Книга "Школа акварели. Базовый курс". В. Либралато

Школа акварели. Базовый курс Автор: В. Либралато, Т. Лаптева Валерио Либралато предлагает наслаждаться красотой окружающего мира и научиться писать его в технике акварели. Тонкая, воздушная и чувственная акварельная живопись идеально подходит для тех, кто вдохновлен и умеет ценить прекрасное. Авторский метод обучения уже снискал успех в Италии, где Валерио обучает всех желающих в своей школе акварели. Благодаря этому пособию каждый, кто чувствует в себе творческий потенциал и хочет овладеть техникой акварели, но никогда не пробовал, сможет научиться этому с нуля. Подробные разъяснения, многочисленные иллюстративные примеры и пошаговые упражнения "Пишем вместе" позволят легко и быстро приобрести необходимые навыки и стать настоящим художником-акварелистом.

… Уроки рисования / шаг за шагом …

Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.



Потребуется:
Лаваш тонкий,
500 г фарша,
свежие помидоры,
сыр,
лук,
морковь,
майонез,
зелень.

Фарш обжарить на сковородке вместе с луком и морковью, посолить, поперчить. На лист лаваша выложить готовый фарш, посыпать рубленной зеленью, сверху помидоры (нарезать тонко, кружками), смазать небольшим количеством майонеза, густо посыпать сыром. Плотно свернуть в рулет и дать время пропитаться. Можно использовать, как холодным, так и горячим. Подогреть рулет можно в микроволновке или в духовке. Приятного аппетита!

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":

Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
...
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
...
Часть 25 - Рулетики из лаваша с начинкой. Быстрый перекус.
Часть 26 - БАКИНСКИЙ ЛАВАШ
Часть 27 - Лавашные сладости

Лечение миндалин в домашних условиях

Иммунитет у человека – сложная система взаимодействия различных органов и факторов. Миндалины являются неотъемлемой и одной из главных составляющих защитной системы.

Но, и этот орган не всегда может справиться с функцией защитника и может стать, в свою очередь, распространителем инфекций.

Лечение миндалин в домашних условиях достаточно простая процедура. Делаются промывания (если появился налет характерного серо-белесого цвета) во избежание распространения вируса. Если воспалились гланды и, тем более, если воспаление гнойное – необходимо промывать небные миндалины. Для этого нужно проводить полоскание, при которых происходит удаление гноя из лакун.

Читать далее...

Вяжем мамонтенка (описание)

 

Читать далее...

Рецепт котлет из кальмаров

Понадобится: 400г кальмаров очищенных, 50-70г картофеля, 50г черствого хлеба, 40-50г сливочного масла, по 1 яйцу и луковице, ¼ стакана воды/молока, перец, соль, растительное масло, панировочные сухари/мука.

Читать далее...

Потливость ног, мозоли, боли в ногах?

Вы страдаете от потливости ног, мозолей, натоптышей? Всему виной зимняя обувь, теплые помещения, перепады температуры и авитаминоз. Решить все эти проблемы вам помогут народные методы. 

Читать далее...

Подушка с совушкой МК.

А вы любите совушек? Чудесный МК по созданию подушки с совушкой от Затинацкой Натальи.

Для создания подушки, а точнее наволочки, нам понадобятся:

• Ножницы, в том числе ножницы зиг-заг
• Специальную подложку для аппликаций или флизелин
• Булавки
• Пуговицы или кнопки, ленты
• Несколько видов ткани для наволочки и аппликации
• Фетр
• Текстильный клей
• Нитки мулине

читать далее..

Проверка на любовь - Русский Фильм - Мелодрама

Прекрасный фильм для семейного просмотра

Золотой кекс

Есть два основных рецепты с разными вариациями.
Я покажу самый простой и с минимумом необходимых составляющих.

Читать далее...

СЕРО-ГОЛУБОЙ КОМПЛЕКТ

УЗОР  ИЗВЕСТНОЙ  ЖЕНСКОЙ  КОФТОЧКИ

 

Читать далее...

Снуд "Icy Bushes"

http://www.stranamam.ru/post/6678173/

1.


2.


3.


4.


5.

Булочки с заварным кремом

Читать далее...

Фильм-мелодрама "Зачем ты ушёл?"

