-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gusakovata

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Книжная_полка О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.04.2011
Записей: 537
Комментариев: 34
Написано: 587





Как бочка стала грядкой или огород без хлопот

Суббота, 24 Марта 2012 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как бочка стала грядкой или огород без хлопот

201104201137581 копия (300x200, 49Kb)
Легким движением руки старая дырявая бочка превращается в удобную грядку… Да, да, такое возможно! Очень многие дачники знают секрет этого причудливого превращения. Во-первых, как вы понимаете, бочка-грядка не нуждается в прополки, окучивании. Поливать урожай можно, не сходя с места, собирать урожай проще простого.

Проще простого выращивать на такой грядке землянику. Однако некоторые садоводы- любители отдают предпочтение так называемым вьющимся культурам: огурцам, гороху, фасоли. Достаточно поставить в центр стержень. Тогда ваше вьющееся дерево будет еще и выполнять функцию декорирования. Фантазируйте!


up (35x21, 1Kb)Что необходимо для создания бочки-грядки?

Метки:  

восстановительный самомассаж

Суббота, 24 Марта 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восстановительный самомассаж

Если вдруг на вас накатилась усталость, а работать вам еще долго или у вас неотложные дела, то вам поможет  энергетический самомассаж, который легко и быстро наполнит вас энергией, и вы почувствуете прилив сил. Упражнения очень простые и очень эффективные, запомнить их не сложно. Не поленитесь, изучите десять этих упражнений, запомните их, и когда будете чувствовать усталость, делайте этот самомассаж:

 

1. Энергичное растирание ладоней – пять секунд.

4387736_1_1_ (299x239, 9Kb)

Перейти в продолжение
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Самая вкусная тушеная капуста "Классическая"

Суббота, 24 Марта 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА "Классическая"

 

Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище".
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то.
502002 (700x525, 128Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Овощные блюда

Метки:  

Как использовать торфяные таблетки для выращивания семян

Четверг, 22 Марта 2012 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как использовать торфяные таблетки для выращивания семян

3937385_main92622f537fa356d2d05c665f9525f1f1d2ed9 (500x408, 69Kb)

Настоящей находкой для садоводов-любителей и огородников стало относительно недавнее появление на российском рынке торфяных таблеток. К сожалению, ни зарубежные, ни российские производители не прилагают к этим таблеткам инструкции по эксплуатации, что вызывает у покупателей массу вопросов. Использовать торфяные таблетки, однако, не так уж и сложно.

Читать далее...
Рубрики:  Огород

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

Суббота, 17 Марта 2012 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

4524271_35903970 (300x450, 52Kb)

Известная еще со времен Древнего Египта сода - ценный, а порой и вовсе незаменимый помощник любой домохозяйки


  Чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2-3 л воды, добавьте в нее 3 столовые ложки соды и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой.


Во время варки фасоли и других бобовых положите в кастрюлю соду (1 чайную ложку на литр воды) - фасоль сварится быстрее, а ее газообразующие свойства снизятся.


  Щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины.


Чай или кофе станут особенно ароматными, если в воду для заваривания (1 литр) вы положите 1 чайную ложку соды.
  Фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды.

Это изволит еще и сэкономить сахар.


Если вам кажется «подозрительным» запах рыбного филе, замочите рыбу в растворе из 1 л воды и 2 столовых ложек соды и на час поставьте в холодильник.

После этого промойте рыбу под проточной водой и приготовьте.
  Жесткий кусок мяса натрите содой и на 3-5 часов положите в холодильник.

Потом промойте мясо и приготовьте - так продукт получится чрезвычайно нежным.
Чтобы омлет получился очень пышным, на каждые 3 яйца добавьте 0.5 чайной ложки соды.
  Дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях.

В тесто добавьте столько смеси, сколько должно быть дрожжей. и не ждите, пока
тесто поднимется. - - сразу выпекайте.


  Запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 чайными ложками соды и смойте.
Неприятно пахнущее мусорное ведро сперва вымойте под проточной водой, затем протрите губкой, смоченной в содовом растворе.
  Запахи в холодильнике поглотит сода: насыпьте 2 столовые ложки на блюдце и поставьте в холодильник.

Через 3-4 дня использованную соду выбросьте в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставьте в холодильник

Профессор Селезнёв

Рубрики:  полезные идеи для дома

Метки:  

Чудо мазь от ожогов и нарывов

Суббота, 10 Марта 2012 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения knekler [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо мазь от ожогов и нарывов

5-300x210 (300x210, 9Kb)
Чудо мазь от ожогов и нарывов


В эмалированную мисочку наливаем 1 стакан не рафинированного подсолнечного масла, бросаем туда воск размером со спичечный коробок и ставим на малый огонь,чтобы воск растаял.Из предварительно сваренного вкрутую яйца вынимаем желток,берем из него половинку,раздавливаем вилкой на блюдечке и постепенно бросаем в мисочку с горячим растопленным кипящим воском (в мисочке на огне постное масло будет кипеть, и вы будете слышать прострелы, вот в этот момент и бросайте, но не все сразу, а постепенно).
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Отставка мистера Пропера

Суббота, 10 Марта 2012 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отставка мистера Пропера

74118659_default (140x133, 4Kb)
А у нас дома мистер Пропер больше не появится никогда. Мы его уволили.

И сколько ни звени теперь бокалами, сколько ни мурлычь себе под нос приставучую песенку, сколько ни мечтай о том, как появится мускулистый герой ролика и все отмоет, не повредив паркет — наши двери для мистера Пропера закрыты.

А все потому, что оказался он лгуном и подлецом: тащил в дом всякую химию, не смывающуюся с пола и стен, создавал видимость уборки, а сам довел до аллергии младшую дочь и даже собаку.

И это не только пресловутый мистер Пропер.

Но и все возможные говорящие умывальники, активные туалетные утята, летающие чистящие порошки и прочая бытовая нечисть.

Отныне у нас на все вопросы один, зато целиком и полностью экологический, ответ: сода, уксус, вода.

Результат тот же, а побочных эффектов — никаких. И плюс — невероятная экономия!

78324284_dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  полезные идеи для дома

Метки:  

Ведро малины с одного куста

Суббота, 10 Марта 2012 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения irinka69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведро малины с одного куста

Ведро малины с одного куста

Raspberry_01 (700x465, 46Kb)
Нет это не шутка, при должном подходе вполне реально с одного куста собирать и ведро малины. В чем секрет? Необходимо строго соблюдать правила выращивания и ухода за малиной, вот основные:

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  полезные идеи для дома
Огород

Метки:  

Техника мгновенного исцеления

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Православная_жизнь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника мгновенного исцеления


 

1330969555_64b7628de10c300x274 (300x274, 7Kb)

Эта техника основана на концентрации вашего внимания


Техника, которую я вам сейчас опишу, очень простая и эффективная. С ее помощью вы сможете не только существенно снизить или освободиться от нежелательных эмоциональных состояний, но и уменьшить физическую боль вплоть до ее полного исчезновения. Вы можете снять болевые симптомы, практически, любой болезни или расстройства. И что самое главное, вам даже не придется в это верить. Все, что вам потребуется – это правильно воспользоваться данным методом.

Эта техника очень проста и абсолютно безопасна для вашего здоровья. Поэтому, волноваться вам тоже не следует. Просто расслабьтесь и делайте ее всегда, когда захотите. С ее помощью можно также помогать и другим людям.

Итак, в чем же она заключается?

Прежде всего, найдите удобное место и время, чтобы вас в течение нескольких минут никто не беспокоил. Определите для себя по шкале от 0 до 10 баллов ту боль или эмоциональное состояние, которое вы испытываете на данный момент и запишите цифру или запомните ее.

