Ингредиенты:

●курица
●2 яблока
●100 г кураги
●150 г майонеза
●3 зубчика чеснока
●специи
●соль

Продукты:

Цедра лимона – 0,25 ч. л.

Творожная масса – 500 г

Масло сливочное несоленое – 150 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Молоко – 2 ст. л.

Малина – по вкусу

Сахар, песок – 190 г

Мука пшеничная высший сорт – 340 г

Крыжовник – по вкусу

Черника обыкновенная – по вкусу

Вишня – по вкусу

Смородина – по вкусу

Можно взять любые ягоды по сезону и вкусу.

Приготовление:

Муку смешать с сахаром, солью, цедрой, добавить кубиками нарезанное масло, перетереть в крошку. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Желательно положить тесто в холод на 20 минут. Раскатать тесто в соответствии с размером формы (26 см), сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки.

Взбить творожную массу с яйцом и сахаром, выложить на тесто. Сделать из теста перегородки. На каждую четвертинку выложить отдельные ягоды. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить, не вынимая из формы.
 http://lady.tut.by/news/recept/296696.html

Нашла интересную статью для себя (или себе в утешение, чтоб не сильно париться по поводу целлюлита). Но каждая женщина вправе сама определить, как ухаживать за своим телом.

Американские ученые из университета Питсбурга в ходе уникального исследования пришли к заключению, что целлюлит, от которого пытается избавиться большинство женщин нашей планеты, является главным признаком женственности и интеллекта.

В ходе наблюдений за пациентками было установлено, что жировые отложения, которые чаще всего появляются на бедрах и ягодицах, являются главным признаком интеллекта у представительницы прекрасного пола.

Организм женщин устроен так, что жировые клетки обеспечивают достаточный запас жирных кислот, которые активизируют работу головного мозга, отмечают американские специалисты.

Однако американские ученые ушли еще дальше в своих выводах, заявив, что целлюлит является не недостатком, а достоинством каждой женщины, поскольку свидетельствует о повышенной сексуальности.

http://barishnea.ru

Нашла очень интересный рецепт хлебушка!

Очень мягкий и воздущный хлеб. Вкус - это отдельный разговор, надо пробовать. Запах, уже при выпечке был - потрясающий

Вам потребуется:

400г муки
50г + 6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей)
1/2 ч.л. соли
60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
80мл молока + 50мл воды
2 яйца (размера М)
2 био-апельсина
150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
1 ч.л. молотой корицы

Для глазури:

125г сахарной пудры
2 ст.л. воды

Как правильно подобрать пудру и сделать с ее помощью идеально ровный цвет лица?

Безошибочным вариантом является прозрачная (бесцветная) пудра, ее можно использовать в любых случаях. Если же вы наносите тонированную пудру, то ее цвет должен быть максимально приближен к цвету основы. Перед тем как припудрить лицо обязательно устраните жирный блеск, промокнув лицо бумажной салфеткой.

Чтобы пудра ложилась равномерно, ее берут мелкими порциями, слегка встряхивая пуховку или обдувая кисть. Особенно тщательно следует припудривать Т-образную зону - лоб, нос и подбородок.

Как пудриться при воспаленной коже?
Для чувствительной, легко воспаляющейся, склонной к высыпаниям кожи существуют специальные пудры с противовоспалительными добавками. Лучше в таких случаях пользоваться не пуховкой или кистью, а одноразовыми ватными тампонами.

Каких "подвохов" пудры стоит опасаться?

Замечательная идея для холодной закуски из огурцов, фаршированных сыром и лососем. Красивая и вкусная, эта закуска станет украшением любого стола. А готовится она очень просто и очень быстро. Сыр можно использовать любой, какой вы любите: мягкий сливочный, брынзу, любительский или заменить на творог (творог посолить).

Ингредиенты

(на 4 порции)

Огурцы — 4 шт.

Сыр сливочный мягкий  или творог — 100г

Лосось соленый или копченый (можно заменить на другую рыбу — форель, скумбрию и др.) — 50г

Оливковое (или любое растительное) масло — 2 ст. ложки

Чеснок — 1 зубчик

Укроп свежий, перец

Приготовление

1. Вымойте огурцы, обрежьте кончики и разрежьте каждый на 3-4 части. Сделайте в каждом кусочке углубление для начинки (вырежьте серединку ножом или ложкой), оставив в каждом кусочке дно.

2. Приготовьте начинку: тщательно смешайте сыр, измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп, перец и масло. Поставьте готовый сырный соус на несколько минут в холодильник. Тем временем нарежьте рыбу на тонкие полоски, сформируйте из каждой полоски «цветок».

