Итак берем фарш 500 гр.,обжариваем на раст. масле, добавляем лук полукольцами,солим и перчим.
На другой сковородке жарим до готовности картофель порезанный кружочками,не забываем посолить.
и одновременно готовим соус ( тот самый который я делала к тефтелям)
берем 100 гр. масла растапливаем в кастрюльке, добавляем 2 ст.л. муки и мешаем чтобы не было комочков,вливаем тонкой струйкой 2 стакана молока (заранее подогретой микроволновке, и мешаем пока соус не загустеет( долго варить не стоит. в конце солим и перчим.
готовый картофель и фарш закидываем в формочку для запекания,добавляем помидоры резанные кольцами, и вливаем сверху соус.
и запекаем в духовке в течение 40ка минут на небольшом огне.