рыба с вафельными коржами |
Так РЫБУ мало кто готовит, а зря! НОВЫЙ рецепт для тех, кто любит повкуснее!!!
Этот рецепт просто потряс нас своей простотой, а потом покорил вкусом! Готовится действительно довольно быстро и без лишней возни! Результат – безумно нежно и очень сочно!
Метки: рыба коржи лаваш овощи |
Плов в рукаве для запекания |
Потрясающе вкусный,рассыпчатый и полезный плов получается!
Вам потребуется духовка, рукав для запекания и 10 минут активного времени на кухне !
Наслаждайтесь!
Метки: кулинария плов |
Привычные котлеты из непривычных продуктов |
Фото © Венера Осепчук
Котлеты — наше родное, традиционное блюдо! Конечно же, самые вкусные котлеты — это домашние, приготовленные своими руками. Мясные, куриные, рыбные и даже овощные — разные по составу и способу их приготовления. Котлеты прочно вошли в повседневный рацион и являются универсальным вторым блюдом, которое идеально подходит для любого гарнира. Сегодня используем идеальное сочетание куриных котлет с творогом, начиняем рыбные котлеты шампиньонами, смешиваем фарш из баранины с кускусом, готовим котлеты с брынзой (сербские мотивы) и рыбные котлеты с рубленым яйцом.
Котлеты из баранины с кускусом и болгарским перцем
Метки: котлета |
Хинкали |
Хинкали впервые начали готовить в горных районах Грузии, но вскоре о рецепте узнали и в других областях Кавказа. На самом деле сходство хинкали с пельменями заключается лишь в составе теста и начинки, поскольку приготовление грузинского блюда требует настоящего мастерства, ведь хинкали лепят как мешочек со складками типа плиссе или гофре и складок должно быть не менее 18. Чем искуснее хозяйка, тем больше она делает складочек, некоторые грузинские мастерицы готовят хинкали с 36 складками, что считается вершиной кулинарного искусства. Еще одна особенность хинкали — очень сочная начинка, представляющая собой мясо в бульоне, и нужно приготовить блюдо таким образом, чтобы начинка не вытекла. В общем, хинкали — это блюдо, которое не делают второпях, его нужно готовить «с чувством, с толком, с расстановкой», выбрав свободный день, например выходные. Можно привлечь для этого занятия всю семью — будет весело!
Метки: горячее |
Равиоли с моцареллой |
Метки: на второе |
Курица,запечённая в тёмном пиве |
Это простое интересное блюдо еще называют “куриные голени в янтаре”. Как видно на финальном фото, темное пиво в процессе запекания обеспечивает курочке очень аппетитную “янтарную” корочку. Рецепт требует минимум времени и усилий. Необходимо только помыть мясо, натереть солью и сахаром, посыпать изюмом, залить пивом и запечь до готовности в духовке. На приготовление понадобится максимум 5 минут, а остальное – задача духовки.
Пока курица будет запекаться, можно успеть приготовить легкий гарнир или заняться важными делами. Если из кухни начали доноситься кружащие голову ароматы, значит ножки в янтаре готовы и можно звать всех к столу.
Метки: горячее курица |
Баклажаны по -флотски |
Очередное блюдо из серии быстро, вкусно, просто. Я очень люблю баклажаны, вот и выдумываю различные рецепты с этим овощем. Это очередной плод моих кулинарных фантазий. Могу сказать точно, что, рецепт удался. И для любителей баклажанов, таких как я, блюдо придется по вкусу.
Метки: баклажаны лук репчатый мясной фарш помидоры |
Тефтели в картофельных корзиночках |
Тефтели в картофельных корзиночках. Рецепт из интернета
Метки: кулинария горячее |
Рецепты из курицы. |
1.Куриный рулет на 100грамм — 149.55 ккал, Б/Ж/У — 20.94/6.84/0.74 Ингредиенты: фарш из грудок — 700 г, натертый сыр — 300 г, болгарский перец (красный) — 100 г, яйца — 5 шт., специи, соль, перец — по вкусу. Приготовление: Натрите сыр на терке, влейте в него взбитые яйца, тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на противень и… Читать далее »
Метки: кулинария курица |
Голубцы ленивые |
|
Гарнир из риса |
Метки: гарнир |
Курица под шубой из тёртого картофеля |
Курица под шубой из тёртого картофеля может стать любимым блюдом любого стола. Очень вкусно! Подавать в горячем виде, хотя и в холодном тоже вкусно. Рецепт очень простой, который осилит любая хозяйка.
Метки: филе курицы картофель лук репчатый помидоры сметана яйца |
Куриная печень с хрустящей корочкой |
Метки: куриная печень соевый соус мука крахмал |
Как правильно запечь рыбу |
Хочу поделиться двумя рецептами. На любой вкус и достаток. Семга — рыбка дорогая, скумбрия подешевле, но не менее вкусная.
Семга от Иришки (рецепт моей племянницы)
Нарезать тушку кусочками шириной 2 см (у меня была рыба весом 1,3 кг). Нарезанные стейки натереть оливковым маслом, солью, перцем и цедрой лимона, сбрызнуть лимонным соком, положить в фольгу и дать помариноваться минут 30-40 в холодильнике. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать 20 минут. Фольгу не закрывать. Вкусно так, что даже не успела сфотографировать, прошу верить на слово, а лучше проверить на вкус, приготовив её.
Запеченная скумбрия.
|
Курица в банке |
Офигенная курица в банке - рецепт невероятно вкусный
В общем, не просто советую, а просто настаиваю: попробуйте приготовить курицу в банке. Может быть, она станет одним из ваших любимых блюд!
Ингредиенты:
Ну и, конечно, нам будет нужна трехлитровая банка в количестве 1 штуки и жестяная крышка к ней.
Способ приготовления:
Метки: горячее |
Простое китайское тесто+видео |
Из этого теста можно варить пельмени и вареники, жарить пирожки и делать пиццу.
Метки: кулинария |
Творожные ленивые вареники "Под одеялом" |
|
Ленивые вареники, пожалуй, самый простой и доступный способ поесть что-то горячее и сытное при нехватке времени. На «все про все» обычно уходит минут десять, плюс несколько минут на варку. В сегодняшнем рецепте хочу предложить вам усложненный вариант этого простого блюда – рецепт ленивых вареников из творога под «одеялом». Сами вареники делаются по классической рецептуре, а вот потом в ход идет специальная поливка, под которой вареники продолжают готовиться уже в духовке. Творог 500 г,Сахар 2 ст.л,Яйцо 1 шт.,Мука около 1 ст. Для поливки: Сметана 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Цедра лимона. Сахар. Корица по вкусу Приготовление: Из творога, яйца, соли и сахара, муки замесить тесто, сформовать его в колбаску и нарезать кружочками. В подсоленную кипящую воду добавить масло, опустить ленивые вареники и варить на слабом огне. Как только вареники всплывут, откинуть их на сито. Сметану смешать с яичным желтком, солью, сахаром, цедрой лимона и отдельно взбитым в пену белком. В смазанную маслом форму выложить ленивые вареники, полить их смесью сметаны и яиц и запечь в духовке. Перед подачей посыпать смесью сахарной пудры и корицы.
|
Метки: кулинария творог |
Рубленые шницели из курицы с сыром |
Можете называть их куриными оладьями или даже котлетами. Суть от этого не меняется - это простой, быстрый и вкусный способ обеспечить себя отличным обедом. Или ужином 
Я готовила эти шницели из филе куриных грудок, но с таким же успехом можно взять филе бедра или сделать микс, купив целую курицу и срезав мясо с нее - будет и темное мясо, и белое.
Кстати, такой шницель можно вложить в булку для гамбургера и дополнить какими-нибудь овощами и свежим салатом.
Метки: кулинария |
Готовим во время поста.Тушеная картошечка с грибами |
Во время рождественского поста в пищу можно употреблять растительное масло и рыбу. Поэтому этот пост считается не строгим, но тем не менее довольно сложно придумать на завтрак, обед и ужин постные блюда. Не представляю, что приготовить на завтра... Сегодня у нас на ужин будет тушеная картошечка с грибами. Я уже приготовила и поэтому знаю, что получилось очень вкусненько.
Мамочки, у кого есть доченьки, обязательно дайте им поиграть на сайте games-girll.com! Здесь отличные флеш игры на приготовление еды онлайн. Сама пробовала с сыном играть, очень увлекательно оказалось даже моему ребенку, а уж девочек точно заинтересует. Юные хозяюшки в игровой форме научатся варить суп, мариновать мясо, готовить клубничный чизкейки настоящие итальянские спагетти. В игровом ресторане разнообразное меню и ребенку есть чем заняться.
Готовить очень просто:шампиньоны почистила и крупно порезала, затем обжарила их на растительном масле с лучком. Пока они жарились почистила картошечку, крупно порезала и чуть -чуть обжарила. В горшочек полодила несколько штук чернослива, душистый перчик, листик лаврушки, картошечку, а сверху грибочки и лучок. Все отправляем в духовку для окончательного приготовления. Вкусняшка гарантировано съедается за один вечер. С одной стороны мне приятно, что семья довольна и все съедают, а с другой стороны - опять готовить на завтра... Все-таки какие мы женщины непостоянные!
Метки: картофель шампиньоны пост |
Курица в банке |
Старое известное блюдо. Готовится просто, съедается на УРА! Сочная нежнейшая в собственном соку курица в банке, в духовке получает неповторимый вкус. Ни в кастрюле, ни в керамическом горшке, ни в рукаве для запекания такого вкуса не получишь. Раньше, когда в продаже не было такого разнообразия посуды для запекания, наши бабушки готовили курицу в обычной стеклянной банке. Кажется, что эта посуда очень хрупкая и готовить в ней что-либо в духовке довольно опасно. Но при правильном обращении с ней вы сможете приготовить удивительно ароматную курицу в собственном соку без особых усилий.
Курица в банке готовится настолько просто, что вы будете приятно удивлены.
Метки: горячее |