3. Наполните огурцы начинкой и выложите их на сервировочное блюдо. Украсьте каждый фаршированный кусочек огурца рыбой и веточкой укропа. Можно подавать на стол!

Совет

Высоту фаршированных кусочков огурца и ширину отверстия для фарша меняйте в зависимости от величины и длины огурцов или по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

http://gotovimklassno.ru

Ингредиенты:

крабовые палочки - 12 шт
сыр твердый - 300 г
майонез - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубчика

Приготовление:

Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.
Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

 Готовится супер-полезный  и при этом экономичный салат за считанные минуты, а состав и количество ингредиентов можно изменять по своему вкусу. Салат «Фиеста» станет украшением любого стола, идеально подойдет для пикника, заменит собой целый обед в постный день или если вы на диете. Он будет и отличной идеей для обеда, который можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу. Нарядный и сытный — не салат, а настоящий праздник!

Бобовые культуры (а в этом салате обязательно должны присутствовать фасоль или любые бобы) отличаются очень высоким содержанием фолиевой кислоты. Их употребление помогает снизить уровень холестерина, предотвратить диабет и уменьшить риск заболевания раком.

Ингредиенты (на 8-10 больших порций)

(их количество для удобства условно измеряем стаканами (объем 250 мг) и ч. ложками)

Фасоль консервированная (красная, белая, черные бобы, др.) — 1 1/2 стакана (около 400 г, промыть и высушить)

Рис отварной готовый (коричневый или белый) — 2 стакана

Кукуруза консервированная — 1 1/2 стакана (слить)

Помидоры свежие — 2 шт. средних

Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать, можно заменить порошком или гранулами)

Лимонный сок — 1/4 стакана

Зеленый лук — небольшой пучок (4-5 шт.), мелко нарезать

Чеснок — 1-2 зубчика (измельчить) или 1/2 ч. ложки порошка

Базилик сушеный — 1 ч.л.

Орегано сушеный — 1/2 ч. ложки

Паприка — 1/4 ч. ложки

Болгарский перец — 1 шт. (дополнительно по желанию, нарезать кубиками)

Соль — 1 ч. ложка или по вкусу

Продукты:
картофель - 3 штуки,
грибы - 200-250 г,
лук - 1 штука,
фарш - 400 г,
смесь овощей (горох, кукуруза, фасоль, морковь) - 500 г,
сыр - 200 г,
майонез,
растительное масло,
соль, перец, специи по вкусу.

Секреты приготовления такого мяска:

1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:

Свинина
Лук
Специи, соль, сахар, уксус

Приготовление:

Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбиваем. Для этого накрываем пищевой пленкой и сильно отбиваем. Затем пленку снимаем, перчим, солим и еще раз слегка отбиваем.

Ингредиенты:

тесто
●яйцо- 2 шт.
●сахар- 100 гр.
●разрыхлитель- 1 ч.л.
●маргарин или сливочное масло- 120 гр.
●мука 350-400 гр.
для начинки:
●любые ягоды 200-250 гр.
для заливки:
●яйцо- 2 шт.
●сметана- 200 гр.
●сахар- 100 гр.
●мука- 2 ст.л.

Приготовление:

Тесто. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить охлаждённый растопленный маргарин. Размешать разрыхлитель с мукой и добавляя в смесь замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холодильник на время приготовления заливки.
Заливка. Взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку. У меня разъёмная форма (диаметром 26см.) Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка. Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 35 мин. Пирогу дать остыть.

Приятного чаепития!

sloosh.ru

Хотите побаловать себя чем-то новеньким? Или ваш ребенок не любит завтракать перед школой? Или у вас просто простаивает ваша новая форма для выпекания кексов?

Все эти проблемы вам поможет решить одним махом замечательный рецепт приготовления яиц, запеченных в ветчине. От такого завтрака не откажется даже самый привередливый подросток. Да и взрослым это придется по вкусу. Приготовить такой завтрак легко, просто, еще и быстро — буквально пару минут на подготовку и еще несколько на выпекание. Отлично подойдет в качестве холодной или горячей закуски к обеду, фуршету, для пикника.

Ингредиенты (на 1 порцию)

Яйца — 2 шт.

Ветчина — 2 ломтика

Сыр твердый или плавленый — 2 ломтика

Соль, перец по вкусу

Приготовление

Здесь все просто. Выкладываем на дно формочек для кексов ломтики ветчины, формируя корзиночку. На ветчину кладем ломтик сыра. Сверху аккуратно разбиваем одно яйцо.