После развода с мужем, обстоятельства складываются благоприятно для героини. У нее начинается новая, другая жизнь, другой ритм. Она старается жить сама. Становится журналистом, к ней в руки попадает компромат на крупного бизнесмена, она быстро и успешно проводит журналистское расследование... Случайно она встречает близкого друга мужа и понимает, что все эти события в ее жизни были спланированы заранее...

Маски для лица с алоэ

Маски для лица с алоэ

Листья алоэ с незапамятных времен используют для ухода за кожей. Давайте попробуем приготовить маски для лица с алоэ, которые решат целый ряд различных проблем кожи.

1. Подтягивающая маска: 2 ст. л. сока алоэ растереть с 1 ст. л. жирного домашнего творога (сметаной или сливками), 2 ч. л. меда. Нанесите маску на кожу лица минимум на 20 минут, затем смойте прохладной водой или слабым настоем зеленого чая.

2. Питательная маска: смешайте 2 ст. л. свежего сока алоэ с 1 ст. л. растительного масла (оливковое, миндальное, персиковое, абрикосовое, тыквенное или кунжутное). Намажьте кожу лица смесью и подержите 30 минут, затем умойтесь водой.

3. Витаминная маска: натрите на мелкой терке лист алоэ и разотрите полученную кашицу с 1 ст. л. мякоти абрикоса, арбуза, авокадо, хурмы или дыни. Можно использовать только некоторые из плодов или же сделать витаминный микс. Более того, подходят также для маски киви, апельсин, персик, виноград, яблоки. Добавьте в смесь 2 ч. л. сметаны, снова перемешайте и нанесите маску ровным слоем на 20-25 минут. Смойте ватным тампоном, смоченным в воде.

4. Маска для жирной кожи: приготовьте отвар шалфея (1 ст. л. сухого шалфея заливают 1/2 ст. горячей воды, ставят на водяную баню на 5 минут, затем снимают), натрите редьку (2 ст. л.). Смешайте 3 ложки отвара, 2 ложки редьки и 2 ложки сока алоэ. Перемешайте и нанесите на лицо на 20 минут.

Пуловер для мальчика

http://www.stranamam.ru/post/6580268/


1.


Читать далее

Стеганая чулочная -узор

Набираем петли количеством, кратному 20 +2 кромочные.
Ряды 1-5 и 9, 11, 13 (нечетные) Лицевая
Ряды 2-14 (четные) Изнаночная
Ряд 7 *снять 1 петлю непровязанной на правую спицу, 5 петель снять непровязанными на дополнительную спицу, следующую петлю снять непровязанной на правую спицу. Нитку положить перед работой (на лицевой стороне влево), перенести обратно 2 петли с правой спицы на левую, нитку переложить вправо и за левую спицу назад, затянуть туго. Провязать лицевой первую петлю с левой спицы, провязать лицевыми все петли с дополнительной спицы, провязать оставшуюся на левой спице 1 петлю лицевой. Провязать 5Л*, и так до конца ряда, начиная со *
Ряд 15 *Провязать 5Л.снять 1 петлю непровязанной на правую спицу, 5 петель снять непровязанными на дополнительную спицу, следующую петлю снять непровязанной на правую спицу. Нитку положить перед работой (на лицевой стороне влево), перенести обратно 2 петли с правой спицы на левую, нитку переложить вправо и за левую спицу назад, затянуть туго. Провязать лицевой первую петлю с левой спицы, провязать лицевыми все петли с дополнительной спицы, провязать оставшуюся на левой спице 1 петлю лицевой.* и так до конца ряда, начиная со *

1.

Шапочка с узором "ромб"

Котлеты по-персидски



Полстакана риса отварить до готовности в подсоленной воде. Промыть холодной водой и откинуть на сито. Смешать рис, 300 граммов молотой говядины, 1 яйцо, соль, перец.
Фарш хорошо вымесить и сформовать колбаски. Жарить в хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла на сильном огне со всех сторон до зарумянивания.

Для соуса в 2 стаканах воды размешать 3 полные столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку с верхом муки, измельченный чесночный зубчик, молотый кориандр, тимьян, соль, перец. На котлеты насыпать мелко нарезанную свежую зелень, сухой зеленый лук, сушеные помидоры и залить томатным соусом. Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
Подать с овощами.

