Самки сорока различных видов райских птиц, обитающих на Новой Гвинее и в некоторых частях Австралии, изобрели чрезвычайно причудливый способ выкармливания своих птенцов. Поймав насекомое или земляного червя, они усаживаются на ветку, нависающую над гнездом, и с этого «насеста» какое-то время наблюдают за птенцами. Затем они открывают клюв, и пища падает в гнездо. Естественно, хватают ее только самые проворные птенцы, все остальные заведомо обречены на голодную смерть. Это странное «упражнение» так прочно отпечатывается в памяти уцелевших птенцов, что, даже став уже взрослыми, они подбрасывают пищу в воздух и хватают ее на лту, а уж затем проглатывают.

Своим названием райские птицы обязаны необыкновенной красоте и элегантности оперения самцов. Есть виды с фантастическим многообразием оттенков и форм. Особенно выделяются семь из них: хвосты этих птиц состоят из очень длинных волнистых перьев, похожих на разноцветные ленточки, а оперение на боках такое мягкое и длинное, что может прикрывать крылья.
Цветовые оттенки оперения райских птиц очень разнообразны, а общий металлический блеск придает им незабываемый облик. Столь яркое и броское оперение необходимо самцам во время длинных и очень сложных брачных ритуалов, в частности, для особого танца, который они исполняют, предварительно выбрав подходящее местечко где-нибудь на лесной прогалине. Сразу же за этим представлением следуют спаривание и строительство гнезда. Однако в процессе размножения самцу уготована очень скромная роль, насиживает яйца и воспитывает птенцов самка. Райские птицы разных видов сильно отличаются друг от друга размерами. Длиной они могут быть от 15 см — как крохотная королевская райская птица, до примерно 45 см — как Manucodia crestariccia, или даже до 80 см, как птицы рода Astrapia.

У туземцев некогда существовала легенда, что райские птицы никогда не опускаются на землю, разве только для того, чтобы умереть. Согласно этой легенде, чета райских птиц пьёт росу прямо с неба и в воздухе ухаживает друг за дружкой, а яйцо самка откладывает на спину самцу и там же его и насиживает.Самки сорока различных видов райских птиц, обитающих на Новой Гвинее и в некоторых частях Австралии, изобрели чрезвычайно причудливый способ выкармливания своих птенцов. Поймав насекомое или земляного червя, они усаживаются на ветку, нависающую над гнездом, и с этого «насеста» какое-то время наблюдают за птенцами. Затем они открывают клюв, и пища падает в гнездо. Естественно, хватают ее только самые проворные птенцы, все остальные заведомо обречены на голодную смерть. Это странное «упражнение» так прочно отпечатывается в памяти уцелевших птенцов, что, даже став уже взрослыми, они подбрасывают пищу в воздух и хватают ее на лту, а уж затем проглатывают.

Своим названием райские птицы обязаны необыкновенной красоте и элегантности оперения самцов. Есть виды с фантастическим многообразием оттенков и форм. Особенно выделяются семь из них: хвосты этих птиц состоят из очень длинных волнистых перьев, похожих на разноцветные ленточки, а оперение на боках такое мягкое и длинное, что может прикрывать крылья.
Цветовые оттенки оперения райских птиц очень разнообразны, а общий металлический блеск придает им незабываемый облик. Столь яркое и броское оперение необходимо самцам во время длинных и очень сложных брачных ритуалов, в частности, для особого танца, который они исполняют, предварительно выбрав подходящее местечко где-нибудь на лесной прогалине. Сразу же за этим представлением следуют спаривание и строительство гнезда. Однако в процессе размножения самцу уготована очень скромная роль, насиживает яйца и воспитывает птенцов самка. Райские птицы разных видов сильно отличаются друг от друга размерами. Длиной они могут быть от 15 см — как крохотная королевская райская птица, до примерно 45 см — как Manucodia crestariccia, или даже до 80 см, как птицы рода Astrapia.

