Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!

Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой.

Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!

Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

ПРОДУКТЫ:


Вареное куриное филе - 300 г
Мука - 50 г
Яйцо (некрупное) - 2 шт
Молоко - 150 г
Сыр твердый низкой жирности - 50 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы)
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе мелко нарезаем.
Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто.
В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр.
Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).
Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Пирог готов!

Курица в сметанно-сырной заливке. Простое и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить!



700 г куриного филе
2 крупных яйца
100 г сметаны любой жирности
150 г полутвердого сыра
2-3 помидора
1-2зубчика чеснока
специи, соль, перец

Наконец-то настало время для этих рецептов! Кабачки – это то, что любят все.

Но если не знаете, как быстро и вкусно их приготовить, смотрите! 5 рецептов плюс, по традиции, эксперимент =)

Универсальный рецепт, который одинаково хорош и для духовки и для сковороды.

Сегодня готовлю простую овощную запеканку с куриной грудкой.

Много овощей, нежирное мясо и минимум жира. Вкусный и полезный ужин на каждый день!

РЕЦЕПТ:

Капуста  -  800 г

Морковь  -  100 г

Соль  -  1 ч.л.

Зеленый лук

Растительное масло

Куриная грудка  -  500 г

Яйца  -  3 шт.

Йогурт  -  100 г

Мука  -  100 г

Разрыхлитель  -  4 г

Ужин из капусты и фарша

Ингредиенты:

свиной фарш - 300 гр.

капуста - 500 гр.

яйца - 2 шт.

молоко - 100 мл.

лук - 2 шт

морковь - 1 шт.

томатная паста - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

С луком, морковкой и томатной пастой потушить капусту. Добавить фарш.

Довести до готовности и залить яйцами, смешанным с молоком.

Под крышкой на маленьком огне оставить до готовности.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Времени на приготовление сытного и вкусного ужина по вечерам все время не хватает — удобнее будет приготовить большое блюдо разом на два дня. Запеканка из картошки и фарша подойдет в этом варианте практически идеально: готовится она очень быстро, получается сытной и вкусной, да и ингредиенты нужны лишь самые простые.

Готовим БЕЗУМНО вкусный, нежный и нереально ароматный гратен. Для приготовления потребуется минимум продуктов, в результате получается изумительно вкусная запеканка с капустой.

Я уверенна, Вы влюбитесь в это блюдо. Его можно подавать как отдельное блюдо, так и на гарнир. Идеально подойдёт картофельное пюре или рис. Готовится очень быстро и главное легко! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

✅Капуста - 400-500гр

✅Яйцо - 3 шт

✅Сыр твёрдый - 150 гр

✅Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст.л.

✅Соль, перец

Очень вкусная запеканка из капусты. Получается очень сытная, сочная и ароматная. Приготовьте обязательно и она надолго останется в вашем меню!


****************************

Рецепт:


Яйца – 3шт.
Майонез – 80 гр. (3 ст.л.)
Сметана – 80 гр. (3 ст.л.)
Мука – 50 гр.
Разрыхлитель – 1/2ч.л.
Крахмал – 1/2ч.л.
Капуста – 400 гр.
Соль – 1/2ч.л.
сыр - 80гр.

Запеченная картошка с молоком в духовке

Запеченный картофель в молоке в духовке – блюдо, которое оценят все члены семьи. Оно получается невероятно нежным, очень ароматным и имеет легкий сливочный вкус. Благодаря своей ненавязчивости, отсутствию ингредиентов с ярким вкусом, такая запеканка изумительно сочетается с любыми дополнениями. Вы можете подать ее на стол с тем, что есть в холодильнике: жареная рыба, запеченная курица, тушеная свинина, различные салаты – от простеньких овощных до сложных «Мимоз» и «Оливье». А можно наслаждаться нежным вкусом картошечки в самостоятельном виде – она довольно сытная и питательная.

Самое прекрасное в этом блюде – скорость приготовления. Вам понадобится не больше 15 минут, чтобы завершить все подготовительные работы и отправить гратен в духовку. Дальше вашего присутствия на кухне не понадобится, всю работу сделает духовка.

Готовлю на ужин вкуснейшее горячее блюдо - «картофель по-царски» или "картофель по-королевски"

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) – 350 гр.

Шампиньоны свежие – 350 гр.

 Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло для жарки – 3 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Горчица – 2 ч. л.

Картофель очищенный – 500 грамм

Майонез – 4-5 ст. л.

Сыр твёрдый – 180 гр.

Специи для свинины – 0.5 ч.л

Специи для картофеля - 0.5 ч.л

Зелень укропа – 10 грамм

Приготовление:

1. Нарезаем мелко лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.

2. Нарезаем грибы и добавляем к луку и чесноку. Обжариваем пока не выпариться жидкость, солим и перчим по вкусу.

3. Нарезаем мясо на куски приблизительно по 1.5 см. И с обеих сторон отбиваем кухонным молоточком.

4. Вкладываем мясо в форму для запекания смазанную растительным маслом. Солим по вкусу, посыпаем приправой к мясу и смазываем горчицей.

5. Вкладываем обжаренные грибы с луком, делам сетку из майонеза.

6. Нарезаем картофель на тонкие пластины, всыпаем к нему приправу к картофелю и соль по вкусу, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму. Делаем сетку из майонеза, накрываем форму фольгой, и готовим в разогретой духовке до 200 градусов – 50 минут.

7. Затем снимаем фольгу, посыпаем натертым сыром и оправляем снова в духовку на 10 минут. Посыпаем измельченной зеленью укропа, и подаем на стол,

Приятного аппетита!

