Сегодня готовлю простые блюда для всей семьи. Использую минимальное количество простых продуктов, которые обычно есть в каждом доме!

Читать далее...

 

 

Р Е Ц Е П Т:

1. уксус 9% - 3 ст.л., вода - 3 ст.л.

2. лук - 2 гол.,

3. масло раст.- 60 мл.,

4. соус соевый - 3 ст.л.,

5. кориандр, паприка - по 1 ч.л,

6. сахар, кинза суш.- по 1 ч.л.,

7. Соль - по вкусу 1-2 ч.л..

Ингредиенты:

 

Куриное филе сырое - 360 г

Шампиньоны - 6 шт.

Куриные яйца - 3 шт.

Консервированный горошек - 0,5 банки

Репчатый лук - 0,5 шт.

Солёные огурцы - 4 шт.

Майонез - 260 г

Растительное масло для жарки шампиньонов - 60 мл.

Соль - по вкусу

 

Читать далее...

***************************************

РЕЦЕПТ:


Манка 1 стакан (160 гр)
Мука 1 стакан (130 гр)
Сахар 1 стакан ( 180 гр)
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Яблоки 5 шт
Масло сливочное 30 гр
Молоко 1 стакан (200 мл)
Лимонный сок 2-3 ст. ложки
Сахарные пудра для декора

РЕЦЕПТЫ:

 

- 1 - ОТБИВНЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ

 

• Мясо (можно любое) - у меня свинина - 600 г

• Смесь перцев - 1 ч.л.

• Крахмал картофельный - 3-4 ст.л.

• Соус соевый - 50 мл

Читать далее...

 

Для приготовления капусты по-флотски необходимы такие продукты:

— 1 кг капусты
— 300 г индюшачьего фарша (или любого другого фарша)
— 1 луковица
— 1 стакан томатного соуса
— 1,5-2 ч.л. соли
— 2 ч.л. сахара
— 1 ч.л. уксуса
— перец черный по вкусу
— любимые специи по желанию
— 2-3 ст.л. растительного масла для жарки
Для начала наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла и отправляем туда же мясной фарш. 

Читать далее...

Вот чем можно вкусно поужинать без вреда для фигуры: низкокалорийная и сытная запеканка...

Читать далее...

 

Самый простой пирог к чаю. Сложно поверить, что из таких простейших ингредиентов получается настолько вкусно!

 

Простой и очень вкусный рецепт практически из ничего. Эти ингредиенты уж точно есть на каждой кухне! Сразу и не верится, что из этого может получиться что-то съедобное. Но если один раз попробуете - рецепт точно себе сохраните!

Первое, что нужно сделать - это заварить чай. Чай можно взять любой - даже в пакетиках подойдет. 2 ч.л. черного чая заливаю кипятком и оставляю, чтоб заварился и остыл. Затем 230 мл чайной заварки выливаю в миску.

Читать далее...

В этом рецепте шампиньоны жарим с луком и прокручиваем в блендере с плавленным сырком!

Вместо сырка можно взять сливочное масло + вареное яйцо. Солим, перчим, по желанию добавляем зелень укропа.

Простой и быстрый рецепт куриной грудки в сливочно-лимонном соусе. Грудка получается очень мягкой и сочной.


Рецепт:


4 небольших куриных филе
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок
паприка
оливковое масло
30 г тертого пармезана
сок половины лимона
200-250 мл сливок 10-20% жирности (хорошего качества!)
2 ст. л. сливочного масла (разделить на два раза)
2 зубчика чеснока
½ ч. л. сухого базилика (или смесь итальянских трав)
петрушка для украшения (по желанию)

Читать далее...

Идет пост и я решила поделиться с вами своим способом приготовления постного плова, но готовлю его не только в пост, получается он всегда очень вкусным и рассыпчатым, а все дело в трех правилах ими я поделилась в видео.
Как приготовить вкусный рассыпчатый плов смотрите в видео. По этому рецепту можно приготовить мясной плов.

Ингредиенты даны на 3 порции


Рис - 200 гр.
Вода - 250 гр.
Грибы - 6-7 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Баклажаны - 1 небольшой
Стручковая фасоль - 50 гр.
Помидоры - 2 шт. (можно томатную пасту 1 ст.л.)
Масло подсолнечное - 70 гр.
соль, перец по вкусу, любая приправа по желанию.

Попробовав однажды грузинское Чашушули, забыть вкус этого пряного блюда невозможно. Казалось бы, тушеная телятина с помидорами, луком и перцем, что может быть проще? Однако, вкус чашушули совершенно особенный и неповторимый. Все секреты приготовления этого блюда в нашем видео рецепте.

