-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena_russ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2011
Записей: 7296
Комментариев: 8611
Написано: 21092

Выбрана рубрика пикник.


Соседние рубрики: украшение блюд(55), тесто(40), супы(28), соусы,приправы(60), салаты(177), рыба(75), разные рецепты (68), полезные советы(98), пицца(25), пирожки,ватрушки,булочки(93), пироги заливные(18), пироги(170), печень(8), пельмени и вареники(15), овощные смеси(10), Овощи(33), О, кофе!(33), напитки(62), на первое(5), мясо(105), курица(131), кулинарные сайты(3), картошка(29), из лаваша(1), из картошки(21), запеканки(57), закуски(215), гарниры(13), в мультиварке(15), блины(35)

Другие рубрики в этом дневнике: читальный зал(80), стихи всяко разно(17), статусы(1), смешное(262), Сервировка(7), своими руками(351), сайты(63), русский язык(37), релакс(16), разное(175), программы(206), поэзия(105), политика(16), поздравления(80), Новый год(135), музыка(304), мудрое(46), Лица Лиру(3), кулинария(1580), комментарии-2(32), комментарии(49), кино,театр(134), картинки(119), искусство(75), интересно(220), Игры, развлечения(81), ЗДОРОВЬЕ(607), заготовки(332), дом(319), дневники(228), дача(1204), Вяжем спицами(27), Вяжем крючком(65), Всё о рассаде(29), все о Пасхе и к Пасхе(75), афоризмы(71)

Совет шашлычникам

Дневник

Понедельник, 07 Мая 2018 г. 12:44 + в цитатник


PolSov

5815e2d1 (640x426, 106Kb)
При готовке шашлыка, чтобы угли не горели от капающего жира, посыпаем их солью, а не водой.
Вода тушит угли, снижает жар. Соль не даёт жиру, капающему с мяса, зажигаться на углях.

Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Лучший вкус жареного мяса — это просто вкус жареного мяса. Советы шашлычнику.

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 08:41 + в цитатник

источник MHEALTH.RU


Текст: Иван Глушков

Я готовлю мясо на открытом воздухе, придерживаясь нескольких правил. Это не исчерпывающий список и не какой-то раз и навсегда определенный порядок, не позволяющий никаких отступлений - просто советы старшего товарища.

Итак:
Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Запеченный батон.

Дневник

Среда, 29 Апреля 2015 г. 09:16 + в цитатник
источник

Опубликовала
Юлия Евтухова



Обычный нарезной батон надрезать вдоль не до конца.
Сделать смесь для заполнения:
• пучок петрушки и пучок укропа - мелко нарезать,
• на терке натереть твердый сыр, чеснок,
• добавить сливочное масло и чуть майонеза.

Далее
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/запеканки
кулинария/пикник

Метки:  

5 идей для пикника

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно еще приготовить на костре кроме шашлыков, печеной или копченой рыбки, плова, печеной картошки и овощей-гриль?
Нашла 5 новых идей — отличный повод побаловать себя неизведанными вкусами и удивить свою компанию новыми рецептами.
Всё готовится очень быстро и просто.
Начнем с очень вкусной закуски — она прекрасна сама по себе, а также замечательно подходит в виде горячего гарнира к мясу.


669-1 (700x466, 66Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Необычный рецепт картошки на мангале.

Дневник

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 09:25 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Рецепт выходного дня: рыба на гриле.

Дневник

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 09:37 + в цитатник
источник
У колбасок, шашлыка и куриных ножек на гриле появился серьезный конкурент – рыба и морские деликатесы, которые прекрасно обжариваются на решетке.

Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Суперпост: Выбираем мясо на шашлыки, полезные советы

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выбираем мясо на шашлыки, полезные советы

Время поездок на природу с друзьями, чтобы приготовить шашлыки - уже совсем не за горами,а кто-то уже открыл сезон).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Шашлычки из кабачков с мясным фаршем

Среда, 21 Августа 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Комарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Шашлычки из кабачков с мясным фаршем  - Летняя оздоровительная кампания

Шашлычки из кабачков с мясным фаршем 

Приготовление
500-600 г говяжьего фарша посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать. 
Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот - снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса. 
На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш На концах должны быть ломтики кабачка. 
Кладем шашлычок на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке.  или на гриле
Затем разворачиваем, посыпаем тертым сыром и на 5 минут вновь помещаем в духовку. 
Выкладываем шашлычки на подогретое блюдо, посыпаем сверху зеленью и горячими торжественно подаем к столу. 
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Шашлыки: необычные рецепты

Дневник

Пятница, 07 Июня 2013 г. 12:05 + в цитатник
Надежда Гришина пишет:

13348990557022 (600x375, 138Kb)
Далее + 6 рецептов
Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Соусы к шашлыку

Суббота, 02 Июня 2012 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти соусы хороши еще тем, что бывает, что пока еще жарится на мангале шашлык, соуса уже не остается, потому как он съедается либо как салат, либо просто намазывается на хлеб..)) Поэтому готовить его нужно МНОГО!

 Основа соуса- ЛЮБАЯ зелень и репчатый лук. Все это мелко режем. Добавляем 1-2 свежих помидора, мелко режем паприку, выдавливаем зубчик чеснока, посыпаем красным и черным перцем. Заправляем в одинаковых пропорциях майонезом и кетчупом. Перемешиваем. Ну очень вкусно... Мой ребенок так полюбил этот соус, что просит его сделать дома к обычным блюдам, или просто чтобы мазать на хлеб.
Но с шашлыком - это что-то!!!

Второй соус, подходящий для всех шашлыков - это тартар.

мелко режем огурцы, репчатый лук, укроп. Если огурчики соленые - заправляем сметанкой, если маринованные - майонезом... и - Приятного аппетита на пикнике и дома!

источник

Рубрики:  кулинария/соусы,приправы
кулинария/пикник

Метки:  

Журнал Школа гастронома. Гриль

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  дача/журналы
кулинария/пикник

Метки:  

Вкусный шашлык.

Суббота, 05 Мая 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Romich_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный шашлык под весеннее солнышко заказывали?
Вкусный шашлык под весеннее солнышко заказывали?

Многие мечтают научиться готовить вкусный шашлык и перебирают не один рецепт в поисках наиболее оптимального. Хотелось бы здесь опубликовать несколько несложных рецептов приготовления шашлыка, которые не требуют особых временных затрат и кулинарных способностей!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

Рецепты на мангале и на гриле

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/пикник

Метки:  

 Страницы: [1]