() . . . , , , , , , , .
— , — .
, , , , . , — .
(, ) ; , . . .
.
— , . , ; .
.
— , ( ). , .
VI.
VI. :
• 2 ,
• 1 ,
• 20 ,
• 1 . ,
• 1/2 . ,
• 1 ,
• 100—300 .
, . . , , . , .
, . , 3—3,5 .
1— 1,5 . ( ), , , ( , ). 2—3 , . .
32 . 200—300 , , 2 , 32 , . 100—200 8—16 , . . , , .
20°. , , , .
.
VII. ( 1)
VII. ( 1) :
• 4 ,
• 2 ,
• 400—600 ,
• 4 . ,
• 16 ,
• 1/2 . .
— 1200 .
: 1 . 30%- 2 . , ( ). , .
, , . , .
, , .
: (, ) , , , , . , .
, ; , . 5—8 — , . , , , , 20—30 : .
1/4 , , .
, (. ) . . .
, , , . , , .
«» , , , , 1 . .
10 , , 1 . . 20 .
30 . .
, , 15—17°. .
, .
, .
25—30 210—230°. , .
, — ( ).
VIII. ( 2)
.
VIII. ( 2):
• 2 ,
• 1/2 ,
• 400 ,
• 1/2 ,
• 1 . .
, , , 1,5—2 , .
1/2 , ( ), . , 20—30 . , , .
, . , «».
, «» 20—25 1 . , 30—40 .
, . . , .
, , , , , , , . .
IX. ( 3)
, . , .
IX. ( 3) :
• 2 ( 1 . ),
• 215 ,
• 2 ,
• 1 ,
• 2 ,
• 1 . .
, , , , . . . , , , , 30 .
. , (), , , , , , (, ).
, ( 15—20 ) . , 30 , , .
. , , 2 .
, .
, . 2—2,5 , — . . , . , . .
15—20 .
, ( ), , .
2 , . . , .
250—260°, , , , . , .
X.
X. :
• 2 ,
• 360 ,
• 1 ,
• 1 ,
• 1/3 .
( ).
, , , . ( ) , .
, . , . , , . 30 .
( ), , , , . 2 .
, , 90°: . 90°, . 20—30 , .
XI. ( )
XI. ( ) :
• 2 ,
• 3/4 ,
• 300 ,
• 1 ,
• 1/2 . ,
• 1 .
: 1 .
, , , . , , . , , . , . 2—3 3—4 .
XII. ( )
XII. ( ) :
• 2 ,
• 200 ,
• 1 ,
• .
— , .
XIII. -
XIII. - :
• 1 ,
• 125 ,
• 3 . ,
• 1 ,
• 1 . .
, « ».
.
"" 300 , .
. :
1-
, , .
.
2-2,5 90 .
.
10-15 20 200 . .
2-
, .
( ) , .
, .
.
.
10-15 20 200 . .
3-
, 1- , , .
.
4-
.
5-
0,6-0,8 .
.
, , .
6-
.
, , , .
( ) 1-2 .
7-
, , , .
, , .
.
8-
- , , .
14 .
9-
.
.
10-
-
:
• ( ) — 2
• — 4
• — 100
• — 10
• — 50
3 — .
( ).
, .
"" .
2 . 1 , .
.
.
180-200 . 20-25 .
.
-
-
:
:
• 3 (580 )
• 3
• 3 .
• 1/4 .
• 1/4 .
• 1/2 .
• 1/2 .
• 2 .
•
:
• 370
• 210
• 1 .
• 2/3 .
• 2 .
:
• 150
• 300
• 15 (25 ) 100
( )
• 200 ( )
• 200
• 2 (2125 )
• 50
• 2 .
• 4
• 3
•
•
:
•
• ( )
• 1 . ( )
.
.
.
.
, , , , , .
200 ( 30-40 ; ).
:
.
.
, .
( ).
, , .
, .
:
:
1 , .
, ( ).
, .
.
( ).
.
, ( ).
, .
, , 3- . , , 5-7 ( ).
. .
.
24-25 .
" " 1/4 (2,5 ).
, .
"" . .
200 . .
, .
, , .
(. , , - 380 , .)
15 .
.
.
. (Jamie Oliver):
- ,
:
:
• 1 (11 )
• 1
• 1
• 2
• 1 400-450
:
• 600
• 1
• 150-200
• 2-3
• 150-200 ( )
.
, .
.
:
30 .
, .
(4-5 ) .
, .
. 15.
25 220 . .
15 .
10 - .
- ,
:
:
• 2 ,
• 3/4 ,
• 1 ,
• 1 ,
• 3 ,
•
• 1 – .
:
• 400 (-),
• 400 ,
• 1 ,
• 1 ,
• 125 ,
• ,
• ,
• .
28-30 . , , , 20 .
, , , - .
.
, , , , , , 6-7 .
, .
, , , , , .
, , .
, , 200 . 15 .
-
:
• — 500
• — 5
• — 90 (30 , 50 , 10 )
• — 1/2 . .
• — 1 . (100 )
• — 3
• — 800
• — 800 ( )
• — 30
• — 15
• — 100
, , 300 , (30 ). , .
, , , , . . .
, . (60 ), .
, 20 , , .
( ), , , .
2-2,5 , 4 . , , 0,5 .
.
.
.
, , , .
10 .
15 220 . .
.
-
,
-
:
• 200 - , (1/4), , 1:2
• 1
• 1,5 . .
• 1 . .
• 50 (40 10 )
• 400 ( )
• 1,5 ..
