Тесто: 2.5 стакана муки и 80 гр. маргарина порубить. Добавить 3/4 стакана сахара, 2 стол.ложки сметаны, 1 яйцо, 1 чайн.ложку соды (погасить уксусом обязательно). Замесить тесто. Раскатать толщиной не больше 1.5-2 см. Выложить на противень края теста немного приподнять.

Начинка: 1,5 стакана клюквы и 1,5 стакана брусники (брала замороженные ягоды) --> итог 3 стакана.
Добавить 1/2 стакана сахара, крахмал - ложки 2-3 столовые (чуть-чуть поварить на медленном огне, чтобы крахмал загустел). Можно вообще использовать любые ягоды.

Выложить начинку на тесто,края закрепить,так чтобы начинка не вытекла, и поставить в духовку на 30-40 минут на 180 градусов.

правда тесто сладковатое получилось, в след. раз положу поменьше сахара,хотя домашним очень понравился пирог)))

мои любимые щи,вкусный наваристый и очень сытный суп!

всегда варю на глаз.
продукты:
мясо свинины с косточкой, свежая и квашенная капуста, картофель,морковь, лук,перец болгарский,помидор,соль,укроп.

ставлю варить мясо, пенка поднялась,снимаю уменьшаю огонь,солю и закрываю крышкой.
Мясо сварилось (по желанию можно вынуть отделить мясо от костей и вернуть мясо обратно в бульон),закидываю картофель,прибавляю огонь, через минут 15 закидываю капустку (соотношение 50 на 50 процентов квашенной и свежей капусты), как закипит снова уменьшить. Далее как капустка и картофель сварится, добавляю зажарку ( резанный лук кубиками с морковью натертой на терке обжариваю на масле, добавляю перец болгарский, и через минут 5-7 резанные помидоры...тушу еще минут 5, и перекладываю в суп. даю еще постоять минут 15 на маленьком огне, и ложу укропчик)))

очень очень вкусно и просто))))

Как всегда все просто быстро и очень вкусно!!!!

Филе трески разрезать на порционные куски,натереть солью перцем,уложить на противень, сверху уложить очищенный картофель порезанный кружочками,немного посолить, сверху лучок, и залить майонезом.
запекать в духовке до готовности...получается очень вкусноооо!!!

курицу режем на порционные куски,солим перчим,выдавливаем чесначку , добавляем майонез и немного горчицы.Все перемешать.
Картофель нарезать кружочками (толщина приблизительно 5мм), добавить давленый чеснок и заправить растительным маслом.
Курицу и картофель выкладываем на противень и выпекаем около часа в духовке.

Итак берем фарш 500 гр.,обжариваем на раст. масле, добавляем лук полукольцами,солим и перчим.
На другой сковородке жарим до готовности картофель порезанный кружочками,не забываем посолить.
и одновременно готовим соус ( тот самый который я делала к тефтелям)
берем 100 гр. масла растапливаем в кастрюльке, добавляем 2 ст.л. муки и мешаем чтобы не было комочков,вливаем тонкой струйкой 2 стакана молока (заранее подогретой микроволновке, и мешаем пока соус не загустеет( долго варить не стоит. в конце солим и перчим.
готовый картофель и фарш закидываем в формочку для запекания,добавляем помидоры резанные кольцами, и вливаем сверху соус.
и запекаем в духовке в течение 40ка минут на небольшом огне.

примерно 4 ст.л. маргарина
225 гр. муки
1 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
125 гр. тертого сыра
150 гр. молока



Смешать все ингредиенты. Замесить тесто. Раскатать круг, толщиной примерно 2,5 см.
Порезать ножом на 8 частей (как пиццу), положить на противень,застеленную пергаментной бумагой, смазать яйцом обильно,выпекать 15 минут при 220 градусах.