Марыля Родович (Maryla Rodowicz)

Мары́ля Родо́вич (польск. Maryla Rodowicz, настоящее имя — Ма́рья «Мары́ля» Антони́на Родо́вич; род. 8 декабря 1945, Зелёна-Гура, Польша) 

— известная польская поп-певица, также исполняет рок и фолк-рок. В 70-е годы была популярна в СССР.
Исполнила более 2000 песен, выпустила более 20 альбомов на польском, а также по одному на английском, чешском, немецком и русском языках. Общий тираж проданных альбомов составил 15 миллионов, в том числе около 10 миллионов в СССР и России.
Начала карьеру певицы в середине 1960-х годов. Пик популярности Родович пришёлся на 1970-е и 80-е годы, тем не менее, в Польше Родович популярна по сей момент. Несколько песен из её последних альбомов занимают высокие позиции в хит-парадах нескольких польских музыкальных радиостанций.
Замужем с 1986 года, мать троих детей.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%EE%E4%EE%E2%E8%F7,_%CC%E0%F0%FB%EB%FF

Ярмарки (Kolorowe jarmarki) 1977

Да здравствует бал! (Niech żyje bal)

Niech żyje bal!
Да здравствует бал!
слова - Агнешка Осецкая, музыка -  Северин Краевский

Гратен из кабачков

Гратен - это даже не совсем блюдо, это, скорее, способ приготовления ингредиентов, зародившийся, естественно, во французской кулинарной традиции. Если мы что-то готовим "au gratin", значит, мы запекаем ингредиенты в духовке или под грилем до образования хрустящей золотистой корочки. Корочка чаще всего получается из расплавленного сыра и/или панировочных сухарей. В качестве основного ингредиента могут выступать картофель (обычный и сладкий), тыква, кабачки, курятина, рыба, морепродукты, макаронные изделия и т.п. Почти всегда в гратенax присутствует и какой-либо соус (чаще всего что-нибудь типа бешамеля), который "связывает" компоненты вместе. Иногда ингредиенты сначала некоторое время готовят на плите, а потом ставят в духовку. Гратены на вкус мягкие, нежные, сливочные, душевные...
В блоге уже есть очень удачный картофельный гратен, а сегодня у меня для вас гратен из молодых кабачков, тоже очень симпатичный. За основу я взяла вот этот рецепт.
Ингредиенты:
60 г сливочного масла
1 средняя луковица
3-4 небольших молодых кабачка (цуккини, желтых или бледно-зеленых, примерно 900 г.)
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
соль и молотый черный перец по вкусу
2 ст.л. муки
1/2 стакана нежирных сливок
1/2 стакана молока
3/4 стакана тертого сыра средней твердости, лучше всего швейцарского, типа грюйера
3 ст.л. простых белых панировочных сухарей

Запеканка из кабачков и яблок

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

Львиные головы

Это блюдо получили своё название из-за сходства мясных шариков, в обрамлении листьев капусты, с львиной гривой. По легенде, его впервые приготовила женщина из города Янчжоу, специально для своего свёкра, который потерял все свои зубы и мог есть только мягкую пищу.

Кабачки в кляре

Латке из кабачков и яблок

Ингредиенты:

Жареный цыпленок

Удивительно, но почему-то именно такие совсем уж очевидные рецепты становятся для многих откровением.

