Европейцы давно приметили, что на Востоке, в Японии, люди почему-то живут долго, мужчины меньше страдают от инфарктов, а девушки – стройные и красивые. Сегодня низкокалорийная «японская» диета очень популярна. На ней «сидят» политики, звезды шоу-бизнеса. Однако к традиционному стилю питания японцев это модное и небезопасное увлечение не имеет ровным счетом никакого отношения. Каковы на самом деле золотые правила стройности и красоты по-японски?

Из Японии с любовью!
Так называемая «японская» диета разработана диетологами одной из модных клиник Японии, так сказать, на экспорт. Авторы диеты обещают, что если в течение 13 дней строго придерживаться ее рациона, то обмен веществ перестроится на новый лад и сброшенные 5-7 килограммов не вернутся как минимум 2-3 года. Главное – беспрекословно следовать ежедневному меню и не прикасаться к каким-либо иным продуктам (в том числе, соли, сахару, хлебу). А это, прямо скажем, не просто – судите сами. Вот вариант «японской» диеты:

1 день: Завтрак – черный кофе. Обед – 2 «крутых» яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор. Ужин – рыба жареная или вареная 200г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день: Завтрак – черный кофе и сухарик. Обед – рыба жареная или вареная 200г, салат из свежей капусты с растительным маслом. Ужин – вареная говядина 200г, стакан кефира.

3 день (наберитесь мужества): Завтрак – черный кофе. Обед – сырое яйцо, три большие вареные морковки с растительным маслом. Ужин – яблоки.

4 день (совсем голодно): Завтрак – черный кофе. Обед – один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле, яблоки. Ужин – фрукты.

5 день (отъедаемся): Завтрак – сырая тертая морковь, приправленная соком лимона. Обед – большая рыба жареная или вареная 500г, стакан томатного сока. Ужин – фрукты.

6 день (объедаемся): Завтрак – черный кофе. Обед – вареная курица 500г, салат из сырой моркови или свежей капусты. Ужин – два яйца вкрутую, салат из сырой морковки с растительным маслом.

7 день: Завтрак – чай. Обед – вареная говядина 200 г, фрукты. Ужин – любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего.

8 день: Завтрак – чай. Обед – вареная говядина 200г, фрукты. Ужин – любой вариант из рациона предыдущих дней, кроме третьего.

9 день: Завтрак – черный кофе. Обед – вареная курица 500г, салат из свежей капусты или моркови. Ужин – два яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

10 день: Завтрак – сырая морковь с соком лимона. Обед – большая рыба жареная или вареная 500г, стакан томатного сока. Ужин – фрукты.

11 день: Завтрак – черный кофе. Обед – одно сырое яйцо, три большие вареные морковки с растительным маслом, твердый сыр 15г. Ужин – фрукты.

12 день: Завтрак – черный кофе, сухарик. Обед – один большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки, черный кофе, сухарик. Ужин – вареная говядина 200г, стакан кефира.

13 день: Завтрак – черный кофе. Обед – яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин – рыба жареная или вареная 200г.

В некоторые дни калорийность диеты падает до 700 ккал – резкое похудение вам обеспечено. Диеты с низким содержанием энергии (низкокалорийные) популярны именно за счет этого. Но быстрый эффект обходится дорого. Во-первых, диета несбалансированна, то есть, составлена наперекор нормальным потребностям организма в белках, жирах и углеводах. Здесь относительно большое количество жира (до 60% от общей калорийности дневного рациона) и белка, но малое количество углеводов. Диета бедна витаминами и микроэлементами. Во-вторых, черный кофе можно пить далеко не всем, тем более в сочетании с общим «диетическим» стрессом, иначе «привет, гастрит!».
Плюс ко всему, что бы там ни говорили разработчики диеты, но даже если выдержать немилосердные ограничения, съесть все эти кошмарные блюда (чего стоят, к примеру, «три большие вареные моркови») и дойти до победного 13-го дня… а на 14-й объесться в пельменей со майонезом, то вам не только станет худо, но и потерянные килограммы вернутся на свои места. Словом, для сохранения эффекта вам еще долго придется отказываться от «запретных» продуктов. Пока не надоест себя мучить.