Кулинария — это постоянные эксперименты. Еда может быть простой, но при этом весьма оригинальной и изысканной. Чтобы получить неповторимый вкус, смешивайте продукты и добавляйте в любимые блюда специи, пряности, травы и соусы.

Удивительно, но даже небольшое количество этих ингредиентов может преобразить до неузнаваемости привычное и хорошо знакомое блюдо. Главное — не бояться экспериментов и прислушиваться к своей гастрономической интуиции.

Вместе с Кулинарной Академией Heinz мы придумали, как можно за несколько простых шагов преобразить привычное блюдо и сделать его еще вкуснее.

Обед — это середина дня. О его наступлении нам обычно говорит незаметно (или очень даже заметно) подкрадывающееся чувство голода. У кого-то это практически начало дня, для кого-то половина рабочего дня, но факт остается фактом: обед должен быть аппетитным и питательным. 

Не забывайте про законы правильного питания. Чтобы ваш рацион был сбалансированным и шел исключительно на пользу, ответственно подходите к своему питанию в обеденное время. Обед может быть плотным, но обязательно должен состоять из полезных ингредиентов. В идеале это крупы, овощи, белки. 

Попробуйте 10 вкусных и полезных обедов из нашего нового обзора, которые помогут вам зарядить организм витаминами, вернут бодрость и энергию и поднимут настроение. Середина дня должна быть вкусной!

Наверное, хоть раз в жизни каждая хозяйка сталкивалась с тем, что под рукой не оказывается нужного чистящего средства: то внезапно заканчивается порошок, то обнаруживается нехватка жидкости для полов или мебели.

Нет причин прерывать уборку, если дома есть средство для мытья посуды: очень действенное и достаточно деликатное, оно прекрасно справится даже с самыми неожиданными загрязнениями.

Едва проникнув в Европу, лимоны сразу же стали чрезвычайно популярны, а прежде не знакомые с таким плодом европейцы окрестили его "индийским яблоком" — по имени далекой родины лимона и по совместительству его главной страны-производителя.

Желтый цитрус стал популярен во всем мире, а зона его применение охватывает, кажется, все сферы человеческой жизни: это и кулинария, и парфюмерия, и декоративное искусство, и медицина. В лимоне содержится 64% от суточной нормы главного витамина здоровья — витамина С, и именно на этот фрукт мы должны налегать на пороге весеннего авитаминоза.

Рассказываем о 9 целебных свойств лимона, которые непременно убедят вас обратить особое внимание на этот солнечный фрукт.

Правильное питание — это недорого и несложно. Несмотря на то что сейчас существует мода на суперфуды, то есть продукты, которые больше остальных содержат полезные вещества, мы советуем не забывать и о самых простых базовых продуктах. Именно они и станут той основой, на которой вы легко построите сбалансированный рацион. Примером такого продукта является свекла. Она доступна абсолютно всем, но не всегда хватает фантазии, чтобы приготовить ее действительно вкусно и необычно. Именно поэтому мы решили поделиться с вами классными рецептами, которые подойдут не только для завтрака, обеда и ужина, но даже для десерта.

Плов с незапамятных времен одно из самых популярных блюд народов Востока. Упоминания о нем можно встретить в народных сказаниях и в старинных летописях. Его как почетное блюд подавали на больших  праздниках, свадьбах и поминках.

В XVI веке французские повара пробовали приготовить плов по описанию путешественников, вернувшихся из арабских стран. Однако эксперименты заканчивались неудачно, так как вместо рассыпчатого плова получалась обычная рисовая каша с мясом. Европейские кулинары лишь в XIX веке получили точный рецепт этого блюда и узнали, как вкусно готовить плов. В каждой стране приготовление плова отличается своими особенностями и нюансами, и за столетия накопились сотни и тысячи рецептов этого аппетитного и полезного блюда. Интересно, что у каждого повара получается свой неповторимый плов, даже если за основу взят один и тот же рецепт, однако существуют общие правила приготовления, которым желательно следовать, если вы хотите получить блюдо, близкое к оригиналу.

20 февраля у православных верующих начинается Сырная седмица, или Масленица. Семь дней будут проходить народные гуляния. Масленица — древний славянский праздник, доставшийся в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Непременный атрибут Масленицы — блины, когда-то он имели ритуальное значение и являли собой символ солнца.

В этом году Великий пост начнется 27 февраля и продлится до 15 апреля, предвещая собой светлый праздник Пасхи. Верующие христиане в этот период, как правило, отказываются от излишеств в еде и развлечений. Главная цель поста — очистить тело и душу, вымолить покаяние перед Богом. 

Современная церковь не относится к посту излишне строго, понимая, что такое испытание по силам выдержать далеко не каждому. Если человек учится и работает, нуждается в энергии, то правила для него не так строги. Возможны некоторые отступления, но все же стоит все равно помнить, что любые ограничения в еде для организма являются стрессом.   

Придется отказаться от мяса, яиц и молока, сигарет и алкоголя, сладостей. Рыбу можно съесть только на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (24 апреля). Употреблять пищу можно только раз в день в будние дни, на выходных разрешается употребление пищи два раза в день. В понедельник, среду и пятницу употребляют пищу в холодном виде, без масла. По вторникам и пятницам можно есть горячую пищу без масла. По субботам и воскресеньям разрешается добавлять растительное масло в пищу и употреблять виноградное вино. В Страстную пятницу стоит в принципе воздержаться от употребления пищи.

Если вы твердо намерены соблюдать пост, то советуем позаботиться об этом заранее. Рассказываем, как подготовить организм к ограничениям в еде так, чтобы он при этом испытывал минимум стресса. Помните, что главной целью поста является очищение души, поэтому если у вас нет возможности соблюдать ограничения в еде, то просто делайте добрые дела и помогайте близким!