Существует одна удивительная метаморфоза. Относительно капусты. Нет, речь не идет о финансовых потоках и о том, что деньги куда-то утекают сквозь пальцы рекой, а притекают обратно в ладони ручейком. Капуста, овощ вроде обыденный, до сих пор удивляет многих.

Вот, к примеру, давно подмечено: если ребенку от свежего кочана отсечь кусок, то он с удовольствием им хрустит. Особенно если это сладкий сорт. А коли кочерыжку еще почистить – так малец лопает ее за обе щеки.

Но стоит только капусту, скажем, потушить, то есть подвергнуть тепловой обработке, как тут же пристрастия того же мальца коренным образом меняются. Не хочет он есть обработанное! Хотя, если логически мыслить, все должно быть наоборот. При жарке, тушении и парении та же капуста делается в десятки раз мягче, чем исходный сырой материал. А чтобы жевать свежие капустные листы и кочерыжку, нужно прилагать немалые усилия, стачивать зубы.

Тушеное, пареное, жареное – оно ведь все маленькое. Одно глотательное движение – и все скользит по пищеводу прямиком в желудочный сок. Без усилий. А если капуста обработана специями, солью, пряностями, так еще и вкусно будет.

Но детские, еще не затуманенные кулинарными изысками вкусовые рецепторы подсознательно все равно выбирают сырую капусту. Значит, что-то в этом есть! Вспомним, что устами младенца глаголет истина. Итак, изначально человеку что ближе? Пища сырая? Вареная? Копченая, жареная? Рассмотрим каждый пункт.

О благотворном влиянии массажа на организм человека уже давно известно во всём мире. При воздействии на кожу она обогащается кислородом,  прочищаются   поры, за счёт стимулирования выделительных процессов сальных и потовых  желез. А ко всему прочему  кожа после курса массажа приобретает мягкость и эластичность. Мышцы, благодаря увеличению  оттока венозной крови и усилению артериального кровообращения в массируемом участке, становятся более выносливыми и работоспособными. А сердцу значительно облегчается работа при воздействии на поверхностные и глубокие кровеносные сосуды при действии массажа. Также общий массаж оказывает благотворное влияние и успокаивающее действие на нервную систему и практически все вегетативные функции организма: кровообращение, кроветворную функцию,пищеварение и дыхание. Но чтобы массаж приносил  пользу, а  не создавал дополнительные проблемы здоровью, делать его нужно правильно и учитывать особенности и болезни человека,  из-за которых некоторые виды его просто противопоказаны. Для этого желательно пользоваться услугами проффесиональных массажистов. Где таких найти в вашем городе могут подсказать друзья и знакомые, а  про  массаж в Иванове можно узнать на сайте fitnes-energy.ru

Девять утра. Все вокруг гудит. Доброжелательно-механический женский голос объявляет: «Заявитель с талонным номером Д24, подойдите к окну 13»... У меня номер Д49. Тяжело вздыхаю и иду искать свободное место… 

Всем известно, что орехи не только вкусное, но и полезное лакомство. Но не всем известно, какими именно витаминами и микроэлементами богаты орехи, а также орехи помогают нормализовать кислотность, укрепить иммунную система, способствуют омоложению организма и это еще не все.

Грецкий орех богат витамином С, незрелые плоды содержат также витамины В1, В2, РР, каротин и хиноны; в зрелых помимо витамина С содержатся ситостерины, витамины В1, В2, РР, каротин, дубильные вещества, хиноны и жирное масло, а также клетчатка, соли железа и кобальта. Грецкий орех рекомендуется для людей с повышенной или пониженной кислотностью желудочного сока. Последние исследования показали, что употребление в пищу грецких орехов способствует снижению количества липопротеина или — “плохого” холестерина в крови, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

Перепелиные яйца – это очень ценный диетический продукт, о пользе которого знали ещё в древности. Несмотря на свои крошечные размеры, эти яички и вкусны, и питательны одновременно. А самое главное их достоинство в том, что они не вызывают побочных явлений даже у тех людей, которым куриные яйца категорически запрещены. Побаловать перепелиным яичком можно как ребёнка, так и пожилого человека, поскольку они не имеют противопоказаний к употреблению, а ещё, в отличие от куриных, в них отсутствует холестерин.

Вес перепелиного яйца составляет всего около 10 г, но оно содержит большое количество биологически активных веществ. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшению работы нервной системы человека. Благодаря фосфору, калию, железу улучшается память. Кроме этого, перепелиные яйца способствуют развитию умственных способностей детей. По сравнению с куриным яйцом, в одном грамме перепелиного содержится в 2,5 раза больше витамина А, почти в 3 раза – витамина В1 и в 2 с лишним раза - В2. Уровень фосфора, калия и железа в них также в несколько раз выше.

Оксана Прилепина

Иному больному и в голову не придет, что рецепт «из бабушкиного сундука» может оказаться для него последним. Голова заболела – накладывает на лоб капустный лист, прыщ вскочил – лепит на него хлебный мякиш с медом. «Российская газета» вместе с практикующими врачами составила своеобразный рейтинг шести самых вредных мифов народной медицины.


Миф первый – уринотерапия

Миф о лечебных свойствах уринотерапии – самый чудовищный и, к сожалению, самый распространенный. Тысячи доверчивых больных и здоровых пьют собственную мочу, кипятят ее в кастрюлях. Люди думают, что лечатся от «всего на свете». На самом деле этот варварский метод способен привести к почечной недостаточности, от которой погиб не один человек.

Обычный вопрос в женском коллективе к концу дня: «Девочки, кто сегодня что готовить будет?» – говорит о том, что проблема вечерней трапезы для женщины, в отличие от мужчины, несёт творческую составляющую. Заранее планируемый ужин предполагает определённый маршрут. И нет ничего противнее, чем разочарование в приобретенном продукте и стихийном перепридумывании меню на вечер…

Дважды такую «свинью» мне подкладывало молоко. Обычное молоко в литровом полиэтиленовом пакете. Первый раз я мчала домой в предвкушении кукурузной каши, а второй – затеяла картофельное пюре… В обоих случаях молоко, поставленное греться, – сворачивалось и радовало глаз синюшной водицей с противными хлопьями. Приходилось в спешном порядке отжимать творог, ронять кастрюльные крышки и даже непечатно выражать свою досаду.

Несомненно, польза от алкоголя есть. Вспомним хотя бы сенбернара с бочонком рома на ошейнике, который ищет попавших в снежную лавину людей. Предлагаю рассмотреть марки известных напитков, которые, по мнению их производителей, являются полезными для организма человека.

«Демановка» (Словакия)

Национальный словацкий ликер был изобретен неведомо кем в незапамятные времена. Нынешние его производители туманно ссылаются на безвестных травников, монахов и алхимиков. Для приготовления напитка используют 14 трав, мед, спирт и воду из горных речек, протекающих в словацких Татрах.

«Демановка» бывает сладкой и горькой, обе крепостью в 33°. При этом вторая горчит лишь чуть сильнее своей более мягкой родственницы. Что касается пользы, то ее медово-травянистая настойка, разумеется, приносит. Если выпить «Демановки» перед едой, то самый обильный обед уляжется в вашем желудке гораздо лучше.

Секс – неотъемлемая часть нашей жизни, и это неоспоримая истина. Что происходит с человеком во время секса? Почему он заставляет мужчин хотеть ещё, а женщин влюбляться? Чем полезен секс? Попытаемся ответить на эти вопросы, ссылаясь на недавно проведенное в США исследование.

Его результаты показали, что за несколько минут до оргазма – без разницы, будь он у мужчины или у женщины, – в мозгу «просыпается» некий участок, который отвечает за получение удовольствия от напитков и вкусной пищи. А вот после кульминации сразу же активизируется гипоталамус. В обычном состоянии он регулирует чувства усталости, жажды и голода.