Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 385221


Лёгкая запеканка из куриной грудки - можно готовить хоть каждый день

Четверг, 12 Марта 2015 г. 08:46 + в цитатник
Хотите угодить всем домашним — от самых маленьких до взрослых? Тогда приготовьте сытную, вкусную и диетическую куриную запеканку. Вы увидите, равнодушным не останется никто.

На мой взгляд, у куриного мяса множество преимуществ — оно вкусное, питательное, не очень жирное и более доступное по цене, нежели говядина и свинина. Поэтому «куриных» рецептов много не бывает!

a459ba (600x450, 61Kb)
Этот рецепт можно вполне считать диетическим, особенно, если взять все компоненты с минимальной жирностью. В этом случае калорийность в 100 граммах составит 130 ккал. Итак...

Уровень сложности: ниже среднего

Время на приготовление: при учёте уже отваренной куриной грудки — около часа


114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)


— 300 г варёного куриного мяса (филе)
— 2 ст.л. муки
— 2 яйца
— 0,5 ч.л. соды
— молотые приправы
— 150 мл молока
— 50 г сыра
— соль

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Начала я с основы для теста. К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку. Пустила просеянные через сито муку и соду.

Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества.
d79b56 (600x450, 52Kb)

Настал черёд специй. Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы. Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду. Хотя, признаюсь, оценила его я не сразу!
5cf9e6 (600x450, 81Kb)

Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.
bd7dd6 (600x450, 71Kb)

Сыр взяла обычный твёрдый — «Российский молодой». Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности. Пустила его на крупную тёрку.
669474 (600x450, 54Kb)

Добавила всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. Вылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровняла.
73ce86 (600x450, 54Kb)

Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку).
479c3a (600x450, 66Kb)

Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой. Хотя холодный вариант ничем не уступает — проверено лично!
28890e (600x450, 65Kb)

Запеканка получается лёгкой, но при этом сытной. Мне очень понравилась её структура.
2e3019 (600x450, 59Kb)
alimero.ru
Рубрики:  на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 552 раз
Понравилось: 130 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Oll-la-la   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 08:59 (ссылка)
Спасибо )
Ответить С цитатой В цитатник
leonarda478   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 09:07 (ссылка)
Спасибо !!
Ответить С цитатой В цитатник
planeta20   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 10:27 (ссылка)
SPASIBO !
Ответить С цитатой В цитатник
анол54   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 10:48 (ссылка)
Обязательно приготовлю! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
татьяня-езенкова   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 11:33 (ссылка)
Спасибо большое! Похожий рецепт неделю назад утащила из дневника Шрек-Лесной. Приготовила - очень вкусно рекомендую, хотя на свой вкус я добавила бы пеца болгарского мелко резаного. Но это вовсе не обязательно, вкусно в горячем виде, но и когда остыло - ели с большим удовольствием.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮНЯ-ГАЛЮНЯ   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 11:37 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Солара   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 12:24 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
lavender57lait   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 12:31 (ссылка)
Спасибо за необычный вариант приготовления куриной грудки.
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 12:46 (ссылка)
цветы-3 (350x245, 69Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
прихватка   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 13:02 (ссылка)
Все что надо: вкусно, красиво, быстро.Спасибо!!крутой!
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Ситник   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 13:22 (ссылка)
Спасибо, Галочка, за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
fialka-astra   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 17:07 (ссылка)
Спасибочки! Процитировала!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Ал   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 18:21 (ссылка)
Хороший рецепт ик! В ближайшее время опробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Galina__K   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 20:35 (ссылка)
Царское блюдо!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_МАртишевская   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 19:34 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2015 г. 05:44 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Аркатова_Галина   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2015 г. 21:16 (ссылка)
Спасибо!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ANKHELIKA   обратиться по имени Вторник, 31 Марта 2015 г. 01:27 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
ФарСолнце   обратиться по имени Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 02:21 (ссылка)
Спасибо огромное!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
люсенчик   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 11:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalica_JA   обратиться по имени Суббота, 23 Мая 2015 г. 15:50 (ссылка)
Благодарю,Галочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Виолетта-22   обратиться по имени Вторник, 13 Октября 2015 г. 18:50 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Заболотская_Анжела   обратиться по имени Вторник, 03 Мая 2016 г. 14:35 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте