Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остро-сладкая закуска из помидор

Очень вкусно, особенно для любителей остро-сладкого.

нам понадобится:
3 кг помидор
1 кг болгарского перца
2 шт. острого перца (Пепперони)
1 головка чеснока
1 ст. раст. масла
1 ст. сахара
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки уксуса
Приготовление:
Помидоры перекрутить на мясорубке. Слить в большую кастрюлю и 1,5 часа кипятить на медленном огне (томить). Перец болгарский порезать соломкой, острый перец очень мелко порезать, чеснок выдавить через чесноковыжималку. Когда помидоры протомятся 1,5 часа выложить все остальные ингредиенты в кастрюлю, добавить раст. масло, сахар, соль и тушить ещё 30 минут. Потом снять с огня, добавить 2 ст. ложки уксуса, перемешать и горячим разлить в стерилизованные банки. Попробуйте, очень вкусно!
66 (500x375, 39Kb)

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сотэ из баклажан

Этот рецепт делается очень быстро, и без стерилизации!

3 кг спелых твердых помидор,
1 кг болгарского перца,
1-2 головки чеснока,
1-2 шт. горького перца - перекрутить на мясорубке, вылить в большую кастрюлю. Добавить 100 гр 9% уксуса, 100 гр соли (это 3 полных стол. ложки), 2 стак. сахара, 1 стак. постного масла, все вскипятить.

3 кг синих порезать кружками 1 см и опустить в кипящий соус. Варить на среднем огне, помешивая, 20 минут.
Разложить в подготовленные стерилизованные банки, закрутить.
Прекрасно хранится в чуланчике в квартире.

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с земляникой

Творожный десерт с земляникой и яблоком непременно вам понравится. Готовить быстро, а результат отличный. После обеда побалуйте себя вкусненьким. Если у вас нет земляники, используйте клубничку.

Рубрики:

Рецепты

Метки: десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная кабачковая запеканка с мясом

Очень вкусно, сочно, сытно!

На 2 порции:
Кабачок(маленький-молочный) - 2шт
Морковь(небольшая) - 1шт.
Белок яйца - 1шт.
Мука - 1ст.л.(с горкой)
Фарш свино-говяжий - 200г
Лук - 1шт.
Сметана - 2ст.л.
Сыр - 30г
Соль, перец

Кабачок, морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить белок яйца, муку, соль - все хорошо перемешать. Лук очистить и мелко нарезать. В фарш добавить лук, сметану, соль, перец - все хорошо перемешать.
В форму, смазанную слив. или раст. маслом выложить слоями:
овощи - фарш - овощи-фарш - овощи - сыр на мелкой терке.
Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 45 минут, затем фольгу снять и запекать еще минут 10-15 до румяной корочки. Готовую запеканку немного охладить в форме, затем переложить на блюдо и при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты

Метки: запеканка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные конвертики с сыром и ветчиной!

На 5 штучек:

5 целых капустных листьев
тертый сыр 70 г
2 зубчика чеснока
ветчина ( нарезка ) 5 кусочков
майонез

яйцо взбить + соль по вкусу
мука и панировочные сухари ( с семечками кунжута )
растительное масло

Капусту отварить в подсоленной воде, остудить, срезать утолщения.
Сыр + чеснок + майонез + нарезанная тоненькими брусочками ветчина - перемешать.
На капустный лист выложить ст.л. начинки, свернуть в конвертик.
Обвалять сначала в муке, потом во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях с семечками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра кабачковая «Нежинская»

Икра получается остренькая и очень вкусненькая.

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: кабачки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в медовом маринаде

Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант!

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-фруктовый чай

5 минут - столько времени отнимет у вас приготовление этого чая. А растягивать удовольствие - это уже на ваше усмотрение!
Ужасно ароматный напиток. Мне кажется, это настоящее зелье - от хандры, простуды, любовного недуга и душевных терзаний...

Рубрики:

Рецепты

Метки: напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с кабачком

Ингредиенты:
кабачок 1шт.молоденький
морковка 1шт.
лук 1шт.
картошка отварная 1-2шт.
яйца 3шт.
сыр 5огр.
по желанию зелень,соль.
Нарезаем соломкой кабачок, обжариваем, добавляем натёртую морковку, затем порезанный мелко лук, картошку, доводим до готовности(ушло на это мин.10), взбить яйца и залить овощи,сверху посыпать сыром, закрыть крышкой мин. на5-8.
Ужасно вкусно!)