Холодная закуска из кабачков

Недавно я побывала в гостях у моей подруги Татевик и ее замечательной семьи. Оказалось, что скромная, не афиширующая своих талантов Татев просто великолепно готовит и обладает отличным кулинарным чутьем. Меня в их доме встретили очень гостеприимно, и вся еда была невероятно вкусная! Особенно мне понравилась закуска из кабачков - блюдо вроде бы простое и непритязательное, но с прекрасным, ярким, сбалансированным вкусом и веселым, аппетитным внешним видом!
Казалось бы, что в этом блюде может быть нового? Кто из нас не готовит рагу/гарнир/закуску из тушеных кабачков с овощами? Но очень часто такое рагу получается слишком жидким, супообразным, скучного однородного рыже-коричневого цвета, с невыразительным вкусом. Лично мне до сих пор кабачки не "покорялись" полностью (в отличие от, например, баклажанов, которые у меня теперь освоены прекрасно). Поэтому я, конечно же, подробно записала рецепт Татев, апробировала его и вот теперь делюсь им с вами. Рецепт очень простой, без "заморочек." Кабачки у меня получились чрезвычайно удачно, и вкус был такой же, как и у той закуски, которой меня угощали! Так что теперь это мое любимое блюдо из кабачков!

Треска по-провансальски

Эту неделю я объявляю неделей здоровой пищи! Никакой выпечки и тяжелых десертов, ничего жирного и жареного! Вкусные и полезные овощи и фрукты, рыба, нежирная курица, интересные крупы! Начнем с трески по-провансальски. В этом чудесном блюде присутствуют только рыбное филе, овощи, оливковое масло и специи, а вкус у него яркий, запоминающийся и отнюдь не скучный! Конечно, для абсолютно аутентичной провансальской кухни необходимы абсолютно свежие, великолепного качества овощи с местного рынка, только что выловленная рыба и только что сорванные травы, но, к сожалению, у меня в блоге не июль в Провансе, а март в Вашингтоне, и поэтому приходится идти на некоторые компромиссы... Но блюдо все равно отлично получилось, оно легкое, быстрое и интересное! А если у вас настроение приготовить более "декадентское" рыбное блюдо, рекомендую форель "Альмондин".

Говядина по-монгольски

Ингредиенты:

Куриные тефтели с тыквой и эстрагоном

Сочные, с рыжей тыквой, ароматом эстрагона, в густом томатном соусе. С помощью этих симпатичных тефтелек можно приучить есть тыкву тех, кто еще не научился ее любить.
Кроме того, они не обжариваются, поэтому могут быть названы вполне диетическим блюдом.

35-40 штук
800 г куриного фарша или филе куриных грудок без кожи
500 г тыквы
2 ст. л. овсяных хлопьев
2 луковицы
1 кг протертых томатов в собственном соку (пассата)
2-4 веточки эстрагона
1 ст. л. сахара
2 ст. л. тертого пармезана
белое сухое вино (можно заменить бульоном)
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло
сметана
базилик

Овощная запеканка с томатным соусом

Итоговая запеканка получилась очень хорошей: она не стала супообразной, водянистой, бесцветной и невыразительной. Насыщенный, концентрированный томатный соус по-прежнему держит компоненты вместе, так что форма и внешний вид блюда не пострадали. Конечно, положа руку на сердце, скажу вам, что тумбет все-таки немного вкуснее. Но и данная запеканка совсем не плоха, особенно на следующий день, в холодном виде, когда ингредиенты уже совершенно "сливаются в единое вкусовое целое." Так что это хорошая здоровая альтернатива тумбету или овощным запеканкам с сыром, яйцами, майонезом или соусом "Бешамель."

Теплый картофельный салат с фасолью и панчеттой

Ингредиенты
(привожу со своими небольшими изменениями):

Творожная запеканка

Оказалось, что творожная запеканка - это совершенно замечательный десерт.
И как идеальный завтрак - просто безупречна.

• Нежирный творог — 250 г
• Нежирная сметана — 100 г
• Яйца — 2 штуки
• Крахмал кукурузный — 2 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Сливочное масло
• Ягоды

Авторская кукла Карины Буркацкой и Дениса Шматова
(творческий союз карденчики)

Мы – это союз двух творческих людей, Карины Буркацкой и Дениса Шматова. Наше творчество началось с фотографии и работы в программе Photoshop, некоторые из работ представлены на сайте. Наши имена легли за основу названия сайта, работы мы подписывали KaRRa&Den и с подачи нашего друга Мишки Позднякова, друзья стали называть наш союз «карденчики».