Если вам нужно быстро приготовить на ужин что-то вкусное и простое – эта запеканка как раз для такого случая! Запеканка получается сочная и очень сытная. Такой запеканкой вы сможете быстро и вкусно накормить всю семью! Этот рецепт давно находится в копилке моих самых любимых блюд, не сомневаюсь, что и вам он очень понравится.

 Продукты:

Капуста белокочанная - 1 кочан  (молодую капусту залить кипятком на 2-3 минуты, немолодую – на 10 минут)

Фарш (свинина, свинина+говядина) – 600 гр.

Репчатый лук - 1 шт.

Сметана 15% - 2 ст. л. (в фарш)

Соль – 1 ч. л

 Перец чёрный молотый – ½ ч.л.

 Хмели-сунели – 1 ч. л.

Укроп -  (по желанию)

Помидоры – 2 шт.

Сыр твердый - 150 гр.

Сметана или майонез – 3-4 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Сливочное масло для смазывания формы

Запекать при t 180 гр. 30 минут.

Полезные советы:

1. Перед подачей дайте запеканке немного остыть.

2. В фарш можно добавить отварной рис, с ним запеканка получится ещё вкуснее. 

Очень вкусное блюдо ИЗ ФАРША И КАБАЧКОВ! Еще не было того, кому бы оно не понравилось!)) Готовлю такую запеканку и по праздникам и когда мало времени - этот рецепт всегда выручает! Все сложила - и в духовку!


РЕЦЕПТ:


Фарш свино-говяжий - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Лук - 350 гр
Перец болгарский - 2 шт
Кабачок - 4 шт
Брокколи - 300 гр
Сыр - 300 гр
Желток яичный - 2 шт
Сметана - 4 стол.ложки
Адыгейская соль - 1,5 стол.ложки
Специи для мяса - 1 чайн.ложка  (Смесь)

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!

Вот чем можно вкусно поужинать без вреда для фигуры: низкокалорийная и сытная запеканка...

Для тех, кто хочет похудеть, самое сложное — отказаться от привычных высококалорийных вредностей и вкусняшек. Мы хотим доказать вам, что диетическое питание может быть не только полезным, но еще и очень вкусным.
Запеканка из цветной капусты и брокколи на кефире — прекрасное тому доказательство. Попробовав это восхитительное блюдо, вы просто не сможете пройти мимо полки с овощами в супермаркете. Приготовьте такую запеканку и худейте вкусно!

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны  - 400 гр.

Сыр  -  200 гр.

Сметана  -  200 гр. (лучше 20%)

Куриное мясо  -  800 - 900 гр. (грудка)

Лук   -  4 головки

Сливочное масло  -  50 гр.

Подсолнечное масло  -  50 гр.

Молоко  -  500 мл.

Соль, перец

5 рецептов из творога. Как всегда, просто и вкусно. Закуски и десерты. Вам понравится))

Макароны - 500гр

Фарш(лучше домашний) - 500гр

Морковь 1шт

Лук - 1шт

Сыр твердый - 100 гр

Соус "Бешамель":

молоко - 600 мл

сливочное масло - 80гр

мука - 2 ст ложки

мускатный орех - (можно и без него)

щепотка соли

молотый перец

Рецепт:

Мясо - 700гр.

морковь -500гр

лук - 5шт.,

картофель - 10 шт. ,

майонез+сметана,

соль ,перец,

сыр - 150-200гр.

СОСТАВ:

Цветная капуста

Сметана - 2 ст. ложки

Майонез - 2 ст. ложки

Горчица - 1 ч.ложка

Сыр - 100 гр. - натереть

Яйца - 2 шт.  (можно больше)

Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 3- 4 минуты.

Достаём из кипятка и даём немного остыть. Этим временем делаем заливку.

Взбиваем яйца, добавляем сметану, майонез,горчицу, черный перец, соль.

Хорошо размешиваем.

В смазанный маслом противень укладываем соцветия капусты и поливаем заливкой.

Сверху посыпаем сыром. 

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до румяной корочки

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

Начинка:

макаронные изделия
куриное филе
грибы
сыр твердый

Ингредиенты:
– 500 гр грибов
– 2 яйца
– 60 гр растительного масла
– небольшой пучок зелени

Приготовление:
1. Грибы промыть, отварить, откинуть на дуршлаг.
2. Зелень мелко нарезать, выложить на смазанную масло сковороду. Добавить грибы, соль, перец и обжарить.
3. Смазать форму для запекания маслом, выложить в нее грибы.
4. Яйца немного взбить при помощи венчика, залить ими грибы и поставить в духовку.
5. Запекать до образования легкой золотистой корочки.
6. По желанию можно добавить лук.

.
С пропорциями как всегда проблема - все как обычно на глаз и по-быстрому, но примерно так: 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 красный перец, капуста до 1 кг + 500 гр. фарша, пару ложек раст. масла и 3-4 ст.л. томатного соуса, 3-4 яйца, 2-3- ст.л. сметаны или 100 гр нежирных сливок, немного натертого сыра, соль, специи.

1 пачка макарон (400 гр)
1 стакан молока или сливок
200 гр натертого сыра (сыра и мягкой брынзы ("цфатит"))
4 яйца
соль, белый перец

Отварить макароны, как указано на пачке. Смешать макароны с молоком, 1/2 количества сыра, 2 яйцами и специями. Выложить в смазаную маслом форму "Пайракс".
Смешать остаток сыра с 2 яйцами и вылить на макароны. Запекать полчаса на средней температуре

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки муки
- 0.5 чайной ложки разрыхлителя
- 0.5 чайной ложки крахмала
- 300 г капусты