К примеру, вы испытываете страх или раздражение, а может и боль в колене или еще где-нибудь. Остановимся на боли в колене. Положите одну руку на то место, где вы ощущаете боль и прочувствуйте контакт вашей руки и болевого участка. Осознайте полностью ваше прикосновение. Не торопитесь. Обратите внимание на тепло, исходящее от вашего тела, напряжение или боль. По возможности, осознавайте все, что происходит на месте контакта вашей руки и того участка на вашем теле.

Затем другой рукой прикоснитесь к любому другому месту на вашем теле. Главное, чтобы вам было удобно и комфортно. И прочувствуйте и осознайте контакт второй руки с вашим телом и несколько секунд осознавайте этот контакт. В общем, все тоже самое, что и с первой рукой.
После того, как вы прочувствовали и осознали первый и второй контакт ваших рук с вашим телом, четко осознайте ощущение в обоих руках одновременно. Это очень важно! Сохраняйте это осознание обоих рук на протяжении нескольких секунд.

Затем, продолжая удерживать внимание на обоих прикосновениях, вы также заметите, что некая отдельная часть вас просто наблюдает за всем этим процессом.
Просто будьте расслаблены, пусть все происходит естественно.

В то время, когда вы удерживаете расширенное осознание этих двух точек, не делайте ничего. Просто сосредоточьте внимание на ощущениях в кончиках пальцев и все. Если вы удерживаете внимание на ощущениях двух контактирующих рук и больше ни на чем, то вскоре начнете испытывать некий покой, умиротворение и даже легкую радость. Осознайте это ощущение и теперь сохраняйте ваше внимание уже на этих трех ощущениях: двух контактов ваших рук и на появившимся приятном чувстве.

Продолжайте осознавать все три объекта до тех пор, пока не ощутите изменения в вашем теле. Например, расслабление в мышцах. Это произойдет через несколько минут или даже секунд. Вы можете заметить, как ваши пальцы рук словно слились в одно целое с теми местами, к которыми они прикасались. Это хороший признак. Это означает, что процесс исцеления начался. Продолжайте удерживать внимание на этих трех ощущениях еще пару минут и затем отпустите ваши руки и просто побудьте в тишине.

Вот и все. Это вся техника. Теперь попробуйте замерить по субъективной шкале от 0 до 10 ваше состояние после этой техники. Иногда боль проходит не сразу и потребуется еще какое-то время, чтобы заметить положительные изменения. Но чаще всего, снижение боли или даже полное ее исчезновение происходит, практически сразу.

Попробуйте эту технику прямо сейчас. 

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

МЕД И КОРИЦА УТРОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Суббота, 03 Марта 2012 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕД И КОРИЦА УТРОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Смесь готовится вечером перед сном.

1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.

2. Вскипятить 1 чашку воды.

 3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Чай очищающий кровь

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай очищающий кровь

Очищение кровиЗдоровому человеку ничего чистить не надо: наш организм сам прекрасно справляется со всем, выводит токсины. Другое дело, когда мы постоянно находимся в условиях загрязненной окружающей среды, неизвестно чем дышим и что пьем. Несколько лет назад у меня начались проблемы, которые скрыть было невозможно: лицо, кожа стали покрываться прыщами и, что самое неприятное, стали часто появляться болезненные фурункулы. Обследовалась я тогда, пока мне это не надоело: врачи назначали уколы с витаминами, советовали пересмотреть питание, я все выполняла, но сдвигов не было. Начала искать другие рецепты, всех расспрашивала о травах, рецептах народной медицины, искала людей, которые разбираются в этом. И нашла. Знакомая моей мамы дала мне несколько рецептов, они-то мне и помогли. Она мне сразу сказала, что первым делом надо  почистить кровь , восстановить ее правильный состав. И дала рецепт чая, который называется «Сосенка»:

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

куриное филе в сливочном соусе

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дико вкусное и необычное куриное филе в сливочном соусе

Получается безумно вкусно, даже если вы не поклонник куриного мяса. Действительно замечательное блюдо, которое можно подать во время прихода гостей или просто приготовить на ужин. Ведь его прелесть также в том, что готовится курица быстро.
2209_2 (700x359, 136Kb)
Великолепный и крайне простой рецепт приготовления куриной грудки в сливочно-сырном соусе.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Блюда из мяса

Метки:  

Мясной рулет в слоёном тесте

Среда, 22 Февраля 2012 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ароматный, нежный мясной РУЛЕТ с яйцом и хрустящей корочкой из слоеного теста

 

Вот уж не знаю кого как, а меня мясные рулеты под хрустящей корочкой приводят в восторг. Приготовьте к мясному рулету с яйцом легкий овощной салат и шикарный ужин готов!
DSC_0077 (700x467, 153Kb)
Побалуйте своих близким этим ароматным, нежным мясным рулетом с хрустящей корочкой из слоеного теста.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Блюда из мяса

Метки:  

Как вырастить петунии из семян

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить петунии из семян

Как вырастить петунии из семян

Если вы решили попробовать вырастить  петунии из семян, тогда эта статья  - для вас. Многие цветоводы уже с конца февраля начинают посев петунии. Для выращивания рассады петунии удобно использовать прозрачные глубокие коробочки с крышками из-под пирожных. Их заполняют подготовленным просеянным грунтом — это может быть самостоятельно petuniya iz semyan1 Как вырастить петунии из семянприготовленная смесь такого состава: торф, песок, листовая земля (2:1:1) или специальный грунт для петуний со сбалансированным составом макро- и микроэлементов.
Почву увлажняют теплой водой с помощью пульверизатора. Дражированные семена петунии раскладывают на поверхности, не присыпая почвой. Коробочки закрывают или накрывают пленкой и ставят на светлый подоконник (можно на отапливаемой веранде). Чтобы не скапливался конденсат, емкости нужно периодически проветривать.
Для профилактики черной ножки растения с момента посева и до пересадки рекомендуется поливать светло-розовым раствором марганцовки.
Петуния имеет стержневой корень, который часто повреждается при пикировке — это приводит к задержке роста растений semena petunii Как вырастить петунии из семянна 2-3 недели и начало цветения отодвигается. Можно обойтись без пикировки таким способом: когда появится первая пара листьев, растения окучивают (как картошку), делая бороздки. Такую процедуру повторяют 2-3 раза по мере роста растений (поэтому емкости должны быть достаточно глубокими). Конечно, если вы выращиваете немного растений, можно их сразу сеять в отдельные емкости или в торфяные таблетки.
Во время роста рассады петунии нужно поддерживать прохладную температуру и не заливать растения.
Когда минует угроза заморозков, емкости с растениями выносят для закаливания на улицу.
При пересадке петунии в контейнеры или балконные ящики хорошо добавлять в почву гидрогель. Готовят его заранее: 200 г сухих гранул заливают теплой водой в 3-х литровой банке и оставляют на сутки. Образовавшийся кисель наливают на корни растений (2-3 ст.ложки на каждое) и присыпают почвой — жарким летом гидрогель защитит корни от пересыхания. petuniya iz semyan11 Как вырастить петунии из семянВазончики с петуниями от перегрева можно защитить с помощью кашпо из кокосового волокна.
Петуния предпочитает легкую хорошо дренированую почву и солнечные места, обильный полив ( в жару — утром и вечером). Для пышного цветения требуется хорошее питание — предпочтительно жидкие универсальные с NPK 20:20:20. Лучший результат дают подкормки раз в 2-3 дня более слабой концентрацией удобрений, чем рекомендованной по инструкции раз в 7-10 дней.
Конечно, чтобы вырастить петунии из семян повозиться придется, но ничего сверх-сложного здесь нет. А благодарностью за вашу заботу будет пышное и длительное цветение этих замечательных цветов.

Источник:Sfinkiss

Рубрики:  полезные идеи для дома
Огород

Метки:  

самое лучшее тесто для чебуреков

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)


Ингредиенты:
Масло сливочное (для теста) — 100 г
Кипяток крутой (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста + для присыпки)
Творог (для начинки) — 600-700 г
Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч.
Зелень петрушки (для начинки) — 1 пач.
Зелень укропа (для начинки) — 1 пуч.
Соль (для начинки)
Масло растительное (для жарки)
Читать далее...
Рубрики:  Пироги/Тесто разное

Метки:  

Орешки из орешницы много вариантов

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки из орешницы много вариантов

Печенье «Орешки»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Орешки вариант 1
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр,

крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

 

Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.

 

Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Орешки вариант 2

Ингредиенты: 150 гр. сметаны, соду, 2 яйца

Приготовление:

Слив. масло слегка подогреть и взбивать, добавляя сахар, сметану, соду (гашеную в уксусе) и яйца, потом муку. Смешать, чтобы не было комков.

 

Орешки вариант 3

Ингредиенты: 250 гр. майонеза, 200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды.

Размешать и понемногу всыпать 2 ст. муки. Положить в формы немного неполные ,посередине сделать пальцем ямку.

 

Орешки из песочного теста

Ингредиенты: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо,  чуть соль.

Приготовление:

Взбить  масло комнатной температуры до белизны, ввести сахар, взбить, немного ванили, соль и целое яйцо

Приготовление:

Взбить, быстро вмешать  муку с чуть -чуть пекарским порошком. И можно выпекать.

 

Орешки вариант 4

Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр. сахар 1/4 стакана,2 яйца,100 гр. майонеза,1/3 стакана картофельного крахмала,1 ч. ложка соды,1 стол. ложка уксуса ,ванилин по вкусу, мука из расчета мягкого теста около 3-х стаканов.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

 

Орешки вариант 5

Ингредиенты: 250г маргарина, 1\2 ст.сахара, 2 яйца (желтки), 3 ст. муки (надо смотреть по тесту, должно быть крутое), 1\2 чл. соды, 2 ст. л. майонеза

Приготовление:

Тесто получается пластичное и к рукам не липнет. Из скорлупок вылетает без проблем. Пекут примерно при 180-200 гр., как зарумянятся так и вынуть.

Начинка - варёная сгущёнка и остальное пожеланию. Оставить на некоторое время или в холодильник или в прохладное место на ночь.

Ванильные орешки

Ингредиенты: 3 ст. муки, 2 яйца, 200 г растопленного маргарина, 1/2 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды гашеной уксусом, 1/4 ч.л. соли, ванилин.

Приготовление:

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить жир, взбить, гашеную соду, ванилин. Муку в 3-4 приема, лучше просеять прямо на тесто. Хорошо вымесить. Дать постоять на холоде 20-30 минут. Формировать шарики, по величине примерно 1/3-1/2 луночек, и выпекать.

 

Бабушкины орешки

Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр., сахар 1/4 стакана, 2 яйца, 100 гр. майонеза, 1/3 стакана картофельного крахмала, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса.

Приготовление:

Мука из расчета мягкого теста.

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать.

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

 

Крем:  Масло сливочное 200 гр., молоко сгущенное 200 гр., шоколад или какао-порошок по желаемому цвету, орехи по вкусу

Сгущенное молоко варить в кипящей воде в течение 2-2,5 часов. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, мелко нарезанный шоколад или какао и поджаренные и мелко нарезанные орехи. Полученную массу хорошо размешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.

 

Орешки дрожжевые

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1/2 ч. ложки соли, 1 взбитое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла.

Для дрожжевой закваски: 2 ч. ложки сухих дрожжей (без горки), 0,5 стакана теплого молока, 1/2 ч. ложки сахарного песка, 2,5 ст. ложки муки.

Приготовление:

Растереть 1 стакан сахара и 3 желтка, добавить 150-200 гр. сливочного масла и снова растереть. Добавить 3-4 ст.ложки сметаны, муки - сколько берет тесто.

 

Орешки Ириски

Ингредиенты: 250г маргарина, 3 ст. муки, 3 желтка, 0,5 ст. сахара, 3 белка, 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды.