Ингредиенты:


* Телятина (шея) - 1 кг
* Лук репчатый - 1 кг
* Помидоры - 1 кг
* Перец сладкий - 200 г
* Перец острый - 1 шт.
* Чеснок - 20 г
* Кинза - 70 г
* Петрушка - 30 г
* Уцхо сунели - 1 ч.л.
* Хмели сунели - 1,5 ч.л.
* Соль - по вкусу
* Аджика - 2 ч.л.
* Масло сливочное - 50 г
* Растительное масло - 3 ст.л.
* Томатная паста - 2 ст.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Нарезать небольшими кусочками телятину, лук нарезать соломкой, перец и чеснок нарезать мелкими кубиками, кинзу и петрушку мелко нарезать, помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать.

2. Растительное масло нагреть в сотейнике и обжарить нарезанное мясо на средней температуре, 5 минут со всех сторон.

3. Добавить репчатый лук, сливочное масло и перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1,5 часа, до готовности мяса.

4. Добавить соль, уцхо сунели, хмели сунели, аджику, острый перец, перец сладкий, помидоры, томатную пасту и хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить 30 минут, на слабом огне.

5. Выключить огонь и добавить чеснок, петрушку, кинзу, оставить на 15 минут и подавайте Чашушули к столу.

 

 

Пирожки из этого теста при жарке увеличиваются в объеме, получаются воздушными, пузырчатыми и ооочень вкусными

Начинка любая!

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все!

2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.

Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.

 

Ингредиенты:

 

Для пасхальных куличей:

 

— сгущённое молоко – 2 банки (760 грамм);

— мука – 3 стакана (500 грамм);

— яйца – 4 шт.;

— ванилин – 2 г.;

— разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;

— изюм – 50 г.

 

 

Для глазури:

 

— яичные белки – 2 шт.;

— сахарная пудра – 1 стакан.

 

 

Читать далее...

Читать далее...

 

Ленивые вареники (за 10 минут)   Не знаете, что приготовить на завтрак? Предлагаю очень быстрый рецепт ленивых вареников!

Продукты (на 1 порцию) Творог - 200 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 5-6 ст. ложек Соль - 1/3 ч. ложки Сахар - 1 ст. ложка Масло сливочное - 20 г Сметана (для подачи) - по вкусу

Читать далее...

На 1 кг. вишни.

700 г сахарного песка.

2 ст. л. быстрорастворимого желатина.

 

 

Желатин можно заменить агар-агаром или пектином, он немного дороже, но его можно кипятить.

 

Удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать простую шпильку или булавку.

 

После того, как все косточки удалили, смешайте сахар с желатином и  добавьте к вишням, перемешайте. 

 

Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.

 

Вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 - 5 минут.

 

 Выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам,

закрываем крышками и закатываем.

 

Переворачиваем и укутываем до утра. Обязательно попробуйте - это очень вкусно! 

 

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

Читать далее...

Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Шампиньоны  - 400 гр.

Сыр  -  200 гр.

Сметана  -  200 гр. (лучше 20%)

Куриное мясо  -  800 - 900 гр. (грудка)

Лук   -  4 головки

Сливочное масло  -  50 гр.

Подсолнечное масло  -  50 гр.

Молоко  -  500 мл.

Соль, перец

Всем большой привет. Сегодня готовим простейшие лепешки, которые я готовлю в последнее время очень часто и на завтрак, и на перекус к чаю, и мужу на работу, их просто сметают со стола, а готовится такая вкуснятина за считанные минуты. По вкусу что-то среднее между вертутами, плациндами, ленивым хачапури и пышным омлетом. В общем очень вкусно!!!

 

Ингредиенты на сковородку диаметром 16 см.

 

Лаваш – 70 гр.

Яйца – 2 шт.

Молоко – 2-3 ст.л.

Творог (твердый сыр, брынза) – 70 гр.

Зелень – по вкусу

Соль – по вкусу

Растительное масло для жарки

 

Читать далее...

*************************************

 

Рецепт:

 

Свиная вырезка 1 шт

Яйца 2 шт

Соль, перец по вкусу

Майонез 2 ст. ложки

Крахмал 2 ст. ложки

Лук 1 шт

Помидоры 2-3 шт

Сыр 150 гр

 

**********************************

Если после ужина осталась пара отварных картофелин, есть несколько вариантов, как с ней поступить. Можно просто обжарить, а можно сделать красивое и вкусное блюдо, которое подойдет даже для праздничного стола. Учитывая то, что картошка уже готовая, все очень быстро.

Останется только разложить нехитрую начинку из колбасы и сыра и запечь в духовом шкафу. В дополнение к вареной колбасе можно добавить пару кусочков копченой для вкуса и аромата.

