте к обтягиванию тканью всех деталей боковинок из картона (как показано на фото ниже).

       

      Отделка Шкатулки Тесьмой

      Приступаем к декорированию шкатулки. Подходщей тесьмы у меня под рукой не оказалось поэтому я использовала белую бельевую резинку. Между прочим, получилось довольно-таки симпатично.

      Резинку я приклеивала с помощью горячего клея слегка натягивая. Потом склеиваем по две половинки боковинки шкатулки.

      Сборка Шкатулки

      Далее у нас самый ответственный этап - собираем шкатулку из бамбуковой салфетки и двух боковинок. Сначала приклеиваем на горячий клей основание боковинок вертикально, как показано на фото. Затем поднимаем и приклеиваем переднюю часть салфетки, затем заднюю к вертикальной стороне боковинке. Также можно сшить между собой все детали шкатулки.

      На верхние части боковинок можно приклеить тесьму.

      Застёжка

      Осталось только сделать застёжку. Для этого я приклеила китайскую монетку.

      Затем на крышку шкатулки я приклеила подвеску из китайских монеток. Петелька будет служить застёжкой. Можно использовать и другие застёжки, например, липучку, магнит, крючки и т.д.

      Вот что у меня получилось!

      Счастливо!

      Автор: Ирина Киселёва
      www.dom.yourlife.ws

      Рубрики:  рукоделие

      Метки:  


      Процитировано 2 раз

      Новогодняя «вкуснятина» к Первомаю , срочно сейте рассаду малиновой земляники

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 16:15 + в цитатник
      Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      /strong>

      ремонт (400x572, 175 Kb)


      Садовую землянику всегда любили  садоводы. И выращивать умели, и урожаи большие научились получать, и сортов много проверено. Однако всегда хочется большего. И интересного. Но как принято у садоводов – кто хочет и ищет, тот всегда найдет и вырастит. Скорее бегите в магазин за семенами и быстрее возвращайтесь – пора… сеять! В Новый год посеешь, к Первомаю урожай соберешь…



      За последние годы огромную популярность приобрели ремонтантные сорта садовой земляники. Оно и понятно: плодоносят весь сезон, размножаются легко, сортов много, ягоды самые разнообразные по размеру, окраске и вкусу. И много других достоинств. А розовые и малиновые цветки? Это же просто волшебной красоты грядки получаются. Не грядки, а необыкновенные клумбы.

      Ампельные сорта садовой земляники с розово-малиновыми цветками совершенно необходимо посадить на своем участке. Уверена, такой красоты (и вкуснотищи!) вы еще не видели. Каждое растение образует усы и дочерние розетки, которые очень быстро начинают цвести и плодоносить. Если поместить всего одно растение в большой горшок или красивое кашпо с плодородным грунтом, то за лето вырастет пышная земляничная «грива». Как будто цветущий все лето куст шиповника плодоносит земляникой. Просто сказка! (Как известно, земляника и шиповник относятся к одному семейству – розоцветные. Значит, цветут одинаково.) Такая композиция прекрасно себя чувствует на балконе или около дома.

      Другой вариант: посадите розовую усатую землянику на полянку с хорошо подготовленным грунтом и дайте розеткам свободно ползти в разные стороны. Через месяц-полтора земляничная поляна будет готова «принять» первых потребителей.

      Проверено на собственном опыте: если посеять землянику в начале января, то первые душистые ягодки созреют уже к Первомаю. И растения будут очень хорошо плодоносить весь сезон. Если опоздать, посеять в феврале или марте, то зацветет земляника позже. И урожай будет слабым. Растения наберут полную силу только на следующий год.

      >>>
      Рубрики:  всякие полезности

      Журнал Мод, лето,(крючок)

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 16:11 + в цитатник
      Это цитата сообщения Ashleybu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Журнал Мод, лето,(крючок), женнские модели

      Размещено с помощью приложения Я - фотограф
      Рубрики:  рукоделие

      Метки:  

      Пончики? Пышки? Вкусняшки!

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 15:46 + в цитатник
      Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Все привыкли, что пончики - это булочки с дыркой посередине. Однако, существуют и недырявые пончики.
      С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой - куда интереснее.

