🍓 Клубничный десерт от Кристины Миронюк 🍓

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_1031752

Читать далее...

Нежнейшая творожная запеканка с консервированными персиками!

Предлагаю приготовить творожную запеканку с добавлением консерсированного персика. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо. Многие из нас любят творожные запеканки. Подавать такую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде. Запеканка нежная, воздушная, сладкая, ароматная.

далее

Пирожное “Фанта” – особенно кстати в жару, когда хочется полакомится холодным десертом, а стоять у плиты совсем нет желания.

Читать далее...

Для любителей пикантного! Острый рис в баклажане



Прекрасное дополнение к ужину!

Торт творожный с фруктами



Предлагаю рецептик творожного торта – не сложного в приготовлении, без выпечки, что очень удобно в жаркое время года.

Johanna Ortiz - Spring 2017, FW Paris

lomovolga

 

Johanna Ortiz - Fall 2017, FW Paris

lomovolga

 

Гречневая запеканка — такую вкуснятину из самых простых продуктов вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

Готовая гречневая каша — 2 стакана
Молоко 1% — 100 мл
Яйца — 3 шт
Лук — 1 шт
Сыр — 100 г
Петрушка — 15 г
Соль, перец — по вкусу

Читать далее...

Johanna Ortiz - Resort 2018, NY

lomovolga

 

Versace - Resort 2019, Milan

lomovolga

 

Курица в духовке.

Я сначала историю вам расскажу.
У меня повар есть. Клара. Чуть старше меня. Вот, настоящий советский столовский повар. Четко знает все технологии, обработку, подачу. До моей кухни ей далековато, но меня устраивает ее исполнительность, точность, опрятность Помощница она мне незаменимая. Супчики готовит исключительно отлично, нарезки делает грамотно. Красота блюд, по ее понятиям, меня смешит часто, но я тихонько все переделываю, убираю все немыслимые розы из свеклы и моркови, пучки цветов из лука и получается неплохо. Так вот, у Клары есть пунктик. Она боится пересолить. Да так, что до маразма доходит. На пятилитровую кастрюлю супа она может положить две ЩЕПОТКИ соли. И когда я говорю, что суп недосолен, она начинает утверждать, что добавила соли вполне достаточно.
Так вот, попросила ее присолить два цыпленка для последующей жарки.
А настроение было в то утро - всех бы покусала.
Смотрю, Кларочка моя Ивановна, посыпала двумя опять же щепотками этих цыплят и сунула миску с ними в холодильник.
Ну тут я психанула. Достала миску, с психу, засыпала кур полведерком соли. И швырнула тазик в холодильник.
Клара носом шмыгает, со мной не разговаривает, я отвлеклась в зал, пришли банкет заказывать. Потом и вовсе про цыплят в соли забыла. А когда вспомнила, часа через два, бегом к холодильнику, достала, водой давай промывать, так ведь курицу мыть много и долго - только портить. А что делать? Ну, думаю, ладно, поставлю в духовку, на салатики в нарезку, да на обед нам. Куда ж ее девать, соль голимую? Но сметаной все-таки намазала. Какие уж тут специи.... И что вы думаете? Такая красота получилась, что мы с Кларой только молча друг на друга минут пять пялились, попробовав. Как-то неожиданно открытие прилетело.
Так теперь эта самая курица в сметане у меня - довольно популярное блюдо оказалось. Часто заказывают.


РЕЦЕПТ.

Цыпленок один.
Соль - много! (хорошая пригоршня)
Сметана 20% - 100 г.

Цыпленка помыть, засыпать со всех сторон солью и поставить в холодильник на несколько часов.


Достав из холодильника, промыть под проточной водой(не увлекаясь, слегка), обсушить салфеткой.
Обмазать хорошо сметаной. Можно присыпать сухой паприкой.



Уложить в жаровню или на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на сорок минут.
Все.



Подаем обычно с салатом из битых огурцов, горчицей, зеленью.




Кому интересно, попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита!

Огурцы в собственном соку на зиму без стерилизации - самый обалденный рецепт!

Сейчас, с разнообразными рецептами (даже с самыми экзотическими), включая и рецепты зимних заготовок, дело обстоит намного проще. В том смысле, что раньше такие рецепты нужно было искать в различных кулинарных книгах, либо в женских журналах или в других изданиях, которые затрагивают кулинарную тему. Сегодня, всё стало гораздо проще – пошёл, сел за компьютер и нашёл в интернете нужный рецепт. Или это можно сделать через планшет, и даже через телефон. Запускаешь на любом из этих устройств видео, идёшь на кухню и готовишь. Вот сегодня, я хочу преподнести Вам очередной рецепт как раз из этой серии.

