·•°:[ про раздельное питание ]:°•·

 

Раздельное питание - одна из самых древних диет. Примечательна она еще и тем, что до сих пор вызывает жаркие дискуссии о своей пользе или вреде. Каковы принципы раздельного питания и что о нем говорят диетологи?

Что же это такое - раздельное питание? Ежедневно мы потребляем самую разную пищу, начиная с йогурта за завтраком и заканчивая комплексным обедом и праздничным ужином. Насытив желудок, мы не задумываемся о том, насколько быстро и качественно переварится поступившая пища. Конечно, можно положиться на желудочно-кишечный тракт, но в нем тоже действуют определенные законы. Дело в том, что для переваривания растительных, крахмалистых продуктов необходима щелочная среда. Такая среда создается слюной уже во рту, где фермент амилаза начинает разлагать крахмалистые соединения и сложные сахара. Что касается белков, то их расщепляет специальный фермент - пепсин, для которого предпочтительна кислая среда. Такую среду поддерживает соляная кислота, которая выделяется в желудке (кстати, её избыточное количество вызывает всем известную изжогу). Для переваривания же жиров требуются специальные растворители, эмульгаторы, роль которых выполняют желчные кислоты. Таким образом, получается, что комплексная пища требует разнообразных условий для переваривания, поэтому употреблять продукты следует раздельно. Это и есть основной принцип раздельного питания.

Преимущества раздельного питания. Чтобы в полной мере оценить достоинства раздельного питания, рассмотрим любимый пример диетологов. Предположим, что мы съели мясное блюдо, а на десерт - пару яблок. В чистом виде фрукты проходят через желудочно-кишечный тракт очень быстро - в течение 15-30 минут. Однако в нашем примере это невозможно: желудок буквально забит долгоперевариваемым мясом. Поэтому яблоки не смогут продвинуться по кишечнику и начнут попросту гнить. Хотя желудочные соки сдерживают гниение, они не эффективны на 100%. Если постоянно употреблять комплексную пищу, то желудок и кишечник будет сталкиваться с гнилостными, непереваренными остатками регулярно, в организм будут поступать яды, накапливаться шлаки, появится неприятный запах изо рта. С неразборчивым потреблением продуктов питания связывают резкий неприятный запах стула, газообразование, хронические запоры. Неполноценное переваривание пищи нарушает метаболизм и приводит к ожирению, появлению угревой сыпи, аллергиям. Этих неприятных последствий можно избежать, если перейти на раздельную диету. Показано, что раздельное питание выводит шлаки, очищает кишечник и избавляет от лишнего веса.

Раздельное питание: не только "за". У раздельного питания есть и противники. Например, физиологи находят саму идею раздельного питания чуждой человеческому организму. Дело в том, что человек - существо плотоядное, наш желудочно-кишечный тракт создан именно для потребления разнообразной пищи. Так, даже когда расщепление крахмала начинается уже во рту, его окончательное переваривание произойдет в кишечнике. Здесь открывается проток поджелудочной железы, которая выделяет множество ферментов для полноценного переваривания различных видов пищи. Зато если не "нагружать" систему пищеварения, а питаться раздельно, то организм привыкнет к такой диете и впоследствии перестанет воспринимать комплексные обеды. В этом случае приверженцу раздельного питания придется следовать этой диете всю свою жизнь.

Основы раздельного питания. Как и в других диетах, в раздельном питании необязательно пускаться "во все тяжкие", а можно найти свою золотую середину. Чтобы облегчить её поиски, мы решили рассказать об основных группах продуктов, которые выделяют диетологи. Продукты внутри одной группы хорошо сочетаются друг с другом, а продукты из разных групп лучше не употреблять в комплексе. Чтобы переваривание прошло эффективно, перерыв между приемом продуктов из разных групп должен составлять 2-3 часа.

Сладкие фрукты: хурма, сухофрукты, изюм, бананы, финики, фиги, инжир. Сладкие фрукты не рекомендуется есть на десерт, их лучше употреблять до еды либо как отдельный прием пищи. Фрукты этой группы можно сочетать с кисломолочными продуктами, зеленью или добавлять в плов, некоторые каши. Сладкие фрукты можно сочетать с овощами, которые богаты крахмалом (например, в составе яблочно-морковного пюре).

Полусладкие фрукты: ягоды, яблоки, груши, сливы, манго, папайя, персики, арбузы (исключение составляет дыня, которая не сочетаема ни с какими продуктами) - совместимы со сладкими и кислыми фруктами, отлично подходят к продуктам, богатым жирами (сыры, орехи, творог, сметана).

Кислые фрукты: мандарины, лимоны, грейпфруты, апельсины, смородина, ананасы (сюда же иногда относят томаты из-за высокого содержания кислоты) - хорошо усваиваются в комплексе с полусладкими фруктами, допустимо сочетание с сырами, кисломолочными продуктами. Недопустим комплекс с белковой, крахмалистой, зернобобовой и овощной пищей.

Совместимые овощи: капуста, редис, сладкий перец, чеснок, лук, редька, морковь, огурцы. Эти овощи совместимы практически с любой пищей (за исключением молока).