      О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс». Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.

      Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.

      В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего. Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.

      Воздушные пончики из детства! >>>

      Рубрики:  кулинарное

      Метки:  

      Расчет и вязание кривых линий трикотажных изделий

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 15:43 + в цитатник
      Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      /strong>

      Этот мастер-класс подготовлен Людмилой Арюткиной и опубликован на сайте Осинка.ру.

      Главное преимущество представленого способа расчета и вязания кривых линий трикотажных изделий – он подходит как для ручного вязания, так и для машинного.

      Комментарий автора: «Я считаю, что научиться рассчитывать плотность вязания и затем все изделие, очень нужно и важно. Это экономит время и нервы в процессе вязания. Многие начинающие рукодельницы вяжут «на глазок» или по описанию, не учитывая плотность вязания, и потом бесконечно распускают изделие и перевязывают – сама все это проходила. На форуме есть целые темы, где рукодельницы спрашивают друг у друга, сколько петель надо закрыть или прибавить в том или ином месте или как этот элемент связать. По крайней мере я не нашла ничего подобного и решила подробно расписать, как сделать точный расчет плотности вязания и по нему можно рассчитать все изделие. Прямые линии – ширину, высоту, прямое расширение или сужение (в рукаве, например), может рассчитать даже новичок. А вот с кривыми линиями дело обстоит намного сложнее – у многих это вызывает затруднение. Поэтому я решила подробно показать, как можно рассчитать любую кривую – окат рукава, горловину, линию фигурной кокетки, пройму и т.д, и т.п. В качестве образца взяла пройму, где по мере вязания необходимо не только убавлять, но прибавлять петли. Показала весь процесс расчета и вязание этого участка. Освоив эти нехитрые, в общем-то, операции, можно вязать любое изделие любым узором – была бы выкройка (ее можно построить по меркам) и схема или раппорт вязания».

      Смотреть материалы мастер-класса на сайте Осинка.ру

      Рубрики:  рукоделие

      Метки:  

      "Простые" рисунки простым карандашом / C. Meredith

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 12:19 + в цитатник
      Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Серия сообщений "все о природе":
      Часть 1 - природа-это прекрасно
      Часть 2 - Дрю Страбл. Рисунки кошек.
      ...
      Часть 20 - Без заголовка
      Часть 21 - Зеленое настроение
      Часть 22 - "Простые" рисунки простым карандашом / C. Meredith
      Часть 23 - Сервал, или кустарниковая кошка
      Часть 24 - В утробе матери


      Метки:  

      МК: учимся вязать крючком непрерывные мотивы

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 11:45 + в цитатник

      Знакомая проблема: как вязать непрерывный мотив? Пересмотрела множество мастер-классов, и вот, опубликованный на Subscribe.ru, автор Natta  . Смотрим внимательно и учимся:

      Я недавно выкладывала книгу японскую с непрерывными узорами вязаными крючком.

      Выбрала я из той книги вот такой узор

      Его мы и будем учиться вязать.


      Для начала набираем 12 воздушных петель

      Затем в 7 петлю от крючка (петля на крючке тоже считаеться) вводим крючок и образуем колечко, провязывая 2 петли - одной воздушной петлей - это и будет центр элемента

      Провязываем еще 3 петли простыми петлями

      В итоге у нас должна получится вот-такая петля

      Дальше провязываем 2 воздушные петли

      и 1 столбик с накидом

      Дальше снова 2 воздушные петли и 1 столбик с накидом (всего так повторяем 11 раз)

      После 11 ст.с н. провязываем 1 в.п. и соедияем с кончиком цепочки, которую вязали в самом начале.

      Вяжем 5 в.п. , 1 ст б н *4в.п. , 1 ст бн* от* до * повторяем 5 раз

      У нас получится наполовину обвязанный кружок

      Здесь мы начинаем вязать 2 элемент. Начинаем мы его также как и 1, только набираем 15 в.п.

      Дальше все повторяется: вводим крючок в 7 от крючка петлю, соединяем две петли воздушной петлей

      провязываем еще три петли по цепочки в.п. и 2 в.п.

      дальше 1 ст с н *2 в.п., 1ст.с н.* от * до * повторяем 10раз (должно получится 11ст.с н.)