У туземцев некогда существовала легенда, что райские птицы никогда не опускаются на землю, разве только для того, чтобы умереть. Согласно этой легенде, чета райских птиц пьёт росу прямо с неба и в воздухе ухаживает друг за дружкой, а яйцо самка откладывает на спину самцу и там же его и насиживает.

Старый Новый год вряд ли когда-нибудь станет официальным календарным праздником, но его традиционно отмечают во многих странах в ночь с 13 на 14 января. Две встречи Нового года появились по причине перехода с юлианского календаря на действующий григорианский, разница между которыми составляет ровно 13 дней. В то, что новогодний праздник продолжают отмечать по старому стилю, внесла свою лепту православная церковь — она отказалась переходить на новое летоисчисление и продолжила жить по юлианскому календарю.

Для современных людей Старый Новый год — дополнительная возможность отметить любимый праздник, собраться с друзьями и поверить в чудеса. Этой дате приписывают особые магические свойства, поэтому ровно в полночь стоит еще раз загадать свое сокровенное желание.

1.
"Казалось бы, противоречивое и не имеющее смысла сочетание «старый Новый год» стало настолько привычным, что никого не удивляет и редко заставляет задуматься. Однако в минуты философского настроения в голове начинают возникать вопросы: почему новый год в ряде стран отмечают дважды и откуда появился этот необычный народный праздник?

Как в календаре появился Новый год
Отмечать Новый год 1 января в Российской империи начали только в 1700 году. До этого никакой организации не было — Новый год по стране праздновали в различные даты. Кто-то продолжал делать это в марте в день весеннего равноденствия, а кто-то — 1 сентября, в дату принятую в государстве в 15 веке.

Инициатором введения единого дня начала года стал основатель многих новшеств — Петр Первый. Указом государя было велено учредить 1 января первым днем года и встречать этот день празднично, поздравляя всех близких и просто встречных. Царь повелевал людям наряжать елки, дарить друг другу подарки, веселиться и радоваться. Также в указе было сказано, чтобы в новогодние праздники народ не злоупотреблял горячительными напитками и не учинял мордобоя.

Безусловно, столь жесткие рамки сначала вызвали негодование в народе, но после того, как нерабочей была объявлена целая неделя, жители больших и малых городов успокоились и быстро полюбили новый праздник. Ночью в честь начала нового года жгли костры, устраивали фейерверки, пели песни, играли на музыкальных инструментах.

Кстати, обычай наряжать елку был позаимствован у язычников. Древние люди украшали хвойные деревья в самую длинную ночь в году. Они вешали на еловые ветки подарки и ленточки, пытаясь задобрить духов и выпросить у них хороший урожай, благополучие и здоровье. Эти же корни имеет и веселая традиция переодеваться в карнавальные костюмы — язычники меняли свой образ для того чтобы спрятаться от нечистых сил, спускающихся в новогоднюю ночь на землю.

2.
Почему изменился день Нового года
Смещение даты начала года в России произошло по причине перехода с юлианского календаря на григорианский после революции. Разница между двумя календарями составляет 13 дней — ровно столько времени и проходит со дня празднования официального Нового года до новогодней ночи по старому стилю.

Возможно, переход на новый календарь навсегда бы изменил дату начала года, и никто бы не вспоминал о том, что когда-то его отмечали в другой день. Однако русская православная церковь воспротивилась переходу на новое летоисчисление, принятое большевиками в 1918 году, и продолжала жить по юлианскому стилю. По этой причине сместились все церковные праздники и важные даты.

Традиции в современности
Старый Новый год с каждым десятилетием становится все популярнее. Конечно, этого праздника нет в календаре, и вряд ли он когда-нибудь в нем появится, но люди собираются в ночь с 13 на 14 января за накрытым столом, вручают друг другу подарки, произносят тосты и поздравления. Во многих домах до Старого Нового года не убирают наряженные елки и праздничные украшения. По телевидению в эту ночь транслируют повторение новогодних программ и традиционные фильмы.