Читать далее...

 

В России кризис элиты сильнее всех кризисов экономики и вирусной пандемии. Едва отойдёшь от президента – тут же начинается отвратительное барство и алчное стремление к роскоши. Ещё понятно, когда вся столичная гнилая богема собирается в разгар эпидемии на пир во время чумы - вечеринку по поводу дня рождения сестры Игоря Крутого, где все или только приехали из-за границы, или контачили с теми, кто оттуда приехал.

 

Читать далее...

Была прекрасная идея. Светлая как солнце! Она сияла «лучшим людям города» и определяла их действия. Вот какой была идея всех наших глобалистов:

 

«Я обворую и разграблю «эту страну», оставлю за собой руины, а проживать всё, что украл у людей, буду в «нормальных странах», где хорошо!»

 

Читать далее...

Иногда мы голову ломаем, что быстро приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень вкусный и быстрый завтрак за 15-20 минут вместе с приготовлением. В результате получается настоящая вкуснятина из лаваша с сыром, колбасой, помидорами и яйцами

Продукты:   Лаваш тонкий - 1 большой лист Сыр - 100 г Колбаса - 100 г Помидор (или соленый огурец) - около 60 г Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Кунжут (по желанию) - по вкусу

Читать далее...

РЕЦЕПТ 1

 

100г масла, 100г сыра твёрдого,

1 стакан муки,

соль, молотый красный перец.

Масло порубить ножом с мукой, добавить тёртый сыр, соль, перец, замесить тесто и на 1 час в холодильник. Затем раскатать, сделать печеньки, посыпать сверху сыром и в духовку

 

РЕЦЕПТ 2

 

200-СЛИВ. МАСЛО

2 плавленых сырка

1 стакан муки

Сырки и маргарин натереть на крупной тёрке, всыпать муку, замесить тесто, раскатать и формочками сделать печенье. Посыпать верх сахарком и выпекать при 180%  минут 

 

В России есть два вопроса, ответ на которые служит опознавательным паролем «свой – чужой». Это «Чей Крым?» и «Уходить ли Путину?». Здесь всё очень просто: те, кто на первый вопрос отвечают «не наш», на второй отвечают «уходить». Те, кто отвечает «наш», на второй отвечают «остаться».

 

Это действительно так. Громче всех отставки Путина требуют те, кто сразу после этой отставки планирует отдать Крым Украине, а Курилы — Японии. Именно так они хотят «наладить отношения» с Западом, «испорченные» Владимиром Путиным. Те, кто уверен, что Крым и Курилы наши, требуют от Путина остаться. Прежде всего для того, чтобы доделать то дело, в результате которого в Россию вернулся Крым и теперь уже навсегда остаются Курилы.

Владимир Путин

Читать далее...

Чахохбили — это очень ароматное, вкусное и совсем не сложное грузинское блюдо! Кусочки курицы, тушеные в соусе из спелых помидор, с зеленью, чесноком и специями.

 

Рецепт:

 

1 курица (1,5-2 кг)

5 маленьких (или 2-3 большие) луковицы

4 больших (или 6 средних) помидора

пучок кинзы и петрушки

3 зубчика чеснока

1 ст. л. сливочного масла

соль, перец по вкусу

1 ч. л. хмели-сунели (или уцхо-сунели)

3 ст. л. сливового соуса Ткемали

Базилик, острый красный перец, аджика по желанию.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Курицу помойте, разрежьте на небольшие кусочки.

 

2. Лук нарежьте полукольцами или перьями.

 

3. Помидоры залейте кипятком, оставьте на 15-20 секунд. Слейте воду и снимите кожицу. Нарежьте кубиками.

 

4. Нарежьте зелень и чеснок.

 

5. Разогреваем глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, наливаем растительное масло, выкладываем кусочки курицы (филе позже) и обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета и румяной корочки. Когда курица подрумянится с двух сторон, добавляем кусочки филе. Через пару минут кладем кусочек сливочного масла и лук. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и даем потомиться несколько минут. Кладем помидоры, солим, добавляем хмели-сунели. Перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и оставляем тушиться до готовности примерно 20 минут (зависит от курицы).

 

6. В конце добавляем сливовый соус Ткемали, зелень с чесноком. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 10 минут.

 

 

Гарнир подойдет любой, какой нравится.

 

Я думаю, все знают, что я живу в Италии.

Поэтому спасибо всем, кто вспомнил, написал, позвонил в это сложный для нас час. Т.к. не могу лично каждому рассказать, что у нас здесь творится, пишу здесь. Скорее кричу. Из последних сил пытаюсь достучаться хотя бы до тех, кто мне дорог.