      После 11 ст. с н. провязываем 1 в.п. и соединяем 2 в.п., так чтобы завершить элемент.

      провязываем 1в.п. соедием в.п. с первым элементом, 2 в.п. 1 ст б н, *4в.п., 1ст б н* от* до * повторяем 5 раз

      и пошли на 3 элемент.

      у 3 элемента обвязку делаем полностью по кругу *4в.п. , 1 ст б н* - 11 раз

      после последнего ст. б н. провязываем 2 в.п., соединяем воздушной петлей (как показано на фото), затем еще 2 в.п.

      и переходим на обвязку 2 элемента - вяжем *1ст. б н. , 4 в.п.* - 4 раза, 1 ст.б н. 2 воздушные петли, воздушной петлей соединяем 2 элемент с первым и провязываем еще 2в.п.

      На 1 первом элементе провязываем 1 ст. б н., 4 в.п., 1 ст. б н., и переходим к вязанию 4 элемента

      И так продолжаем вязать по схеме.

      Вот такой узор у меня получился из шести непрерывных элементов. Когда вы вяжете таким способом, нужно учитывать, что заканчивается вязка там, где началась

      Объяснила, как смогла, если что не понятно спрашивайте постараюсь помочь. Natta

       

      Рубрики:  рукоделие

      Метки:  


      Процитировано 14 раз
      Понравилось: 2 пользователям

      Торт Киевский.(очень вкусно)

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 11:28 + в цитатник

      Когда-то я шесть лет прожила в Киеве (ныне - заграница). И лучшим сувениром был торт Киевский.

       

      Состав
      Корж из безе:
      4 белка + 1 стакан сахара

      Корж из бисквита:
      200 г - масла
      1 стакан - сахар. песка
      4 - желткa
      100 г - сметана + пол. ч. л. соды
      2 стакана - муки

      Корж-ореховый
      2 яйцa
      1 стакан сахара
      200 -300 г орехи(любые, грецкие, фундук, фисташки)

      Крем:
      1 банка сгущенки вареной
      250 г сливочного масла
      ванилин

      Для украшения сверху-50 гр шоколада


      Приготовление


      Делаем безе. Взбить в крепкую пену белки
      Добавлять сахарный песок, постепенно
      Выкладываем в форму и выпекаем в духовке при t=150*C 40 минут.

      Бисквит: масло взбить с сахаром, добавить желтки. В сметану положить соду перемешать, влить в желтковую массу. И в конце муку. Хорошенько перемешать
      Выкладываем в промасленную форму. Руки смочить водой, разровнять. Выпекаем в 25 минут, при t=180*


      Делаем крем. Взбить масло, взбивая постепенно вливать сгущенное молоко, щепотку ванилина. Кладем в холодильник.


      Делаем ореховый корж. Орехи заранее помолоть. Яйца взбить с сахаром и всыпать молотые орехи. Орехи (если фисташки или фундук) желательно чтобы были прожаренные.
      Выложить на противень и выпекать 40 минут, при t-100*. Дать остыть.

      Бисквит разрезать на 2 части, слегка пропитать сиропом, намазать крем. После выложить ореховую прослойку, намазать крем. Бисквит, сироп(слегка) и крем. Положить сверху заключительный пласт-безе.
      Растопить шоколадные стружки и в горячем виде сверху "разбросать" по безе. Можно и без шоколадa

       

      Автор -  Juliabel

      Источник

      Рубрики:  кулинарное

      Метки:  


      Процитировано 5 раз

      Пицца на тонком кефирном тесте

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 11:09 + в цитатник

      R55265_large Rp113321_preview

       

      Пошаговые фото рецепта  

        Rp113311_preview   Rp113312_preview   Rp113315_preview
        Rp113316_preview   Rp113317_preview   Rp113318_preview
        Rp113319_preview   Rp113320_preview   Rp113321_preview

       