Христиане, придерживающиеся Рождественского поста, не могут позволить себе праздничные яства в новогоднюю ночь по современному стилю. Для них Старый Новый год — единственный шанс накрыть вкусный стол деликатесными закусками и мясными блюдами.

Согласно церковным обычаям, в эту ночь варят особую кашу. В приготовлении принимают участие все члены семьи, а утром ее съедают на завтрак за общим столом. Этот обычай, также, как и хождение в новогоднюю ночь по гостям, пришел из древнерусского календаря, когда в эту дату отмечали Васильев день.

Интересно, что новогодняя дата по юлианскому календарю в столетие, которое не кратно четырем, отодвигается на один день. Исходя из этого, с 2101 года новогодняя ночь по старому стилю должна будет сместиться на 14 января. Произойдет ли такое смещение в народе, и когда люди будут отмечать второй новый год, покажет время.

3.
Какие страны отмечают старый Новый год
Некоторые уверены, что традиция отмечать Новый год по старому стилю существует только в России и славянских странах, входивших в состав Советского государства. На самом деле это заблуждение. Старый Новый год пышно празднуют не только в Белоруссии, Украине и Молдавии, его обожают в Сербии, Черногории, Македонии, Швейцарии, Грузии и Армении. Не забывают встречать начало нового года по юлианскому календарю некоторые жители стран Балтии, Азербайджана, Казахстана и Узбекистана.

Берберский календарь, которого придерживаются жители Марокко, Туниса, Алжира и некоторых других стран, празднуют начало нового года 14 января. Известно, что их календарь во многом схож с юлианским, но немного смещен по причине накопившихся за долгие годы ошибок.

4.

1.

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.

Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.

Огурцы на соломенных грядках.




1.

Один из старинных методов выращивания ранних огурцов без использования теплиц и парников - соломенные грядки. Напрасно он почти забыт. При его использовании исключаются инфекции и заражения растений. Метод крайне экономичен и позволяет сажать растения задолго до того, когда почва полностью прогреется. Готовят такую грядку с осени. Сначала роют канавку на ширину грядки и на глубину около 20 см.На дно грядки укладывается нетканый материал, а затем - солома клочками так, чтобы она возвышалась над поверхностью на 40 см. Грядка готова, теперь её нужно хорошо полить (лучше тёплой водой) и уплотнить. Хорошо при поливе использовать растворы типа "Байкал" или ЭМ-1, можно настоем коровьего навоза. Грядку укрывают плотной плёнкой. Через 7 дней она будет иметь температуру около 40 град. С. если температура ниже, желательно грядку проткнуть во многих местах вилами. Можно высаживать растения, для чего в соломе делают углубления и засыпают семена перегноем, после чего укрыть агрополотном.

В колонках играет - Удачи !
Настроение сейчас - хорошие



1.


С помощью самогипноза можно улучшить своё физическое и эмоциональное состояние, повысить самооценку, уверенность в своих силах, стать психологически сильным и неуъязвимым человеком. Самогипноз входит в программу обучения спецслужб и высших представителей власти.

Специальные психологические исследования показали, что с помощью самогипноза любой человек может стать более удачливым, более успешеным и привлекательным.

Как воздействует самогипноз на человека? Действительно ли человек начинает притягивать к себе удачу и успех? Можно ли с помощью самогипноза программировать благопрятное будущее? Как правильно пользоваться самогипнозом?

Одним из самых красивоцветущих, растений, по праву, считается пион. Многообразие видов и сортов этого растения не позволяет терять интерес к нему на протяжении многих лет. В последнее время внимание садоводов, все больше, привлекает пион древовидный (Paeonia suffruticosa). Размножение этого великолепного кустарника делением, отводками, черенками, прививкой или семенами, имеет свои особенности, тонкости которого под силу даже новичку.Сажаем сад.

1.