Несовместимые овощи: зрелые кабачки, патиссоны, тыква, цветная капуста, баклажаны. Несовместимые (или малосовместимые) овощи удачно сочетаются с крахмалами, зеленью, совместимыми овощами. Нежелателен комплекс с мясом и молоком.

Крахмалистые продукты: хлебобулочные изделия, овес, макароны, гречневая, рисовая, пшенная крупы, просо, картофель, кукуруза, батат, топинамбур. Эти продукты хорошо усваиваются в комплексе с любыми овощами, зеленью. Необходимо избегать сочетания с трудноперевариваемой пищей (мясом), кисломолочными продуктами, фруктами.

Белковая пища: все виды мяса, рыбы, творог, брынза, бобовые, грибы. Хорошо усваиваются с совместимыми овощами и зеленью. Животные белки необходимо употреблять с животными жирами, а растительные - со всеми видами жиров. Недопустим комплекс с крахмалистыми продуктами.

Жиры: масла, маргарин, сало, орехи, жирные сыры, жирная рыба, сметана. Считается, что жиры тормозят секрецию желудочного сока, поэтому сочетать жиры с другими продуктами следует осторожно. Жиры хорошо сочетаемы с совместимыми овощами и зеленью, иногда с крахмалистыми продуктами, некоторыми фруктами. Не следует употреблять жиры вместе с сахарами, а также смешивать растительное масло с животными жирами (такое сочетание надолго оставит чувство тяжести в желудке).

Зелень: петрушка, зеленый салат, зеленый лук, щавель, крапива, укроп, кориандр, базилик и т.д. Аромат зелени усиливает выработку слюны и желудочных соков, поэтому зелень совместима с любыми продуктами (за исключением молока). Полезно употреблять зелень с белками и жирами, так вы улучшите переваривание и усвоение питательных веществ.

Сахара (сладкие продукты): варенье, джем, мед, сахар. Многие диетологи вообще советуют воздержаться от сахара, либо употреблять сладкое в качестве отдельного приема пищи (как минимум за час до еды, но не сразу после неё). В большом количестве сахара вызывают брожение и порчу других видов продуктов в желудочно-кишечном тракте.

Составляем раздельный рацион. После того как вы научились разделять продукты на группы, важно понять, какую группу употреблять на завтрак, обед или ужин. Конечно, каждый человек индивидуален и предпочитает разные виды пищи. Однако диетологи рекомендуют придерживаться нескольких базовых правил.

• На завтрак лучше всего употреблять продукты без кислоты, но с большим содержанием клетчатки. Это, например, салат из сладких или полусладких фруктов. Здесь же допустимо небольшое количество жиров и крахмалов (бутерброд с маслом, творогом).
•Обед - лучшее время для белков. Белковая пища требует большого времени для переваривания, поэтому если употребить её на ночь, она застаивается в желудке, нарушает сон. Однако помните, что белки сильно насыщают организм, поэтому после сытного обеда не избежать сонливости. Если же вы хотите более легких ощущений, то часть белковых блюд можно заменить совместимыми овощами.
•На ночь лучше всего употребить углеводную пищу (крахмалы либо сахара).

Раздельная диета поначалу может показаться недостаточно сытной, иногда довольно безвкусной. Поэтому на первых порах можно посвящать раздельной диете лишь несколько дней в неделю, хотя, как мы уже отметили, в раздельном питании всегда найдется золотая середина. А соблюдение хотя бы базовых принципов раздельного питания поможет сохранить хорошее самочувствие и бодрость духа.

Серия сообщений "·•°:[ диеты ]:°•·":
Часть 1 - ·•°:[ летняя стройность и диеты ]:°•·
Часть 2 - ·•°:[ модная и вкусная диета на суши ]:°•·
...
Часть 8 - ·•°:[ диета амазонок ]:°•·
Часть 9 - ·•°:[ очищаем организм фруктами ]:°•·
Часть 10 - ·•°:[ про раздельное питание ]:°•·
Часть 11 - ·•°:[ легкий весенний рацион ]:°•·
Часть 12 - ·•°:[ разгружаемся после праздников ]:°•·
...
Часть 18 - ·•°:[ вредные продукты питания ]:°•·
Часть 19 - ·•°:[ диеты для частей тела ]:°•·
Часть 20 - ·•°:[ история похудения ]:°•·

·•°:[ очищаем организм фруктами ]:°•·

 

О пользе фруктов мы говорили уже немало. С одной стороны, они питают наш организм витаминами и минеральными веществами, а с другой - очищают его. Об этой-то стороне мы и поговорим сегодня. Благо, сейчас выбор фруктов - огромный, наряды - максимально открытые, а выглядеть хочется стройными и свежими.

Фруктовые разгрузочные дни лучше всего проводить во время отпуска и в выходные, чтобы не чувствовать утомления. И важный момент: как и при любой монодиете, не рекомендуется посвящать одному фрукту более трех-пяти дней подряд. Иначе психологически это будет настолько сложно вынести (даже самый любимый фрукт крайне надоедает к концу первого дня), что после завершения разгрузочных дней большинство стремящихся похудеть срываются и начинают есть калорийные и тяжелые для организма продукты, сведя все титанические усилия на нет. Итак, наша цель не диета, а очищение, в ходе которого можно избавиться от излишков веса, но делать мы это будем с пользой для организма, не провоцируя себя на срывы. Для улучшения состояния кожи и кишечника, избавления от лишней жидкости и сантиметров на талии достаточно 1-2 дней в неделю.

