Вчера пробовала интересный напиток под названием медовуха. Его продавали на ярмарке продуктов пчеловодства. Когда-то я писала на своем кулинарном блоге рецепт приготовления медовухи. Но никогда не пробовала приготовить его самостоятельно! Оказывается, это такая вкуснятина!!!! А как она опьяняет и расслабляет после концерта!!! Сладкая, ароматная, волшебная в общем! Вот после дегустации медовухи захотелось ее приготовить. Тем более процесс не трудоемкий. Рецепт медовухи здесь. Осталось только купить мед и пряности. Рекомендую попробовать этот замечательный напиток! Будем делиться впечатлениями!

А еще нашла в блокнотике рецепт сбитня, напитка на основе меда. Когда-то записывала интересные рецепты, потом о них забыла. Сейчас решила восстановить и перенести в дневник для удобства пользования. Делюсь с вами рецептом.

Сбитень является русским напитком, который традиционно варили наши предки в зимний период. Сбитень действует согревающе и быстро прогоняет простуду. Простота приготовления очень радует, сбитень легче и быстрее готовить чем медовуху, которой необходим процесс брожения и выдержка. Но прелесть сбитня состоит в том, что он не содержит алкоголя, поэтому его могут пить как взрослые, так и дети!

РЕЦЕПТ СБИТНЯ ЗДЕСЬ

Готовить этот рецепт - сплошное удовольствие! Аромат чудесен, а цветовая гамма овощей радует глаз.

Цветная капуста с перцем в соусе из помидоров - замечательная закуска на зиму, когда готовить нет сил, а хочется чего-нибудь вкусненького к картошечке!

Поэтому, набираемся терпения, вдохновения, настроения, и, как хомячки, запасаемся вкусными салатиками!

У меня сломались весы поэтому я брала все на глаз. Но, я думаю, не сильно ошиблась в количестве продуктов. Глаз наметан)

Пишу точный рецепт, который у меня записан в кулинарном блокнотике.

2 кг цветной капусты, очищенной на маленькие соцветия и отваренной в подсоленной воде в течение 5 минут

1,5 кг помидор, измельченных в кухонном комбайне

200 г паприки или болгарского перца, порезанных на небольшие квадратики

100 г мелко порезанной зелени петрушки, 150 г выдавленного чеснока

150 г 9 % уксуса, 1 стакан растительного масла (200 г)

2/3 стакана сахара, 2 ст. л.соли

1 стручок перца чили (если хотите более нежный вкус, добавьте полстручка)

РЕЦЕПТ С ФОТОГРАФИЯМИ

Острые огурцы с горчицей

мамин рецепт

4 кг огурцов порезать на узенькие дольки и положить в широкую эмалированную миску.

Добавить 1 стакан соли, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 ст. л. горциы в зернах, 2 стл. черного молотого перца, 2 ст. л. давленного чеснока.

Все перемешиваем тщательным образом и оставляем на 2 часа, чтобы пустило сок.

В простерилизованные поллитровые банки утрамбовываем плотно дольки огурцов и заливаем образовавшимся соком.

Накрываем прокипяченными крышками и стерилизуем в кастрюле 15 минут.

Закатываем, переворачиваем вверх дном до остывания, предвкушаем зимний вечер и острую закуску, мысленно улыбаясь.

Очень остро - отличная закуска под водку!

Я сделала половину порции. Выход - 4 поллитровые баночки.

Остренькие рулеты из баклажанов на зиму

На 1 кг баклажанов взять следующие ингредиенты для начинки: пучок укропа, пучок кинзы, пучок базилика, 5-7 головок чеснока, 2 шт. натертой на мелкой терке морковки, 1 горький перец по желанию (можно половинку горького перца). Также нам понадобится растительное масло и соль. 

Хранить заготовку необходимо в холодильнике или погребе.

Баклажаны моем и нарезаем вдоль. Толщина полосок - около 3х мм. Полоски потом нужно будет заворачивать в рулеты. Натираем полоски солью и выкладываем на промасленный противень. Духовку разогреваем до 200 °С. Запекаем баклажаны до золотистости, переворачивая, около 5 минут.