Рыбные котлеты с творогом




В оригинале котлетки готовят из трески. Сочетание этой рыбы и творога образует продукт под названием "билип", который содержит полный набор аминокислот. Очень полезно и необходимо для организма. Эти котлеты можно приготовить из любой рыбы. В любом случае - это полезно и вкусно! Эти котлетки из кижуча. Очень советую и рекомендую! Особенно для детей и для тех, кто не любит творог. Вкус творога перебивает рыба, поэтому он совсем не чувствуется. Котлеты очень вкусные и нежные!

Салат «кубанский»



Еще один рецепт салата из серии "Кубанские разносолы", такие закатывают десятками банок, очень вкусный!

Шарики из кабачков




Очень вкусно со сметаной или любым кисломолочным соусом. Это еще и полезное блюдо, попробуйте обязательно!

Тот самый сацебели



Этот чудо соус я нашла на поваренке у Демоники, огромное спасибо ей, так как наконец-то я нашла супер рецепт соуса "сацебели".
Вот как пишет Демоника:
"Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга- это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И, вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать еще и, часто забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша."

Булочки «Тюльпаны»




Булочки с корицей и сахаром в форме цветка. Очень вкусные!

Салат «Охотничий»



Из указанного списка ингредиентов получается 3,5-4 литра.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор – 1,5 кг.
Капуста белокочанная – 0,5 кг.
Перец болгарский – 0,5 кг.
Лук репчатый – 0,5 кг.
Огурец – 0,5 кг.
Морковь – 0,5 кг.
Сахар – 100 гр.
Соль – 40 гр.
Масло растительное – 100 мл.
Уксус (9%) – 70 мл.
Перец черный (горошек) – 5 шт.
Лавровый лист – 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большую кастрюлю положить слоями:
- морковь, нарезанную кружочками;
- капусту, тонко нашинкованную;
- лук репчатый, нарезанный полукольцами;
- огурцы, нарезанные кружочками;
- перец болгарский, нарезанный полукольцами;
- помидоры, нарезанные дольками.
Поставить кастрюлю на огонь, слои не перемешивать. Когда содержимое кастрюли закипит (минут через 10), добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и растительное масло. Все перемешать, дождаться закипания и варить еще 5 минут.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до остывания

Как узнать расход ткани для штор?

Даже если из всего многообразия штор вы выбрали простейшую конструкцию (на шторной ленте), не так-то просто правильно рассчитать необходимое количество ткани. Предлагаю Вашему вниманию пару нехитрых советов от текстильных дизайнеров, которые наверняка помогут тем, кто впервые столкнулся с проблемой расхода ткани для штор.

Читать далее...

Маленькая лошадка от Александры Захаровой

Этих лошадок связала  KitKa
Ксюша и Катюша

Читать далее...

Красивый узор крючком. Видео - урок

Красивый узор крючком. Видео - урок

Вы хотите подтянуть веки, потерявшие упругость?


Вы хотите подтянуть веки, потерявшие упругость?

Важную роль во внешности любой женщины занимают глаза. С помощью макияжа можно сделать неотразимый взгляд, но как этого добиться если все портят опущенные, потерявшие упругость веки.

Кстати, выполнять нижеприведенные советы нужно также ради профилактики, чтобы не допустить провисания век.

=Во первых: Каждое утро необходимо делать массаж век кубиками льда. Для их приготовления возьмите минеральную или талую воду и добавьте в нее сок свежего лимона, мяту и ромашку (можно сушеную, купленную в аптеке). Массаж можно делать двумя способами.

Перец, фаршированный грибами и баклажанами. Очень вкусное осеннее блюдо


Перец, фаршированный грибами и баклажанами. Очень вкусное осеннее блюдо

Продукты:
-9-10 средних перцев,
-2 средних баклажана,
-300 г шампиньонов,
-2 луковицы,
-1 зубчик чеснока,
-4-5 помидоров,
-1-1,5 стакана отваренного до полуготовности риса,
-1 стакан овощного бульона или рисового отвара,
-70 мл растительного масла,
соль, перец, сахар,
-зелень

Напитки от простуды.


Напитки от простуды.

