-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5686
Написано: 24545




"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)



Large Visitor Globe

 
 

 


Индейка в чесночной заливке

Пятница, 01 Июня 2018 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индейка в чесночной заливке

(500x375, 99Kb)

Это один из моих самых любимых рецептов приготовления индейки или курицы. Курицу по нему готовить так же можно. Она получается не менее вкусная. Мясо получается нежное, пряное, ароматное, чесночное. Сплошной восторг и готовить очень не сложно. Такая птичка украсит любой праздничный стол. Заходите на огонек.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Птица (курица, утка, индейка, гусь)
КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса

Метки:  

Лимонное мороженое в первый день лета

Пятница, 01 Июня 2018 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное мороженое в первый день лета

Ну вот и лето настало! Правда, в Москве погода странная, дождя нет, но довольно холодно (хорошо хоть заморозка ночью не было). Но вы же знаете, что мороженым можно и нужно наслаждаться в любое время года. А летом - тем более!
Сейчас такое мороженое мы чаще называем сорбе, а в СССР все было - мороженое. И в большинстве видов ягодного и фруктового мороженого есть фруктовый сок или пюре, вода, сахар и инвертный сироп. Как его делать и для чего он нужен - я уже писала подробно, но кратко напишу, что инверт понижает температуру замерзания, и доставая мороженое с инвертом из морозилки, вы можете его спокойно накладывать ложкой - оно мягкое.
Лимонное мороженое - идеальный вариант для жаркого лета. Да и готовится совершенно просто. Одного лимона достаточно для целого килограмма мороженого с ярким лимонным вкусом.

80г лимонного сока
240г сахара
80г инвертного сиропа
2г агара
600г воды
Цедра 1 лимона

Цедру лимона разотрите с сахаром и оставьте на час-полтора.



Выжмите сок из лимона, его должно быть 80г.



Смешайте лимонный сахар, инвертный сироп и 500г воды, доведите до кипения, процедите.
В агар влейте оставшиеся 100г воды, доведите до кипения и кипятите минуту. Когда жидкость загустеет, влейте ее в горячий лимонный сироп и хорошо размешайте.
Добавьте лимонный сок, остудите, постоянно помешивая, и поставьте в холодильник.

Обратите внимание, что если смесь с агаром остужать, не помешивая, она просто зажелируется. Нам же надо, чтобы смесь загустела. Это принципиально важно! Удобно поставить кастрюльку со смесью в холодную воду и мешать венчиком, пока температура смеси не станет ниже температуры застывания агара - это около 35С. Как только вы увидели, что смесь загустела - можно прекращать мешать.

Холодную смесь процедите и заморозьте в мороженице 40-50 минут.
Готовое мягкое мороженое разложите по стаканчикам и поставьте в морозилку.

Если у вас нет мороженицы, удобно смесь перелить в металлическую миску и поставить в морозилку. Мешать каждые полчаса венчиком, соскребая намерзшее мороженое со стенок миски.

В процессе приготовления мороженое получается почти белого цвета за счет взбивания смеси.



И вдруг кто не видел - свою книгу про мороженое "Мороженое. Вкус нашего детства" я буду представлять на Московском Книжном фестивале в воскресенье, 3 июня, в 14.45 в шатре №5.

https://chadeyka.livejournal.com/366222.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2018 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильные сумки для покупок своими руками - шьем, вяжем, переделываем. Мастер-классы, шаблон

Сумки для покупок - шьем, вяжем, переделываем. Мастер-классы

Приветствую вас на страницах моего блога!

Вместительная сумка хороша и очень удобна для походов за покупками или прогулок. При этом она с успехом может дополнять ваш образ и подчеркивать стиль. 

Изготовить сумку для покупок самостоятельно не составит труда, можно использовать различные техники. Я хочу предложить вашему вниманию несколько вариантов - сумка, связанная крючком, и сумка, сшитая из коврика, от мастерицы Делии из Аризоны, США, автора проекта Delia Creates (deliacreates.com), а также удобная сшитая сумка от мастерицы Кристал из Флориды, США (stitchedbycrystal.com). Все модели сопровождаются подробными фото инструкциями, для сумки от Кристал я прилагаю к посту шаблон. Творите с удовольствием!

Приятного просмотра!

2 (700x494, 318Kb)

2 (466x700, 454Kb)

1 (466x700, 452Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Как делать массаж стоп правильно

Пятница, 01 Июня 2018 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать массаж стоп правильно

Массаж стоп поможет снять напряжение, расслабиться и вновь почувствовать себя человеком с большой буквы.
На стопе находится множество рефлекторных зон и акупунктурных точек. Каждая рефлекторная зона отвечает за определенную область нашего тела или орган.

