Буженина

Нам понадобятся:

- свинина духовая
- зубчики чеснока
- соль
- фольга

Свинину посолить. Ножом проделать в ней дырочки и засунуть в них зубчики чеснока. Если зубчики очень крупные, то их можно порезать на части.
Переборщить с чесноком в данном случае вряд ли получиться - чем больше зубчиков, тем вкуснее!

После этого свинину завернуть поплотнее в фольгу. Теперь можно убирать ее в духовку!
Я обычно кладу завернутую свинину в форму для выпекания, чтобы жир не капал на дно духовки. Можно использовать сковородку или противень.

Запекаем свинину при температуре 220 градусов (в электрической плите - на 7-8).

Минут через 40 разрезаем фольгу и проверяем готовность.
Если все ok, то достаем свининку, разворачиваем и даем остыть.

Затем нарезаем на аппетитные кусочки и подаем к столу!

Салат, который поднимет настроение яркими красками и порадует приятным вкусом!


Ингредиенты:

- салат листовой
- капуста
- огурцы
- помидоры
- перец болгарский красный
- перец болгарский желтый
- оливки
- лук репка красный
- оливковое масло
- зеленый лук
- соль, перец

Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка помять. Огурцы, помидоры, перец и листья салата порезать.
Кстати, салат можно брать любой: китайскую капусту, хрустящий, айсберг или Премиум в горшочке. А можно взять сразу несколько - получится только вкуснее!
Лук мелко-мелко нашинковать.
Добавить оливки. Я обычно беру с красным перцем - они придают салату этакую пикантность.
Посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Сверху посыпать мелко порубленным зеленым луком.

Всё. Салат готов.
Приятного аппетита!

Ха! Они думали, что меня так просто оставить голодной.
Сначала мне привезли абсолютно несъедобную запеканку, потом отняли все свободное время, и телефон звонит непрерывно.

Но я не так проста!
Плюнув на всех, я поставила тарелку со своим любимым блинчиком с капустой прямо на рабочем столе и ЕМ его!!! Отвечаю на звонки с полным ртом - будут знать как в обед звонить. И перебираю договора жирными пальцами - нефиг меня от обеда отвлекать!

Недалеко от Карлова моста в ресторанчике "У Швейка"