Готовим начинку. Всю пряную зелень мелко режем, чеснок выдавливаем, добавляем натертую морковку, красный горький перчик, 4-5 ст. л. уксуса, 2-3 ст. л. растительного масла, соль по своему вкусу. Перемешиваем тщательно. Заворчаиваем начинку в полоски баклажанов рулетиками. Плотно утрамбовываем в простерилизованные банки.

Баклажановые рулеты не нужно ничем заливать - баклажаны отдадут свой сок. Банки можно брать с закручивающимися крышками. Хранить в прохладном месте.

Наличие яхты в наши дни не считается чем-то сверхестественным и необычным. Каждый уважающий себя знатный человек, миллионер или бизнесмен имеет яхту. Класс и размер судна - понятия обширные; здесь уже можно пофантазировать, заглянув в свой карман! Но, согласитесь, роскошью и дороговизной уже тоже не удивишь - приелось, примелькалось, утомило. Даже яхта-люкс не производит потрясения и особого впечатления. Мы уже видели элитные яхты в фильмах, новостных потоках, интернете. А вот островком на яхте не только можно удивить, но и вызвать зависть))). Белую, конечно же!)))

Оформление футуристической яхты-люкс от Yacht Island Design необычно, так как выполненн в виде плавающего райского островка. И несмотря на то, что эта яхта является пока что лишь концептом, ее название «Тропический Райский Остров» завставляет трепетать сердце.

Итак, длина яхты-острова составляет 90 метров, а максимальная скорость, которую она способна развивать - 15 узлов. Судно планируют снабдить двумя палубами, а также встроенным бассейном в форме лагуны, украсив хижинами, дополненными соломенными крышами и даже дерзким вулканом, извергающим вместо лавы воду. Кроме этих прелестей яхат располагает роскошным spa салоном, баром и, конечно же, столовой комнатой, расположенной на открытом воздухе. А вертолетная площадка - это великолепный плюс. На яхту можно будет прилетать, располагаясь в частных каютах.

ЕЩЕ ФОТО

В уставшем квартале

Аккорды рояля

Растрогали нежную душу;

И красками зноя

Лишили покоя...

А шепот все вторил: - 

Послушай,

Как вьется шелками,

Планетами, снами

Томление грусти и боли...

Любовь - искушенье,

Комет приземленье, -

Заблудшее пламя неволи.

В уставшем квартале

Ферматы рояля

Слезой окружили волненье.

И душ зазеркалье

Застенчивой шалью

Укутало нежное рвенье.

Не стоит отважно

Губить все, что важно,

Но так мимолетно и зыбко...

Любовь - террористка,

Богема, артистка!

А нежность - сапера ошибка.

Алиция Гадовская

Для 3-х поллитровых баночек необходимо

1 л воды

15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)

3 зубчика чеснока

10 шт. лаврушки

1 ч. л. душистого перца

1 ст. л. черного перца горошком

0,5 стакана растительного масла

0,5 стакана уксуса 9 %

стакан сахара (неполный)

2 ст. л. соли с горкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Полировку алмаза алмазным порошком, превращающая его в облагороженный предмет искусства, использовали еще индийские камнерезы. Позже появилось шедевральное искусство огранки минерала, превращающее его в благородный бриллиант, где алмаз раскрыт во всей красоте и ослепительном сиянии. 

Но бриллиантами уже никого не увидишь. Именно поэтому дизайнер Срули Рехт воплотил в своих творческих работак природность и естественность ювелирного матерства. Им была разработана великолепная коллекция колец, где используются необработанные алмазы! Креативность работ выражена в грубоватости камня, подчеркнутой естественности, внутренней осмысленности настоящих неограненных камней черного, белого и желтого алмазов. А основа колец лишь подчеркивает простоту и магическое притяжение коллекции.  Следует отметить, что все основы для колец выполнены из обработанного вручную 10-каратного золота белого цвета. 

Такое удивительное украшение необычайно красоты помещено в коробочку ручной работы. Интресен факт, что каждое колечко является единственным экземпляром. Поскольку каждый алмаз уникален, то кольцо получается эксклюзивом!

1.

Алмазная коллекция колец от дизайнера Sruli Recht!

Angelo Badalamenti - The Voice Of Love

А ночь накроет дымкой до утра -

И лондонские крыши, и ущелья

Незримых отражений гор, и келью

Где бродит в одиночестве монах.

А ночь - как эпилог немой судьбы,

Все время топит вечностью затменья

Роскошных вилл безликие владенья

И радость мельхиоровой волны!