Теперь наступает момент выбора. Разгрузку лучше всего проводить каким-то одним видом фруктов и есть их вместе с кожурой, в которой, кстати, находится немало витаминов, минеральных веществ и грубой клетчатки, которая и отвечает за очищение организма.

Ароматная клубника, хрустящие яблоки, сочная черешня, душистые персики, нежные абрикосы, освежающий арбуз... Не знаете, что выбрать? Выбирайте по цвету! На какой цвет откликается организм, тех минеральных веществ и витаминов, значит, не хватает. Прислушайтесь к себе, сходите на рынок, купите самые сочные и красивые плоды и начните свои разгрузочные дни, которые унесут с собой излишние объемы, шлаки и нежелательные соли. Так чего же захотел организм?

ЯБЛОКИ

Яблоки - очень ценный фрукт, в котором присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахар, пектины. Чтобы снизить вес, "яблочный день" желательно устраивать 1-2 раза в неделю. Съешьте в течение дня 1,5-2 кг яблок, в качестве жидкости отлично подойдут настои успокоительных трав. Кстати, любители могут запечь яблоки в духовке - разницы почти нет.

КЛУБНИКА

Антимикробные свойства клубники используют для лечения воспалительных заболеваний носоглотки. Помимо этого входящие в ее состав дубильные вещества укрепляют десны. Для разгрузочного дня вполне хватит 1 кг клубники, которую нужно съесть в четыре приема по 250 граммов.

ВИНОГРАД

Виноград обладает чудесными целебными свойствами, благодаря которым нормализуется питательный баланс, а организм очищается от шлаков. Для диеты выбирайте виноград с косточками: в них содержится больше полифенолов, противодействующих процессам старения. В течение дня можно съесть не более 0,8 - 1 кг, поскольку в винограде слишком много сахаров. Внимание! Виноградные разгрузочные дни не рекомендуются людям с сахарным диабетом.

ПЕРСИК

Персики очень полезны благодаря содержащимся в них в больших количествах солей калия и железа. Как известно, калий отвечает за обмен углеводов в организме, и его нехватка может привести к нарушению сердечной деятельности, проводимости нервных путей. Биохимические анализы показали, что в 100 граммах плодов персика содержится столько же железа, сколько в 500 граммах говяжьей печени. Поэтому персики очень рекомендуются тем, кто страдает болезнями сердца или анемией. Кроме того, в персиках содержатся каротин (провитамин А), витамины В1, В2, РР и С. В персике около 11 процентов углеводов, в основном сахара, поэтому плоды противопоказаны тем, кто страдает сахарным диабетом. Всем остальным в течение разгрузочного дня можно съесть до 1,5 кг плодов.

АБРИКОС

В мякоти абрикоса содержатся органические кислоты - яблочная, лимонная, винная и салициловая, витамины С, В1, В2, В15, Р и, наконец, провитамин А - каротин. Некоторые ученые даже утверждают, что рацион, богатый абрикосами, весьма способствует долголетию. Мы же с помощью абрикосов будем также продлевать жизнь красивой фигуры. В течение разгрузочного дня можно съесть до 1,5 кг плодов.

ЧЕРЕШНЯ

Черешня содержит в себе органические кислоты, сахара (опять же внимание больным сахарным диабетом!), провитамин А, витамины С и Р, группы В, никотиновую кислоту, много фосфора, кальция и железа. Черешня очень полезна при болезнях почек и печени - она стимулирует их деятельность; при гипертонии нормализует давление; при артрите, ревматизме и подагре помогает легче переносить боль; при атонии кишечника, спастических колитах и других заболеваниях, сопровождающихся вялой перистальтикой, нежная клетчатка черешни стимулирует деятельность кишечника и помогает избавиться от застоев в кишечнике. Для разгрузочного дня вполне хватит 1-1,2 кг сочных ягод.

АРБУЗ

Арбуз очень полезен при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, болезнях печени и желчных путей, ожирении. Ну а мочегонные и диетические свойства арбузов известны давно.

Съешьте по 300-400 г мякоти арбуза 5 раз в течение одного дня. Если же решите провести пять разгрузочных дней подряд (не больше!), то рацион прост: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета килограмм мякоти на 10 кг вашего веса. Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм на такое арбузное монопитание реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы.

Однако если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте поедать свежую мякоть все пять дней. Как показывает практика, при завершении такой разгрузки теряется около трех килограммов веса. И тут самое главное не наброситься на обычную еду, а продолжить тесное общение с арбузом, осторожно вводя другие продукты еще десять дней, в течение которых можете потерять еще несколько килограммов.

На завтрак ешьте несладкую овсянку и чуть-чуть сыра.
На обед - ломтик рыбы, мяса или птицы и овощной салат без жирной заправки.
На ужин - солидную порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг веса.