Выпекаем в духовке около 15 минут или до готовности белка. Выкладываем на тарелку, посыпаем перцем. По желанию украшаем зеленью, солим. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Совет:

Для приготовления яиц, запеченных в ветчине подойдут и одноразовые формочки для кексов.

Вместо ветчины можно использовать бекон или другие мясные изделия.

http://gotovimklassno.ru

Ингредиенты:

Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.

Кулинария – дело тонкое. Чтобы приготовленные вами блюда всегда радовали домочадцев, нужно знать некоторые нюансы.

Готовим мясо и субпродукты

Перед тем, как положить мясо на хранение, не мойте его, иначе оно потеряет прочность. Просто очистите его ножом.

Если вы готовите жаркое, обязательно ставьте в низ духовки плоскую посуду с водой, тогда мясо никогда не пережарится, не будет жёстким или сухим.

Отбивные из говядины или свинины рекомендуется смазывать растительным маслом с уксусом и выдержать 2 – 3 часа, тогда они будут мягкими и немного острыми.

Если вы готовите мясо или рыбу по рецепту, где есть белое вино, но его не оказалось у вас дома, можно заменить его уксусом с чайной ложкой сахара.

При готовке мяса в духовке, поливайте его только горячим бульоном, соком или водой, иначе она получится суховатым. А жареную птицу, прежде чем вынуть из духовки, полейте холодной водой, чтобы получилась хрустящая аппетитная корочка.

Телячьи почки не нужно замачивать и отваривать перед жаркой. Жир с них не удаляют.

Сыр с картофелем — классическое сочетание и беспроигрышный вариант! Эта картофельная запеканка настолько вкусна, что затмит собою самые изысканные мясные и деликатесные блюда. А уж ребятишки точно будут в полном восторге и обязательно попросят добавки. Это мои дети придумали блюду такое название : «Веселый картофель»!. Уж очень им нравится.

Кто-то, посмотрев ингредиенты, скажет: слишком жирно и калорийно! Да, это блюдо диетическим не назовешь. Но, поверьте, вкус его стоит того, чтобы немного отступить от диеты. К тому же, это блюдо можно готовить не часто, а только, когда очень хочется. Кстати, в обычный, не праздничный день, эта картофельная запеканка может заменить целый обед. Добавьте только зеленых овощей — и обед готов!

Ингредиенты

(на 8 — 10 порций)

Картофель — 1 кг (примерно 8 средних картофелин почищенных и отваренных)

Сливочное масло — 100 г (растопить)

Сметана — 200 — 250 г

Куриный бульон — 200 г

Сыр твердый — 2 стакана натертого

Лук (любой) — 1/3 стакана мелко нарезанного

Соль — 1 ч. ложка или по вкусу (лучше морская)

Перец, другие любимые специи по вкусу

Многие удивляются: почему в кофейнях чай получается вкуснее, чем дома. Причем не спасают ни долгие разговоры с работниками заведения, ни использование аналогичных сортов заварки. Нет-нет, дело не в располагающей обстановке. Конечно, пить чай на кожаном диване и за шелковыми скатертями гораздо приятнее, но на вкусовые качества напитка это никак не влияет. Важно уметь правильно заваривать чай для того, чтобы он был максимально вкусным. Хотите раскроем несколько секретов?

Очень важно использовать правильную воду. Например, во Вьетнаме для заваривания чая использовали дождевые капли. А китайские женщины ходили за водой на горный родник. Современным хозяйкам заварить вкусный чай гораздо проще. Достаточно простого фильтра, чтобы превратить хлорированную жидкость с едким запахом во вполне пригодную для питья воду. Поэтому не стоит набирать чайник сразу из-под крана, рассчитывая на то, что вода все равно будет кипеть. Используйте фильтр.

Эти слойки примет выпечки-выручалочки в тех случаях, когда неожиданно приходят гости, а угощать-то особенно и нечем. Или в дни, когда лень сильна, но углеводно-выпечного хочется больше. При все своей простоте, эти слойки идеальная выпечка для утреннего чаепития.

Ингредиенты:
- дрожжевое слоеное тесто
- сахарная пудра
- молотая корица
- сироп любого не красного варенья для глазирования
Самая продолжительная процедура — размораживание теста. Все остальное — дело пятиминутное.

Традиционная домашняя консервация на зиму. Прекрасная закуска, чудным образом добавляющая остроты любому блюду. Кабачки по этому рецепту получаются вкусными и хрустящими.

На 3-х литровую банку:

- 2 кг молодых кабачков;
- 75 гр. соли;
- 65 мл водки;
- 65 мл 9%-го уксуса;
- укроп и хрен;
- по 5-6 листиков вишни и смородины;
- 6-8 зубчиков чеснока;
- черный перец горошком.