Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем.
Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.
Куриное филе и все овощи помыть.
Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.
Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.
Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью.
Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Куриная грудка
Фасоль консервированная - 400 г
Морковь корейская - 150 г
Лук репчатый - 150 г
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Масло растительное для жарки
Куриную грудку запечь.
Остудить, отделить от костей.
Консервированную фасоль промыть.
Куриную грудку порезать соломкой.
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Добавить в салат.
Посолить, приправить перцем.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Салат с ананасами и курицей
Филе куриной грудки - 1 шт.
Шампиньоны - 300 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сыр - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Ананас консервированный - 1 банка
Майонез
Обжарить грибы с луком с добавить немного соли.
Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат майонезом с чесноком.
Куриную грудку отварить и разобрать на волокна.
Пекинскую капусту нарезать.
Огурец нарезать соломкой.
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом с лимонным соком, посолить и поперчить салат по вкусу.
Приятного аппетита!
Caлат из пекинской капусты с курицей.
Пекинская капуста - 300 г
Куриная грудка - 1 шт.
Кукуруза - 1 банка
Огурец свежий или соленый - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез или сметана
Соль
Перец черный молотый
Отварить куриное филе.
Нашинковать пекинскую капусту, покрошить лук.
Огурец нарезать соломкой.
Отварить яйца, покрошить их.
Нарезать готовое филе кубиками.
Смешать все ингредиенты, посолить.
Салат можно заправить майонезом или сметаной.
Украсить его тертым сыром.
Листья салата тщательно вымыть, высушить и нарезать тонкими полосками.
Перец очистить от семян и тонко нарезать соломкой.
Яблоко очистить от семян и кожицы и тоже нарзать соломкой.
Всё сложить в миску и слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
В небольшом количестве масла обжарить до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалить.
На чесночном масле обжарить полоски куриного филе, посолить и поперчить.
Не пересушить курицу, чтобы она не стала сухой, жарить буквально 5 минут на среднем огне.
Для заправки соединить все ингредиенты и как следует перемешать.
Для этой заправки можно использовать йогурт или сметану.
Если вы увидите отслоившуюся от йогурта жидкость, слить ее, чтобы заправка была более густой.
Можно даже выложить йогурт на сито и дать стечь жидкости в течение 15-20 минут. Готовую заправку обязательно попробовать, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений.
Готовую и слегка остывшую курицу добавить в салат, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