Серия сообщений "·•°:[ диеты ]:°•·":
Часть 1 - ·•°:[ летняя стройность и диеты ]:°•·
Часть 2 - ·•°:[ модная и вкусная диета на суши ]:°•·
...
Часть 7 - ·•°:[ диета "Зона" ]:°•·
Часть 8 - ·•°:[ диета амазонок ]:°•·
Часть 9 - ·•°:[ очищаем организм фруктами ]:°•·
Часть 10 - ·•°:[ про раздельное питание ]:°•·
Часть 11 - ·•°:[ легкий весенний рацион ]:°•·
...
Часть 18 - ·•°:[ вредные продукты питания ]:°•·
Часть 19 - ·•°:[ диеты для частей тела ]:°•·
Часть 20 - ·•°:[ история похудения ]:°•·

·•°:[ диета "Зона" ]:°•·

 

«Зона» - одна из самых популярных в последнее время диет. Наибольшую популярность она приобрела в Соединенных Штатах и Франции, где немаловажным фактором послужила популярность этой диеты у звезд шоу-бизнеса и эстрады. Неудивительно, что вслед за знаменитостями диетой увлеклись и миллионы простых женщин, желающих выглядеть на все сто.

«Зона» ограждена тремя «пограничными столбами» - протеинами, углеводами и растительными жирами. Ее концепция основана на простейшем принципе: если поместить организм в благоприятную зону, он очищается и сбрасывает лишний вес. А для этого в ежедневном рационе должны сбалансированно присутствовать три компонента: протеины, углеводы и растительные жиры. Следует отдавать предпочтение пище, богатой протеинами, и почти полностью исключить из рациона продукты, содержащие сахар. Предлагаемая схема питания гарантирует не менее 2 кг снижения веса уже через пять дней. Всего диета рассчитана на десять дней.

День первый

Завтрак
1. Омлет из 4 яичных белков, смешанных с 1 ч. л. тертого сыра (приготовить на растительном масле). 2. Чашка изюма. 3. Чашка кофе или чая без сахара и молока. 4. Два кусочка черного хлеба или хлеба с отрубями. По желанию этот завтрак можно заменить завтраком третьего или четвертого дня.
Обед
Салат из 200 г мяса крабов или креветок с 1 ч. л. майонеза. Сбрызнуть лимоном, выложить на лист салата, завернуть все в кусок тонкого лаваша.
Полдник
50 г обезжиренной сметаны или йогурта.
Ужин
Котлета, приготовленная из 150 г говяжьего фарша с 1 ст. л. обезжиренной сметаны, 1 ст. л. измельченного лука, зеленью и перцем. Добавить в фарш немного томатного пюре и вареной белой фасоли. Поджарить на растительном масле.
На ночь
50 г нежирной ветчины или индейки. 2. 100 г клубники или малины. 3. По желанию горсть грецких орехов или фисташек.

День второй

Завтрак
1. 50 г бекона. 2. Стакан минеральной воды без газа, заправленный 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 ст. л. миндаля. 3. Чай, кофе без сахара.
Обед
1. 170 г куриного филе или фарша обжарить в растительном масле. 2. Помидор и несколько листьев зеленого салата. 3. Ломтик твердого сыра. 4. Половина яблока 5. Горсть любых орехов.
Полдник
Зеленый горошек, брокколи или стручковая фасоль с растительным маслом и 150 г соевого сыра тофу.
Ужин
1. 150 г филе курицы или индейки запечь в духовке с ломтиками лимона и лука. Полить кетчупом. 2. Шпинат с лимонным соком и оливковым маслом. 3. 100 г клубники.
На ночь
50 г обезжиренного творога. 2. Персик. 3. По желанию: три оливки.

День третий

Завтрак
1. Салат из любых фруктов с добавлением небольшого количества обезжиренного творога или сметаны, чашки изюма и трех грецких орехов. 2. Чай или кофе без сахара.
Обед
Меню первого дня.
Полдник
50 г обезжиренного творога с чашкой ломтиков ананаса.
Ужин
Запеченное в духовке филе белой рыбы, предварительно сбрызнутое лимоном и посыпанное пармезаном. Гарнир - любые вареные зеленые овощи.
На ночь
50 г ветчины или отварной индейки. 2. Полчашки изюма. 3. Горсть любых орехов или кураги.

День четвертый

Завтрак
1. 50 г поджаренного бекона. 2. Обезжиренный йогурт с 1/4 стакана ягод и 1 ст. л. измельченного миндаля. 3. Чай или кофе без сахара.
Обед
150 г куриного филе, запеченного в духовке. 2. Салат из шампиньонов, оливок и сельдерея с соусом из лимона и растительного масла. 3. Апельсин.
Полдник
50 г любого сыра. 2. Половина яблока.
Ужин
150 г свинины намазать горчицей, положить сверху кружочки яблок, полить смесью белого вина с минеральной водой и томить в духовке 20 минут при температуре 250 градусов С. 2. Гарнир из любых зеленых овощей в вареном или сыром виде.
На ночь
200 г сухого красного вина. 2. 50 г обезжиренной сметаны или йогурта.

День пятый

Завтрак
1. Гренки с ягодами: взбить 4 яичных белка, обмакнуть в них два ломтика черного хлеба (или с отрубями) и обжарить на сливочном масле. Сверху положить клубнику и посыпать тертым миндалем. 2. Чай или кофе без сахара.
Обед
1. 150 г отварного куриного филе с зеленью сельдерея, помидором, несколькими листьями салата и половинкой яблока. 2. Ломтик бородинского хлеба или хлеба с отрубями. 3. 1/2 чашки изюма.
Полдник
1. Пюре из одного авокадо с лимоном. 2. 50 г ветчины или грудинки. 3. 1/2 чашки изюма
Ужин
1. 180 г говяжьего фарша смешать с 1 белком, 1 ч. л. кетчупа, небольшим количеством измельченного лука и панировочных сухарей. Скатать шарики и обжарить на растительном масле. 2. Отварной цукини или брокколи. 3. Половина яблока.
На ночь
1. 50 г ветчины. 2. Чашка ягод, 3 грецких ореха.

День шестой

Завтрак
1. 150 г ветчины. 2. Один помидор. 3. Долька дыни или арбуза 4. Чай или кофе без сахара.
Обед
1. Бутерброд из хлеба с отрубями, индейкой или мясом крабов с листом салата и 50 г сыра. 2. 1/2 апельсина.
Полдник
1. 100 г обезжиренного творога. 2. 1/2 чашки свежего или консервированного ананаса. 3. Горсть миндаля.
Ужин
1. Филе индейки без кожи, обжаренное в растительном масле. 2. Отварные зеленые овощи. 3. Чашка ягод.
На ночь
1. 50 г ветчины. 2. Чашка ягод. 3. Три оливки.

День седьмой

Завтрак
1. Омлет из 4 яичных белков и 50 г бекона. 2. Ломтик черного хлеба (или с отрубями). 3. 1/2 грейпфрута. 4. Чай или кофе без сахара.
Обед
1. Вложить в питу 150 г отварного куриного филе, по ломтику сладкого перца, лука и авокадо. 2. Две сливы или сушеного чернослива.
Полдник
1. Одно яйцо, сваренное вкрутую. 2. Половина яблока. 3. Горсть миндаля.
Ужин
Обжарить в растительном масле 200 г лосося, натертого чесноком, зеленью тархуна и красным перцем.
На ночь
Кусочек ветчины или куриного филе.

Если вы соблюдали все предписания диеты, то вполне заслужили поощрение. Поэтому в последние три дня - восьмой, девятый и десятый - вы можете выбрать меню тех дней, которые вам понравились больше всего. Свой режим питания можно строить, чередуя 15 дней диеты с 15 днями произвольного, но разумного, умеренного потребления пищи. И тогда ваша фигура и здоровье будут находиться «в зоне» наибольшего благоприятствования.

Успехов вам и будьте здоровы!

Серия сообщений "·•°:[ диеты ]:°•·":
Часть 1 - ·•°:[ летняя стройность и диеты ]:°•·
Часть 2 - ·•°:[ модная и вкусная диета на суши ]:°•·
...
Часть 5 - ·•°:[ калифорнийская диета ]:°•·
Часть 6 - ·•°:[ диета с острова Крит ]:°•·
Часть 7 - ·•°:[ диета "Зона" ]:°•·
Часть 8 - ·•°:[ диета амазонок ]:°•·
Часть 9 - ·•°:[ очищаем организм фруктами ]:°•·
...
Часть 18 - ·•°:[ вредные продукты питания ]:°•·
Часть 19 - ·•°:[ диеты для частей тела ]:°•·
Часть 20 - ·•°:[ история похудения ]:°•·

·•°:[ модная и вкусная диета на суши ]:°•·

 

В последнее время диетологи заговорили о новой и модной ныне диете, основанной на поедании суши. Оказывается, мало того что японская кухня завоевывает все больше сердец благодаря своему вкусу, так еще она и очень полезная, легкая и малокалорийная. Достаточно посмотреть на японцев, у которых продолжительность жизни - одна из самых высоких в мире. При этом жители Страны восходящего солнца умудряются сохранять стройность фигуры до преклонных лет.

Чем полезны суши и сашими

Суши и сашими состоят из рыбы, морепродуктов, риса и овощей. Различить их просто. Суши - это рыба и морепродукты с рисом, сашими - с овощами. И каждый ингредиент полезен по-своему. Морепродукты и рыба - источники белка. К тому же морепродукты считаются афродизиаками, увеличивающими половое влечение. А рис - это источник углеводов и клетчатки, которая улучшает пищеварение. Также рис способен выводить шлаки из организма.

Суши и сашими очень полезны: они богаты минералами, витаминами, аминокислотами, фосфором, йодом, полиненасыщенными жирными кислотами и множеством других веществ. Такой состав позволяет бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, благотворно влияет на работу мозга. Но нам важно узнать, как на суши можно еще и похудеть.

Суши-диета

Какой-либо загадки в такой диете нет. Во-первых, в суши мало калорий - от 60 до 100, в зависимости от состава. Во-вторых, они содержат мало жиров. И в-третьих, суши обладают высокой питательной ценностью, они перевариваются не один час и надолго дают ощущение сытости, что позволит спокойно, не чувствуя голода и избегая перекусов, продержаться между приемами пищи.

В чем суть диеты? В течение дня важно есть разнообразные суши - и не повторяться при этом.