Но лишь в ночи сверкает фраз огонь,

И лунный свет пытается нарушить

Магнитом древних фраз, способных рушить,

Все то, что ты когда-то забывал.

А ночь, как страж беспечной суеты,

Завороженно гложет подсознанье!

Но млечный путь мерцает,

Как свиданье прозрачных мантий.

Небо, я и ты...

Алиция Гадовская

1.

Экстремальный туризм от Jimmy Chin

1.

ФОТО

Рецептик ком угощает

Эта чудесная слабосоленая скумбрия - к картошечке самое то! Попробуем приготовить по рецепту сайта рецептик ком.

1 скумбрия весом 0,5 кг
соль - 1 ст.л
.вода - 0,5 л 
лавровый лист - 3 шт.
душистый перец - 6 горошинок
красная паприка - 1 шт.
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.

Стэйси Вэббер - филадельфийская художница, которая создает великолепные эффектные предметы из монет. Она является магистром Изящных Искусств. Посмотрим ее работы.

1.

Adrian Smith & Gordon Gill Architecture сделали колоссальный проект для города Джидда, который расположен в Саудовской Аравии - здание Kingdom Tower. Именно это архитектурное сооружение и станет самым высоким зданием во всем мире. Высота проектируемого сооружения должна составить 1001 метр. Онон будет выше знаменитого Бурж Халиф в Дубае на целых 173 м. Его площадь в 530 000 кв. метров впечатляет тоже! В самомвысоком здании расположатся элитные офисы, отели, жилые апартаментыи роскошные обсерватории.

Полюбуйтесь фотографиями Kingdom Tower. Оно будет и вправду выше неба!:)

1.

ФОТО Kingdom Tower

Небесно-морские пейзажи от Bobby Bong

1.

Золотистый водопад прибрежных волн,

Слез утихших тень, восхода ласка...

Море – даль стихии, млечный челн,

Красочных волнений чудо- сказка...

Белоснежка Аля

 

1.

Целебные свойства граната известны уже давно. В мякоти граната находится большое количество фруктозы, лимонной и яблочной кислот, а также микроэлементов и витаминов, особенно витамина С и провитамина А. Гранатовый сок рекомендуют пить при различных заболеваниях, особенно при  болезнях поджелудочной железы.

Сок граната благотворно влияет на организм в целом, повышая работоспособность, является отличным общеукрепляющим средством, незаменим для пищеварительной системы.

Гранатовый сок полезно употреблять при малокровии, а также для очищения крови. Пить по 0.5 - 1 стакану сока граната необходимо трижды в день за полчаса до еды, соблюдая определенную диету. Курс лечения - 3 месяца, затем месячный перерыв и повторение курса.

Свежий сок граната полезно употреблять при лихорадочных состояниях, пневмонии, туберкулезе, анемии, при отравлениях и отсутствии аппетита.

Кожура граната содержит ценные дубильные вещества, именно поэтому отвар кожуры граната использеутеся как средство при расстройствах кишечника.

Можно также использовать отвар корней или коры молодых ветвей гранатового дерева, который целесообразно пить при маточных кровотечениях. 2 чайные ложечки измельченной сухой коры залейте 1-м стаканом кипятка и настаивайте на водяной бане около получаса. Немного охладив, процедите и принимайте по 1/4 стак. 3 р. в день.

Свекольно-мясные котлеты

500 г свинины
3 вареные свеклы
2 отварные картофелины
3 ст. л. майонеза
соль, перец, карри, хмели-сунели, розмарин
2 головки репчатого лука, 2 зуб. чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕКОЛЬНО-МЯСНЫХ КОТЛЕТ

КВАС ЛИМОННЫЙ

изюм - 100 г

сахар - 750г

лимоны - 3 шт.

вода - 8 л

Лимоны разрезать на небольшие ломтики, смешать с изюмом и сахаром, залить переваренной водой и охладить.

Добавить 40 г дрожжей, размешать и оставить на 10 часов для настаивания.

Затем квас процедите и дайте ему немножко постоять. Разлейте в подготовленные чистые бутылки. 

Туда же положите несколько листиков свежей мелиссы.

Поставьте в холодное место на 3-4 дня.

За это время квас настоится и будет готов к употреблению!