Делением куста .
Самым распространенным способом размножения древовидного пиона, как и большинства многолетников, считается деление куста, однако, для получения качественного посадочного материала, делить можно лишь сформировавшиеся растения. Обычно, это 3-5 летний, хорошо цветущий экземпляр, с 7-ю и более самостоятельными стеблями, расстояние между которыми не менее 3,5 см. Время деления, конечно, зависит от региона и особенностей климатических условий, однако, общепринятым, благоприятным промежутком времени считается период со средины августа до третьей декады сентября. Подходящий для деления куст древовидного пиона выкапывают, стряхивают с него землю или промывают в воде, обрезают стебли на высоте 10-15см., а затем подсушивают в тени 2-3 часа, до тех пор, пока корни станут менее хрупкими. На подготовленном таким образом корневище намечают деленки с 2-3 почками и отрезают их острым ножом так, чтобы у деленки оставалась часть корня, длиной не менее 10см. Можно попробовать разобрать подсушенное корневище, от корневой шейки, растащив его в разные стороны руками, но такой способ годится только для сравнительно молодых растений и может повредить деленки. Корни, в местах срезов и повреждений, присыпают древесным углем, обрабатывают раствором марганца или протравливают в фунгициде.

2.

Отводками.
Отводками древовидные пионы размножают, не дожидаясь цветения, как правило – в мае. Для этого выбирают самый развитый побег, пригибают его к земле и делают на нем небольшой надрез, в том месте, где стебель касается земли. Для лучшего укоренения разрез можно припудрить стимуляторами корнеобразования и вставить в него маленькую распорку, после чего побег необходимо пришпилить к поверхности почвы и засыпать 8-15см. слоем грунта. Очень важно следить за тем, чтобы земля, в процессе укоренения, не пересыхала. В случае размножения древовидного пиона отводками можно надрезанный побег, не пригибая к земле, обернуть влажным мхом, обмотать полиэтиленом и завязать или замазать садовым варом, однако такой вариант менее эффективен, чем первый. Но, в обоих случаях, корни, при благоприятном исходе, должны появиться в конце августа – начале сентября.

3.

Черенками.
Самым легким, но не самым продуктивным, способом размножения древовидного пиона, пожалуй, можно считать черенкование. Для этого, в июне – августе, полуодревесневшие побеги, с хорошо сформированными почками, срезают под почкой, наискосок, а листовые пластики — укорачивают, примерно на 2/3. Срезы обрабатывают стимуляторами, после чего черенки высаживают под углом 45°, полностью заглубив почки, в смесь торфа и речного песка (1:1), а сверху поверхность грунта в ящике засыпают слоем песка около 1,5см. для сохранения влаги. Затем ящики накрывают стеклом или пленкой и, в течение всего периода укоренения черенков, поддерживают почву во влажном состоянии. В сентябре — октябре, укорененные черенки можно пересадить в отдельные горшочки и содержать в теплице, до пересадки на постоянное место весной. Развиваются такие растения очень медленно и зацветают, как правило, на 5й год.

4.

Прививкой .
Размножение древовидного пиона прививкой практикуется, обычно, только опытными садоводами и считается, пожалуй, самым трудоемким. Как правило, в этом случае, подвоем могут служить отрезки корней травянистых пионов длиной 10-15см., а для привоя используют только побеги текущего года, с которых нарезают черенки с двумя глазками. Заготовленные для прививок корни выдерживают в прохладном месте около 3х недель. Затем, на отрезке подвоя, по толщине таком же, как и толщина черенка, очень острым ножом делается клинообразный вырез, а нижняя часть привоя срезается в форме клина так, чтобы срезанная часть черенка идеально совпадала с формой клинообразного выреза подвоя. Оба среза должны не только совпадать по форме, но и иметь идеально гладкую поверхность. После того как срезы сделаны, привой вставляется в подвой, а место соединения туго обматывается полиэтиленом и обмазывается садовым варом или обвязывается. Срастается подвой с привоем примерно около месяца и в течение всего этого времени нельзя допускать пересыхания материала, поэтому, его можно пересыпать влажными опилками, уложив в ящик в несколько слоев и отправить в прохладное, затененное место или высадить в парник, оставив привой выше уровня почвы.

5.