Приготовление:

Маргарин размягчить на воздухе, перетереть с мукой до мелкой крупки, добавить 3 желтка, растертых с сахаром добела, белки взбить в пену, соду погасить в уксусе и замесить тесто.

Крем: 1 стакан молока, 300г ирисок, 250г сливочного масла (можно и маргарин), варить до загустения, туда же добавить крошки из отходов орешек. Вареная сгущенка с крошками тоже хороша.

 

Орешки Афродита

Ингредиенты: 200 гр. майонеза, 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 стакана сахара,1 ч л ванильной пудры, щепотка соли, 1ст. муки +1 ст. ложка.

Приготовление:

Взбить майонез с яйцом, затем добавить сахара, перемешать, затем ввести муку перемешанную с пекарским порошком. Тесто получится, как на оладьи, чуть гуще. Дать ПОСТОЯТЬ 20 МИН.

Тесто будет такое лениво сползающее с ложки, в лунку для орешка будет сполать само. Получатся скорлупки немного напоминающие бисквит.

Начинка - варёная сгущёнка и с крошечками от зачистки орешков.

Рубрики:  Печенье

Метки:  

Ночная боль в суставах

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Королева-мать [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ночная боль в суставах

В последний месяц мучаюсь от еженощной боли в суставах, которая не зависит от того, какая была нагрузка на ноги днем. Боль уже иногда трудно терпеть. Сегодня подумала: возраст такой, когда недостаток кальция начинает боком вылазить, может я его кофе вымываю? Правда, кофе пью только раз в день (утром), но чай, как оказалось, тоже действие производит. Я, конечно, кофе обязательно сыром закусываю, но вот что про читала, когда задала в интернете "боль в суставах и кофе"