Готовим огурцы в собственном соку

 Засолить огурцы можно по-разному, но вот в собственному соку, мне кажется, это делают немногие. Чаще, такие заготовки делают из других овощей, так что давайте восполним этот пробел и с огурцами.

"Варенье" старых холостяков

На самом-то деле, чтобы сделать варенье старого холостяка, не обязательно быть холостяком. А вот достать его к Рождеству любому приятно. И вспомнить еще одну любимую цитату: «Поверь, Карлсон… Не в варенье счастье… – Да ты что, с ума сошел?! А в чем же еще?»

Оказывается, что это не совсем варенье – а точнее совсем никакое не варенье, потому что его не варят. Это такой способ заготавливать ягоды на зиму с помощью сахара и водки. 

«Наливка старых холостяков» – это старый польский рецепт наливки из любых ягод и плодов.

Кабачковая икра на сковороде (на скорую руку) - одна сплошная польза и праздник вкуса!

Митболы с пикантным томатным соусом в духовке

Митболы в томатном соусе многие хозяйки часто путают с фрикадельками или тефтелями, но между ними не много общего. Главное различие этих блюд - в их размерах: фрикадельки и тефтели практически всегда не больше куриного яйца, тогда как митболы - объемом с теннисный мяч. Вы еще не знаете, но каждый сам определяет для себя размер такого мясного шарика, формируя его в своей ладони - именно ее объем и считается оптимальной порцией для одного приема еды для человека.

 

 

Итальянские митболы – это далеко не наши тефтели и, тем более, не фрикадельки! Давайте разберемся вместе? Наши тефтели обязательно тушатся в любимом соусе, фрикадельки – отвариваются, например, во вкусном курином супчике, а классические итальянские митболы запекаются в духовке в одном из соусов – томатном или сливочном! Это считается более диетическая и здоровая пища. К тому же времени на их приготовление вы потратите совсем не много, и вкуснейший ужин вам обеспечен! Приготовим?

Песни Александра Суханова





Песни Александра Суханова - это такой прекрасный подарок тем,
кто совпадает с ним в отношениях к этому миру,
к его тонкостям, к его фантазиям...

Елена Камбурова

Открыла для себя нового автора и исполнителя своих песен,барда Александра Суханова.
Александр Суханов — советский и российский математик, композитор, бард, автор около 150 песен,родился 25 мая 1952 года в Саратове.
В детстве учился музыке — окончил музыкальную школу по классу скрипки. Обучался в школе с математическим уклоном, закончив её в 1969 году с серебряной медалью.

Яркий и сочный салат с ветчиной и болгарским перцем! А вкусный какой!



[Предлагаю рецепт слоёного салата с болгарским перцем и ветчиной. Приготовление такого салата займёт совсем немного времени и сил. Но в результате получится очень яркий и вкусный слоёный закусочный салатик. Вполне достойный вариант для праздничного стола! Болгарский перчик, маринованные огурцы и лук делают салат сочным, а ветчина и картофель сделают его сытным.

Чудо Капуста в пакете! Все смешали и забыли, а вкус ни с чем не сравнить!



Запечённая капуста в духовке. Готовить её одно удовольствие, поставил в духовку и забыл пока таймер не напомнит. А вкус просто потрясающий, совсем не похож не на жаренную или тушённую капусту. Подойдёт в качестве гарнира, а если добавить в уже готовую такую капусту, например, обжаренные колбаски или мясо, то получится полноценное второе блюдо. В холодном виде можно подать как закуска, и для пирожков просто незаменима.

Пирог с творогом "Жемчужина коллекции" - название говорит само за себя

Творожный пирог с песочной крошкой и клубникой | АРОМАТНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ

 Готовится такой пирог на скорую руку. Не потребуется ни миксер, ни скалка. Ведь тесто для этого пирога – это песочная крошка, а по середине сочная и нежная начинка из творога. Творожный пирог с песочной крошкой займет в вашей семье одно из центральных мест среди домашней выпечки в летний период, ведь его можно приготовить с любыми ягодами и фруктами.

Ингредиенты Мука 2,5 ст. Сливочное масло 150 г. Яйцо 4 шт. Творог 500 г. Сахар 1 ст. Клубника 1 ст.

Читать далее...