Творческие поиски привели нас к созданию авторских, интерьерных кукол. Увлечение созданием кукол поглотило нас полностью, мы стараемся делать их характерными, очень добрыми, теплыми, забавными, вызывающими улыбку...

Элис, 50см, 2013

Бэки, Энни, Мэри (Три сестры), 50см, 2013

"Карденчики": Карина Буркацкая  и Денис Шматов
Авторская кукла

Мы – это союз двух творческих людей, Карины Буркацкой и Дениса Шматова. Наше творчество началось с фотографии и работы в программе Photoshop, некоторые из работ представлены на сайте. Наши имена легли за основу названия сайта, работы мы подписывали KaRRa&Den и с подачи нашего друга Мишки Позднякова, друзья стали называть наш союз «карденчики».

Творческие поиски привели нас к созданию авторских, интерьерных кукол. Увлечение созданием кукол поглотило нас полностью, мы стараемся делать их характерными, очень добрыми, теплыми, забавными, вызывающими улыбку..

Я всегда с тобой. Ведь над нами одно и тоже небо..., 30см, 2012

Печеные яблоки от Бернара и  от Ивана
и просто печеные яблоки

А сейчас то, что сама обожаю - "новая жизнь старых вещей" или "как я сама не додумалась?". Тем более, что яблоки это "вечные ценности".  Честно говоря, я и сама не ожидала, что меня можно еще удивлять этим фруктом. Но пищала, да.

МКПН:Музыкальный коллектив Петра Налича

Состав МКПН

Петр Налич — первый российский музыкант, ставший знаменитым с помощью интернета. Сочетание балканской мелодики, карикатурного английского и общей разухабистой атмосферы вмиг превратили его в звезду русского YouTube, где самодельный клип на песню «Гитар» посмотрели сотни тысяч человек. Сейчас популярность у Налича уже не виртуальная, а вполне реальная — когда он начал играть живьем в московских клубах, все билеты распродавались за две недели до концерта, несмотря на то, что все свои песни он бесплатно выкладывает все в том же интернете. В этом году выпустил первый полноценный альбом, который доказал, что артисту есть много чего предъявить публике и помимо взорвавшей шоу-индустрию «Гитар». Мечтает об оперной сцене и берет уроки классического вокала, а еще раз в неделю играет с друзьями в футбол. Участник проекта «Сноб» с декабря 2008 года.

Peter Nalitch - Lost and Forgotten, 50 foto FanVideo
Петр Налич - Потерянный и забытый,
(на основе 50 фотографий Фанов)

ПОТЕРЯННЫЙ И ЗАБЫТЫЙ

И вот я здесь,
Потерянный и забытый,
В это очень жестокое время -
Время моей первой любви.
Поэтому,
Поэтому я говорю:
Милостивый Господь,
И надеюсь, что ты слышишь меня, о, верни мне её...

Молодой болгарский художник Сильвия Павлова
и ее необычные, красочные картины
( масло и текстиль на холсте)

"С природным талантом и вкусом художник чрезвычайно искусно сочетает цвета на своих полотнах, повторяя их естественную гармонию, которая возможна только в живой природе. Умелое переплетение живописи и текстиля  в структуре картины создает образный объем . Особенно впечатляют пейзажи, построенные на основе болгарских фольклорных мотивов из сказок, легенд, костюмов, ковров и так далее.
В творчестве молодого художника проявляется яркая эмоциональная эклектика нескольких миров -  Балканы, Восток, афро-американских и мир воображения и фантазии, когда она как неутомимая пчела носится по этой территории, чтобы напоить свои картины прекрасным медом самых красивых мест.
Удивителен ее живописный мир и, надеюсь, что Сильвия Павлова останется верной своему таланту, истинной страсти и интуиции, которые создают что-то новое в искусстве нашего времени." (Краси Алексиева, мой вольный перевод)

"Кот", 2013г., 35х40см, масло и текстиль

 "PASIONATO" (триптих), 2010, 116x236см, масло и текстиль