Остеопороз - лечение боли в суставах.
Здоровый образ жизни поможет предотвратить и эффективно лечить остеопороз.
Считаете, что остеопороз - это приговор? Нет! Это следствие беспечного образа жизни, отсутствия знаний (неумения или нежелания их применять) по правильному питанию, рациональному движению и т.п. Диагноз "остеопороз", учитывая его осложнения - это достаточно сильная мотивация для изменения образа жизни. А предотвратить и эффективно проводить лечение боли в суставах при остеопорозе поможет здоровый образ жизни, особенно некоторые его компоненты.
Что такое остеопороз? Это значительное уменьшение содержания в костной ткани количества солей кальция. В результате уменьшается прочность костной ткани (при рентгенологическом исследовании повышается ее прозрачность), повышается вероятность появления переломов при даже небольших травмах, падениях, просто резких движениях, преодолении высоких препятствий.
Нарушения обмена кальция в организме могут возникать вследствие действия множества факторов. Способствует развитию дефицита кальция в организме достаточно напряженный его обмен. За сутки организм должно поступать около 1г кальция. При беременности, кормлении грудью, состояниях после травм, переломов, тяжелом физическом труде потребность в кальции еще больше возрастает. И при множестве факторов нарушения легко создает его дефицит.
По каким признакам можно предположить недостаток кальция в организме. Т.е. определить склонность к остеопорозу задолго до его клинического проявления. И появления желания подтвердить диагноз рентгеновским снимком.
Остеопороз любит редкое питание. Основной переносчик кальция в организм – желчь. Если учесть, что при хорошем состоянии печени вырабатывается 600-1000 мл желчи, а в желчном пузыре помещается около 200 мл – отсутствие регулярного минимум 3-х, а оптимально – 5-ти разового питания уже создает предпосылки для нарушений усвоения кальция из пищи.
Остеопороз любит пищу без жиров. Если у Вас несколько приемов пищи содержат только фрукты или блюда без жира – эти приемы пищи можно смело исключать из нужного количества. И реальное количество приемов пищи, когда кальций смог бы усваиваться, становится еще меньшим. А со временем возникает дефицит кальция, т.к. он не способен переноситься в организм.
Остеопороз любит очень жирную пищу. Кальций и жиры конкурируют за единственного переносчика – желчную кислоту. Если в рационе слишком много жиров, а также если они поступают вначале приема пищи – для переноса кальция не останется желчных кислот и кальций пройдет по кишечнику транзитом. Т.е. усвоение не произойдет, даже если его достаточно в пище!
Остеопороз любит регулярное употребление кофе и/или чая. А будет кофе растворимый или натуральный, чай белый, зеленый, желтый, красный, черный, синий – значения не имеет. Содержащаяся в чайном листе или зернах кофе щавелевая кислота образует с кальцием нерастворимые оксалаты в месте встречи. Если есть привычка смаковать чай во рту – это к кариесу. Если есть привычка пить чай с творогом или кофе с твердым сыром, либо готовить напитки с молоком (не сливками!) – такая комбинация лишь обезопасит Ваши почки от отложения в них солей в виде кристаллов оксалатов кальция (если молока, творога или сыра будет значительно больше). И в меньшей степени обогатит Ваш организм кальцием. Если же молочных продуктов будет меньше – щавелевая кислота свяжет кальций в сыворотке крови. И не только в виде оксалатов останется в лоханках почек, но и уменьшит количество кальция в организме. Т.е. обострит остеопороз, кариес. Кроме того, кофеин нарушает образование активной формы витамина D в почках. Что может способствовать обострению авитаминоза D и остеопороза в осенне-зимний период года, когда из-за естественный погодных условий уменьшается обработка кожи ультрафиолетом и снижается выработка в коже витамина D.
Остеопороз любит продукты со щавелевой кислотой: томатам, регулярное употребление щавля, шпината, ревеня. Они также содержат щавелевую кислоту, которая в определенные сезоны года обостряет остеопороз и кариес. Если комбинировать в одном блюде с продуктами, содержащими кальций, негативное действие по отношению к костной ткани смягчается.
Остеопороз любит нерациональное употребление молочных продуктов. Употребление молочных продуктов, твердого сыра в первую половину дня (до 13 часов). Максимум выведения кальция из организма – до 13 часов. При введении в первую половину суток препаратов или блюд с кальцием – более значительная их часть будет теряться через почки. Если запить чаем или кофе – временно (до приступа почечной колики) задержатся в виде оксалатов в почках, но в костной ткани все равно не останутся. Употребление после 13 часов создает условия для накопления. Ранее детям молоко давали перед сном – и росли богатыри. Сейчас, при распространении дисбактериоза – на ночь лучше употреблять кисломолочные продукты.
Остеопороз любит низкую двигательную активность. Механическая нагрузка на опорно-двигательный аппарат создает условия для усиления усвоения кальция из продуктов и накопления в костной ткани. Достаточным условием является 30-40 минутная интенсивная нагрузка на опорно-двигательный аппарат. Занятия на спирально-вихревом тренажере не только создают такую нагрузку на кости (особенно стоя), но и улучшают обменные процессы в области хряща, предотвращая артрит, артроз, остеохондроз позвоночника. Кратность – хотя бы 1 раз в 2-3 дня.