На завтрак полагается есть около 8 суши или роллов. Роллы, конечно же, во время диеты будут самыми простыми: без сыра, икры, теста, жирных соусов и прочих калорийных составляющих.

Обед - 6 роллов, суши.

На ужин - уже 4.

Если есть желание разнообразить меню, то суши и роллы можно заменить на сашими, салаты и мисо-супы.

Пить рекомендуется только зеленый чай.

Едят суши небольшими порциями и не спеша, чтобы дать организму почувствовать насыщение во время приема пищи. Если вы еще не освоили палочки, это прекрасный повод взяться за них: пока наловчитесь - организм уже почувствует сытость.

Рекомендации, ограничения и противопоказания

Как и у каждой диеты, здесь также имеются свои особенности.

• Не стоит сидеть на суши-диете подряд несколько дней. Это монодиета, и организм устает от однообразия продуктов, ему не хватает других веществ. Да и риск срыва после однообразия слишком высок.
• Людям с язвой желудка, гастритом и аллергическими реакциями суши-диета противопоказана. Либо надо посоветоваться с лечащим врачом.
• Ешьте только в проверенных местах, чтобы не рисковать своим здоровьем: в суши, сашими и роллах используются сырая рыба и морепродукты, которые, конечно, необходимо употреблять исключительно свежими и качественными. Или готовьте себе сами. Кстати, в ближайшее время мы обязательно расскажем, как приготовить суши, роллы и сашими в домашних условиях. Желаю вам вкусно похудеть!

Серия сообщений "·•°:[ диеты ]:°•·":
Часть 1 - ·•°:[ летняя стройность и диеты ]:°•·
Часть 2 - ·•°:[ модная и вкусная диета на суши ]:°•·
Часть 3 - ·•°:[ зимние диеты ]:°•·
Часть 4 - ·•°:[ худеем на капустной диете ]:°•·
...
Часть 18 - ·•°:[ вредные продукты питания ]:°•·
Часть 19 - ·•°:[ диеты для частей тела ]:°•·
Часть 20 - ·•°:[ история похудения ]:°•·

·•°:[ летняя стройность и диеты ]:°•·

 

Летом как никогда нам хочется выглядеть стройнее. Ведь открытые наряды сразу покажут, где остались наеденные за зиму килограммы. Но есть хорошая новость: летом худеется намного проще: мы больше двигаемся и употребляем много низкокалорийных овощей и фруктов. А если еще и сесть на диету, то результаты быстро дадут о себе знать.

Летняя диета «7 разгрузочных дней»

Понедельник - овощной день. Выбирайте любые овощи (кроме картошки) и ешьте их в любых количествах в течение дня. Не забывайте пить побольше обычной воды.

Вторник - фруктовый день. Любимые фрукты (кроме винограда и бананов) ешьте в течение всего дня. Если будет очень голодно, выпейте стакан 1% кефира.

Среда - ягодный день. Ешьте любимые ягоды весь день, не забывая пить много минеральной воды без газа. Будьте осторожны, не переусердствуйте с количеством ягод, от слишком большого их количества может быть расстройство пищеварения.

Четверг - кисломолочный день. Возьмите любой напиток без сахара и малой жирности (кефир, йогурт, ряженку) и пейте его маленькими глотками. Также разрешается съесть немного обезжиренного творога.

Пятница - вновь овощной день. Опять выбираем любые овощи по желанию, можно также и вареный картофель.

Суббота - еще один ягодный день. На ночь можно выпить стакан кефира.

Воскресенье - самый трудный день, можно пить лишь фруктовый сок.

На этой диете уходит около 5 кг.

Четырехдневная диета «Лето»

1 день. Разрешается есть любые фрукты в любом количестве (кроме бананов и винограда, богатых калориями и углеводами).

2 день. Разгрузочный день: можно пить только травяные чаи.

3 день. Ешьте любые овощи, как сырые, так и тушеные (но без масла).

4 день -на овощном бульоне из разных видов капусты (белокочанной, цветной, брокколи, кольраби), перца, лука, петрушки, чеснока.

За 4 дня вы избавитесь от 3-4 кг.

Салатная диета

Эта одна из самых разнообразных и полезных диет. Рассчитана на 2 недели, и очень подходит тем, кто приводит себя в форму перед отпуском.

Первая неделя

В течение дня можно выпить 1 литр 1 %-го кефира.

Завтрак: выпить стакан воды с лимоном за 30 минут до салата. Сделать фруктовый салат из зелёного яблока, груши, апельсина и залить йогуртом с 1%-й жирностью.

Обед и ужин: из любых овощей, кроме картофеля, сделать салат и заправить лимонным соком или 1 ч.л. оливкового масла

Вторая неделя

Всё так же, только на обед вместо фруктов можно 100 г постного мяса без соли.

Во время диеты допускается пить зелёный чай и воду, настоянную на 2-х дольках лимона. Чтобы не переедать, старайтесь не готовить больших порций.

В итоге можно похудеть на 7 кг.

Огуречная диета

Продолжительность диеты - неделя, в течение которой отдаем предпочтение огурцам. Исключаем все жирное, копченое и сладкое. Соль- ограничиваем до половины чайной ложки в день.

На завтрак - огурец с ломтиком черного хлеба.