      • Ингредиенты
      • Способ приготовления
      • ТЕСТО:
      • кефир 500 мл.
      • сода 0,5 ч.л.
      • соль по вкусу
      • мука примерно 400 - 450 гр. столько чтобы тесто было мягкое и чуть прилипало к рукам
      • можно добавить любимые специи
      • НАЧИНКА:
      • помидоры 4-5- шт.
      • колбаса 500-600 гр.
      • брокколи 5 соцветий
      • сыр 400 гр.
      • СОУС:
      • кетчуп 4 ст.л.
      • майонез 3 ст.л.
      • горчица 2 ст.л.
      • хрен красный 1 ст.л.
      1. Замесить тесто и дать постоять 30 мин.,накрыв тарелку полиэтиленовым пакетом.
      2. Духовку нагреть до 180-200 гр.(в зависимости от духовки).
      3. Противень застелить бумагой или фольгой,смазать растительным маслом.
      4. Тесто раскатать и разровнять по противню.
      5. Сделать соус и смазать соусом.
      6. Помидоры обдать кипятком,снять кожу.Порезать на кубики и выложить на тесто.
      7. Порезать колбасу на полоски или кубики и выложить на помидоры.
      8. Брокколи порезать и выложить на колбасу.
      9. Сыр натереть сверху.
      10. Запекать в духовке до готовности.
      11. Всем приятного аппетита!

      Нарыто на просторах интернета

      Рубрики:  кулинарное

      Метки:  


      Процитировано 1 раз

      Адыгейский сыр: самый простой рецепт

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 11:06 + в цитатник

      Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

      forum.say7.info

      Что же может быть лучше ДОМАШНЕГО творога! Никаких добавок и консервантов!
      Осетинский сыр мы, благодаря Инночке, тоже освоили.

      На сайте есть рецепт адыгейского сыра, но он содержит в своем составе яйца, поэтому выставляю этот рецепт, который состоит исключительно из молокопродуктов. Нарыто на просторах инета и благополучно внедрено в жизнь.

      Итак, для начала нам нужна первичная закваска-сыворотка. Что она из себя представляет?

      Возьмите литр кефира или простокваши и на медленном огне сварите творог. Свежайший творожок скушайте с удовольствием. Его будет не много из литра, но нам нужна сыворотка. Вся, которая осталась. Мы её переливаем в подходящую ёмкость и "забываем" о ней на пару дней. Сыворотка должна хорошо скиснуть при комнатной температуре.
      P.S. Девочки, хочу сделать некоторые добавления к рецепту: кислотности сыворотки не всегда хватает, чтобы заквасить новую порцию. Для надёжности добавьте в сыворотку стаканчик простокваши или кефира.


      Вот она, наша красавица!


      Далее проще простого:

      3 - 4 литра свежего молока нагреть в кастрюле до слабого кипения.

      Как только начнёт подниматься пенка влить кислую сыворотку.

      Помешивать до образования хлопьев и прогревать до тех пор, пока сыворотка не станет прозрачно-зеленоватой. Вы увидите, что молоко отдало нам весь белок

      Когда сыворотка отошла, в горячем виде переложить наш сыр в друшлаг и сразу пока горячий сформировать аккуратную головку, слегка приминая его.

      Минут через 15 посолить с одной стороны, перевернуть и посолить с другой стороны.

      В принципе, это и всё!

      Адыгейский сыр не нуждается в созревании, есть его можно как только остынет, а уж сколько блюд с ним!

      Можно и жарить, и в лавашик, и начинку для блинчиков!


      Сыворотку использовать таким образом: отлить сразу порцию для нового сыра, а остальное пустить на выпечку. Если в ближайшее время вы сыр повторно готовить не будете, то хорошо скисшую(!) сыворотку можно заморозить в пластиковой бутылке или в полиэтиленовом пакете.


      Приятного аппетита!!!

      Рубрики:  кулинарное

      Метки:  

      Рулетик

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 10:52 + в цитатник

      Для приготовления рулета нам понадобится:

      5 столовых ложек муки

      5 столовых ложек сахара

      5 столовых ложек сухого молока

      3 яйца целиком

      1/2 чайной ложки гашеной соды.

      Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

      Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

      полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

       (700x525, 99Kb)

      Рубрики:  кулинарное

      Метки:  


      Процитировано 1 раз

      Поиск сообщений в kisolja
      Страницы: 68 ... 24 23 [22] 21 20 ..
      .. 1 Календарь