Праздничные салатики |
Метки: салаты салаты для праздничного стола |
Рецепт вяленой свинины |
Этот замечательный, быстрый и простой рецепт вяленой свинины я узнала от одной прекрасной девушки. Делюсь им и с вами. Получается очень вкусная, в меру соленая, остренькая вяленая свинина, которая готова к употреблению уже через неделю. Отличная закуска к пиву, к праздничному столу. Попробуйте!
Метки: свинина домашние рецепты |
Лагман по-уйгурски |
Чузма-лагман из тянутой лапши
.
Мне приходилось делать лагман с тянутой лапшой (чузмой) всего несколько раз. Я училась готовить Лагман у соседей уйгуров, их в начале 60-х много выселили из Китая, у нас в Алма-Ате пол улицы жило уйгуров. А особенно вкусный лагман мне доводилось пробовать напротив выставки "Атакент" и в лагманной возле Индийского магазина на Утепова (тогда ещё улицы Гагарина). Самое главное, что лично я использую в заправке - это тертая редька, дудки чеснка, джусай и свежий огурчик (так учили)
Метки: лагман восточные блюда |
пирожки за пять минут |
Пирожки за пять минут
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят, и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов, для пиццы.
Метки: выпечка пирожки |
Цветы из слоеного теста |
Цветы из слоеного теста
Ингредиенты:
- Слоеное тесто
- Начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив
- Яйцо для смазки
- Варенье, шоколад (для украшения)
Приготовление:
1) Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку
2) Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону
3) Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом
4) Оставить цветы на расстойку
5) Жарить во фритюре
6) Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка, тарелку можно украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом
Приятного аппетита!
Метки: печенье слоеное тесто |
Пастрома из курицы |
Пастрома из курицы
Метки: мясо курицы пастрама |
Салат "Корзина" |
Метки: салаты украшаем салаты |
Узбекская самса |
Узбекская самса
Метки: слоеное тесто самсы с мясом |
Басма-очень вкусное блюдо узбекской кухни |
|
Метки: узбекская кухня овощные блюда |
Крымские чебуреки |
Крымские чебуреки.
Состав:
для теста:
для начинки:
Метки: чебуреки блюда из теста |
Салат "Млечный путь" |
Метки: салаты салат с пекинской капустой |
Салат с морковью по-корейски |
Метки: Салат морковь по-корейски |
Салат "Принц" |
Метки: Салат салат Принц |
Салат из креветок с грушами и ананасом |
В рецепте салата из креветок принято использовать дополнительные ингредиенты. Это вызвано тем, что креветки имеют нейтральный вкус, а тонкий оттенок салата формируется именно ими.
Предлагаю один из оригинальных рецептов салата из креветок с грушами и ананасами. Эти продукты хорошо сочетаются друг с другом. Кроме того, в этом салате хорошо использовать нежную основу из вареных яиц или из авокадо, порезанного очень тонкими ломтиками.
Метки: креветки груши ананас |
Салат из сердца с сыром |
Метки: салат сердце сыр |
Салат "Любовница" |
Метки: свекла сыр салат изюм |
Салат из мясного ассорти |
На 8 порций: 400 г ассорти готового холодного мяса (курица, индейка, баранина, говядина, свинина),
1 крупное зеленое яблоко,
0,5 стакана орехов (кешью или арахис),
1 ст. л. лимонного сока,
200 г консервированного или свежего ананаса,
3 ст. л. коричневого сахара,
2 ст. л. уксуса,
2 зубчика чеснока,
кайенский перец на кончике ножа,
2–3 капли соуса табаско, соль, перец.
Метки: изысканный салат мясное ассорти ананас |
Салатик "Морской коктейль" |
Метки: морской коктейль салат |
Салат с копченой грудкой и ананасом |
Попробуйте невероятно вкусный, свежий и оченьлегкий в приготовлении салат.
В нашей семье он известен под названием "От Галки", т.к. впервые попробовали в гостях у близкого друга нашей семьи - Галины.
Копченая куринная грудка(или окорок свинной), китайскай капуста, консервиро
Метки: салат ананас копченая грудка |
Мясной салат для праздника |
Метки: сырные мешочки салат грибы |