2749438_Kak_delat_massaj_stop_pravilno (700x465, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Здоровье

Метки:  

Нежная творожная запеканка на манке

Пятница, 01 Июня 2018 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная творожная запеканка на манке - наконец-то получилась!!!

Наконец-то у меня получилась запеканка, очень напоминающая ту, которую готовили в школьной столовой. Понятно, что там не было жирных сливок, да и белки отдельно никто не взбивал, но вкус и текстура похожи, факт.
 
tvorozhnaya-zapekanka-na-manke (600x697, 310Kb)
 
0041 (50x50, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЛЮБОВЬ К СЕБЕ. Песня Татьяны Мужицкой.

Четверг, 31 Мая 2018 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Толстая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБОВЬ К СЕБЕ. Песня Татьяны Мужицкой.



ЛЮБОВЬ К СЕБЕ. Песня Татьяны Мужицкой.

Татьяна Мужицкая 
 
 
 

годичный курс психотерапии в одной песне. ;)
Песня, создающая настроение )
Автор и исполнитель Татьяна Мужицкая.

Рубрики:  МУЗЫКА/Видео

Метки:  

Упражнения для тонкой талии с Катериной Буйда

Четверг, 31 Мая 2018 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для тонкой талии с Катериной Буйда



Сегодня иметь тонкую талию не только престижно, но и приятно. Если Вы видите вокруг себя только полных и скучных людей, которые не думают о себе и о своём здоровье, неужели Вам не хочется быть стройнее их. Красивее их, привлекательнее? Мотивацией ведь может быть не только желание понравиться кому-то, мотивацией может стать желание почувствовать себя счастливее многих! Стройность ведь это не только красота, но и показатель состояния вашего здоровья, показатель того, как Вы успешны. Тучные люди лишены многих радостей в жизни, часто любое движение даётся им с трудом, а спросите их, хотели бы они стать стройнее – многие ответили бы утвердительно, но вот сделать для этого хоть что-нибудь, у многих не находится ни сил, ни времени. А ведь многое зависит только от Вас!
Желание изменить себя, сбросить несколько килограммов, это нужно не кому-то, а только Вам! Значит, надо найти в себе силы заняться собой, потихоньку, но стараться сделать хоть что-то! Выполняя по паре упражнений в день и регулярно увеличивая продолжительность тренировки, Вы будете с удовольствием наблюдать, как шаг за шагом, день за днём ваша талия становится тоньше и изящнее, как Вы теряете килограмм за килограммом. И это не посредством изнурительных тренировок, а спокойно и осознанно выполняя несложные упражнения, которые так любезно демонстрирует для нас Катерина Буйда. А у неё есть, чему поучиться!





Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Красота

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Милашино тесто - супер-экспресс.

Четверг, 31 Мая 2018 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милашино тесто - супер-экспресс. Работать с ним одно удовольствие!

Милашино тесто - супер-экспресс
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!


_QUfsV2Wr3U (600x353, 81Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Такого печенья из творога много не бывает! Быстрое и слоистое!

Четверг, 31 Мая 2018 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такого печенья из творога много не бывает! Быстрое и слоистое!

(500x375, 99Kb)

Творожное печенье. Вкусное, слоистое, просто необыкновенное домашнее печенье никого не оставит равнодушным. Быстро готовится и без заморочек.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Заливной пирог на кефире с молодой капустой

Четверг, 31 Мая 2018 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог на кефире с молодой капустой

3937385_zalivnojpirogsmolodoqkapustoj12 (700x389, 82Kb)

Пирог получается нежнейшим на вкус и очень ароматным. главным его достоинством является то, что он готовится невероятно быстро, что очень важно для работающих, которые хотят вкусно накормить свою семью.

Ингредиенты для начинки

  • 450-550 г молодой белокачанной капусты.
  • 3 вареных вкрутую яйца.
  • Небольшой пучок укропа.
  • Молотый черный перец.
  • Немного чабера, чабреца, кинзы (по желанию).
  • Соль.

Ингредиенты для теста

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Драники из капусты

Среда, 30 Мая 2018 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Драники из капусты.


 



3416556_dranikiskvashenoykapustoy185562478 (600x400, 99Kb)
Драники из капусты.

Такой вкуснятины вы еще не пробовали

Вкусные капустные драники — рецепт,

который можно использовать и как отдельное блюдо,

и как гарнир к мясу.

Приготовление под силу каждому,

а в результате вы получите оригинальное

и аппетитное блюдо.