На обед-100 гр нежирного отварного мяса или рыбы и огуречный салат, заправленный 1 ч.л. растительного масла прямого отжима.

Ужин - вновь огуречный салат.

На этой диете можно похудеть на 4-5 кг.

«Минус два»

Это экстремальная двухдневная диета для тех, кто не успел похудеть к отпуску.

В течение двух дней ваше меню состоит из 4 яблок, 1 лимона, 100 граммов отварного нежирного мяса и 1 сухарика.

Скинуть на этом рационе можно 1,5- 2 кг.

Овощной суп

Этот известный суп малокалорийный, помогает постройнеть и очистить организм от шлаков. Диета состоит из продуктов, не содержащих жиров. Зелень способствует их расщеплению: зелёные овощи имеют так называемую «отрицательную» калорийность, то есть на их переработку организм тратит больше энергии, чем они в себе несут.

Поглощать овощной суп можно в любом количестве и в любое время суток - даже после 18.00.

Рецепт супа

6 больших луковиц, корень петрушки, 2 сладких перца, половина большого кочана капусты, 4 средних помидора, 4 большие моркови. Овощи измельчить и варить 1 час.

Меню

1-й день: ешьте различные фрукты (кроме бананов) и столько супа, сколько пожелаете.

2-й день: ешьте различные овощи в сыром или варёном виде, кроме гороха и бобов. И, конечно, суп.

3-й день: фрукты и овощи, кроме бананов и картофеля. И суп.

4-й день: бананы (5-6 штук), обезжиренное молоко, и суп.

5-й день: 300-400 г белка: отварная говядина, куриная грудка без кожи или рыба. Суп прилагается.

6-й день: ешьте говядину с салатом (помидоры, капуста, огурцы, зелёный сладкий перец) - столько, сколько хотите, и, конечно, суп. Фрукты под запретом.

7-й день: варёный рис без масла с салатом; овощи/корнеплоды, фрукты, сок без сахара, чай или кофе целый день, сколько пожелаете. Не забывайте про суп.

Во время диеты пить можно только минеральную воду, чай, кофе без сахара и овощной сок. Алкоголь запрещается. Если не нарушать эту диету, то сбросить 5 кг за неделю будет легко, и, что важно, обрести при этом хорошее самочувствие.

Серия сообщений "·•°:[ диеты ]:°•·":
Часть 1 - ·•°:[ летняя стройность и диеты ]:°•·
Часть 2 - ·•°:[ модная и вкусная диета на суши ]:°•·
Часть 3 - ·•°:[ зимние диеты ]:°•·
...
Часть 18 - ·•°:[ вредные продукты питания ]:°•·
Часть 19 - ·•°:[ диеты для частей тела ]:°•·
Часть 20 - ·•°:[ история похудения ]:°•·

Слоеные булочки с яблоками


Упаковка слоеного дрожжевого теста
3 больших яблока
Сахар
Молотая корица
Мука
Яйцо

Тесто разморозить. Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар и корицу (по вкусу) и 2 столовых ложки муки или крахмала (чтобы начинка не "растекалась" во время выпечки), перемешать. Тесто разделить на 12 частей, раскатать "квадратиками". Начинку положить посередине и защипнуть вместе уголки квадрата, а затем вывернуть края, как на картинке. Выложить на противень, смазать яйцом и выпекать до готовности.

Чайный крюшон с шампанским

Необходимые продукты: чай охлажденный - 1 л шампанское - 700 мл апельсины - 2 шт. сахар - 1/2 стакана коньяк или ром - 50 мл	Способ приготовления блюда: 1. Апельсины нарежьте тонкими ломтиками, положите в бокалы, посыпьте сахаром, оставьте на 20 минут. 2. Затем влейте коньяк или ром, чай, а перед самой подачей — шампанское.

Кофе

Чем отличается кофе? :)

Espresso [ess-press-oh]	Espresso Macchiato [ess-press-oh mock-e-ah-toe]	Espresso con Panna [ess-press-oh kon pawn-nah]
Caffé Latte [caf-ay lah-tey]	Flat White	Cafe Breve [caf-ay brev-ay]
Cappuccino [kapp-oo-chee-noh]	Caffé Mocha [caf-ay moh-kuh]	Americano [uh-mer-i-kan-oh]

"Кофе" © Lokesh Dhakar

экзамены

ПОДГОТОВКА

У тебя осталось...

Читать далее...

Без заголовка

Увидела в цитатнице у кого - то, заинтересовалась, тк давно хочу возродить пресс

что вы думаете?

 

Три упражнения для красивого живота

Правила хорошего пресса

Неграмотно выбранные нагрузка и движения вместо ожидаемого результата могут обернуться неприятными ощущениями, причем не только в области пресса, но и в спине и шее. Поэтому:

* Не занимайтесь после еды.

* Надевайте одежду, не стесняющую движений.

* Будьте настойчивы. Плоский живот требует усилий, а результат появится через три недели при условии, что вы ежедневно будете уделять упражнениям десять минут. И не останавливайтесь – мышцы пресса быстро "расслабляются".

* Дышите правильно: выдыхайте во время усилия через рот, вдыхайте через нос в момент расслабления.

