Вкусная быстрая закуска! Готовлю небольшой вилок, съедается за два дня! Отличная закуска к горячительным напиткам и дополнение к вареной картошке и мясу.

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста в микроволновке»:

• Капуста цветная (500 г) — 1 вилок
• Мед — 1,5 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Перец чили (длиной два см) — 1 ломт.
• Уксус (яблочный 6%) — 6 ст. л.
• Зелень (сухая или свежая) — 0,5 ст. л.
• Соль (9 г) — 2 ч. л.
• Вода — 500 мл

• Рецепт «Маринованная цветная капуста в микроволновке»:

  

  Цветную капусту разбираем на соцветия, кладем в контейнер с крышкой.

  

  Для маринада смешиваем с водой соль, мед, уксус, зелень, измельченный чеснок и специи (сухой базилик, сухая петрушка, щепотка орегано). Размешиваем до растворения соли.

  

  Заливаем капусту ХОЛОДНЫМ МАРИНАДОМ, так, чтобы она была слегка покрыта, прикрываем крышкой. Я еще положила несколько веточек укропа.

  

  Ставим в микроволновку при мощности 700 ВТ на четыре минуты.

  

  После этого аккуратно перемешиваем и ставим еще на три минутки при той же мощности.
  Затем слегка встряхиваем, чтобы маринад распределился равномерно, и оставляем капусту в микроволновке (выключенной) до полного остывания.
  После этого можно убрать в холодильник, а можно сразу пробовать!

  Вот и все! Капуста готова! Очень удобно сделать с утра - к вечеру у вас будет замечательная закуска.
  Капусточка получается хрустящая, остренькая, кисло-сладкая.
  Если острый перчик вы положите темного-красного цвета, то капуста приобретет розоватый оттенок.
      Приятного аппетита!   
  
  
  
  
  
  
• www.povarenok.ru

• Маргарин — 250 г
• Сахар (150 гр - в тесто, 100 гр - для посыпки) — 250 г
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Крахмал — 100 г
• Миндаль (или измельченный - для посыпки) — 100 г

• Рецепт «Мини-коржики "Friesenkekse" - Германские кексы»:

  

  Мягкий(но не жидкий!) маргарин, сахар, ванилин и 2 желтка смешать до однородной массы.
  Муку смешать с крахмалом и, понемногу добавляя ее в масляную массу, замесить мягкое тесто. Остудить в холодильнике 30 минут.
  
  Миндаль смешать с сахаром.
  Остывшее тесто разделить на 4 части, из каждой скатать валик 3-4 см диаметром.
  Каждый валик обмазать яичным белком и хорошо обвалять в миндально-сахарной крошке.
   

  

  Валики разрезать на кружки 1 см толщиной. Я опять делала это простой ниткой, на фото видно: хорошо режется, и тесто не мнется.
  Выпекаем в нагретой до 225* духовке 8-10 минут. Печенье должно остаться светлым.

  

  В закрытой дозе печенье может храниться очень долго, оставаясь свежим.

  

  После выпечки двух видов печенья у меня остались белки. К сожалению, с безе я не дружу, оно НЕ ЖЕЛАЕТ у меня получаться, поэтому добавила в белки оставшуюся посыпку(помните, миндаль с сахаром), 1 ч.л. муки, все взбила и испекла ореховые хрустяшки.
  Что зря добру пропадать?

   

   

   

  www.povarenok.ru/

Хочу предложить вам варинат приготовления карамельной крошки и хрустящего лакомства из обычных геркулесовых хлопьев. Очень бюджетно, но способов использования много: можно есть как десерт или украшать торты, пирожные, печенье, добавлять в начинку штрудлей и пирогов. Получается все очень быстро, вкусно и ароматно!

Ингредиенты для «Карамельная крошка из геркулеса "Лжекозинаки"»:

• Хлопья овсяные (геркулес) — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мед — 2 ст. л.

• Рецепт «Карамельная крошка из геркулеса "Лжекозинаки"»:

  

  Геркулес поджариваем на сухой сковороде минуты 3.

  

  Добавляем масло и мед. Хорошо перемешиваем.

  

  И жарим до коричневого цвета, помешивая.

  

  Даем остыть. Можно слепить вот такие "козинаки" и кушать так.

  

  А можно перемолоть в блендере до крошки и использовать как украшение для пирожных, тортов, добавлять в начинку и т. д.
  На вкус получается похоже на орешки в карамели.

   

   

  ww.Povarenok.ru

• Кальмар — 500 г
• Креветки (салатные) — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез (можно заменить сметаной) — 1 ст. л.
• Соль

• Рецепт «Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом»:

   

  • 

    Кальмары почистить (легко это сделать, ошпарив их кипятком, - кожица сразу сворачивается). Отварить в кипящей подсоленной воде 1-1,5 минуты, не больше, иначе кальмар станет резиновым.

  • 

    Сыр натереть на крупной тёрке. Для этого блюда я взяла сыр Бельфор Белебеевского Молочного Комбината. Он обладает сладковато-ореховым вкусом, сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.

  • 

    Креветки разморозить, затем ошпарить. В чашу блендера положить креветки, сыр. Измельчить блендером.

     

     

     

    • 

      Добавить майонез (или, по желанию, сметану), посолить. Ещё раз измельчить блендером.

    • 

      Нафаршировать тушки полученным муссом и отправить в холодильник на несколько часов.

    • 

      Нарезать и подать к столу.

    • 

      Приятного аппетита!

    
    
    
    
    

    https://www.povarenok.ru/recipes/show/136502/