Продукты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Большой театр в Москве - известнейший театр оперы и балета в России. 2 Часть

Вторник, 29 Мая 2018 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения танкист_Т-72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большой театр в Москве - известнейший театр оперы и балета в России. 2 Часть

Читать далее...
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/Архитектура
МОСКВА МОЯ

Метки:  

Большой театр в Москве - известнейший театр оперы и балета в России. 1 Часть

Вторник, 29 Мая 2018 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения танкист_Т-72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большой театр в Москве - известнейший театр оперы и балета в России. 1 Часть

 

Большой театр в Москве, расположенный в центре столицы, на Театральной площади, является одним из символов  России.

Читать далее...
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/Архитектура
МОСКВА МОЯ

Метки:  

Котлеты по-персидски

Вторник, 29 Мая 2018 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-персидски

2835299__2_ (700x540, 399Kb)

Ну вот настал черед предложить вам и эти любимые мною котлетки. Рецепт из старинной книги "Образцовая кухня" за 1892 год.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира

Метки:  

Шницель из молодой капусты

Вторник, 29 Мая 2018 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шницель из молодой капусты

3937385_1802221053297507 (608x330, 80Kb)

Шницель из капусты — очень вкусное блюдо. Капустные конвертики можно фаршировать, подавать с разнообразными соусами, готовить в пост. Часто пробую приготовить что-то новое из привычных продуктов. 

 1. Шницель из молодой капусты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Желе из киви. Вкусный десерт

Вторник, 29 Мая 2018 г. 04:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из киви. Вкусный десерт.

collage (700x441, 364Kb)

Ингредиенты

Киви 2 шт.

Вода 100 мл

Сахар 30 г

Агар-агар 1,25 ч. л.

 Приготовление

Очистите киви от кожуры и пюрируйте его с водой с помощью блендера. Поместите пюре в сотейник, добавьте сахар и агар-агар и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Затем снимите сотейник с огня и помешивайте массу еще в течение пары минут.  Процедите пюре через марлю в глубокую емкость. Дайте жидкости остыть и отправьте ее в холодильник до застывания (примерно на 2 часа). Если хотите, чтобы в желе попадалась мякоть киви, можете не процеживать массу с агар-агаром, а просто ее остудить.  Поздравляем, вкусное домашнее желе из киви готово! Когда десерт застынет, нарежьте его небольшими аккуратными кубиками и подавайте сладость к столу.

Источник.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Малосольные кабачки в пакете за 5 минут

Вторник, 29 Мая 2018 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные кабачки в пакете за 5 минут

Впервые этот рецепт я увидела у Джейми Оливера в кулинарной серии "Моя Италия" лет 6 или 7 назад. Рецепт этот меня сразу же заинтересовал, и так как я очень люблю кабачки и цуккини в сыром и полусыром виде в любом блюде, я сразу же пошла на кухню готовить, чтобы попробовать, что же из них получится в итоге. Сейчас могу смело сказать, что это самый любимый рецепт моей семьи, особенно мужа и его друзей - очень вкусно, очень быстро и очень полезно. Что еще нужно для закуски-салата к мясу, рыбе или птице?


u-e09bc5fed720888cc578202a3700f109 (600x450, 233Kb)

 

0049 (50x50, 19Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Шансон-Портал представляет «ГЕННАДИЙ ШПАЛИКОВ: «Я ЖИЛ, КАК ЖИЛ…»»

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шансон-Портал представляет «ГЕННАДИЙ ШПАЛИКОВ: «Я ЖИЛ, КАК ЖИЛ…»»

 Геннадий Шпаликов, поэт и сценарист, невероятно обаятельный и светлый человек, очень рано узнал, что такое успех. Многие считали, что у него впереди прекрасное будущее. Однако жизнь его сложилась очень драматично...
  

 

Я жил как жил,
Спешил, смешил,
Я даже в армии служил.
И тем нисколько не горжусь,
Что в лейтенанты не гожусь.
Не получился лейтенант,
Не вышел. Я — не получился,
Но говорят во мне талант
Иного качества открылся:
Я сочиняю — я пишу.

>>>

Рубрики:  МУЗЫКА/Видео
ЛИЧНОСТИ

Метки:  

Пирог "Квадратики"

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Квадратики"

(500x375, 99Kb)

Квадратики из шоколадного теста в обрамлении сырной массы.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты

Метки:  

Рулетик “Диетический” из курицы с паприкой

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик “Диетический” из курицы с паприкой

Рулетик “Диетический” из курицы с паприкой

Рулетик “Диетический” из курицы с паприкой
Рулет из курицы - это идеальный вариант вкусной закуски на скорую руку и отличная альтернатива высококалорийной колбасе.
 
Состав:
 
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса
КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Поиск сообщений в bogsve
Страницы: 573 ... 363 362 [361] 360 359 ..
.. 1 Календарь