Art by Кора Рин.

Сайт Автора

смотреть дальше

Селёдочка в хлебных корзиночках

Сообщение Верлиока

Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!

На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.

Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
 
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
 
1.
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3.
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4.
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.

Автор: Юляша

Источник: Кухарка.ру

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки

strong>

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый; свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус); твердый сыр; 4 яйца; майонез ( хорошо бы домашний); горсть изюма; 2-3 грецких ореха; 3-4 зубчика чеснока; соль, перец, подсол.масло, базилик.

Читать далее...

Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА

Читать далее...

ЛЕСТНИЦЫ В САДУ

 

Лестницы в саду. Дизайн.

 

Ступени и лестницы в саду несут достаточно важную функциональную нагрузку.  Они соединяют между собой зоны участка разного уровня. Но рассматривать их можно не только c функциональной стороны. Умелое оформление может превратить их в декоративные элементы, которые в значительной мере определят общий облик сада.

Читать далее...

Художница Vie Dunn-Harr.

Сайт Автора

смотреть дальше

Маша и медведь.

смотреть дальше

Я входила в Париж на рассвете...

Пасха творожная с вареньем

Пасха творожная с вареньем

Пасха просто объеденье! По вкусу похожа на мороженое или сливочный десерт

Рецепт

Кошмарная жуткость.)))))

Койкенхоф. Тюльпаны, которые меня удивили............

 Все тюльпаны в парке Койкенхоф безусловно красивы и замечательны, но  есть и такие которые я впервые увидел и они меня действительно удивили. Смотрим дальше!

ДАЛЕЕ......

Демерджи зимой. Алушта

Южный берег Крыма отличается тем, что в январе погода напоминает прохладное подмосковное лето... Только, казалось, замело горные вершины снегом, а на следующий день - тепло, бабочки летают, и розы, совершенно не обратив внимания на вчерашние сугробы, продолжают цвести...
На фотографиях: горный массив Демерджи и Алушта в Рождество 6-7 января 2010 года.

Читать далее...

10 фактов о Чёрном море


10 место: Древнегреческое название моря — Понт Аксинский (греч. ?????? ??????), что значит «Негостеприимное море». Предполагается, что море было названо так из-за трудностей с навигацией. Позднее, после удачного освоения берегов греческими
колонистами, море стало называться Понтом Эвксинским (греч. ?????? ???????, «Гостеприимное море»). По-румынски Черное море называется Marea Neagra.
ещё девять фактов

Озеро Чокрак

Сегодня я продолжу знакомить вас со своим краем.Я хочу рассказать о красивом уголке Крыма что находится на побережье Азовского моря.
*Озеро "Чокрак"*

Чокракское озеро находится на Азовском побережье Крыма, в 18 километрах от города-героя Керчь, возле поселка Курортное. Площадь Чокракского озера – 8,7 км², глубина – до 1,3 метра. У поверхности восточного берега и на дне озера выходит группа сероводородных источников.

Северная часть озера подходит почти вплотную к песчаному берегу Азовского моря и отделена от него полоской шириной около 350 м и насыпной дамбой. В летнее время здесь скапливаются сотни отдыхающих. Одних привлекает ласковое теплое Азовское море, других - возможность подлечить артриты, радикулиты целебными грязями Чокракского озера. Читать далее

Загадочный Крым. Места силы. Мыс Опук
 

Скоро лето - время походов и приключений, поэтому захотелось рассказать о своих планах и местах, где хочется реально побывать.
Итак.... первый пост: мыс Опук Читать далее

СКУЛЬПТУРА ЭРМИТАЖА

СКУЛЬПТУРА ЭРМИТАЖА


Спящая Ариадна
Описание:
Статуя работы Паоло Андреа Трискорни с античного оригинала. Приобретена у автора в 1798 г.
В древнегреческой мифологии Ариадна- дочь критского царя Миноса и Пасифаи, внучка солнца Гелиоса.
Когда Тесей решился убить минотавра, которому афиняне по требованию отца Ариадны посылали ежегодно позорную дань из семи юношей и семи девиц, и таким образом избавить отечество от чудовища, он получил от любившей его Ариадны (являвшейся неполнородной сестрой Минотавра) клубок ниток, выведший его из лабиринта, где обитал минотавр.
Ариадна бежала тайно с Тесеем, обещавшим на ней жениться.Застигнутый бурей у острова Наксос, Тесей, не желая везти Ариадну в Афины, покинул ее, когда она спала.
>>>>>>

Схождение Благодатного Огня 2011 - полная версия (1 часть из 2)

канал НТВ 23 апреля 2011

Для того чтобы транслировать в прямом эфире церемонию Схождения Благодатного Огня, надо получить особое разрешение у иерусалимских властей. В этом году НТВ уже во второй раз удалось получить такое согласие, и российские зрители вновь смогут своими глазами наблюдать за тем, как совершается таинство. 

А также увидеть, как «реагирует» на это чудо сложнейшая телевизионная техника. Тут, говорят, может произойти всякое: отключаются камеры, меняется цвет телевизионной «картинки», над головами участников церемонии возникают таинственные свечения...



Что такое Благодатный Огонь?