1. Доведите до кипения 2 ст.л. водки, добавьте 1 ч.л. меда, немного сливочного масла. Можно подсыпать черного перца. Выпить — и в постель. Помогает на 100%

2. При первых признаках простуды, можно сделать напиток из корицы и малинового варенья.
Берите 2 ст.л. варенья и 1/2 ч.л. корицы, залейте кипятком, настаивайте 10 минут и выпейте. Очень хорошо укрепляет иммунитет.

3. Имбирный напиток
Измельченный небольшой корень имбиря залить 1 стаканом кипятка,настаивать 15 минут, выпить, добавив мёд или любимое варенье

Конечно же не стоит забывать про клюквенный морс, чай с лимоном, глинтвейн

Эффективное восстановление волос


Эффективное восстановление волос

Нам понадобится:
-0,5 стакана -меда,
-0,5 стакана -подогретого оливкового масла, (2 ст. л. для волос склонных к жирности),
-4 капли розмаринового масла.

Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешайте и нанесите на волосы и кожу головы.
Наденьте непромокаемую шапочку, сверху замотайте голову горячим мокрым полотенцем, поверх которого наденьте еще одно сухое полотенце.

Через 30 минут тщательно промойте голову шампунем и любуйтесь сияющими, восстановленными волосами.

Мед, придает сияние, оливковое масло увлажняет и питает,
Розмариновое масло, стимулирует рост волос.

Запеканка с рисом, ветчиной и сыром


Запеканка с рисом, ветчиной и сыром

Продукты:
- 4 чашки из вареного риса
- 100 г тертой моцареллы
- 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
- 1 морковь, тертая
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 150г сливочного сыра
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

*Смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.
*Смазать форму для выпечки маслом.
*Взбить блендером яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец
*Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов -30 минут (до золотистой корочки).

Узоры для вязания на спицах. Резинки

Узор "Резинка" выполняется чередованием лицевых и изнаночных петель. В результате на лицевой и изнаночной сторонах вязания образуются непрерывные вертикальные линии. Резинка позволяет вязаному полотну растягиваться в горизонтальном направлении. 

Чаще всего выполняют резинку 1х1, 2х2 или 3х3. Это самые простые и самые эластичные виды резинки.Для получения плотной резинки ее обычно вяжут на более тонких спицах (на номер меньше, чем спицы для основных деталей изделия).

Все картинки кликабельны!

Ажурная резинка 3	Ажурная резинка 4	Ажурная резинка 5	Ажурная резинка 6
Домино	Канадская резинка	Рельефная резинка	Резинка из лицевых петель и узора Рис

Читать далее...

Копилка вязаных поделок к Новому Году

Копилка вязаных поделок к Новому Году

Фильм-мелодрама, комедия "Тётушки"

Чудеса становятся реальностью, особенно, если кому-то это очень сильно нужно. Героям фильма Маше и её деду, накануне Рождества грозит опасность о которой они ещё не подозревают. И поэтому они совершенно беззащитны перед грядущими неприятностями. Но помощь придёт совершенно с неожиданной стороны... Все мечты в эту волшебную ночь исполнятся самым невероятным образом — главное чтобы в сердце жила настоящая любовь...

Как правильно подобрать украшение под вырез платья


Ни одна женщина не может обойтись без украшений. Самое древнее и популярное украшение, конечно же, бусы. Бусы носят практически все женщины, потому что они придают ей неповторимый облик. Как же правильно носить бусы, чтобы подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки. Важно правильно подобрать это украшение по форме, размеру и длине к вашему облику. Существуют правила грамотного подбора бус.

Наиболее распространенная длина бус — 40-50 см. Такие бусы свободно облегают шею. Они подходят практически к любому платью, за исключением платьев с высоким воротником. Их носят на шее, а не поверх одежды или под вырез.

Бусы длиной 55-70 см заканчиваются на уровне груди. Здесь важно, чтобы низ бус не соприкасался с вырезом.

Бусы длиной 75-90 см заканчиваются ниже линии груди и красиво смотрятся с небольшим вырезом. Это больше вечерний вариант. Длинные бусы носят поверх наряда, лучше с однотонной одеждой. Свисающую часть бус можно завязать в узел или обернуть несколько раз вокруг шеи. Длинные бусы желательно носить с длинным платьем.