Пальмовое масло – один из самых устрашающих продуктов: любая мать не раз подумает, прежде чем купить ребёнку детское питание с таким ингредиентом.

А люди, которые заботятся о здоровье, на всякий случай ещё раз перечитывают этикетку: нет ли там «пальмы»? ТВ-передачи говорят о том, что пальмовое масло запрещено везде в мире, кроме нашей страны. Действительно ли пальмовое масло может вызвать проказу, инфаркт и помутнение рассудка, и почему государство не может защитить нас от него? Разбираемся, что к чему.

1.
ГОВОРЯТ, ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО НЕНАТУРАЛЬНОЕ
Пальмовое масло производится из мясистого мезокарпа плода масличной пальмы, то есть попросту это масло из мякоти плода пальмы, сообщает «Кодекс Алиментариус», свод пищевых международных стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ. Согласно документу, пальмовое масло – одно из 17 растительных масел, которые признаны в мире безопасными.

Пальмовое масло обладает антиканцерогенным эффектом, поскольку содержит витамин Е и витамин А. Эти компоненты пальмового масла снижают вероятность рака молочных желез, обнаружили учёные из Национального исследовательского института питания в Риме.

Пальмовое масло – продукт вовсе не новый, археологи настаивают на том, что им торговали ещё во времена фараонов в Древнем Египте – более пяти тысяч лет назад. В амфорах, которые удалось найти, по итогам экспертиз, хранилось именно пальмовое масло. Древние египтяне жарили на нём пищу.

Кроме Египта, традиционным оно является для всех стран, в которых произрастает масличная пальма: для Малайзии, Индонезии, африканских стран. Кстати, там привычное нам подсолнечное масло считается нетрадиционным и малоизученным. Интересно, но в Европе оно вообще имеет статус тропического.

ГОВОРЯТ, ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО ВЕЗДЕ ЗАПРЕЩЕНО
Для нас будет удивительным, но в мире пальмовое масло не то что не запрещено, а ещё и является одним из самых популярных растительных масел в развитых странах. По данным мониторинга, который провёл Минсельхоз США, типичный житель Евросоюза съедает за год в составе продуктов питания 6 кг пальмового масла. Типичный японец – 5 кг в год. По сравнению с большинством стран мира мы даже «недоедаем» пальмового масла: на душу населения у нас приходится 3,5 кг в год – даже меньше, чем на японцев, которые известны хрупким телосложением.

В мире нет ни одного документа, запрещающего использование пальмового масла в пищу, более того, его потребление увеличивается.

КТО И КАК ИСПОЛЬЗУЕТ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО?
Рост популярности этого продукта неудивителен: пальмовое масло – одно из наиболее дешевых масел в мире. Однако низкая цена породила в нашей стране недоверие к пальмовому маслу: если дёшево, значит некачественно. В то же время низкая цена, например, гречки, никого не смущает: мы считаем её полезным диетическим продуктом.

Пальмовое масло имеет свойства, которые позволяют использовать его как для производства продуктов питания, так и для производства косметических средств. Где оно будет использовано: в пищевой промышленности или в производстве косметики, – зависит от способа обработки. И на Западе, и в азиатских странах, и у нас это регламентируется законом.

В пищевой промышленности пальмовое масло – сырьё для кондитерской, хлебопекарной и молочной отраслей. В составе практически любого продукта, посмотрев на упаковку, мы увидим «жир». Так вот, пальмовое масло нужно как раз для того, чтобы на его основе делать жиры специального назначения – для производства разных продуктов.

К тому же пальмовое масло обладает огромным преимуществом: имеет полутвердую консистенцию. Это неоценимое свойство, так как позволяет заменить гидрогенизированные масла. Пальмовое масло имеет полутвёрдую консистенцию, поэтому его не нужно отверждать искусственно – гидрогенизировать, как это делают с жидкими растительными маслами. Для здоровья потребителя это означает, что продукты не будут содержать опасных для здоровья трансизомеров жирных кислот, ведь гидрогенизация является одной из основных причин их содержания, наряду с естественным образованием в желудке коров. Всемирная организация здравоохранения настаивает на полном исключении этих компонентов из продуктов, которые мы покупаем.