Благодатный Огонь является в Иерусалиме в храме Гроба Господня уже почти две тысячи лет на Пасху, свидетельствуя о победе Спасителя над грехом и смертью. Возникает он «ниоткуда». Православный священник согласно обряду раздевается, оставаясь в одном лишь подряснике. Это делается для того, чтобы было видно: он не прячет спичек или еще чего-нибудь, способного зажечь огонь. Патриарха осматривают еврейские полицейские и обыскивают представители других конфессий. Затем патриарх входит внутрь Кувуклии - так называется небольшая часовня посреди храма Гроба Господня. Перед тем как патриарх войдет в Кувуклию, ее тоже тщательно осматривают, убеждаясь, что ничего, кроме незажженной лампады с маслом, там нет. Дверь закрывают, и наступает напряженная тишина. В пещеру не может войти никто, у входа останутся и телевизионщики. Все молятся, прося Господа даровать Благодатный Огонь. В соответствии с преданием тот день, когда Благодатный Огонь не сойдет, будет последним, наступит конец света, и сам храм будет разрушен. В разные годы томительное ожидание Огня длилось от пяти минут до нескольких часов. В прошлом году священник появился с Огнем уже через пятнадцать минут, а вот за два года до этого он пробыл в часовне три с половиной часа. 

Выращивание картофеля по методу Л.П. Квартальновой.

  Выращивание картофеля по методу Л.П. Квартальновой. Потенциальная урожайность 6-7 кг/м2 при полном освоении технологии - до 9-10 кг/м2. Урожай созревает к началу сентября.
а) Осенью после уборки предшествующей культуры с помощью колышков и веревок размечается участок, отведенный под картофель , следующим образом:
- с краю оставляют 40 см, затем выкапывается ров шириной 25-30 см и глубиной 40-45 см (на 2 "штыка" лопаты). Затем через 55-60 см делают второй ров (траншея) и т.д. до конца участка;
- выкопанная почва укладывается между траншеями в виде холмиков (гребней);
- расположение траншей - строго с севера на юг;

Читать далее...

Как сервировать салфетки

 

Сервировка стола - целое искусство. Вы только посмотрите какая же красота!

Читать далее...

Любителям котлет СОВЕТЫ

ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА

Реабилитация котлеты

Среди скрытых кулинарных привязанностей особое место занимают рубленые котлеты. При той сложной количественной и качественной специфике мяса, которая существует у нас на родине, котлеты составляли добрых три четверти стандартного меню: прокрученный через мясорубку и приправленный пряными добавками продукт можно было бы счесть обильным и первосортным.

Это блюдо стало настолько распространенным, что утратило свой необходимый эпитет "рубленая". Мы забыли, что котлета - это кусок зажаренного мяса с ребрышком. Напротив, произошел лингвистический казус - прежняя котлета стала называться "отбивной котлетой", а затем и просто "отбивной". А ее рубленый отпрыск вошел в язык в виде "котлеты".

Итак: котлета. при всей ее банальности это изысканное сложное блюдо, которое, увы, мало кто умеет готовить по-настоящему хорошо. Это происходит от недостатка уважения, хотя правильно сделанная котлета намного богаче и вкуснее отбивной и стейка, и уж, конечно, гамбургера. Просто надо соблюсти несколько важных правил, которыми часто пренебрегают - из-за обыденности блюда.

- Делать котлеты следует только из свежепрокрученного фарша, причем в мясорубке, а не в процессоре.

- Лучше всего смешивать фарши. За основу (три четверти) брать говяжий и, в зависимости от вкуса, добавлять свиной, бараний или телячий.

- Добавлять размоченный в молоке (или воде) белый хлеб без корки.

- Добавлять только яичный белок, но не желток. Белок надо отделить от желтка и сильно вбить.

- С луком поступать по произволению. Можно прокрутить вместе с мясом.

Сырой лук - тогда котлеты будут сочнее, можно использовать мелко нарезанный жареный - тогда котлеты будут острее, "жаренее" на вкус.
Но главное - отнестись к котлетам, как к серьезному, ответственному блюду


Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. >>>>>>>>>>>

Без заголовка

Плед, ура, определилась



Насобирала что могла по всему интернету, как вяжется такой плед, влюбилась сразу же! Тут куча полезной информации для меня, а может и не только,, более 30 фото

Декоративные швы для вышивки 3

Несколько примеров применения швов и изделиях
[/MORE]

ЛУЧШЕЕ ИЗ ПРОШЛОГО... вау!!!!! класс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

http://swirelka.ya.ru/#y5__id46 http://amnesia.pavelbers.com/index.htm

Красивейшие церкви мира.

 Если Вам предстоит переезд на другую квартиру, и необходимо заказать переезд квартиры, переезд квартиры дешево, воспользуйтесь услугами транспортного отдела компании «ДИАМАНТ».Высококвалифицированные специалисты перевезут Ваши вещи в оговоренные сроки, без деформации или возможного загрязнения, предварительно ихупаковав и пронумеровав, а также по вашему желанию, помимо погрузочно-разгрузочных работ, произведут сборку и расстановку мебели, оргтехники и прочего оборудования в «новой» квартире, вывезт мусор, образовавшийся во время квартирного переезда.

Читать далее...