Остеопороз любит женский пол. Остеопороз – преимущественно женская проблема, но зависящая от низкого уровня эстрогенов в крови. Т.е. связана с физиологическим увяданием женского организма. И всеми вышеперечисленными проблемами.
Остеопороз любит людей с астеничным телосложением. Отсутствие выраженной жировой клетчатки (служит депо для сохраняющих кальций женских половых гормонов эстрогенов) – и кости вне зависимости от возраста становятся «прозрачными». Обостряется ситуация при развитии климакса, особенно – при патологическом его протекании.
Остеопороз начинается с климаксом. Физиологическое снижение уровня гормонов приводит к нарушению обмена кальция. Если женщина после наступления менопаузы не ведет активный, здоровый образ жизни – она каждые 10 лет теряет примерно 50% ранее накопленного кальция. В результате, если климакс начался в 50 лет – к 60-ти годам у нее останется всего 50% кальция, с которым она вошла в климакс.
Эта ситуация не опасна, если у Вас не очень много факторов, нарушающих обмен кальция. Наиболее опасны следующие 10 лет, т.к. при сохранении тенденций по их окончании в организме женщины остается лишь 25% ранее накопленного кальция. На таком фоне переломы возникают очень легко, даже от малейших резких движений. Заживление переломов на фоне остеопороза происходит очень медленно, с осложнениями, т.к. в организме отсутствуют резервы кальция. Причем осложнения возникают не столько со стороны опорно-двигательного аппарата, сколько со стороны сердечно-сосудистой системы. Именно они чаще всего выносят неутешительный приговор.
Какие перемены необходимо произвести в образе жизни, чтобы он мог называться "Здоровый образ жизни".
Режим питания 4-6 раз в сутки даст возможность оптимально усваивать кальций из всех продуктов, а также принимаемых препаратов.
Наличие в каждый прием пищи жиров. 70% жиров должно быть животного происхождения и поступать преимущественно в первую половину суток. 30% жиров должно быть растительного происхождения и поступать после полудня. Количество жира в сутки: 1г/кг массы тела, разделенное на количество приемов пищи. Сало, желток яйца, натуральное сливочное масло приветствуются, т.к. содержат холестерин – основное сырье для синтеза витамина D и эстрогенов. А наличие лецитина в этих же продуктах предохраняет от отложения холестерина на стенках кровеносных сосудов.
"Формула здоровья доктора Скачко №1" – по 1 капсуле за 15 минут до еды, в которой будут жиры и белки животного происхождения (т.е. первые 2-3 приема пищи).
Коралловый кальций – принимать регулярно. В первую половину суток в большей степени будет очищать организм, а во вторую – использоваться как источник кальция. А формула №1 обеспечит высокую активность печени, от которой зависит усвоение кальция в организме, его накопление в костной ткани.
Кисломолочные продукты – принимать только после 13 часов.
Исключить щавелевую кислоту и все, что ее содержит в значительных количествах.
Увеличить двигательную активность, добавить прогулки на свежем воздухе (ультрафиолет), регулярно заниматься спортом, активно используя спирально-вихревой тренажер.
Фактор времени. Проблема отступит, если ею заниматься, а не удовлетворять некоторые гастрономические прихоти или вести малоподвижный образ жизни.
Вначале перехода на такой режим будет перестраиваться микрофлора кишечника. Если через 3-4 недели такого режима будет сохраняться вздутие живота, урчание, нерегулярный стул – нужно пройти курс приема гельмикса. 2 недели по 1 капсуле 2 раза в день во время еды, 1-2 недели перерыв и повторить 3 таких цикла.
Крепкого Вам здоровья. И разумного к нему отношения.
Это мнение доктора Скачко меня заинтересовало, так как подтвердило мое подозрение, что я или "не доедаю" кальция, или "ем" его как-то не так. Если кто-то добавит что-то из собственного опыта, с удовольствием почитаю
Рубрики:  Здоровье/Лечение суставов

Метки:  

Упражнение "смыкание ступней и ладоней"

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнение "смыкание ступней и ладоней"

Усилить способность организма самостоятельно приводить себя в норму и гармонизировать разрушительные и созидательные силы мы можем, смыкая одновременно ладони и ступни.

Исходное положение: лечь на спину на твердую ровную поверхность, подложив под шею небольшой валик или скрученное полотенце.

Сложить руки ладонями перед грудью, а ноги развести в стороны, согнуть в коленях, не отрывая от поверхности, на которой вы лежите, и плотно сомкнуть ступни друг с другом. В этом положении нужно оставаться 10- 15 минут.  

дальше...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Кавказские соусы и приправы

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кавказские соусы и приправы



КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

4278666_Untitlediii3 (700x466, 368Kb)

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

дальше
Рубрики:  Соусы

Метки:  

Заварные блинчики на кефире

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блинчики на кефире

Огромная благодарность автору: Оля


Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.

читать рецепт
Рубрики:  Блины, оладьи

Метки:  

Поиск сообщений в gusakovata
Страницы: 27 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь