Мастер-класс с сайта страна мастеров

http://stranamasterov.ru/node/753297?tid=451

Себе на память отсюда

http://rukodelie-yroki.ru/vyshivka-krestikom/zakre...a-tkani-v-nachale-vyishivaniya

Цитирую:

Закрепление нити на ткани в начале вышивания

Закрепляя нити на ткани в начале вышивания, я стараюсь никогда не делать узелков, т.к. они могут быть причиной бугорков на поверхности работы. Нить может цепляться за узлы во время вышивки, и наша изнаночная сторона изделия будет выглядеть неопрятной.


Если вы в процессе работы прячете кончики новых нитей под уже готовыми стежками, старайтесь, по мере возможности, не создавать ситуации, когда тёмные нити просвечиваются сквозь светлый стежок.

Техника вышивания крестом зависит не только от структуры используемой ткани, но и от количества нитей – четного или нечетного.

1.Четное количество нитей

а). Вденьте в иглу нити, число которых в два раза меньше того, которым будет выполняться вышивка.

Введите иглу в ткань с лицевой стороны работы в точке пересечения нитей, образующих нижний левый угол квадрата. Потяните нить и выньте её из иглы.

Вденьте в иглу оба конца нити, удвоив ее таким образом и закрепив её на ткани.

Приступайте к выполнению нижнего диагонального стежка в одном квадрате полотна.

При таком способе крепления нити не образовывается утолщения под крестиком.


б). Метод “петля”

Если вы используете нить в два сложения, тогда возьмите одинарную нить длиной в два раза больше тех, что вы привыкли вышивать. Сложите её пополам и вденьте оба конца нити в ушко иглы. В том месте, где вы хотите сделать первый стежок, с изнаночной стороны на лицевую проколите иголкой ткань и вытяните нить практически до конца, оставив петельку с изнанки полотна. Сделайте полукрестик и вернитесь на изнанку, проведя иглу в петельку, и затяните нить.




2.Нечётное количество нитей

а). Этот способ удобен в том случае, если вышивка выполняется по канве. Вденьте в иглу нить, выполните стежок справа налево, проведя иглу под двумя вертикальными нитями квадрата полотна и снизу вверх под двумя горизонтальными нитями следующего квадрата ткани.

Повторите подобные стежки как минимум на трёх квадратах полотна.

Введите иглу в верхнее левое отверстие последнего квадрата и выведите через нижнее правое.

Затяните нить таким образом, чтобы скрыть её начало под нитями первого квадрата, после чего выполните нижний диагональный стежок крестика.


б). С обрезного узелка

Если вы вышиваете нечётным количеством нитей или смешанными нитками (т.е. вдеваете в иглу по одной нити двух и более цветов), я рекомендую вам воспользоваться временным узлом. Временный узел размещается с лицевой стороны изделия, а сама нитка проводится с изнанки. Вышивка делается поверх этой нитки, по направлению от места выхода иглы к узлу, и, когда нитка закреплена, узел срезается. Не следует пользоваться этим приёмом при вышивке чёрными нитками – они могут просвечивать сквозь полотно.




Без узелка

Начните вышивку в паре сантиметров от того места, где вам нужно сделать первый стежок. Оставьте конец нити на поверхности ткани. Аккуратно расположите нить под тканью таким образом, чтобы новые стежки закрыли собой нить. Когда вы сделаете несколько стежков, вытяните ненужный конец нити на обратную сторону. Если необходимо, пропустите его под стежками, или просто обрежьте.




Под стежками

Если у вас уже есть вышитые строчки, и они находятся в непосредственной близости к месту, где вы хотите закрепить нить, то можно пропустить под четырьмя – пятью стежками на обратной стороне. Вы можете перехлестнуть нить вокруг второго или первого стежка, чтобы закрепить её.



Read more: http://rukodelie-yroki.ru/vyshivka-krestikom/zakre...ale-vyishivaniya#ixzz317Dzpdx5

Итак, ингредиенты для бисквитного трехслойного торта «Сказка»:

Для бисквита:

мука – сто двадцать граммов;

сахар – аналогичное количество;

четыре яйца.

Для сиропа:

сахар – сто граммов;

вода – 115 миллилитров;

коньяк – столовая ложка.

Для крема:

масло – двести граммов;

сахарный песок – 185 граммов;

ванильный сахар – один пакетик;

два желтка;

молоко – 125 миллилитров;

коньяк – столовая ложка;

какао-порошок – маленькая ложка;

розовый и зеленый пищевые красители.

Технология приготовления трехслойного, бисквитного торта «Сказка»:

1. Чтобы сделать бисквит, поделите яйца на желтки и белки. Затем желтки взбейте добела с 2/3 от указанного количества сахарного песка. Отдельно взбейте белки, изначально без сахара, после этого добавьте оставшуюся треть сахара и взбивайте до крутой пены. Сначала делайте это медленно, а потом увеличьте темп.

2. Осторожно перемешайте взбитые желтки и взбитые белки. Просейте муку и небольшими порциями, весьма осторожно добавьте ее к получившейся массе. Вылейте приготовленное тесто в форму для выпекания, при этом предварительно смажьте ее жиром и присыпьте мукой (или же панировочными сухариками).

3. Разогрейте духовку и готовьте бисквит где-то полчаса. После выпечки подержите готовый бисквит в открытой, выключенной духовой печи, а затем остудите его. Корочку либо уголки бисквита срежьте, покрошите и слегка подрумяньте на противне. Остудите и перемешайте с чайной ложкой порошка какао.

4. Затем приготовьте сиро, чтобы пропитать бисквит. Смешайте воду и сахар и варите сироп на медленном огне. Остудите сироп, влейте в него коньяк.

5. Дальше приготовьте крем Шарлотт: взбейте желтки, влейте в них молоко и засыпьте сахар. Взбивайте до абсолютного растворения кристалликов сахара. Поставьте массу на тихий огонь и дождитесь ее загустения. Остудите, поместите кастрюлю с приготовленным кремом в емкость, наполненную холодной водой. Сначала постоянно перемешивайте его, чтобы крем не прилипал ко дну и к стенкам.

6. Размягчите масло, взбейте его, добавив небольшими порциями охлажденный сироп. В массу влейте коньяк и опять перемешайте. Разделите крем на две одинаковые части, затем в одну высыпьте какао-порошок. Несколько ложек крема отложите, чтобы украсить торт и подкрасьте их различными пищевыми красителями.

7. Дальше соберите и украсьте торт «Сказка». Аккуратно разрежьте бисквитный корж на три пластики, которые пропитайте коньячным, сладким сиропом. Два коржа намажьте белым кремом. Сверху уложите третий корж, и весь торт обмажьте кремом с какао. Боковины торта присыпьте бисквитной крошкой.

8. На верхнем корже сделайте полоски из цветного крема, листочки и цветочки. Перед подачей торт «Сказка» нужно охладить. Приятного чаепития!
Это отсюда 
http://ochen-vkusno.info/11588-tort-skazka-recept-i-obshhie-principy.html

Оставить комментарий
Ваше имя
Ваш email
Сообщение Код:

обновить если не виден код
Введите код:


Трапезничаем — кулинарный портал, 2012

При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна



















4