Основное правило цветового подбора бус — они не должны совпадать по цвету с одеждой. К одежде спортивного стиля хорошо подойдут деревянные, шерстяные, тканевые, металлические бусы. К нарядам из шерсти — бусы из полудрагоценных камней. К воздушным, легким тканями (шифон, шелк, батист) подходят бусы из светлых, полупрозрачных материалов: жемчуг, стеклянные нити, коралл.

Очень важно — сочетание бижутерии с украшениями из драгоценных металлов и камней считается дурным вкусом.

Цвет бус выбирают, учитывая также тип внешности. Светлокожим русоволосым женщинам больше подходят бусы нежных, пастельных оттенков. Брюнеткам со светлой кожей подойдут украшения красного, черного, белого цветов. Шатенкам и женщинам с мягким светлым оттенком волос рекомендуется носить украшения цвета янтаря, золота.

Слоеный салат - *Субботнее настроение*


Слоеный салат - *Субботнее настроение*

Продукты:
-Капуста пекинская – примерно двести граммов;
-Палочки крабовые – двести граммов;
-Яблоко – 1шт
-Огурец свежий – 1 шт.
-Сыр твердый – 150г
-Яйцо куриное – 2шт
-Перец сладкий – 1шт
-Соль
-Майонез
-Зелень – для украшения.

Приготовление:
*Яйца для салата надо отварить, почистить.
*Пекинскую капусту мелко посечь и немного отжать с солью;

Легко и просто!!! Оформление драпировки ламбрекена с помощью кугелей

 Интересное решение оформления драпировки с помощью кугелей нашла вот на этом замечательном сайте.http://shik-shtora.ru

Ткань-вуаль. Синтетика-100%.

Читать далее...

Узоры

Узоры из лицевых и изнаночных петель

1.


2.

Читать далее...

Шьем чехол для планшета

Давайте сошьем яркий чехол для планшета своими руками. Таким образом можно сшить чехол для телефона. Делюсь идеей, смотрим мастер-класс:

1.


2.

Читать далее...

Паста с креветками в сливочном соусе

На 100 г - 250 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Паста - 300 г;
- Креветки - 400 г;
- Сливочное масло - 100 г;
- Оливковое масло - 5ст. л;
- Чеснок;
- Петрушка;
- Соль,черный молотые перец;
- Сыр пармезан - 100 г;
- Сок лимонный - 1/2 стакана.

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно сварить пасту, так как указано на упаковке. Наливаем в сковородку масло, добавляем сливочное мало и нагреваем. Очищаем чеснок, мелко нарезаем или выдавливаем на сковороду, слегка тушим. Далее опускаем креветки и обжариваем, солим и перчим, посыпаем мелко нарезанной зеленью. Натираем сыр, добавляем его к креветкам, заливаем лимонным соков, выключаем газ. Наш соус готов!

Читать далее...

Вкусная творожная запеканка

Для приготовления нам нужно:

- 500 г творога;
- 3 яйца (разделить желтки и белки);
- 5 ст. л. манной крупы;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. ванильной эссенции;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- изюм или сушеная клюква;

Приступаем к приготовлению:

Берем все ингредиенты из списка, кроме белков, хорошенько смешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков.
Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С. Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка. Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Для приготовления нам нужно:

- 500 гр. куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- 150 гр. твердого сыра;

Приступаем к приготовлению:


Сначала отбиваем куриное филе, затем мелко нарезаем его. Добавляем мелко нарезанный лук, перчим и солим, вбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем. Теперь берем форму, смазываем сливками и формируем небольшие шарики из приготовленной массы. Выкладываем шарики в форму. (Можно слегка обвалять в муке, иначе не получаются шарики.) Запекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

Читать далее...

Лимонный мед - от боли в горле!

Для приготовления нам нужно:
- Мед;
- Лимон;
- Имбирь.

Приступаем к приготовлению:

И так, крупно нарезаем несколько лимонов, добавляем мелко нарезанный имбирь, заливаем все медом. Закрываем в баночке, ставим в холодильник на пару месяцев, когда смесь станет желеобразной - наше лекарство готово!
Применять вместо конфет при першении в горле, добавлять в чай.

Читать далее...

Фильм "Хочу замуж" (2013, мелодрама, комедия)

Всего три недели есть у Вари, чтобы выйти замуж. Не просто выйти, а сначала найти, за кого. Почему же так мало времени? Из-за того, что так сошлись звезды. Именно так считает гадалка, к которой отправляется Варя по настоянию своей подруги Гали. Гадалка так подробно описывает будущего мужа Вари, что отыскать его теперь не должно составить труда. Только Галя почему-то недовольна описанием, которое дала гадалка. Может, потому, что Галя уже решила, кто должен стать избранником Вари?

Как сшить ламбрекен своими руками

Многих из нас интересует, как сшить ламбрекен своими руками. В принципе, это не сложно – нужно только найти подходящую выкройку ламбрекенов, ту, которая придется по вкусу и окажется по силам.

Прежде чем рисовать выкройки ламбрекенов стоит изучить теорию вопроса и понять, что же такое ламбрекен.

Читать далее...

Пирожки, что тают во рту....!

Пирожки, что тают во рту....!

Хватит есть покупные пирожки с тестом, как  "подошва". Лучше приготовьте вот такое тесто творожное, а  для этого возьмите:
1 пачку творога ( 250 гр ),

2 яйца,

1ч.л.соли,

1 ст.л.сахара,

2-3ст.л.сметаны,

2 ст.л. раст. масла,

1/2 ч.л. соды ( погасить )

- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь  во  фритюре. На сегодня - картошка  + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!

Мясной рулет

Конфетка с сюрпризом

Мясная конфетка не оставит никого равнодушным! Нежный мясной фарш с рисом, укропчиком, яблоком, начинка из кураги, чернослива, грибов, с легким ароматом коньяка и, конечно, фантик из моркови и сыра!

Ингредиенты:

* Коньяк (вкус не остается, но если алкоголь добавлять не хотите, то можно заменить коньяк водой или виноградным соком) - 50 мл

* Вода - 50 мл

* Курага - 50 г

* Чернослив - 50 г

* Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт

* Шампиньоны свежие - 100 г

* Сыр - 100 г

* Чеснок - 2 зуб.

* Морковь - 1 шт

* Яблоко зеленое - 1 шт

* Яйцо - 1 шт

* фарш мясной - 600 г

* Рис отварной - 1 стак.

* Масло растительное (для жарки)

* Соль, перец (по вкусу)

* Зелень (у меня - кинза, базилик, укроп)

* Майонез (можно сметанку) - 2 ст. л.

Рецепт "Конфетка с сюрпризом"

1. Обжариваем измельченный луком в небольшом количестве масла до приятной золотистости, добавляем порезанные длинной соломкой курагу и чернослив, коньяк и воду и тушим на среднем огне под крышкой, пока влага не испарится.

2. Добавляем порезанные грибы, солим, перчим, добавляем измельченный базилик и кинзу, тушим на небольшом огне, помешивая, пока грибы не станут мягкими, и вся жидкость не испарится.

3. Готовим фарш:

- смешиваем измельченный чеснок и укроп, фарш, яйцо, тертое на крупной терке яблоко и майонез в однородную массу

- добавляем рис, соль и перец и вымешиваем однородный вкуснейший

фаршк

- фольгу смазываем маслом, выкладываем фарш на фольгу и формируем конфетку с пустой серединкой

- заполняем середину начинкой и подтягиваем края фарша, чтобы закрыть начинку сверху

8. Посыпаем конфетку тертой морковкой и сыром (лучше колбасным, он не растечется, а останется красивыми сырными полосочками)

9. Заворачиваем конфетку в фольгу плотно, если фольги не хватает, то можно просто сверху укрыть дополнительным листом (это нужно, чтобы морковка парилась и не потеряла цвет)

Отправляем конфетку на противне в разогретую до 200С духовку минут на 50, затем аккуратно открываем верх конфетки и еще минут на 20 возвращаем в духовку, чтобы верх слегка подрумянился

10. Выкладываем на большое блюдо, украшаем свежей зеленью и... приятнейшего Вам аппетита!

Прихватка "Сова" (14 x 27 cm).


Читать далее...

"Куриные пальчики".


Читать далее...