* Качая пресс, ладони положите на виски или скрестите руки перед грудью. Переплетая пальцы на затылке, вы рискуете во время упражнений создать сильное напряжение для мышц шеи.

* При подъемах корпуса не фиксируйте ноги, так вы больше нагрузите мышцы пресса.

* Определите свой уровень подготовки простым методом. Лягте и согните ноги, ступни на полу возле бедер. На выдохе приподнимите верхнюю часть туловища и коснитесь ладонями коленей, на вдохе отклонитесь назад, чтобы коснуться пола лопатками. Посчитайте, сколько раз вы выполняете упражнение за 30 секунд.

1. От 1 до 10 повторов – начинающий.
2. 11-20 – средний.
3. 21-30 – уверенный.
4. Больше 31 – превосходный.

Теперь можно переходить к самим упражнениям.


Подняться к стулу

Такие подъемы укрепляют большую прямую мышцу. Использование стула позволяет держать ноги согнутыми под прямым углом, что убережет от травм поясницу.
Лягте на спину, голени положите на стул, руки на висках или вытяните вдоль туловища. Поднимайте корпус, стараясь максимум нагрузки перенести на мышцы пресса.
1 уровень – 3 подхода по 10 повторений. Отдых между подходами – 1 минута.
2 уровень – 4 по 16, отдых – 45 секунд.
3 уровень – 5 по 26, отдых – 35 секунд.
4 уровень – 6 по 34, отдых – 30 секунд.


Коснуться пятки

У этого упражнения двойная задача: четче прорисовать мышечный рельеф живота и уменьшить объем талии.
Лягте на спину, ноги согните в коленях, ступни подтяните как можно ближе к ягодицам и упритесь ими в пол. Слегка приподнявшись, касайтесь попеременно пятки соответствующей рукой, сгибаясь для этого вправо-влево.
1 уровень – 3 подхода по 8 повторений. Отдых между подходами – 1 минута.
2 уровень – 4 по 13, отдых – 45 секунд.
3 уровень – 5 по 20, отдых – 35 секунд.
4 уровень – 6 по 30, отдых – 30 секунд. Три упражнения для красивого живота


Втянуть живот

Это движение заставит работать мышцу, ответственную за плоский живот.
Стоя на четвереньках, глубоко вдохните через нос и на выдохе максимально втяните живот. Удерживайте это положение указанное время на свободном дыхании.
1 уровень – 3 подхода: 4 повторения по 4 секунды.
2 уровень – 4 подхода: 5 повторений по 5 секунд.
3 уровень – 5 подходов: 6 повторений по 6 секунд.
4 уровень – 6 подходов: 7 повторений по 7 секунд.
Отдых между подходами для всех уровней – 1 минута.

Автор текста Наталья Нерослова
Рисунки Никиты Власова
Опубликовано в Блогбастере

Work out style

Читать далее...

Бананово-творожный крем

Крем из творога с бананом и мёдом можно готовить как на завтрак, так и подавать в качестве десерта в завершении трапезы. Он не жирный, очень воздушный и лёгкий. Таким кремом также можно намазывать коржи для торта или прослаивать печенье. Его можно украшать любыми ягодами, фруктами, шоколадом. Творог очень полезен для нашего здоровья, ведь он укрепляет кости, ногти и волосы. И является прекрасным строительным материалом для мышц, так как богат полноценным белком. Творог с бананом - отличное сочетание вкуса. Некоторые люди не очень любят творог, но такой крем съедят с большим удовольствием.

Ингредиенты

Творог мягкий, лучше домашний: 150-200 гр.
Кефир или йогурт: 100 гр.
Банан: 1 шт.
Мёд: 1 ст.л

Приготовление

• Очистить банан, поломать на куски.
• Положить в блендер творог, банан и кефир.
• Всё взбить на средней скорости.
• Добавить ложку мёда, продолжая взбивать.
• Через 5-6 минут взбивания у вас должен получится воздушный, густой крем, по консистенции похожий на мороженое.

Волшебная домашняя тянучка

Слова автора: А вы любите конфеты? Я просто обожаю. Когда дома заканчиваются все сладости, а в магазин идти лень, то я готовлю домашние конфеты. Рецепт очень легкий и вам понадобятся всего лишь 20 минут свободного времени.

Читать далее...

Творожник с фруктами.

Нежная творожная запеканка, котрую можно делать с любыми фруктами или ягодами.

more

Тефтели под соусом бешамель

Ингредиенты:

куриная грудка1 шт.
молокооколо 1/2 стакана
мука1,5 ст. л.
хлеб (белая булка без корочки)3 ломтика
масло сливочное30 г
молоко для соуса2-2,5 стакана
перец, сольпо вкусу
яйцо1 шт.

Читать далее...

Куриные шарики в сливочном соусе



Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Читать далее...

Baileys.

Проверенный годами рецепт. Ликер получается не хуже заводского.

Читать далее...

Куриные грудки в сырной панировке с томатным соусом

Это достаточно легкий - я бы даже сказала, почти диетический - вариант горячего блюда для дневной или вечерней трапезы. Грудки запекаются в духовке, что не требует использования лишнего жира. К тому же, в данном случае панируется только одна сторона котлеты. Соус можно готовить специально под это блюдо либо использовать заранее приготовленный.

Остальное