Возможно, сегодня продукты без трансжиров не столь интересны производителям в России, но интересны на Западе, где спрос на здоровое питание обгоняет предложение, а движение за запрет трансжиров набирает обороты. Их содержание выносится на упаковку, и потребитель уже знает, что трансжиры – провокаторы ожирения, рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

ГОВОРЯТ, ЧТО ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Якобы оно имеет очень высокую температуру плавления – больше 36 градусов, поэтому не переваривается, оседает в сосудах и в желудке и заклеивает их, как пластилин. В итоге человека ждёт инфаркт, диабет или рак.

И вновь парадокс: температура плавления говяжьего жира – 42–52 градуса, бараньего – 44–55; свиного – 30–44 градуса; а ведь блюда из этих продуктов традиционны для жителей арабских и славянских стран, но температура плавления в этом случае не вызывает вопросов.

Страшно подумать, что произошло бы с нашим организмом, если бы в нём нарушились процессы переваривания, всасывания и утилизации отходов: если бы какой-либо продукт действительно «склеивал» внутренние стенки желудка или сосуды, то несколько часов после приёма такой пищи оказались бы для нас последними. Чтобы знать точно, откроем любой учебник биохимии. Мы узнаем, что в нашем организме есть специальный фермент – липаза, с помощью которого переваривается абсолютно любой жир.

А учёные из университета Осло в Норвегии провели исследования, в ходе которых доказали, что жир с любой температурой плавления расщепляется и усваивается в организме, особенность заключается лишь в том, что жир с более высоким значением расщепляется дольше – в несколько этапов.

Кстати, основная жирная кислота, которая входит в состав пальмового масла – пальмитиновая жирная кислота. Именно она является ключевой в грудном молоке – она необходима для роста и правильного развития ребёнка. Поэтому для производства детского питания используют не пальмовое масло как таковое, а только эту кислоту, которую из него получают специальным образом.

ПОЧЕМУ В РОССИИ НЕ ЛЮБЯТ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО?
Принято считать, что пальмовое масло появилось в нашей стране в 90-х, однако это не так: оно использовалось ещё в Советском Союзе для производства диетического комбинированного масла со сниженной жирностью.

Однако мы считаем пальмовое масло новым продуктом, а потому воспринимаем настороженно. Главная причина, по которой это начало происходить – растущие объёмы фальсификации. Производителям не хватает молока, а пальмовое масло имеет идеальную консистенцию, чтобы заменить часть жировой фазы. Конечный продукт от этого не становится вредным, но, поскольку о подмене не сообщают на упаковке, потребитель оказывается обманутым. Роспотребнадзор уже давно воюет с недобросовестными производителями, только СМИ эту борьбу неверно растолковали как борьбу с самим пальмовым маслом.

История с пальмовым маслом похожа на историю с картошкой на Руси. Поначалу крестьяне не приняли картошку. Бытовало мнение, что картофель ядовит и даже может вызвать проказу. Появились суеверия: многие люди на Руси были убеждены, что у картошки есть голова и глаза. А съесть картофель – значит проглотить чью-то душу. Противясь сажать картофель, крестьяне устраивали кровавые картофельные бунты, которые охватывали целые губернии и сопровождались самосудами, в ходе которых казнили сельских начальников. Тогда никому даже в голову не приходило, что картофель может стать основой для многих блюд и прокормить крестьян холодной зимой.

НУЖНО ЛИ БОЯТЬСЯ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА?
Пальмовое масло – вовсе не эликсир вечной молодости и не страшный продукт, созданный для массового уничтожения человечества. Это обычное растительное масло, которое традиционно для египтян или, например, индонезийцев, так же, как для греков – оливковое, а для нас – подсолнечное.

Налегать на него не стоит, как не стоит налегать вообще на любой продукт, даже самый полезный. Но и бояться растительного масла глупо.
Дмитрий Гордеев.