 

Дорогие мои! Вы даже понятия не имеете, что вас ждет через несколько недель! И как за такое короткое время меняется твоя жизнь, превращаясь в фильм — катастрофу наяву.

 

Итак, если вы до сих пор тусуетесь, ходите в гости, на работу, водите своих детей в сады и школы, просто знайте: 2 недели назад у нас было тоже самое. Я тоже смеялась, и пыталась спасти свой бизнес, который, как вы знаете, зависит от туристических притоков. Сейчас это уже не актуально. Сейчас для нас актуально только одно — выжить.

 

Долго не хотела пугать, но возможно мое описание актуальной ситуации что-то изменит в головах моих русских ( и не только) друзей, и даже спасет чью-то жизнь.

 

Читать далее...

Очень вкусная закуска-салат со слабосоленой селедкой - все дело в заправке! Селедка по-литовски! Попробуйте:)



Ингредиенты:


250-280 гр слабосоленой селедки
3 небольшие картофелины
1 луковица
3 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. горчицы
щепотка соли

Лепешки (пирожки) готовить можно совершенно с разной начинкой!

****************************
Рецепт.

 

Начинка:

Фета 200 гр
Лук зеленый 3-4 веточки
Колбаса вареная 150 гр

Сыр 150 г.

 

Тесто:

Кефир 250 мл
Яйцо 1 шт
Сода 1 чайная ложка 
Соль ( можно ложку сахара по желанию)
Масло растительное 30 мл
Сливочное масло 30 гр
Мука 500-550 гр
***************************************

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Замечательный торт "Минутка" или "Дачный" на сгущенном молоке с заварным кремом. Выпекается торт на сковороде, очень простой и быстрый рецепт. Попробуйте приготовить!

Читать далее...

Аджика из слив

2 кг слив

200 г чеснока

200 г сахара

4 жгучих красных перца

2 ст. л. томатной пасты

2 ст. л. соли

 

Сливы вымойте, удалите косточки. Попустите через мясорубку (измельчите в блендере) вместе с чесноком и жгучим перцем. Добавьте сахар, соль и томатную пасту. Перемешайте массу, перелейте в эмалированную кастрюлю, которую затем поставьте на огонь.

 

Варите пюре после закипания в течение 20 минут, не забывая помешивать. Разлейте аджику по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

 

========================================

 

Читать далее...

Маринад для куриных крылышек

Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего.

На кг крыльев:

 

по полной столовой ложке -  томатной пасты, майонеза, соевого соуса

 

по чайной ложке -  соли, меда, перца черного и красного.

Мариновать около часа, запекать при 200 градусах около получаса.

 

Читать далее...

Для сердца и сосудов.

1. 2 лимона и 2 апельсина разрезать на части, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Массу смешать с 2 ст. ложками меда, выдержать 1 сутки в стеклянной посуде в комнатных условиях, а затем поставить в холодильник.
Принимать по 2-3 ч. ложки в день с чаем или перед едой.

2. Перемолоть на мясорубке 500 г лимонов с кожурой (без косточек), 500 г клюквы, 500 г очищенных от семян плодов шиповника, добавить 500 г меда, все перемешать. Настаивать 1 сутки в плотно закрытой посуде.
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды. Хранить в холодильнике.

3. 100 грамм очищенного чеснока перемолоть и залить соком из 6 лимонов. Все перемешать и положить в банку, закрыть марлей. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ч. ложке, запивая теплой водой (желательно талой).

4. 8 лимонов, 400 г чеснока, 4 кг сельдерея (листья и корни), 400 г хрена пропустить через мясорубку, сложить в банку, закрыть марлей, выдержать 12 ч в тепле (30°С), поместить в холодильник на 3 дня. Отжать сок и пить по 1 ч. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды.

5. 2 лимона пропустить через мясорубку, залить медом, настаивать 6 дней. Смесь надо съесть полностью в течение дня равномерными порциями, в этот день ничего не есть. Через 2 дня подготовить еще такой же настой и устроить такое же частичное голодание. Артериальное давление понижается после 3-4 курсов.

 

                                                  

«Левада-центр» в январе провел опрос и выяснил, за кого готовы проголосовать россияне на выборах президента, если бы они состоялись в ближайшее время.

Большинство респондентов готовы голосовать за Владимира Путина – 38%. Однако это наименьший показатель с 2015 года. За остальных предложенных кандидатов готовы проголосовать от 1 до 4% опрошенных. Каждый пятый не решил, за кого стал бы голосовать, а 22% вообще не пошли бы на выборы.                 

Читать далее...

Рецепт №1

 

куриное филе — 450 гр.

соевый соус — 3 ст.л.

черный перец

Читать далее...