Приготовление:

1. Помидоры нарезать дольками.
2. У 4 кусков хлеба убрать мякиш.
3. Целые выложить на противень, на них ветчину, сверху ободки хлеба без мякиша.
4. В дырочки выложить помидорки и залить яйцом.
5. Посолить поперчить и в духовку - запекать на 180 градусов - 20-25 минут.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Мясной рулет из лаваша

200 гр Любого мясного фарша
2 тонких лаваша
3 ст.л. кетчупа
3 ст.л. майонеза
1 луковица
1 морковь

Рецепт приготовления мясного рулета из лаваша

1. Разверните два пласта лаваша и сложите их один на другой. Смажьте смесью из кетчупа и майонеза, выложите фарш, посолите и поперчите его. Сверху выложите зажарку из лука и моркови со специями.
2. Сверните лаваши в рулет и запекайте в духовке в течение 30 минут на 180 С. Подавайте на стол порезанным на кусочки с зеленью.

1.


Рулет с рыбной консервой

3 тонких лаваша
1 банка рыбных консервов в масле
3 яйца
200 г сыра
майонез
4 дольки чеснока
зелень по вкусу

1. Мелко порубите вареные яйца, с консервов слейте жидкость и разомните рыбу вилкой. Натрите сыр на терке.
2. зелень мелко порубите. Чеснок измельчите на терке или прессом, смешайте с майонезом и зеленью. И смажьте этой смесью лист лаваша. Посыпьте его тертым сыром и разровняйте.
3. Вторым листом накройте первый. Смажьте второй лист сверху майонезом и разложите по его площади рыбные консервы. Накройте сверху третьим листом лаваша, смажьте его майонезом и разложите на нем измельченные яйца. Сверните в тугой рулет и прижмите его легким прессом. Поставьте на 30 минут в холодильник. Нарежьте рулет на кусочки толщиной 1-1,5 см. Украсьте зеленью и подавайте на стол.

Рулет сладкий

1 лист тонкого лаваша
50 гр меда
200 гр творога
50 гр изюма
100 гр толченых грецких орехов

Намазать лист лаваша медом, затем распределить по поверхности творог и посыпать сверху толчеными грецкими орехами и изюмом, свернуть в рулет и немного подогреть в микроволновке.

Рулет с ветчиной

1 лист тонкого лаваша
100 гр Майонеза
250 гр ветчины
2 зубчика чеснока
Зелень по вкусу

Ветчину и зелень укропа мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, лист лаваша намазать майонезом, посыпать нарезанной ветчиной, зеленью, чесноком и туго свернуть в рулет.

Рулет с грибами

1 лист тонкого лаваша
100 гр Майонеза
200 гр шампиньонов
1 луковица
50 гр сыра
2 вареных яйца
Растительное масло для жарки

Намазать лист лаваша майонезом, посыпать грибами и луком обжаренными, сыром натертым на терке и мелко нарезанными вареными яйцами, туго свернуть в рулет.



1.


Рулет с крабовыми палочками

3 листа тонкого лаваша
400 гр крабовых палочек
4 вареных яйца
2 зубчика чеснока
250 гр твердого сыра
300 гр майонеза
Листья салата

1. Намазать первый лист лаваша майонезом, разложить листья салата, посыпать тертым на мелкой терке сыром и пропущенным через пресс чесноком. Один слой готов. На этот лист лаваша укладываем сверху следующий.
2. Намазать второй лист лаваша майонезом, посыпать вареными яйцами. На этот лист лаваша укладываем сверху третий.
3. Намазать лист лаваша майонезом, посыпать мелко нарезанными крабовыми палочками. Теперь сворачиваем все три слоя лаваша с начинками в один большой рулет.



1.


Рулет рыбный

1 лист тонкого лаваша
100 гр майонеза
200 гр филе слабосоленой семги или сельди
1 луковица
50 гр твердого сыра
Зелень укропа по вкусу

Намазать лист лаваша майонезом, посыпать мелко нарезанным филе рыбы, луком и тертым на мелкой терке сыром, мелко порубленной зеленью укропа, туго свернуть в рулет

Идею и описание взяла у Ольги "Имбирь" с сайта " Say7.info", тесто дрожжевое, на каждую сосиску я брала примерно 100-120 г теста. Итак. Дрожжевое тесто нарезаете на кусочки, скатываете в шарики. Шарик раскатываете в лепёшечку.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Ингредиенты - Креветки отварные очищенные — 15 штук - Пита — 2 штуки - Ананас консервированные — 2 куска - Кукуруза консервированная — 0,3 стакана - Петрушка — 0,3 стакана - Салат зеленый — 1 пачка - Перец сладкий — 1 штука Для соуса: - Майонез легкий — 1 столовая ложка - Апельсин (сок) или лимон (сок) — 1 столовая ложка - Соль — по вкусу - Перец черный свежемолотый — по вкусу
Способ приготовления
1. Тонко нарежьте болгарский перец, листья салата порвите руками. Ананас нарежьте кубиками. Выложите все ингредиенты из рецепта для салата в миску, перемешайте. Для соуса: смешайте майонез с цитрусовым соком, приправьте по вкусу и добавьте в салат. 2. Питы разрежьте на половинки, сбрызните водой и подогрейте в микроволновке, чтобы они стали немного пластичнее. 3. Наполните «кармашки» питы салатом и подавайте сразу же, пока хлеб способен удерживать салатный соус. Cовет: если вы берете обед в офис, салат выложите в контейнер, а заправку захватите отдельно. В пите можно подать почти любой салат – удобно для быстрого перекуса.

Многие делают макароны по флотски. А вот попробуйте вот так сделать - вкуснее и оригинальней намного.
Взять пол кг фарша. Желательно говядины и свинина. Но можно взять любой. 1 яйцо, 100 гр твердого сыра (у меня пармезан). 150 гр макарон - желательно вот таких толстых, 1 луковица, зелень петрушки и укропа, 75 гр панировочных сухарей, 2 ст.л. майонеза или сметаны, раст.масло, соль и перец по вкусу.
Макароны отварить до полуготовности в подсоленной воде. Не ломать. Мясо провернуть, добавить яйцо, мелко порезанный реп.лук, панировочные сухари (50 гр), как следует перемешать. Приготовленный фарш посолить, поперчить и еще раз как следует перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Кусок пергамента смазать маслом, разложить прямоугольником мясной фарш толщиной 1 см. Длина пласта равняется длине прямоугольной форме, где будет выпекаться наша запеканка. На центральную часть пласта мяса выложить отваренные макароны, расположение их в виде одного пучка. Посыпать макароны тертым сыром. Свободные края пергамента приподнять, перенести в форму и совместить края мясного пласта и хорошо соединить. Выпекать в духовке 190 гр минут 35-40. Затем вынуть из формы, порезать порционными кусками и посыпать мелко рубленной зеленью

Вам понадобится:
-пачка слоеного теста (две пластинки),
-300-400г филе курицы (филе одной курицы, можно добавить и мясо с бедрышек),
-1 морковь,
-2-3 луковицы,
-1 ст. ложка яблочного уксуса,
-специи для курицы,
-соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике) :
нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.
Раскатываем слоеное тесто (пластинку следует раскатать в одном направлении) до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).
на тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке. Минут через 25-30 блюдо готово. Обязательно попробуйте, очень вкусно.
Приятного аппетита!!!