Серия сообщений "***БЫСТРЫЙ ПЕРЕКУС***":

Часть 1 - Рулетики из лаваша с начинкой. Быстрый перекус.
Часть 2 - Моментальное блюдо
...
Часть 4 - Кармашки с начинкой по - быстрому
Часть 5 - Еще один из вариантов быстрого завтрака
Часть 6 - Запеканка с кабачком
Часть 7 - Для трудного дня
Часть 8 - Омлет кабачковый
Часть 9 - Ленивый блинчик с сыром и ветчиной

Рубрики:

Рецепты

Метки: запеканка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет кабачковый

На сковороде обжариваем кабачок и вкусные сардельки.
Яйца 3шт. взбиваем в стакане молока, добавляем укроп, соль и вливаем в готовые кабачки, прикрываем крышкой и доводим до готовности. Готовое блюдо посыпать сыром и ещё на пару минут оставить в сковороде.
Подать порционно. На приготовление ушло 15мин.
Приятного и быстрого ужина)
г6 (700x466, 80Kb)

Серия сообщений "***БЫСТРЫЙ ПЕРЕКУС***":

Часть 1 - Рулетики из лаваша с начинкой. Быстрый перекус.
Часть 2 - Моментальное блюдо
...
Часть 6 - Запеканка с кабачком
Часть 7 - Для трудного дня
Часть 8 - Омлет кабачковый
Часть 9 - Ленивый блинчик с сыром и ветчиной

Рубрики:

Рецепты

Метки: омлет

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска майкопская

Этот рецепт взят из старенькой книжечки кубанских разносолов.
Очень вкусно и ароматно.
Из этого количества получается около 6-ти банок по 700 мл

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Летнее чудо»

Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и летней свежестью во вкусе.

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Белоцерковский

Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты;
1 кг моркови;
100 г корня петрушки;
450 мл растительного масла;
100 г соли;
100 г сахара;
1 кг болгарского красного перца;
600 г репчатого лука;
100 г петрушки;
180 мл столового уксуса 9%-ного;
по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.

Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой.
2. Измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать. Нагреть масло до 120 °C, выдержать 10 мин и охладить. Уложить в банки специи, налить масло, сверху положить овощи.
3. Стерилизовать банки 0,5л - 20 мин, 1л - 30 - 35 мин., закатать, оставить остывать перевернутыми кверху дном.

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков, запеченные в духовке

Вкусные рулетики из обжаренных кабачков с помидорами, сметанно - сырно - чесночной заливкой - что может быть вкуснее! Уверена, что ваши близкие по достоинству оценят это блюдо.
Ингредиенты :
кабачок средний (400 г) 1 шт
помидоры 2 шт
сметана 5 ст л
сыр твердый 100 г
чеснок по вкусу
соль и перец по вкусу
мука для панировки
зелень
масло для жарки
Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластины потоньше. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин.
Затем воду с них слить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
Для заливки смешать сметану, половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.
Помидор порезать полукольцами, зелень измельчить.
На пластину кабачка выложить по 2 ломтика помидора, посыпать зеленью. Свернуть рулетиком. Можно сколоть зубочисткой, если разворачивается.
Выложить рулетики в форму, залить сметанной смесью, посыпать оставшимся сыром.
Запечь при 250* до зарумянивания верха, не долго.
Готовые рулеты достать на блюдо, посыпать зеленью.
Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты

Метки: кабачки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Юрча» из кабачков

Закусочка замечательная, попробуйте обязательно приготовить!

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: кабачки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в медовом маринаде

Это потрясающе вкусное блюдо, только когда будете готовить маринад, попробуйте его на вкус, под себя, так сказать... маринад не должен быть очень сладким, но мед должен чувствоваться, перчики сладкими не получаются, но вкус у них очень пикантный.

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: перец

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурцы «Как магазинные» оригинальный способ

Для тех кто любит маринованные огурчики такие, как продают в магазине в 700-800 гр банках. А раньше фирмы ГЛОБУС.

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: огурцы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Класснючие огурчики

Огурчики получаются ну просто супер! Замечательная такая закусочка, особенно на зиму, обязательно попробуйте!
4 кг. огурцов порезать вдоль и залить все:
1 стак. сахара
1 стак. подсолнечн. масла рафиниров.
1 стак. уксуса 9%
100гр. соли
1 ст.л. молотого черного перца
2 ст.л. чеснока выдавленного
Пусть все постоит 1,5 часа ( в течении этого времени несколько раз перемешать)
Затем в стерильные банки.
Плотно сложить огурцы (как бы их поставить) с маринадом,
простерилизовать - 0,5 л банки -15 мин. и закатать.
1 (640x480, 117Kb)

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: огурцы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада)

Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать дольками и уложить в банку плотно их придавливая.
Затем в банку насыпать 1 чайную ложку соли с горкой и 1 столовую ложку сахара - это пропорция на литровую банку.
0b8a812b772f (640x480, 34Kb)

Стерилизуем 15 минут с момента закипания.
Перед тем, как закатывать, влить в банку 2 столовые ложки 9% уксуса. Закатать, укутать.
8a598e779563 (640x480, 34Kb)

Очень вкусно!

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Метки: помидоры

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в сырной панировке

Кабачки получаются невероятно вкусные, сочные и хрустящие! Кушать лучше теплыми.

Рубрики:

Рецепты

Метки: кабачки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-шоколадный джем

На приготовление этого замечательного десерта у вас уйдёт максимум 15 мин, а в результате вы получите наивкуснейший джем и массу удовольствия

Ингредиенты:
3 банана
сахара ~ 150гр
апельсинового сока ~ 50мл
100 г горького шоколада (70%)

Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок.
Варить на среднем огне около 5-ти минут.
Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.
Снять с огня, разлить по баночкам.

Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.
Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффин, крема для торта, рулета, и т.п.
766 (700x525, 76Kb)

Рубрики:

Рецепты

Метки: джем

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивое" лечо

Лечо получается довольно густое (а не перец в соке). Кто не очень любит сладкое, может сахара меньше класть.
Если любите поострее, то можно положить больше чеснока или добавить острый перчик.
Делается быстро, а съедается еще быстрее!

Состав:
3 кг помидоров
10 шт крупного болгарского перца (очищенного, примерно, 1 кг)
10 шт крупных зубчиков чеснока
1 ст.л. соли
1 стакан сахара

Приготовление:
Помидоры нарезать, например, 1 шт на 8 долек (хотя, в принципе, не важно как).
Перец чистим, режем полосками.
Чеснок мелко рубим.
Помидоры варить 10 минут, потом добавить перец, чеснок и соль.
Варим еще 20 минут, добавляем сахар, и еще 10 минут поварить.
Раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем.
Приятного аппетита!!!

Выход: 3,5 литра(7 поллитровых баночек)

Рубрики:

Рецепты/Консервирование

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы "исторические..."

Текст автора рецепта
Несколько лет назад попалась мне на глаза историческая литература времён Второй мировой, интересно... зачиталась.. Были в ней и воспоминания людей оказавшихся в те годы в Германии... И кто бы мог подумать, что в этих рассказах я найду рецепт очень вкусных огурчиков, которые консервировали жители Германии.

Рубрики:

Рецепты

Метки: консервирование огурцы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной омлет с кабачком

Чудесное блюдо, особенно актуально в сезон молодых кабачков.
Омлет готовится очень быстро и благодаря обычному кабачку (не цуккини) имеет нежный сливочный вкус.

Рубрики:

Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпатские голубцы с дерунами, фасолью и грибами

В карпатской кухне голубцы занимают особое, почетное место. Ни одно гулянье, свадьбы, праздники не обходятся без голубцов. Причем, каждая хозяйка знает не один рецепт голубцов, потому что, бывает, только на свадьбу их надо приготовить несколько видов: для гостей и сватов, да и о любимом зяте не забыть. И приготовить голубцы надо так, чтобы потом долго вспоминали: вот, угодила-то хозяйка! А самые вкусные голубцы получаются с дерунами (картопляниками). О праздничных голубцах поговорим позже, а сейчас, в пост, я предлагаю приготовить постные голубцы с дерунами и с фасолью или грибами. Оба варианта очень вкусные. Если вы угостите такими голубцами гостей, они съедят все и будут просить у вас рецепт. Читать далее

Рубрики:

Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сериал "Я буду ждать тебя всегда" (4 серии)

Я буду ждать тебя всегда (Сериал 2014) Самая лучшая в мире чувство было во все времена любовь. Она способна творить чудеса людьми разными по психологическому состоянию, материальным положением и социальному сословию. Это прежде всего вибрации сердца влюбленных. Недаром философы многих стран убежденно притворялись мысль что мир спасет исключительно любовь. Способность ждать и самопожертвование приносит положительные эмоции людям. Нужно отметить важное обстоятельство, тем кто еще не нашел свою половинку порой бывает нелегко, мучительно больно ожидать что где-то в мире есть человек, которым тебе будет хорошо и вольготно. Переносить минуты одиночества очень больно и тяжело, люди приходят в отчаяние если долгое время на их пути не подключается достойный объект. Этот фильм учит нас как избавится от подобных мыслей, как научиться превозмогая боль ждать своего часа, рано или поздно на вашем участки перевернется грузовик с душистыми и сочными пряниками.

Читать далее...

Метки: кино

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы слоями

Голубцы можно назвать «фаршированной капустой», так как при приготовлении классических голубцов начинка (мясная, грибная или овощная) заворачивается в размягченный овощной лист. Затем такие «пирожки» обжариваются с двух сторон и тушатся в духовке либо на плите. Готовить обычные голубцы весьма хлопотно. Вот так и появился облегченный вариант – «голубцы ленивые», рецептов приготовления которых не так уж и мало. На этой странице представлен рецепт ленивых голубцов, в котором капустные листы (целиком) и начинка выкладываются слоями. Получается своеобразный капустный слоеный пирог, который носит имя голубцов благодаря традиционной для них начинке – мясной фарш с рисом и луком. Вместо фарша можно использовать грибы, которые часто используются для приготовления голубцов без мяса. За вкусовые качества блюда отвечает сметано-овощная заправка. Чтобы сметана не свернулась – используйте более жирную. Но, если сметана все же свернется, это ни сколько не испортит блюдо.


Рецепт ленивых голубцов

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловка с овощами

Ингредиенты к рецепту «Перловка с овощами»:

100 г Капуста брокколи	100 г Крупа перловая
1 шт. Лук репчатый	2 ст. л. Масло подсолнечное рафинированное
1 шт. Перец сладкий	2 шт. Помидоры
1 щепотка Смесь перцев	1 щепотка Соль
1 зубчик Чеснок